{"title":"Bestseller-Séimesomen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEntdeck eis beschtverkaafte Bestseller! Hei fënns du eng Iwwersiicht vun eise beléiftste \u003ca href=\"https:\/\/www.sprossensamen.ch\/collections\/sprossensamen\"\u003eSprossesomen\u003c\/a\u003e a Mikrogreens, déi vun eise Clienten am heefegste bestallt ginn. Start nach haut deng eege Sprossenziucht a profitéier vun de Favoritte vun eise zefridde Clienten!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alfalfa-sprossen-luzerne","title":"Alfalfa-Sprossen \/ Bio-Luzernesomen 250g","description":"\u003cdiv class=\"w-full my-[1px]\"\u003e\n\n\u003cdiv data-slate-node=\"element\" class=\"py-[3px]\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEis Bio \u003cstrong\u003eAlfalfa-Sprossen\u003c\/strong\u003e (och als Luzerne bekannt) sinn den perfekten Aastakt an d'Welt vun de \u003ca title=\"Sprossensamen\" href=\"\/lb\/collections\/sprossensamen\"\u003eSprossesomen\u003c\/a\u003e. Mat hirem mëllen, nossegem Goût an der feiner Textur verfeineren dës Alfalfa-Sprossen all Iessen. Alfalfa ass besonnesch bekannt fir säi räiche Gehalt u pflanzleche Proteinen a gëtt dacks als \u003ca title=\"Cholesterinsenkende Sprossen\" href=\"\/lb\/collections\/cholesterinsenkend\"\u003echolesterinsenkend\u003c\/a\u003e beschriwwen. Dës kleng Kraaftpäck sinn och \u003ca title=\"Basische Lebensmittel\" href=\"\/lb\/collections\/basisch\"\u003ebasesch\u003c\/a\u003e an hëllefen dengem Kierper dobäi, d'Sauer-Basen-Gläichgewiicht natierlech ze reguléieren. Wann s du Alfalfa-Sprossen zillst, entscheed s du dech fir eng vun den nährstoffräichsten Zorten iwwerhaapt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAus engem Sak mat \u003cstrong\u003e250 g Somen gewanns du ronn 2,5 kg frësch Alfalfa-Sprossen\u003c\/strong\u003e. Bei engem deegleche Bedarf vun 100 g reecht dir dës Quantitéit fir ronn \u003cstrong\u003e25 Deeg\u003c\/strong\u003e. Sou hues du bal e ganze Mount laang all Dag frëscht, liewegt Gréngs fir deng Zaloten oder Bowls – an dat zu engem Brochdeel vun de Käschte vum kaafte Geméis. Wien d'Sprosse selwer zille wëll, fënnt hei den ideale Start.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFrësch Alfalfa-Sprossen si lieweg Liewensmëttel: Si stieche voller Enzymer, Vitaminnen a sekundäre Planzestoffen. Besonnesch hire Gehalt u \u003ca title=\"Vitamin-K-reiche Sprossen\" href=\"\/lb\/collections\/vitamin-k\"\u003eVitamin K\u003c\/a\u003e an \u003ca title=\"Eisenreiche Sprossen\" href=\"\/lb\/collections\/eisen\"\u003eEisen\u003c\/a\u003e mécht se zu enger wäertvoller Ergänzung. Amplaz vu kuerzfristege Diéten setz s du mat dëse Sprossen op eng nohalteg Bereicherung vun denger deeglecher Ernierung – Iessen fir Iessen, Dag fir Dag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInhalt \u0026amp; Ertrag\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv dir=\"ltr\" align=\"left\"\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol style=\"width: 25%;\"\u003e \u003ccol style=\"width: 15%;\"\u003e \u003ccol style=\"width: 20%;\"\u003e \u003ccol style=\"width: 40%;\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSprossenaart\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSomen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eErgëtt ca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBesonneschkeet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAlfalfa Bio (Luzerne)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e250 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e2,5 kg Sprossen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMëll am Goût, räich u Phytoöstrogenen an essenziellen Aminosäuren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLagerung \u0026amp; Haltbarkeet\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eD'Sprossesomen cool an dréchen lageren, idealerweise bei Raumtemperatur an virun direktem Sonneliicht geschützt. Ongeëffent Haltbarkeet: kuck Mindesthaltbarkeetsdatum op der Verpakung. Nom Ëffnen d'Somen an engem loftdichte Behälter opbewahren a bannent 12 Méint verbrauchen. Gekeimte Alfalfa-Sprossen am Frigo lageren a bannent 7 Deeg iessen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUwendung: Alfalfa-Sprossen zillen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eD'Somen an engem \u003ca title=\"Keimglas kaufen\" href=\"\/lb\/products\/the-way-we-grow-keimglas-1700ml\"\u003eKeimglas\u003c\/a\u003e mat Waasser anweechen a \u003cstrong\u003e6–8 Deeg\u003c\/strong\u003e keime loossen. Zweemol deeglech mat frëschem Waasser spullen. Sprossen am Glas ze zillen ass déi einfachst Method fir den Alldag. Wichteg bei Alfalfa: Eréischt vum 7. Dag un iessen, well sech dann dat natierlecht Canavanin komplett ofgebaut huet. Soubal d'Alfalfa-Sprossen déi gewënschte Längt erreecht hunn, kanns du se ernten an direkt genéissen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEmpfohlene deeglech Quantitéit: Ronn \u003cstrong\u003e100 g frësch Sprossen\u003c\/strong\u003e pro Dag – als Topping op Zalot, Brout, Bowl oder am Smoothie. D'Zubereitung dauert nëmme ronn \u003cstrong\u003e30 Sekonnen\u003c\/strong\u003e deeglech – sou maachs du all Iessen am Handdréien nährstoffräicher. Wann s du dengen Stoffwiessel nach méi gezielt ënnerstëtzen wëlls, empfeele mir dir eist \u003ca title=\"Stoffwechsel-Bundle\" href=\"\/lb\/products\/stoffwechsel-anregen-bundle\"\u003eStoffwiessel-Bundle\u003c\/a\u003e, dat Alfalfa mat anere kräftegen Zorte kombinéiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWat seet d'Wëssenschaft? Studierergeebnesser op ee Bléck\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eD'gesondheetlech Virdeeler vun Alfalfa (Medicago sativa) goufen a verschiddene klinesche Studien ënnersicht. Hei déi wichtegst Ergeebnesser zesummegefaasst:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv dir=\"ltr\" align=\"left\"\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol style=\"width: 25%;\"\u003e \u003ccol style=\"width: 35%;\"\u003e \u003ccol style=\"width: 40%;\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFokus\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStudiedesign\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWichtegst Ergeebnes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCholesterin \u0026amp; Blutfetter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRandomiséiert kontrolléiert Studie (RCT), 160 Patienten, 3 Méint (\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/39553025\/\" target=\"_blank\"\u003eWang et al., 2024\u003c\/a\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSignifikant Reduktioun vun Total-Cholesterin (TC), LDL-Cholesterin an Apo A1 bei Patienten mat Dyslipidämie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLDL-Senkung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKlinesch