{"title":"Iodio","description":"","products":[{"product_id":"weizen-samen-bio","title":"Semi di grano bio, 500g","description":"Consigliamo di coltivare il \u003cstrong\u003egrano\u003c\/strong\u003e in terra e di consumarlo come \u003cstrong\u003esucco d'erba\u003c\/strong\u003e fresco. Questo è ricco di enzimi che hanno un forte effetto antinfiammatorio e rigenerante cellulare. Anche la vitamina B17 (laetrile) supporta questo effetto, ed è considerata molto benefica nel trattamento e nella prevenzione delle malattie tumorali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eI semi possono anche essere fatti germogliare comodamente nei nostri barattoli.\u003c\/strong\u003e Dopo 2-3 giorni di crescita nel barattolo, sono pronti da gustare come germogli nel muesli o come contorno per l'insalata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDurante il processo di germinazione, l'amido si trasforma in composti zuccherini facilmente assimilabili dall'organismo. Ecco perché il grano germogliato ha un gusto dolce così delizioso ed è estremamente digeribile per l'intestino!","brand":"sprossensamen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938487398693,"sku":"0590","price":5.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/products\/165_gr_8154414e-69e0-45a6-9974-641fa51039e3.jpg?v=1682590227"},{"product_id":"kresse-bio","title":"Semi di crescione bio 250 g per germogli \u0026 microgreen","description":"\u003ch3\u003eFreschezza piccante quando manca qualcosa ai tuoi piatti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn panino imburrato, un uovo sodo o una zuppa di patate hanno talvolta solo bisogno di una nota fresca e pepata. È esattamente per questo che puoi coltivare i semi di crescione a casa. Dai semi biologici si ottengono, a seconda del metodo, teneri germogli di crescione o microortaggi di crescione leggermente più grandi. Non hai bisogno di un giardino e decidi tu stesso quando raccogliere. La confezione contiene 250 g di semi di crescione provenienti dall'Italia e reca il numero di controllo biologico CH-BIO-006. Se desideri acquistare semi di crescione, non riceverai crescione pronta, ma sementi germogliabili per il tuo raccolto. Troverai altre varietà nella nostra \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/collections\/sprossensamen\"\u003ecollezione di sementi per germogli\u003c\/a\u003e. Così potrai insaporire esattamente la quantità che ti serve per pane, insalata o zuppe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNel barattolo questo crescione cresce insieme all'erba medica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl crescione appartiene ai semi mucillaginosi. Non appena i semi assorbono acqua, si forma uno strato gelatinoso. Nel barattolo, questo può farli attaccare tra loro e ostacolare il drenaggio dell'acqua. La confezione attuale del prodotto fornisce quindi una routine chiara: mescolare un cucchiaino da caffè di crescione con due cucchiai da tavola di \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/alfalfa-sprossen-luzerne\"\u003esemi di erba medica (Alfalfa)\u003c\/a\u003e. Per il germogliatore da 1700 ml, la confezione indica un cucchiaio e mezzo di erba medica. La miscela combina il crescione piccante con il raccolto più delicato dell'erba medica e distribuisce i semi fini nel barattolo. Se desideri coltivare il crescione senza mischiarlo, è più adatta una vaschetta bassa con velo o substrato. Entrambi i metodi utilizzano lo stesso sacchetto e si adattano a diverse routine in cucina. Questo crea una scelta chiara. Semi altrettanto piccanti si trovano tra la \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/rucola-bio\"\u003eRucola Bio\u003c\/a\u003e e la \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/senf-weiss-bio\"\u003eSenape bianca Bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSu substrato i semi diventano microortaggi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon i germogli di crescione dal barattolo si mangiano insieme germoglio, radice e seme. I microortaggi di crescione, invece, crescono su velo o substrato e vengono tagliati al di sopra della radice. In questo modo si ottengono due forme di raccolto nettamente diverse dagli stessi semi. Il crescione da giardino è stato coltivato in studi su cuscinetti di cellulosa, carta da filtro e stuoie di canapa, venendo raccolto dopo sei-dieci giorni. La durata esatta dipende da luce, temperatura, densità di semina e dimensioni desiderate. Per la coltivazione pura di microortaggi non è necessario preammollare i semi. Una panoramica delle varietà adatte è offerta dalla collezione \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/collections\/sprossen-und-microgreen\"\u003eGermogli e Microortaggi\u003c\/a\u003e. In questo modo il metodo rimane semplice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEcco come riesce la tua routine nel barattolo passo dopo passo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMetti un cucchiaino da caffè di crescione e due cucchiai da tavola di erba medica in un barattolo germogliatore pulito. Aggiungi acqua e lascia in ammollo la miscela per dieci ore. Dopodiché, scola completamente l'acqua. Risciacqua mattina e sera con acqua fresca e posiziona il barattolo in modo che l'acqua residua possa defluire. La confezione indica dai cinque ai sette giorni fino al raccolto. Osserva inoltre l'odore, la superficie e il drenaggio dell'acqua. La miscela deve avere un odore fresco e non marcire diventando viscida. Risciacqua accuratamente prima dell'uso. Queste indicazioni valgono per la miscela specifica del prodotto nel barattolo e non sostituiscono le istruzioni separate per i microortaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome coltivare correttamente i microortaggi di crescione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilizza una vaschetta piatta e pulita con drenaggio, del velo di cellulosa fresco o circa due centimetri di substrato biologico fine, uno spruzzino e un paio di forbici pulite. Come valore orientativo derivato scientificamente, puoi distribuire uniformemente circa nove grammi di semi su una superficie di 20 per 20 centimetri. Questa densità è calcolata proporzionalmente da uno studio con 35 g su 50 per 30 centimetri. Premi leggermente i semi, senza ammassarli l'uno sull'altro. Mantienili coperti e umidi fino alla germinazione, ma non bagnati. Non appena i germogli sono visibili, metti la vaschetta in un luogo luminoso e arieggiato a circa 18-25 gradi. Raccogli dopo circa sei-dieci giorni al di sopra del substrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDati nutrizionali onesti anziché generici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl crescione da giardino è stato analizzato come germoglio e come microortaggio in diversi studi. I risultati mostrano tuttavia anche perché le promesse nutrizionali generiche sono problematiche. Età, contenuto d'acqua, substrato, luce e metodo di misurazione modificano i valori. Per i germogli di crescione freschi manca un profilo nutrizionale standard completo per 100 g. Per i microortaggi sono disponibili singoli valori su prodotto fresco e diversi valori di sostanza secca dipendenti dal metodo. Per questo motivo le tabelle riportano solo valori orientativi direttamente documentati e indicano apertamente le lacune nei dati. Non costituiscono una dichiarazione nutrizionale per il sacchetto né un'affermazione su un effetto sull'essere umano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e1. Valori nutrizionali principali dei germogli di crescione freschi per 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eValore nutrizionale\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eValore approssimativo\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eUnità\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ekJ e kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrassi saturi\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eZuccheri\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFibre\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAnalizzate qualitativamente, nessun valore fresco\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcqua\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eValori orientativi medi. Sono possibili oscillazioni naturali dovute alla varietà e alle condizioni di coltivazione.