Studie, 15 Patienten mat Typ II Hyperlipoproteinämie, 8 Woche (\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/3606731\/\" target=\"_blank\"\u003eMölgaard et al., 1987\u003c\/a\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMaximalen Réckgank vum LDL-Cholesterin ëm bis zu 30% duerch deegleche Konsum vun Alfalfa-Somen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEisen \u0026amp; Triglyceriden\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePlacebo-kontrolléiert Studie u gesonde Fräiwëllegen, 2 Méint (\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/35818174\/\" target=\"_blank\"\u003eArdakani et al., 2022\u003c\/a\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eErhéijung vum Serum-Eisen souwéi signifikant Senkung vu Cholesterin an Triglyceriden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWichteg Hiweiser\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNahrungsergänzungsmëttel a Sprosse ersetzen keng ofwiesslungsräich an ausgewien Ernierung souwéi e gesonde Liewensstil. Bei bekannte Allergie géint Hülsenfrüchte w.e.g. virum Konsum ärzleche Rot asichen. Schwanger, Stillend an Eltere vu Kanner ënner 4 Joer sollten de Konsum vu roude Sprosse mat hirem Dokter bespriechen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54148303880577,"sku":"0010","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/Titelbild_Alfalfa.webp?v=1776951969"},{"product_id":"brokkoli-bio","title":"Bio-Brokkoli-Sprëtz 250g","description":"\u003ch2\u003eJonk Brokkolissprossen: e gesonde Fitmacher\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWann Du \u003cstrong\u003eBrokkolissprossen kafe\u003c\/strong\u003e an d'selwer frësch zéie wëlls, kriss du hei 250 g kontrolléiert biologesch Brokkoli-Keimsom aus Italien. Egal ob du se als \u003cstrong\u003eBrokkolissprossen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrokkoli Sprossen\u003c\/strong\u003e oder Broccoli Sprossen kenns: Aus de Somen wuessen a wéineg Deeg knuspereg Keimlinger mat engem wierzege, liicht schaarfe Goût. Du kanns se am Keim-Glas zéien oder méi laang als Microgreens kultivéieren. Brokkolissprossen passen zu enger bewosster Ernärung, kënne villsäiteg benotzt ginn a bréngen frëscht Gréng direkt an deng Kichen. Weider Keimsomme fënns du bei eisen \u003ca href=\"\/lb\/collections\/sprossen-und-microgreen\"\u003eSprossen a Microgreens\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFirwat Brokkolissprossen gesond an esou besonnesch sinn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKeimlinger a Sprosse si Somen, déi zum Liewen erwächt sinn. Wärend der Keimphas ginn d'Inhaltsstoffer vum Som ëmgewandelt. Stäerkt, Proteinen an aner Reservestoffer stinn der jonker Planz fir hire séiere Wuesstum zur Verfügung. Gläichzäiteg ginn natierlech Schutzstoffer wéi Phytinsäure deelweis ofgebaut. An dëser fréier Entwécklungsphas wuessen Brokkoli-Keimlinger besonnesch séier. Genee dës héich biologesch Aktivitéit mécht frësch Sprosse fir vill Leit interessant, déi sech froen: \u003cstrong\u003eFirwat si Brokkolissprossen esou gesond\u003c\/strong\u003e? Frësch Sprossen ersetzen keng equilibréiert Ernärung, kënnen dengen Iessplang awer mat selwer gezunnem, frësche Geméis ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrokkolissprossen Sulforaphan: Esou entsteet de Planzestoff\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKräizbléierer wéi Brokkoli, Kholrabi, Rosenkohl a Blummekohl enthalen Schwiefelverbindungen an Antioxidantien. Brokkoli späichert besonnesch vill Glucoraphanin. Dëst Senfölglykosid ass eng Virstufe vu Sulforaphan. Glucoraphanin an d'Enzym Myrosinase sinn an der intakter Planzenzell raimlech getrennt. Eréischt wann du d'Brokkolissprossen grëndlech kaus, schneids oder am Mixer zerkleiners, treffen déi zwee openeen. An enger enzymatescher Reaktioun kann dofir Sulforaphan entstoen. Frësch Brokkolissprossen weisen an Untersuchungen däitlech méi héich Konzentratioune vun de Virstufe op als ausgewuessene Brokkoli. Wéi vill Sulforaphan tatsächlech entsteet, hänkt awer vun der Zort, der Keimdauer, der Temperatur an der Virbereedung of. Méi Hannergrondinformatioune fënns du bei eise \u003ca href=\"\/lb\/collections\/senfole-ua-sulphoraphan\"\u003eSenföler a Sulforaphan\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHëtzt, Myrosinase a Senf\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMyrosinase aus Brokkoli ass net besonnesch hëtztbestänneg. Kachs du Brokkoli oder Brokkolissprossen staark, hëlt d'Aktivitéit vun dësem Enzym of. Fir eng méiglechst natierlech Ëmwandlung vu Glucoraphanin schwätzt dofir de réie Verzehr. Du kanns d'Zellen duerch grëndlecht Kauen, kuerzt Mixen oder feint Hacken opbriechen. Wëlls du d'Sprossen waarm iessen, kanns du no dem Erhëtzen e bësse Senf derbäiginn. Senf liwwert och Myrosinase a gëtt dofir dacks mat erhëtztem Brokkoli kombinéiert. Esou bleift d'Virbereedung onkomplizéiert a passt trotzdeem an dengen Alldag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrokkolissprossen Wierkung an der medezinescher Fuerschung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eD'Medezin kennt Brokkolissprossen schonn e bësse méi laang. Et gëtt Preparate mat Brokkolissprossen oder Sulforaphan, déi ergänzend zu therapeuteschen Uleies agesat ginn. Studien beschäftege sech ënner anerem mat Bauchspéicheldrüssekriibs, Prostatakriibs, Broschtkriibs, Arthritis an Entzündungsprozesser. Am Mëttelpunkt steet d'Fro, wéi Sulforaphan antioxidativ Prozesser an d'Selbstverdeedegung vun Zellen beaflosse kann. Dës Fuerschung erkläert, firwat \u003cstrong\u003eBrokkolissprossen Kriibs\u003c\/strong\u003e dacks zesumme gesicht ginn a firwat de Planzestoff als villverspriechend gëllt. Dobäi ginn awer dacks standardiséiert Extraiten oder genee definéiert Doséierungen ënnersicht. D'Resultater loossen sech dofir net komplett op eng Packung \u003cstrong\u003eBrokkoli-Somen\u003c\/strong\u003e oder op all selwer gezunnen Portioun iwwerdroen. Frësch Sprosse bleiwe flott Liewensmëttel, ersetzen awer keng ärztlech Diagnos oder Behandlung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrokkolissprossen zéien: Esou geléngen perfekt Sprossen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWann Du \u003cstrong\u003eBrokkolissprossen zéie\u003c\/strong\u003e wëlls, brauchs du virun allem e proppert Keim-Glas, frëscht Drénkwaasser an eng gutt Belëftung. Vill Ufänger froe sech: \u003cstrong\u003eWéi zéien ech Brokkolissprossen\u003c\/strong\u003e richteg? Verléiss dech bei der geneeer Somquantitéit an der Keimdauer am Zweiwel ëmmer op déi aktuell Hiweiser op denger Packung.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAnweechen:\u003c\/strong\u003e Weech d'Brokkolissprossen-Somen ongeféier 10 Stonnen an frëschem Drénkwaasser an.