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e2. Vitamine, minerali e oligoelementi dei germogli freschi\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eAmbito\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eValore approssimativo o stato\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eUnità\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamina A e Beta Carotene\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eper 100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamina C, E e K\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eper 100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamine B e Folato\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eper 100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCalcio, Magnesio, Fosforo e Potassio\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eper 100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSodio, Ferro, Zinco, Rame, Manganese e Selenio\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eper 100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamina B12\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNessuna prova specifica per specie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enon rilevato\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eValori orientativi medi. Sono possibili oscillazioni naturali dovute alla varietà e alle condizioni di coltivazione.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e3. Sostanze vegetali secondarie dei germogli freschi\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eGruppo di sostanze\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eValore di studio o stato\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eBase di misurazione\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFenoli totali\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1600 ± 51 mg GAE\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eper 100 g di sostanza secca, sei giorni\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFlavonoidi\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e231 ± 6,6 mg CE\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eper 100 g di sostanza secca, sei giorni\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGlucosinolati\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRilevati in modo specifico per la specie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003edipendente dal metodo\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCarotenoidi e Clorofilla\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRilevati in modo specifico per la specie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enessun valore fresco trasferibile\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eValori orientativi medi. Sono possibili oscillazioni naturali dovute alla varietà e alle condizioni di coltivazione.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e4. Valori nutrizionali principali dei microortaggi di crescione freschi per 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eValore nutrizionale\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eValore approssimativo\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eUnità\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ekJ e kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrassi e grassi saturi\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCarboidrati e zuccheri\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFibre\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcqua\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ecirca 89,8\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSostanza secca\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ecirca 5,4 - 6,3\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eValori orientativi medi. Sono possibili oscillazioni naturali dovute alla varietà e alle condizioni di coltivazione.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e5. Vitamine, minerali e oligoelementi dei microortaggi freschi\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eAmbito\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eValore approssimativo o stato\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eUnità\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamina C\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1102,43 ± 46,32\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003emg\/kg di sostanza secca\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamina A, Beta Carotene, E e K\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile per 100 g di sostanza fresca\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eStato\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamine B e Folato\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eStato\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCalcio, Magnesio, Fosforo e Potassio\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eStato\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSodio, Ferro, Zinco, Rame, Manganese e Selenio\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon quantificabile in modo affidabile\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eStato\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eNitrato\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ecirca 10,2 - 10,6\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003emg\/kg di sostanza fresca\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamina B12\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNessuna prova specifica per specie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enon rilevato\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eValori orientativi medi. Sono possibili oscillazioni naturali dovute alla varietà e alle condizioni di coltivazione.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e6. Sostanze vegetali secondarie dei microortaggi freschi\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eGruppo di sostanze\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eValore di studio approssimativo\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eUnità e metodo\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFenoli totali\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ecirca 0,24\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg GAE\/kg di sostanza fresca\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFlavonoidi\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ecirca 1,9\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg RE\/kg di sostanza fresca\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eAntociani\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4,20 - 7,46\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003emg\/100 g di sostanza fresca\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCarotenoidi\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ecirca 0,041\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\/kg di sostanza fresca\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eClorofilla totale\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3,64 - 3,97\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eµg\/mg di sostanza fresca\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eIndice fenolico\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e13,78 - 20,99\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eABS320 nm\/g di sostanza fresca\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGlucosinolati\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRilevati in modo specifico per la specie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003edipendente dal metodo\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eValori orientativi medi. Sono possibili oscillazioni naturali dovute alla varietà e alle condizioni di coltivazione.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRaccogliere, controllare e utilizzare fresco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTaglia i microortaggi con forbici pulite al di sopra del substrato. I germogli di crescione dal barattolo vengono utilizzati come germoglio intero. Lava accuratamente mani, contenitori e attrezzi e utilizza acqua fresca. I germogli sono considerati alimenti pronti al consumo con un rischio microbiologico di base, poiché le condizioni di germinazione calde e umide possono favorire anche i batteri. Se la tua cultura ha un odore stantio, appare viscida o mostra scolorimenti insoliti, smaltiscila. Il crescione fresco è perfetto su pane con formaggio spalmabile, nell'insalata di uova, con le patate, nel quark alle erbe o sulla zuppa dopo la cottura. Troverai altri semi mucillaginosi nella \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/collections\/schleimbildner\"\u003ecollezione di mucillaginosi\u003c\/a\u003e. Per un raccolto più delicato puoi confrontare i \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/brokkoli-bio\"\u003eBroccoli Bio\u003c\/a\u003e. I \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/radiesli-bio\"\u003eRavanelli Bio\u003c\/a\u003e offrono un'alternativa croccante e piccante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificazione scientifica:\u003c\/strong\u003e Alotaibi et al. 2021, Abdel-Aty et al. 2023, Keutgen et al. 2021, Šola et al. 2024 e Ertani et al. 2026. Gli studi hanno esaminato il crescione da giardino in condizioni definite. I loro risultati non rappresentano un'analisi del prodotto del sacchetto concreto.\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938560831781,"sku":"0280","price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/79_Kresse_fe18f8cd-5917-466b-aeb9-18716847cb4c.webp?v=1753249117"},{"product_id":"sonnenblumen-bio","title":"Germogli di semi di girasole bio 350g","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eI girasoli\u003c\/strong\u003e sono ....\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ericchi di proteine di alta qualità (contengono tutti gli amminoacidi)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ealto contenuto di acidi grassi insaturi 90% (in particolare acido linoleico e lecitina)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003econtenuto di ferro molto elevato, utile in caso di anemia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ecalcio, iodio, magnesio\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eVitamine per 100g:\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable width=\"50%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth width=\"35%\"\u003eComponente\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth width=\"18%\"\u003eValore\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth width=\"15%\"\u003eUnità\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eAttività Vitamina E\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003e38.84\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003emg\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcido folico\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003e121\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003eµg\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamina B1\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003e1.9\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003emg\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamina B2\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003e0.26\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003emg\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamina B6\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003e1.27\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003emg\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamina C\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003e0\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003emg\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ea-tocoferolo\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003e37.2\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003emg\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamina K\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003e0\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003eµg\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eBiotina\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003e56\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003eµg\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEquivalente di retinolo\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003e3\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003eµg\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eß-carotene\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003e15\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003eµg\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcido folico libero\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003e50\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003eµg\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePaese d'origine dei germogli: Italia\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEcco come far riuscire i germogli di girasole nel barattolo germogliatore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI girasoli sono germogli meravigliosi e ricchi di nutrienti preziosi. Affinché riescano al meglio nel barattolo germogliatore, ecco alcuni semplici consigli:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003eAmmollo notturno\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e Metti 8 cucchiai di semi di girasole nel barattolo germogliatore e riempilo completamente d'acqua, fino a appena sotto il setaccio. In questo modo tutti i semi vengono immersi uniformemente e non galleggiano in superficie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003eScolare l'acqua al