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSpullen um Dag 1 an Dag 2:\u003c\/strong\u003e Spull moies an owes grëndlech, bis d'Waasser kloer ofleeft.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWéineger spulle vum Dag 3 oder Dag 4:\u003c\/strong\u003e Sobald d'giel Keimblieder siichtbar sinn, geet et je no Fiichtegkeet eemol deeglech oder all zwee Deeg duer.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBewegen:\u003c\/strong\u003e Schwenk d'Glas reegelméisseg virsiichteg, domat d'Keimlinger belëft ginn an sech d'Fiichtegkeet verdeelt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOptrëpfen:\u003c\/strong\u003e Stell d'Glas no all Spullen schréi, domat iwwerschëssegt Waasser komplett oflafe kann.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBrokkolissprossen Schimmel vermeiden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBleift d'Keim-Glas dauerhaft ze naass, kann sech bei Brokkolissprossen Schimmel bilden. Sinn \u003cstrong\u003eBrokkolissprossen geféierlech\u003c\/strong\u003e, wann se kippen? Ach op e frësche Geroch, propper Geräter an eng fräi Loftzirkulatioun. Bei Schleim, Schimmel oder opfällegem Geroch entsuergs du déi ganz Charge. Esou entwéckels du beim Sprossen-Zéie séier eng sécher Routine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrokkolissprossen Inhaltsstoffer an Nährwäerter pro 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eD'Tabell weist Brokkolissprossen-Nährwäerter als redaktionell Orientéierung fir frësch, verzehrfäerdeg Keimlinger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrientéierungswäerter fir 100 g frësch Brokkolissprossen, aus enger Vergläichsquell op 100 g ëmgerächent. Déi tatsächlech Wäerter kënne je no Som, Keimdauer an Ubau-Bedingunge variéieren. Keng Laboranalyse vum hei ugebuedene Som.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNährwäert\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eOrientéierungswäert pro 100 g\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eca. 42 kcal \/ 174 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eca. 0,6 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edovun gesiedegt Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g*\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKuelenhydrater\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eca. 6,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edovun Zocker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g*\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eBallaststoffer\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eca. 4,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEwäiss\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eca. 2,4 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eca. 0,07 g**\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e* D'Vergläichsquell weist 0 g ofgeronnt aus. Dat beleet keng absolut Ofwiesenheet. ** Salz gouf aus dem Natriumwäert vun der Vergläichsquell berechent. D'Wäerter bezeie sech op frësch, verzehrfäerdeg Sprossen an net op 100 g dréche Keimsom.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrokkolissprossen Rezept: waarm Réikostzopp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWann du dech fros: \u003cstrong\u003eWéi ësst een Brokkolissprossen\u003c\/strong\u003e am beschten? Du kanns Brokkolissprossen direkt réi iessen, op Cracker an Zalote ginn oder als Zopp zoubereeden. Fir eng séier waarm Réikostzopp brauchs du ongeféier eng Véierel bis eng hallef Handvoll Brokkolissprossen, 500 ml waarmt Waasser mat ongeféier 40 bis 50 °C, 2 bis 3 Essläffel Mandelmus, en halwe Kaffisläffel Salz, eng Knuewelekszéif, 1 bis 2 Kaffisläffel Nährhef, Peffer an op Wonsch e bësse Zitrounejus. Véier ageweecht, sonnetréchenten Tomaten oder frësch Tomaten passen och dozou. Gëff all Zutaten an en Héichleeschtungsmixer a mix se crémeg. Dekoréi d'Zopp mat Péiterséileg an e puer frësche Sprossen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrokkolissprossen zoubereeden a frësch genéissen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wierzege Goût entsteet duerch déi konzentréiert Senföler an de jonke Planzen. Fänk mat enger klenger Portioun un, wann du Brokkolissprossen zum éischte Mal probéiers. Brokkolissprossen passen zu Hummus, Avocado, Gromperen, Räis, Pasta, Zalot, Brout oder enger Bowl. Op waarme Geriichter gëss du se eréischt kuerz virum Zerwéiere bäi. Am Rotgeber \u003ca href=\"\/lb\/pages\/gesuendestes-gemuese\"\u003eGesondst Geméis vun der Welt\u003c\/a\u003e erfiers du méi iwwer Brokkoli am Iessplang. Esou verbanns du Selwer-Ubau, Genoss an déi besonnesch Planzekraaft vun de jonke Keimlinger an denger deeglecher Kichen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938558669093,"sku":"0062","price":14.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/brokkoli_sprossen.webp?v=1784271144"},{"product_id":"buchweizen-bio","title":"Bio Buchweiespueren 500g","description":"\u003ch2\u003eBuchweizen-Sprossen: mëll Keimlinger fir Dein Alldag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWann Du frësch \u003cstrong\u003eBuchweizen-Sprossen\u003c\/strong\u003e selwer zéie wëlls, kriss Du hei 500 g kontrolléiert biologesch Buchweizessaame aus Éisträich. Aus dem Keimsaame wuessen an e puer Deeg mëll, liicht nësseg Keimlinger. Du kanns se onkomplizéiert am Keimglas zéien oder méi laang als Microgreens kultivéieren. Buchweizen-Sprossen passen zu enger bewosster Ernärung, loossen sech villsäiteg benotzen a bréngen frëscht Gréngs direkt an Däi Kiche. Si eegne sech och hervorragend fir eng \u003ca href=\"\/lb\/pages\/ballaststoffreiche-ernaehrung\"\u003eballaststoffräich Ernärung\u003c\/a\u003e. Weider Keimsaame fënns Du bei de \u003ca href=\"\/lb\/products\/brokkoli-bio\"\u003eBrokkoli-Sprossen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFirwat Buchweizen-Sprossen esou besonnesch sinn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKeimlinger a Sprosse si Saamen, déi zum Liewen erwächt sinn. Wärend der Keimphas ginn d'Inhaltsstoffer vum Saam ëmgewandelt. Stäerkt, Proteinen an aner Reservestoffer stinn der jonker Planz fir hire séiere Wuesstum zur Verfügung. Gläichzäiteg ginn natierlech Frascht-Schutzstoffer deelweis ofgebaut. Genee dës héich biologesch Aktivitéit mécht frësch Sprosse fir vill Leit interessant. Frësch Sprosse ersetzen keng ausgewuege Ernärung, kënnen Däi Späiplang awer ëm selwer gezunne, glutenfräit Gréngs ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBuchweizen an der medezinescher Fuerschung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eD'Fuerschung kennt Buchweizen schonn eppes méi laang. Zuelräich Studie beschäftege sech mat Inhaltsstoffe vun de Saamen a mat biologesche Mechanismen. Dat erkläert, firwat Buchweizen a ville Traditioune geschätzt gëtt. Wann Du verschidde Keimlinger vergläiche wëlls, fënns Du och \u003ca href=\"\/lb\/products\/radiesli-bio\"\u003eRadiesli-Sprossen\u003c\/a\u003e an \u003ca href=\"\/lb\/products\/alfalfa-sprossen-luzerne\"\u003eAlfalfa-Sprossen\u003c\/a\u003e. Dobäi ginn awer meeschtens Extrakter, Pulver oder genee definéiert Doséierungen ënnersicht. D'Resultater loosse sech dofir net komplett op eng Packung Buchweizessaamen oder op all selwer gezunne Portioun frësch Sprosse theoretesch iwwerdroen. Frësch Sprosse bleiwe Liewensmëttel vu Wäert, ersetzen awer keng ärztlech Diagnos oder Behandlung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBuchweizen-Sprossen zéien: Esou geléngt d'Anzucht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWann Du \u003cstrong\u003eBuchweizen keime loosse\u003c\/strong\u003e wëlls, brauchs Du virun allem e proppert Keimglas, frëscht Drénkwaasser an eng gutt Belëftung. Vill Ufänger froe sech, wéi d'Anzucht richteg funktionéiert. Verléiss dech bei der geneeer Saammenge an Keimdauer am Zweiwel ëmmer op déi aktuell Hiweiser vun Denger Packung.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAweechen:\u003c\/strong\u003e Weech d'Buchweizessaame ongeféier 4 bis 8 Stonnen a frësch Drénkwaasser an.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSpullen um Dag 1 an Dag 2:\u003c\/strong\u003e Spull moies an owes grëndlech, bis d'Waasser kloer ofleeft. Buchweizen baut beim Keime Stäerkt of, dofir ass besonnesch grëndlecht Spulle wichteg.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBis zur Ernte spullen:\u003c\/strong\u003e Spull och nom zweete Dag moies an owes grëndlech mat frësch Drénkwaasser. D'Keimdauer ass meeschtens 2 bis 3 Deeg.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBewegen:\u003c\/strong\u003e Schwénk d'Glas reegelméisseg virsiichteg, damit d'Keimlinger belëft ginn an d'Fiichtegkeet sech verdeelt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAbtrëpfen:\u003c\/strong\u003e Stell d'Glas no all Spullen schréi, damit iwwerschësseg Waasser komplett oflafe kann.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSchimmel am Keimglas vermeiden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBleift d'Keimglas dauerhaft ze naass, kann sech bei Buchweizen Schimmel bilden. Achte op e frësche Geroch, propper Geräter an fräi Loftzirkulatioun. Bei Schleim, Schimmel oder opfällegem Geroch entsuergs Du déi ganz Charge. Weider Tipps a passend Saame fënns Du am Rotgeber \u003ca href=\"\/lb\/pages\/basische-lebensmittel\"\u003eBasësch Liewensmëttel\u003c\/a\u003e. Esou entwéckels Du beim Sprosse-Zéien séier eng sécher Routine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBuchweizen-Sprossen zoubereeden an frësch genéissen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe mëllen, liicht nëssege Goût passt hervorragend zu Müsli, Porridge oder Joghurt. Ufanks mat enger klenger Portioun, wann Du Buchweizen-Sprossen zum éischte Mol probéiers. Si schmaachen och op Brout, am Salat oder als Topping op waarme Speisen. Op waarme Platen gëis Du se eréischt kuerz virum Servéiere derbäi. Am Rotgeber \u003ca href=\"\/lb\/pages\/gesuendestes-gemuese\"\u003eGesondst Geméis vun der Welt\u003c\/a\u003e erfiers Du méi iwwer d'Auerdnung am Späiplang. Esou verbinns Du Selwer-Ubau, Genoss an déi besonnesch Planzekraaft vun de jonke Keimlinger an Denger deeglecher Kichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBuchweizen-Sprossen an Deng Routine integréieren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMat enger klenger Saam-Portioun kanns Du Denger Ernteplanung einfach un Dengen Alldag upassen. Setz zum Beispill all zwee Deeg en neit Glas un. Esou stinn der reegelméisseg frësch Sprossen zur Verfügung, ouni datt Du op eemol ze vill erntes. Nom leschte Spullen léiss Du d'Sprossen gutt abtrëpfen an bewars se gekillt op. Benotz se méiglechst zäitno, damit Goût an Textur erhale bleiwen. Entdeck och d' \u003ca href=\"\/lb\/products\/bestseller-bundle\"\u003eBestseller Bundle\u003c\/a\u003e fir den einfache Start.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBuchweizen als Microgreens zéien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kanns Buchweizen net nëmmen am Glas, mee och op Äerd oder speziellen Matte als Microgreens kultivéieren. Bereed dofir eng flaach Schossel mat Anzuchtäerd vir a fiicht se liicht un. Stree d'ageweechte Saamen dicht, mee ouni se ze stapelen, op d'Äerd. Dréck se sanft un a besprëtz se mat frëschem Waasser. Deck d'Schossel fir déi éischt zwee bis dräi Deeg däischter of, bis d'Saame gutt gekeimt sinn. Duerno stellst Du se op eng hell Plaz ouni direkt MëttesSonn. Halt d'Äerd gläichméisseg fiicht, mee vermeit Staunaasse. No ongeféier 12 Deeg kanns Du d'mëll Gréngs knapp iwwer der Äerd ofschneiden. Entdeck weider Zorten am \u003ca href=\"\/lb\/collections\/sprossen-und-microgreen\"\u003eMicrogreens Sortiment\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist Buchweizen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Buchweizen gehört zur Familie der Knöterichgewächse und ist ein sogenanntes Pseudogetreide. Er ist botanisch nicht mit Weizen verwandt und gehört nicht zu den Süssgräsern. Daher sind Buchweizensamen von Natur aus glutenfrei. Du kannst die Bio Keimsaat nutzen, um frische Sprossen im Keimglas zu ziehen oder sie länger zu Microgreens heranwachsen zu lassen. Ein Review von Sofi und Mitarbeitenden beschreibt die Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Buchweizen. Für diese 500 g Keimsaat liegt keine eigene Laboranalyse vor. PubMed Review von Sofi et al.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welche Inhaltsstoffe untersucht die Forschung bei Buchweizen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Forschende untersuchen vor allem Buchweizensamen, ihre sekundären Pflanzenstoffe und Extrakte. Borgonovi und Mitarbeitende beschreiben, wie der Keimprozess den Abbau von Makronährstoffen und die Biosynthese von sekundären Metaboliten beeinflusst. Der Review betrachtet ausserdem das antioxidative Potenzial. Daraus folgt jedoch keine feste Wirkung einer Portion selbst gezogener Sprossen. Für diese 500 g Keimsaat liegt keine eigene Laboranalyse vor. Wir behandeln Buchweizen daher als Lebensmittel und Keimsaat, nicht als standardisiertes Präparat. PubMed Studie von Borgonovi et al.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Warum schwanken Nährwerte bei Buchweizen Sprossen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nährwerte und sekundäre Pflanzenstoffe können sich durch Genotyp, Keimdauer und Anbaubedingungen unterscheiden. Kreft und Mitarbeitende untersuchten den Einfluss verschiedener Wachstumsbedingungen auf den Gehalt an phenolischen Verbindungen und Fagopyrin in Buchweizen Sprossen. Die Studie zeigt eine natürliche Variabilität und liefert keine Analyse dieser spezifischen Produktcharge. Darum werden auf dieser Seite keine festen Nährwerte frischer Sprossen ausgegeben. Wir empfehlen, die frischen Keimlinge bewusst und in üblichen Lebensmittelportionen zu geniessen. PubMed Studie von Kreft et al.