mattino\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e Scola l'acqua la mattina seguente. Posiziona il barattolo con l'apertura rivolta verso il basso sul supporto, in modo che l'acqua rimanente possa scolare bene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003eSciacquare – mattina e sera\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e Sciacqua i semi ogni giorno, mattina e sera. Dopo, distribuisci i germogli in modo sparso nel barattolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003eDopo 4–6 giorni\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e Ora appaiono i primi germogli. Molti gusci neri si sono già staccati. Su questa quantità di semi, è normale che alcuni non germoglino. Ti consigliamo di riempire una grande ciotola con acqua e versarvi i germogli. In questo modo potrai rimuovere facilmente i gusci sciolti. Pulisci quindi il barattolo germogliatore con un panno pulito – non serve detersivo. Questo garantisce un ambiente sano per la crescita dei germogli. Dopodiché, rimetti i germogli nel barattolo e continua con i risciacqui mattutini e serali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003eDopo 8–9 giorni: bagno di \"svelamento\"\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e Ora i germogli di girasole sono pronti per il raccolto. I cotiledoni sono verdi, molti gusci si sono staccati. Non tutti riusciranno a essere rimossi – è del tutto normale. Ripeti il bagno d'acqua come nei giorni 4-6 per rimuovere i gusci sciolti. Successivamente, puoi asciugare i germogli in una centrifuga per insalata. Per conservarli, adagiali su un canovaccio umido in una ciotola di vetro, coprili con il panno umido e riponili in frigorifero senza coperchio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003eLo scolorimento delle radici è normale\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e La parte inferiore dei germogli può assumere una leggera colorazione brunastra: è del tutto naturale e non indica una perdita di qualità. In natura, questa parte si troverebbe nel terreno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003eAi germogli piace il movimento\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e Se dovesse capitare di saltare un risciacquo: nessun problema. Scuoti bene il barattolo – i germogli amano il movimento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003eRimuovere i gusci durante il pasto\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e Mi piace servire i germogli di girasole con qualche guscio – è un piccolo esercizio di consapevolezza e un vero finger food. Naturalmente i gusci si possono anche mangiare, ma personalmente preferisco rimuoverli prima.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-stringify-type=\"bold\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eConsiglio:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e i girasoli si possono coltivare meravigliosamente anche come microortaggi (microgreens) nel terreno: è semplice e si ottengono piante robuste.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938565878053,"sku":"0580","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/25_Sonnenblumen_dd920583-88af-4e90-9609-058663c1c0d2.webp?v=1753247231"},{"product_id":"gerstengrassaftpulver-in-bio-rohkostqualitaet","title":"Polvere di succo d'erba d'orzo biologica cruda 150g","description":"","brand":"sprossensamen.ch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49600299499813,"sku":"4075","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/bio-gerstengras-saftpulver-rohkostqualitaet.jpg?v=1755160016"},{"product_id":"chia-bio-250g","title":"Semi di chia biologici 250g","description":"","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53972473971073,"sku":"0080","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/Chia_Bio_Front_881c8611-8afe-4b2a-bb3d-48c3d013c84a.webp?v=1753243988"},{"product_id":"nori-algen-flocken-bio","title":"Fiocchi di alga nori biologici","description":"\u003ch3\u003eFiocchi di Nori: benefici e valori nutrizionali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI fiocchi di Nori sono una pregiata alga rossa dal delicato aroma marino e nocciolato. Sono particolarmente indicati se desideri arricchire piatti a base di riso, zuppe, bowl, insalate o miscele di spezie con una nota umami naturale. Secondo la tabella nutrizionale corrente di questa pagina prodotto, i fiocchi essiccati contengono 18 g di proteine e 32 g di fibre per 100 g. In cucina si utilizzano in piccole quantità e possono essere spolverati direttamente a secco sulle pietanze o messi brevemente in ammollo per ottenere una consistenza più morbida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Nori contiene naturalmente iodio e altri componenti minerali. L'essiccazione delicata preserva la pratica forma in fiocchi e l'aroma caratteristico. Trattandosi di un prodotto naturale, la composizione può variare a seconda della specie, del periodo di raccolta, dell'origine e della lavorazione. Pertanto, la tabella nutrizionale e le indicazioni sulla confezione sono sempre quelle di riferimento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvvertenza importante sul contenuto di iodio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSecondo l'attuale dichiarazione del prodotto, 2 g di fiocchi di Nori essiccati forniscono circa 200 µg di iodio. Lo iodio contribuisce al normale metabolismo energetico e alla normale funzione cognitiva. Utilizza i fiocchi di Nori consapevolmente come condimento saporito, non come sostituto di una dieta equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi prega di osservare le indicazioni per il consumo riportate sulla confezione corrente. In caso di patologie tiroidee, dieta ipoiodica prescritta dal medico o dubbi sull'apporto personale di iodio, si consiglia di consultare un medico prima di un consumo regolare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI fiocchi di alga di Algen Markt vengono coltivati in un'\u003cstrong\u003earea protetta e certificata biologica\u003c\/strong\u003e e raccolti a mano. La forte corrente in quest'area garantisce un'\u003cstrong\u003ealga pulita\u003c\/strong\u003e. Tuttavia, il prodotto può contenere microparticelle marine come tracce di crostacei, molluschi o pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI fiocchi di Nori qui offerti vengono raccolti in un'\u003cstrong\u003earea protetta e certificata ecologicamente in Bretagna\u003c\/strong\u003e, accuratamente a mano. La forte corrente nella regione garantisce \u003cstrong\u003ealghe particolarmente pulite\u003c\/strong\u003e. Tuttavia, possono essere naturalmente presenti tracce di particelle marine come crostacei, molluschi o pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUtilizzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2122\" data-start=\"1931\"\u003eIl valore indicativo è di \u003cstrong\u003eun cucchiaino (circa 3 g) al giorno\u003c\/strong\u003e. L'alga può essere consumata \u003cstrong\u003ecruda\u003c\/strong\u003e o mescolata negli \u003cstrong\u003esmoothies\u003c\/strong\u003e. Il Nori è anche un ottimo \u003cstrong\u003esostituto del sale ricco di minerali\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2340\" data-start=\"2124\"\u003eDopo l'ammollo, il Nori mantiene la sua consistenza delicata e sprigiona il suo aroma pieno e speziato di nocciola. L'alga si abbina particolarmente bene a miscele di spezie fatte in casa, riso, verdure o zuppe chiare. Inizia con una piccola quantità e assaggia successivamente il piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2458\" data-start=\"2342\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2351\" data-start=\"2342\"\u003eConsiglio:\u003c\/strong\u003e Per un condimento aromatico, mescola i fiocchi di Nori con sesamo macinato per ottenere un \u003cstrong\u003egomasio\u003c\/strong\u003e fatto in casa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContenuto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2489\" data-end=\"2662\"\u003e\u003cstrong\u003e100% fiocchi di Nori\u003c\/strong\u003e (\u003cem data-start=\"2524\" data-end=\"2539\"\u003ePorphyra spp.