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie ziehe ich Buchweizen Sprossen hygienisch im Keimglas?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Reinige Glas, Sieb und Hände sorgfältig. Weiche die benötigte Saatmenge mit frischem Trinkwasser ein, giesse das Wasser danach vollständig ab und spüle die Sprossen morgens und abends sehr gründlich, da Buchweizen beim Keimen Stärke abgibt. Stelle das Glas schräg, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann und Luft an die Keimlinge gelangt. Wasche die fertigen Sprossen vor dem Essen nochmals und verbrauche sie zügig. Bei auffälligem Geruch, Schleim oder Schimmel entsorgst Du die gesamte Charge.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Für wen sind rohe Sprossen nicht geeignet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Während der Schwangerschaft empfehlen wir, rohe Sprossen nicht zu verzehren. Erhitzt können sie verwendet werden.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938558800165,"sku":"0070","price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/10_Buchweizen_fdf9202d-f81c-42c4-abca-6f7b927cd5cc.webp?v=1753249748"},{"product_id":"federkohl-gruenkohl-bio","title":"Bio-Kiemsomen vu Federkohl\/Grünkohl 75g","description":"\u003ch3\u003eFeelt et an Denger Kichen u frëschm Gréngs?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHeiansdo feelt engem Teller just e klenge Kontrast. E Kéisbrout wierkt op eemol méi komplett. Eng Zopp kritt eppes Knaschteges. An e schnelle Zalot gesäit net méi no Flichtprogramm aus. Genee dofir kanns Du Grünkohl-Keimlinger selwer zillen. Dat Bio-Som waart net op e Gaart an och net op gutt Wieder. E Glas, Waasser an e feste Plaz an Denger Kichen duerfe fir den Ufank. No e puer Deeg ernte s Du kleng, frësch Sprossen direkt do, wou s Du se spéider och benotzt. Du muss dofir keen Wochenplang änneren. D'Sprossen wuessen an Denger Kichen mat Dengem Tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWéi schmaache Grünkohl-Sprossen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDéi jonk Sprossen schmaache méi mëll wéi e laang gekachte Grünkohl. Si hunn eng fein Kohlwierze, en saftege Biss a bréngen Frëschheet amplaz Schwéieret op den Teller. Stree se op Frëschkéis, kombinéier se mat Ee oder gëff se eréischt kuerz virum Iessen op eng Gromperenzopp. Och an engem Smoothie kënne si eng gréng Not setzen. Du brauchs dofir keng grouss Quantitéit. Eng kleng Handvoll geet dacks duer, fir datt e bekannt Geriicht anescht wierkt. Probéier als éischt just eng Zutate aus. Dann merk s Du séier, ob Dir déi fein Wierze moies oder owes besser schmaacht. Dat hëlt den Drock aus neie Rezeptiddien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFirwat zills Du Federkohl selwer?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFederkohl a Grünkohl gehéieren botanescherweis zur Aart Brassica oleracea. Déi konkret Zort vun dëser Som-Charge ass net dokumentéiert. Dat ass keen Nodeel fir Dengen Alldag. Entscheedend ass, datt Du d'Ernte selwer begleede kanns. Du gesäis, wéini s Du ageweecht hues, wéini s Du gespullt hues a wéini d'Sprossen an Dëng Kichen passen. Sou entsteet keng anonym Packung Gréngs am Frigo, mee eng kleng Ernte, déi Du bewosst portiounsweis benotzt. Däin Glas steet siichtbar viru Dir. Dat mécht et méi liicht, de kuerzen Aarbechtsschrëtt net ze vergiessen. Du brauchs dofir weder Better nach en Balkon. An Du ernte s direkt do.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWéi geléngen se am Keim-Glas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFir Sprossen am Glas weechs Du d'Some fir d'éischt ongeféier zéng Stonnen an. Uschléissend spulls Du se moies an owes mat frëschem Waasser, bis d'Waasser kloer ofleeft. Vum drëtten oder véierten Dag u geet et jee no siichtbarer Fiichtegkeet dacks duer, eemol am Dag oder all zwee Deeg ze spullen. D'Glas soll gutt ofdrëpse kënnen. Schëttle et nom Spullen virsiichteg. Sou bleift d'Ernte locker an d'Fiichtegkeet verdeelt sech besser. Wann d'Sprossen frësch richen a kräfteg ausgesinn, kanns Du se no Dengem Goût ernten. E oppent Fënster geet dacks duer fir frësch Loft. Kontrolléier zwëschenduerch, ob sech Waasser am Glas sammelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWat ënnerscheet Microgreens vu Sprossen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSprossen wuessen meeschtens ouni Substrat am Glas a ginn fréi giess. Microgreens wuessen op Substrat weider, bilden kleng Blieder a ginn iwwerhalb vum Substrat geschnidden. Béid Varianten ugefaange mat dem selwechte Bio-Som, fillen sech op dem Teller awer ënnerschiddlech un. Sprossen si zaarter a safteg. Microgreens bréngen meeschtens e bësse méi Blat an e feste Biss mat. Wann Du béid Ubauformen ausprobéiere wëlls, fanns Du an der \u003ca href=\"\/lb\/collections\/sprossen-und-microgreen\"\u003eAuswiel fir Sprossen a Microgreens\u003c\/a\u003e weider passend Iddien. Du kanns mat enger klenger Schossel starten. No der éischter Ernte weess Du besser, wéi eng Form Dir an der Kichen liggt. Béid Weeër brauche keng grouss Plaz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWéini ass Dëng Ernte bereet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEt gëtt keen Moment, deen sech mat enger Auer erzwénge léisst. Temperatur, Liicht an d'Fiichtegkeet an Denger Kichen veränneren d'Wuesstem. Kuck dofir léiwer op d'Planz als op e stairet Verspriechen. Bei Sprossen zielen e frësche Geroch an en liewegen, hellen Androck. Bei Microgreens waarts Du, bis d'Keimblieder op sinn an d'Stiller stabil stinn. Schnëtt nëmme mat enger propperer Schéier a benotz d'Ernte zäitno. Sou behëls Du Goût a Biss do, wou se hingehéieren, nämlech op Dengem Teller. Hiew d'Schéier eréischt un, wann d'Stiller dréchen wierken. Dann bleift déi geernt Portioun angenehm locker a frësch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWozu passen se am Alldag?