\u003c\/em\u003e), raccolti spontaneamente in \u003cstrong\u003eBretagna (riserva naturale)\u003c\/strong\u003e, essiccati in \u003cstrong\u003equalità crudista\u003c\/strong\u003e. Certificazione: \u003cstrong\u003eBio\u003c\/strong\u003e, DE-ÖKO-064\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2664\" data-end=\"2747\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2664\" data-end=\"2684\"\u003eInformazioni sugli allergeni:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2684\" data-end=\"2687\"\u003ePuò contenere tracce di crostacei, molluschi e pesce.\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eImportante: le persone con malattie tiroidee devono consultare un medico prima del consumo e non superare la quantità giornaliera raccomandata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValori nutrizionali medi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Nori è un prodotto naturale ed è soggetto a variazioni naturali nella composizione.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"tab-nutri\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eComposizione nutrizionale\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e100 g\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003ePer cucchiaino (ca. 3 g)\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eValore energetico\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e798 kJ\/192 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e27,9 kJ\/6,7 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003eGrassi totali di cui acidi grassi saturi\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003e0,4 g 0,3 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003e0,1 g 0,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003eCarboidrati di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003e19 g 0 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003e0,57 g (zuccheri: 0g)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,54 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4,7 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,14 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFibre\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e32 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,96 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003eIodio\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003e10 mg\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003e0,33 mg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAvvertenza sullo iodio: già 2 g di Nori essiccato forniscono circa 200 µg di iodio – ciò corrisponde a circa il 133% del valore giornaliero raccomandato secondo il regolamento sugli alimenti.\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"80 g","offer_id":54372099621249,"sku":"4010","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"25g","offer_id":54372099654017,"sku":"4011","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/nori-flocken-bio-rohkostqualitaet-meeresalge-bretagne.webp?v=1754642143"},{"product_id":"dulse-algen-flocken-bio","title":"Fiocchi di alga dulse bio","description":"\u003cp data-start=\"287\" data-end=\"580\"\u003eQuesti fiocchi di dulse rosso intenso donano colore, una nota umami piacevolmente saporita e una consistenza leggermente croccante al piatto. Sono ideali come ingrediente naturale per insaporire patate, bowl, insalate, piatti a base di riso e zuppe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"582\" data-end=\"609\"\u003eEffetti e nutrienti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dulse, nota anche come palma palmata, è un'alga rossa con foglie pennate color rosso scuro e un delicato aroma marino di nocciola. Secondo l'attuale tabella nutrizionale presente su questa pagina prodotto, i fiocchi essiccati contengono 18 g di proteine e 32 g di fibre per 100 g. In cucina, la dulse viene utilizzata solitamente in piccole quantità. Per questo motivo, è facile utilizzarla come topping aromatico o come componente di un mix di spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa dulse contiene naturalmente iodio e altri componenti minerali. La composizione specifica delle alghe può variare a seconda del periodo di raccolta, della provenienza e della lavorazione. Pertanto, per quanto riguarda le quantità, i valori nutrizionali e il contenuto di iodio, fai sempre riferimento alle indicazioni aggiornate sulla confezione e su questa pagina prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1491\" data-end=\"1503\"\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1505\" data-end=\"1821\"\u003eI fiocchi di dulse provengono da una \u003cstrong\u003ezona di coltivazione protetta e certificata biologica\u003c\/strong\u003e sulla \u003cstrong\u003ecosta bretone\u003c\/strong\u003e, in Francia. La \u003cstrong\u003eraccolta\u003c\/strong\u003e avviene \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e in una pura \u003cstrong\u003eriserva naturale\u003c\/strong\u003e marina. A causa della sua origine, il prodotto può contenere tracce naturali di pesce, crostacei o molluschi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1823\" data-end=\"1834\"\u003eAvvertenza importante sul contenuto di iodio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dulse contiene naturalmente iodio. Secondo l'attuale dichiarazione del prodotto, 2 g di dulse essiccata forniscono circa 200 µg di iodio. Lo iodio contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso e al mantenimento di una pelle normale. Utilizza quindi i fiocchi consapevolmente come ingrediente saporito e attieniti alle indicazioni di consumo riportate sulla confezione attuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn caso di malattie alla tiroide, dieta povera di iodio prescritta dal medico, gravidanza o allattamento, o in caso di dubbi sull'apporto personale di iodio, dovresti consultare un medico prima di un consumo regolare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2210\" data-end=\"2223\"\u003eUtilizzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2119\" data-end=\"2293\"\u003eLa quantità giornaliera raccomandata è di circa \u003cstrong\u003e1 cucchiaino (3 g)\u003c\/strong\u003e. La dulse è adatta \u003cstrong\u003ecruda\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eammollata\u003c\/strong\u003e come ingrediente in \u003cstrong\u003esmoothies, insalate\u003c\/strong\u003e o come \u003cstrong\u003esostituto saporito del sale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2295\" data-end=\"2617\"\u003eDopo l'ammollo, la consistenza rimane piacevolmente croccante, mentre il gusto nocciolato e saporito si sprigiona ancora più intensamente. La dulse è anche un'aggiunta aromatica nei mix di spezie fatti in casa. Usa i fiocchi con parsimonia e adatta la quantità al gusto e al piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2619\" data-end=\"2804\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2619\" data-end=\"2628\"\u003eConsiglio:\u003c\/strong\u003e in combinazione con semi di sesamo tostati si ottiene un delizioso \u003cstrong\u003egomasio\u003c\/strong\u003e. La dulse rappresenta un tocco di gusto in più anche nei condimenti o come guarnizione su piatti saporiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"collapse-tab-2\" class=\"panel-collapse collapse show\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"heading-2\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eContenuto\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% fiocchi di dulse,\u003c\/strong\u003e raccolti allo stato selvatico nella \u003cstrong\u003eriserva naturale\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong\u003eBretagna\u003c\/strong\u003e, essiccati in \u003cstrong\u003equalità crudista\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong data-start=\"2974\" data-end=\"2997\"\u003eCertificazione biologica:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-064 (Francia)\u003cbr data-start=\"3021\" data-end=\"3024\"\u003eAvvertenza sugli allergeni: può contenere tracce di molluschi, crostacei e pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn caso di malattie alla tiroide o di dieta povera di iodio prescritta dal medico, si prega di osservare le indicazioni aggiornate sulla confezione e, se necessario, di consultare un medico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTabella nutrizionale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa composizione della dulse può variare leggermente a seconda della stagione, trattandosi di un prodotto naturale:\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable class=\"tab-nutri\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eComposizione nutrizionale\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e100 g\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003ePer cucchiaino (ca. 3 g)\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eValore energetico\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e798 kJ\/192 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e27,9 Kj\/6,7 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003eGrassi totali di cui acidi grassi saturi\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003e0,4 g 0,3 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003e0,1 g 0,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003eCarboidrati di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003e19 g 0 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003e0,57 g (zuccheri: 0g)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,54 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4,7 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,14 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFibre\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e32 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,96 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003eIodio\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003e10 mg\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003e0,33 mg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e2 g di dulse contengono circa 200 µg di iodio e coprono quindi già circa il 133% del valore di riferimento giornaliero. Si consiglia pertanto un consumo consapevole e moderato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript id=\"faq-schema-dulse-algen-flocken-bio\" type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"@id\":\"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/dulse-algen-flocken-bio#faqpage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/dulse-algen-flocken-bio#faq-1\",\"name\":\"Was ist der Unterschied zwischen Dulse-Flocken und Dulse-Pulver?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Der Unterschied liegt vor allem in der Textur. Pulver verteilt sich schnell in Flüssigkeiten oder Teigen. 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Le sue foglie fini e verdi si distinguono per un \u003cstrong\u003esapore delicato e leggermente dolce\u003c\/strong\u003e, che le rende un ingrediente amato in molte pietanze, come la classica \u003cstrong\u003einsalata di Wakame\u003c\/strong\u003e. Allo stesso tempo, l'alga fornisce preziose \u003cstrong\u003efibre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esali minerali\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efitonutrienti\u003c\/strong\u003e come la fucoxantina, un carotenoide naturale (pigmento bruno) dalle proprietà antiossidanti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"764\" data-start=\"728\"\u003eOrigine e coltivazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1254\" data-start=\"766\"\u003eL'alga Wakame (\u003cem data-start=\"760\" data-end=\"781\"\u003eUndaria pinnatifida\u003c\/em\u003e) proviene originariamente dall'area del Pacifico, in particolare dal Giappone e dalle regioni asiatiche limitrofe. Viene coltivata nelle acque costiere – solitamente su corde tese – e cresce per un periodo di circa due anni. A causa della sua diffusione tramite le rotte marittime, oggi è presente anche nell'Atlantico. In Europa, la Wakame viene raccolta, tra le altre zone, in Bretagna, dove viene essiccata e preparata per il mercato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1291\" data-start=\"1256\"\u003ePanoramica dei nutrienti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Wakame è un'alga bruna commestibile dal gusto delicato e leggermente dolce. Secondo la tabella nutrizionale attuale di questa pagina prodotto, per 100 g fornisce 18 g di proteine e 32 g di fibre. Anche se in cucina se ne utilizzano solitamente quantità molto più ridotte, è proprio questa composizione concentrata a rendere la Wakame un ingrediente interessante per variare insalate, zuppe, piatti di riso e bowl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'alga contiene inoltre iodio naturale. A questo si aggiungono componenti minerali e fitonutrienti come la fucoxantina, un pigmento naturale responsabile della sfumatura verde brunastra della Wakame. La composizione concreta di un prodotto naturale può variare leggermente da lotto a lotto. Pertanto, fanno sempre fede le indicazioni riportate sulla confezione attuale e nella tabella nutrizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1690\" data-start=\"1650\"\u003eFresca o essiccata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2080\" data-start=\"1692\"\u003eLa Wakame \u003cstrong\u003efresca\u003c\/strong\u003e si presenta di un \u003cstrong\u003everde brillante\u003c\/strong\u003e e possiede una \u003cstrong\u003econsistenza croccante\u003c\/strong\u003e. Dopo il \u003cstrong\u003eprocesso di essiccazione\u003c\/strong\u003e, il colore diventa più scuro e le foglie assumono una \u003cstrong\u003estruttura più soda e croccante\u003c\/strong\u003e. La Wakame essiccata si conserva a lungo ed è ideale da tenere in dispensa. Per la preparazione, si consiglia di \u003cstrong\u003elasciare le foglie in ammollo in acqua fredda per circa 10 minuti\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2120\" data-start=\"2082\"\u003eUtilizzi