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWann Du gär vergläichs, kanns Du nieft Grünkohl och \u003ca href=\"\/lb\/products\/brokkoli-bio\"\u003eBrokkoli-Sprossen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/lb\/products\/rotkohl-bio\"\u003eRoude-Kohl-Sprossen\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/lb\/products\/rucola-bio\"\u003eRucola-Sprossen\u003c\/a\u003e ausprobéieren. Fir méi Biss eegen sech \u003ca href=\"\/lb\/products\/sonnenblumen-bio\"\u003eSonnenblummensprossen\u003c\/a\u003e. Fir den Einstieeg mat enger fäerdeger Mëschung passen de \u003ca href=\"\/lb\/products\/smoothie-mix-bio\"\u003eSmoothie-Mix\u003c\/a\u003e, de \u003ca href=\"\/lb\/products\/fitness-mix-bio\"\u003eFitness-Mix\u003c\/a\u003e an de \u003ca href=\"\/lb\/products\/detox-mix-bio\"\u003eDetox-Mix\u003c\/a\u003e. Grünkohl-Sprossen passen gutt zu Geriichter, deenen Du eng mëll gréng Wierze ginn wëlls. Stree se op Brout, zu Reis, op Uewengeméis oder kuerz virum Zerwéieren an eng Zopp. Du muss net alles op eemol benotzen. Eng kleng Portioun kann all Kéier anescht landen. Sou wächst Däi Gefill dofir, wéi eng Kombinatioun Du an Denger Kichen wierklech magst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNärwäerter frësch Grünkohl-Sprossen jee 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNärwäert\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eOrientéierungswäert\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e121 kJ, 29 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,59 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKuelenhydrater\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3,53 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eZocker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eBallaschtstoffer\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2,4 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEewäiss\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3,53 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eWaasser\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eDuerchschnëttlech Orientéierungswäerter. Natierlech Schwankungen duerch Zort an Ubaubedingunge si méiglech. Quell ass en artspezifescht Referenzprodukt, net eng Laboranalyse vun dëser Charge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eVitamine, Mineralstoffer a Spuerelementer frësch Grünkohl-Sprossen jee 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eStoff\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eOrientéierungswäert\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamin A\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e118 IU, keng Ëmrechnung an Äquivalenter\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamin C\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e7,1 mg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCalcium\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e24 mg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEisen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,85 mg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eNatrium\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6 mg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eWeider gepréift Vitamine, Mineralstoffer a Spuerelementer\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eDuerchschnëttlech Orientéierungswäerter. Natierlech Schwankungen duerch Zort an Ubaubedingunge si méiglech. Vitamin B12 a Selen ginn ouni artspezifeschen analyteschen Noweis net ausgewisen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSekundär Planzestoffer frësch Grünkohl-Sprossen\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eStoffgrupp\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eAndeelung\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGlucosinolate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eQualitativ an artspezifesche Studien nogewisen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePolyphenole a Flavonoide\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eQualitativ an artspezifesche Studien nogewisen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCarotinoide a Chlorophylle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eQualitativ an artspezifesche Studien nogewisen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eDuerchschnëttlech Orientéierungswäerter. Natierlech Schwankungen duerch Zort an Ubaubedingunge si méiglech. Déi virleiend Studien benotze aner Zorten an deelweis Dréchegewiichtswäerter. Dofir erschéngen keng Zuelen jee 100 g frësch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNärwäerter frësch Grünkohl-Microgreens jee 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNärwäert\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eOrientéierungswäert\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKuelenhydrater\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eZocker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eBallaschtstoffer\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEewäiss\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eWaasser\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eDuerchschnëttlech Orientéierungswäerter. Natierlech Schwankungen duerch Zort an Ubaubedingunge si méiglech. Fir déi ugebuede Charge läit keng iwwerpréifbar Frëschgewiichtstabell zu dëse Kärnärwäerter vir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eVitamine, Mineralstoffer a Spuerelementer frësch Grünkohl-Microgreens jee 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eStoff\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eOrientéierungswäert\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eNatrium\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e12,0 bis 42,8 mg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKalium, Calcium, Magnesium a Phosphor\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg jee 100 g frësch bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEisen, Mangan, Zink a Koffer\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg jee 100 g frësch bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eWeider gepréift Vitamine a Spuerelementer\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eDuerchschnëttlech Orientéierungswäerter. Natierlech Schwankungen duerch Zort an Ubaubedingunge si méiglech. Déi zu Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Mangan, Zink a Koffer fonnt Studie-Wäerter leien op Dréchegewiichtsbasis a ginn net ëmgerechent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSekundär Planzestoffer frësch Grünkohl-Microgreens\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eStoffgrupp\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eAndeelung\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGlucobrassicin\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eQualitativ an Kale-Microgreens nogewisen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGlucosinolate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eQualitativ an artspezifesche Studien nogewisen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFlavonol an Hydroxyzimtsäure-Derivate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eQualitativ an artspezifesche Studien nogewisen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eAscorbinsäure a Polyphenole\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eQualitativ an engem Referenzkultivar nogewisen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eDuerchschnëttlech Orientéierungswäerter. Natierlech Schwankungen duerch Zort an Ubaubedingunge si méiglech. Methodespezifesch Dréchegewiichtswäerter ginn net als Wäerter jee 100 g frësch duergestallt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEsou zills Du Grünkohl als Microgreens\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSchrëtt\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eDëng Routine\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eBenotz eng propper Schossel mat Ofzuchslächer, feint proppert Substrat, Waasser an eng propper Schéier.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVirbereedung\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eStart ouni Virquellen. Dat ass en dokumentéierte Praxiswäert fir Kale-Microgreens.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSubstrat a Somquantitéit\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFëllt d'Substrat ongeféier 2 bis 3 cm héich an. Verdeel als Startwäert 15 bis 20 g Som jee 1020 Schossel gläichméisseg.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eAussaat an Ofdeckung\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDréck d'Somen liicht un. Halt se 2 bis 3 Deeg ofgedeckt a gläichméisseg fiicht, ouni stoe Waasser.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eStanduert\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eStell d'Schossel duerno hell a loftig op. Direkt Mëtteshetzt ass net néideg.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eErnte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSchnëtt no ongeféier 6 bis 10 Deeg iwwerhalb vum Substrat, soubal d'Keimblieder op sinn.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eHygiène a Gebrauch\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eHalt Hänn, Schossel, Schéier a Waasser propper. Benotz d'Ernte zäitno.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938559422757,"sku":"0142","price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/Grukohl_Federkohl_Bio_4716a729-f403-4a47-bc19-de9b1ab628a0.webp?v=1753249588"},{"product_id":"radiesli-bio","title":"Bio-Riedesel-Sprossen 250g","description":"\u003cp\u003eWann deng Kichen de frësche Goût feelt, sinn eegen \u003cstrong\u003eRiedelcher-Sprëss\u003c\/strong\u003e déi einfachst Léisung. Du brauchs kee Gaart a kee grénge Bäumchen, fir zu all Moment knusperegt Gréngs ernten ze kënnen. E klenge Glas op der Fënsterbänk geet duer, fir deng Platen eng natierlech Schäerft ze ginn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat Riedelcher-Sprëss besonnesch mécht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi bréngen eng fein, pikant Not op däin Teller, déi däitlech méi elegant ass wéi bei enger ausgewuessener Riedelchen. De Biss ass wonnerbar knuspereg, dat Gréngt ass lieweg a frësch. Schonn eng kleng Handvoll verwandelt en einfacht Kéibrout an eng bewosst Molzecht a gëtt dengr Bowl genee déi richteg Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDéi natierlech Kraaft am klenge Keimling\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAn den éischten Deeg vun hirem Wuesstem bilden d'Somen wäertvoll Planzestoffer. Dozou gehéieren déi sougenannt Moschterueleg-Glykosiden, déi de Sprëss hir typesch Schäerft ginn. Du zéiés dir also net nëmmen eng lecker Zourot, mee och en echt Naturprodukt, dat deng bewosst Ernierung op einfach Manéier ënnerstëtzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchrëtt fir Schrëtt zu dengen Riedelcher-Microgreens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNieft dem klassesche Keimglas kanns du d'Riedelcherssomen och wonnerbar als Microgreens op engem Substrat ubauen. Sou gees du vir:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Virbereedung:\u003c\/strong\u003e Weech d'Somen fir ongeféier 10 Stonnen a räichlech Waasser an. Dat wéckt se aus der Rouphas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. Aussaat:\u003c\/strong\u003e Verdeel déi ageeweechte Somen gläichméisseg an net ze dicht op dengem fiichte Substrat (zum Beispill Hanfmatte oder Uuchtierd).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Fiichtegkeet:\u003c\/strong\u003e Besprëtz d'Somen moies an owes liicht mat Waasser. D'Substrat sollt fiicht, mee ni naass sinn, fir Staunaass ze vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. Wuesstem:\u003c\/strong\u003e Deck d'Schossel an den éischten zwee bis dräi Deeg däischter of. Duerno stellt s de se un en hellen Uert ouni direkt Mëttesyonn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. Ernte:\u003c\/strong\u003e No ongeféier zéng Deeg hu sech schéin gréng Blieder gebilt. Schnëtz d'Microgreens einfach knapp iwwer dem Substrat mat enger Schéier of a genéiss se frësch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwäerter op ee Bléck\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrësch Riedelcher-Sprëss sinn net nëmme lecker, mee och eng liicht Ergänzung fir dengen Speiseplang. Hei sinn déi duerchschnëttlech Nährwäerter pro 100 g frësch Sprëss:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n  \u003ctbody\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n      \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n      \u003ctd\u003e43 kcal \/ 180 kJ\u003c\/td\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n      \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n      \u003ctd\u003e2,5 g\u003c\/td\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n      \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKuelenhydrater\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n      \u003ctd\u003e3,6 g\u003c\/td\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n      \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProteinn\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n      \u003ctd\u003e3,8 g\u003c\/td\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n      \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLiewensmëttelfaseren\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n      \u003ctd\u003e3,0 g\u003c\/td\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n      \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitamin C\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n      \u003ctd\u003e29 mg\u003c\/td\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n      \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKalzium\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n      \u003ctd\u003e51 mg\u003c\/td\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n      \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEisen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n      \u003ctd\u003e0,9 mg\u003c\/td\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n      \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMagnesium\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n      \u003ctd\u003e44 mg\u003c\/td\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWierzeg Iddie fir deng deeglech Kichen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDéi fäerdeg Sprëss passen perfekt zu engem cremegem Avocado-Dip, an e bunte Gromperesalat oder als Topping iwwer deng wärmend Kürbiszopp. Du kanns se direkt réi iessen oder eréischt ganz zum Schluss iwwer waarme Platen streien, domat se schéin knuspereg bleiwen. Si sinn déi onkomplizéiertst Aart, all Dag eppes Frësches op den Dësch ze bréngen.