in cucina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2087\" data-end=\"2434\"\u003eIn Giappone, la Wakame è un ingrediente popolare per \u003cstrong\u003ezuppe di miso, insalate, sushi e come contorno a verdure o pesce\u003c\/strong\u003e. Prima dell'utilizzo, le foglie essiccate devono essere \u003cstrong\u003elasciate in ammollo in acqua fredda\u003c\/strong\u003e per eliminare il sale in eccesso e far riacquistare la tipica consistenza tenera. Dopodiché, l'alga può essere utilizzata cruda o leggermente cotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2436\" data-end=\"2618\"\u003eLa Wakame si sposa perfettamente con il \u003cstrong\u003esesamo\u003c\/strong\u003e tostato e può essere esaltata nel gusto da \u003cstrong\u003esalsa di soia, zenzero o wasabi\u003c\/strong\u003e, ideale per un aroma autenticamente asiatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2620\" data-end=\"2647\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2620\" data-end=\"2647\"\u003eIdee per ricette con Wakame:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2649\" data-end=\"2832\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2649\" data-end=\"2683\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2651\" data-end=\"2683\"\u003eZuppa di miso con Wakame e tofu\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2684\" data-end=\"2720\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2686\" data-end=\"2720\"\u003eInsalata di alghe con cetrioli e carote\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2721\" data-end=\"2753\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2723\" data-end=\"2753\"\u003eSushi con avocado e Wakame\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2754\" data-end=\"2795\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2756\" data-end=\"2795\"\u003eSpaghetti saltati con verdure e alghe\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2796\" data-end=\"2832\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2798\" data-end=\"2832\"\u003eInsalata di alghe con condimento al sesamo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2961\" data-start=\"2939\"\u003eScopri altri tipi di alghe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3339\" data-start=\"2963\"\u003eOltre alla Wakame, esiste una varietà di altre alghe marine commestibili come dulse, kombu, muschio marino o nori. Tutte si distinguono per la ricchezza di micronutrienti e offrono numerose possibilità per un'alimentazione vegetale varia. Le alghe brune come la Wakame convincono sia per le loro proprietà nutrizionali che per il loro gusto particolare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3363\" data-start=\"3341\"\u003eGaranzia di qualità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3292\" data-end=\"3535\"\u003ePer garantire una qualità costantemente elevata, ogni lotto viene \u003cstrong\u003econtrollato per il contenuto di iodio\u003c\/strong\u003e, i \u003cstrong\u003eparametri microbiologici\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eeventuali residui di metalli pesanti\u003c\/strong\u003e. L'immissione in commercio avviene solo dopo il superamento delle analisi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3974\" data-start=\"3963\"\u003eContenuto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"4101\" data-start=\"3976\"\u003e\u003cstrong\u003e100 % foglie di Wakame\u003c\/strong\u003e (\u003cem data-start=\"3599\" data-end=\"3620\"\u003eUndaria pinnatifida\u003c\/em\u003e). Origine: \u003cstrong\u003eBretagna\u003c\/strong\u003e, Francia\u003cbr data-start=\"3654\" data-end=\"3657\"\u003eEssiccazione: \u003cstrong\u003eQualità crudista\u003c\/strong\u003e. Certificazione: \u003cstrong\u003eBio\u003c\/strong\u003e, DE-ÖKO-064\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"4221\" data-start=\"4186\"\u003eAvviso importante sul contenuto di iodio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Wakame contiene naturalmente iodio. Secondo l'attuale dichiarazione del prodotto, 2 g di Wakame essiccata contengono circa 200 µg di iodio. Lo iodio contribuisce alla normale produzione di ormoni tiroidei e alla normale funzione tiroidea. Poiché le alghe brune essiccate possono accumulare iodio, si prega di utilizzare la Wakame consapevolmente, soprattutto come ingrediente aromatico e di piacere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeguire sempre le indicazioni riportate sulla confezione e la dose consigliata. In caso di patologie tiroidee, dieta a basso contenuto di iodio prescritta dal medico o incertezze sull'apporto personale di iodio, consultare un medico prima del consumo regolare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValori nutrizionali medi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Wakame è un prodotto naturale e la sua composizione può variare leggermente a seconda del lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"tab-nutri\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eComposizione nutrizionale\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e100 g\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003ePer cucchiaino (ca. 3 g)\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eValore energetico\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e798 kJ\/192 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e27,9 Kj\/6,7 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003eGrassi di cui acidi grassi saturi\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003e0,4 g 0,3 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003e0,1 g 0,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003eCarboidrati di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003e19 g 0 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003e0,57 g (Zuccheri: 0g)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,54 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4,7 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,14 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFibre\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e32 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,96 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003eIodio\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003e10 mg\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"multi-cel\"\u003e0,33 mg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAvvertenza sullo iodio: 2 g di Wakame corrispondono già a un apporto di 200 µg di iodio, circa il 133% del valore nutritivo di riferimento per l'assunzione giornaliera secondo il regolamento alimentare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript id=\"faq-schema-wakame-algen-bio\" type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"@id\":\"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/wakame-algen-bio#faqpage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/wakame-algen-bio#faq-1\",\"name\":\"Was ist Wakame?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Wakame (Undaria pinnatifida) ist eine essbare Braunalge. 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Bei Schilddrüsenerkrankungen, jodarmer Ernährung oder Unsicherheit solltest Du eine medizinische Fachperson fragen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/wakame-algen-bio#faq-5\",\"name\":\"Worin unterscheiden sich Wakame, Nori und Kombu?