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie lange müssen Radieschen Sprossen einweichen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Samen sollten vor der Keimung für etwa 10 Stunden in reichlich Wasser eingeweicht werden. Das weckt den Samen aus seiner Ruhephase und startet den Wachstumsprozess.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann man Radieschen Sprossen roh essen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, frische Radieschen Sprossen sind hervorragend für den rohen Verzehr geeignet. Spüle die Sprossen während der Anzucht morgens und abends gründlich mit sauberem Trinkwasser. So wachsen sie wunderbar frisch heran und du kannst sie direkt nach der Ernte knackig genießen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was ist der Unterschied zu Radieschen Microgreens?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sprossen wachsen im Keimglas und werden nach 4 bis 5 Tagen komplett mit Wurzeln gegessen. Microgreens wachsen auf einem Substrat, benötigen etwas mehr Zeit und Licht, und du schneidest bei der Ernte nur das grüne Blattwerk ab.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Warum haben meine Radieschen Sprossen weißen Flaum?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Das sind natürliche Faserwurzeln, kein Schimmel. Die Pflanze bildet diese feinen Härchen in den ersten Tagen, um Wasser aufzunehmen. Sie sind völlig normal und können bedenkenlos mitgegessen werden.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie lange sind die geernteten Sprossen haltbar?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nach der Ernte solltest du die Sprossen gut abtropfen lassen und in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Dort bleiben sie für etwa drei bis fünf Tage frisch und knackig.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938564731173,"sku":"0430","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/92_Radiesli_216265d8-e3f9-4e52-a378-2f5cbf6cb47a.webp?v=1753248015"},{"product_id":"detox-mix-bio","title":"Detox-Mix Bio 250 g","description":"\u003ch3\u003eWann et an deng Kichen u frëschem Goût feelt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKenns du dat Gefill, wann engem Geriicht dat gewësse Stéck feelt? Genau fir dës Momenter ass den Detox Mix gemaach. Du brauchs kee Gaart a keen décke Fanger, fir zu all Moment knasprochtegt Gréngs ernten ze kënnen. D'Bio-Sommëschung bréngt dir eng onkomplizéiert Routine direkt op d'Fënsterbriet. Amplaz verschidde Somen eenzel ze zéien, wuessen hei véier Zorten zesummen am Keimglas op. Sou hues du ëmmer eng frësch, würzeg Zutat bei der Hand, déi deng alldeeglech Iessen opwäert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWat d'Mëschung aus véier Zorte besonnesch mécht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Goût vun der Mëschung ass agreabel würzeg a liicht schaarf. Alfalfa suergt fir eng mëll Basis, wärend Radieschen a Rucola eng däitlech, pikant Note bäisteieren. Bockshornklee rënnt de Profil mat engem feinen, liicht nossege Goût of. Duerch dës Kombinatioun hues du net nëmmen eng eenzeg Goûtrichtung um Teller, mee en ofwiesslungsräicht Topping. Déi verschidde Keimlinge suergebäi nach fir en anstännege Biss, deen Zaloten a Brout méi Textur gëtt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSou zéi s du frësch Sprossen am Keimglas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeng nei Routine dauert just e puer Minutten am Dag. Fir e grousst Keimglas nims du \u003cstrong\u003e1,5 bis 2 gehäuft Iessläffele\u003c\/strong\u003e vun der Sommëschung. Weech d'Somen als éischt fir \u003cstrong\u003e10 Stonnen\u003c\/strong\u003e a vill Waasser an. Duerno schëtts du d'Waasser of a stellt d'Glas schréi op, damit iwwerflësseg Fiichtegkeet oflafe kann. Spull d'Sprossen ab elo konsequent moies an owes mat propperem Waasser. Wiels en hellt Standuert ouni direkt Mëttesyonn. No \u003cstrong\u003e5 bis 7 Deeg\u003c\/strong\u003e ass dengen Detox Mix prett fir d'Ernte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErnten, lageren a sécher genéissen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWann déi éischt gréng Bliedchen sech komplett opgemaach hunn, ass den ideale Moment fir ze ernten. Wäsch déi fäerdeg Sprossen virum Iessen nach eng Kéier grëndlech ënner fléissendem Waasser. Wann s du net alles op eemol ísst, kanns du déi ofgedrépent Sprossen an engem proppere Behälter fir zwee bis dräi Deeg am Frigo versuergen. Wichteg fir dech: Réi Sprosse kënne mikrobiologesch Risike mat sech bréngen. Wann s du zu enger sensibler Risikogrupp gehéiers, solls du réi Sprossen evitéieren oder se virum Iessen ausreechend erhëtzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWürzeg Iddie fir deng alldeeglech Kichen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen Detox Mix passt zu bal allem, wat häerzhaft ass. Stree eng Handvoll vun der frëscher Ernte iwwer dengt Frëschkéisbrout oder benotz se als würzegt Topping fir deng Gromperenzopp. An enger gemëschter Zalot suergen d'Sprosse fir den néidege Biss an eng liicht Schäerft. Och a Wraps, iwwer Uewengeméis oder als Ofschloss op enger waarmer Bowl funktionéiert d'Mëschung hërrlech. Probéier aus, wou dir déi frësch Würze am beschte schmaacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHiweis: Fir dës Sommëschung leie keng zouverlässeg Mëschungsundeeler vir. Eng Berechnung vun duerchschnëttlechen Nährwäerter ass dofir net méiglech. D'Mëschung ass ausschléisslech fir d'Uzuucht als Sprossen am Glas virgesinn.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"250g","offer_id":56198708625793,"sku":"1001","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 g","offer_id":56198708658561,"sku":"1002","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/5-Detox_mix_e10e0990-fa62-4bf8-b8a7-9c2b1b73755a_1_1.webp?v=1781104797"},{"product_id":"bestseller-bundle","title":"Bestseller-Paket","description":"\u003cp\u003eBundle beinhalt: \u003cbr\u003eAlfalfa 250g, Brokkoli 250g, Radieschen 250g, Buchweizen 500g, Detox-Mix 250g, Grünkohl 75g\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45252903272741,"sku":"2012","price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/Bestseller-Bundle.jpg?v=1686835649"}],"url":"https:\/\/sprossensamen.de\/lb\/collections\/bestseller-sprossensamen.oembed","provider":"sprossensamen","version":"1.0","type":"link"}