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sie unterscheiden sich in Botanik, Geschmack und Anwendung. Wakame ist eine Braunalge, die nach dem Einweichen weich wird und ideal in Suppen oder Salate passt. Nori ist eine Rotalge mit nussigem Aroma, die meist trocken als Flocke oder Sushi-Blatt verwendet wird. 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In questo modo si preservano la loro struttura sottilissima, la consistenza croccante e il leggero aroma marino di nocciola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSecondo l'attuale tabella dei valori nutrizionali presente in questa pagina prodotto, i fogli contengono 24,9 g di proteine e 30,3 g di fibre per 100 g. Come prodotto naturale, contengono inoltre iodio e altri componenti minerali. In cucina, i sottili fogli vengono utilizzati in piccole quantità, ad esempio come rivestimento per riso e verdure, a striscioline in una zuppa o come guarnizione croccante su bowl e insalate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvviso importante sul contenuto di iodio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Nori per sushi contiene iodio in modo naturale. Lo iodio contribuisce alla normale produzione di ormoni tiroidei e alla normale funzione tiroidea. Poiché il contenuto di iodio delle alghe può variare a seconda della specie, del raccolto e della lavorazione, si prega di fare sempre riferimento all'attuale tabella dei valori nutrizionali e alle indicazioni sulla confezione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsuma il Nori per sushi nell'ambito di una dieta varia e attieniti alla dose raccomandata. In caso di patologie tiroidee, una dieta a basso contenuto di iodio prescritta dal medico o in caso di incertezza sull'apporto personale di iodio, dovresti consultare un professionista sanitario prima di un consumo regolare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilizzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSushi \u0026amp; Maki:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Disponi un foglio su una stuoia di bambù, riempi con riso e ingredienti freschi, arrotola: la tua esperienza di sushi fatto in casa è pronta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlternativa ai wrap:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ideale come involucro naturale per wrap vegani o senza glutine con verdure, insalata o piatti a base di riso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSnack e guarnizioni: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTagliato a striscioline sottili come complemento per le zuppe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSbriciolato come guarnizione croccante per bowl, insalate o ramen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLeggermente tostato per una consistenza croccante e un aroma più intenso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIspirazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSushi burrito con verdure croccanti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChips di Nori croccanti fatte in casa al forno\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInsalate asiatiche con striscioline di Nori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI fogli di Nori bio provengono da coltivazioni sostenibili nel Pacifico nord-occidentale canadese. Sono raccolti a mano. Grazie all'essiccazione delicata, l'aroma naturale rimane preservato. La lavorazione avviene secondo le rigorose direttive biologiche dell'UE.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContenuto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePuoi trovare la composizione completa e i valori nutrizionali aggiornati nella tabella in basso in questa pagina prodotto. Poiché il Nori è un prodotto naturale, le indicazioni sulla confezione sono determinanti per la porzione specifica e il contenuto di iodio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservazione e durata\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNon aperto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Conservabile fino a 18 mesi (conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAperto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Dopo l'apertura, richiudere ermeticamente e consumare entro pochi mesi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100 % Fogli di Nori (\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003ePorphyra sp.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e), da agricoltura biologica controllata nel Pacifico nord-occidentale, DE-ÖKO-064\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAvvertenza sugli allergeni:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Può contenere tracce di molluschi, crostacei e pesce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAvviso importante:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Si prega di prestare attenzione alle indicazioni aggiornate sulla confezione riguardanti il contenuto di iodio. In caso di patologie tiroidee o di una dieta a basso contenuto di iodio prescritta dal medico, consultare un professionista sanitario prima di un consumo regolare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValori nutrizionali medi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eIndicazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eper 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eper 2 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eValore energetico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e887 kJ \/ 213 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18 kJ \/ 4,3 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrassi totali\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2,3 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,05 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1,2 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,02 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCarboidrati\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e8,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,16 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edi cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,002 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFibre\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e30,3 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,61 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProteine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e24,9 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,50 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4,3 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,09 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIodio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e10.000 µg\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e200 µg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAvviso sullo iodio: Il Nori per sushi contiene iodio in modo naturale. Fanno fede le indicazioni aggiornate nella tabella nutrizionale e sulla confezione.\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54917363138945,"sku":"4012","price":5.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/AM-NORI-BLATT_01_8d8e0bdd-2a16-45dd-a0ba-3265b37e2447.webp?v=1761559856"}],"url":"https:\/\/sprossensamen.de\/it\/collections\/jod.oembed","provider":"sprossensamen","version":"1.0","type":"link"}