{"title":"Chufamëllech: Gesond, laktosfräi Mëllech ganz einfach selwer maachen","description":"","products":[{"product_id":"erdmandeln-geschaelt-bio","title":"Chufas geschielt Bio 500g","description":"\u003ch2\u003eBio-Chufas geschielt kafen: mëll-séiss Knollen fir deng Kichen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu wëlls \u003cstrong\u003eChufas kafen\u003c\/strong\u003e, déi sech onkomplizéiert fir Snacks, Müesli, Backideen an hausgemaachte Planzedrinks verwenne loossen? Dës geschielt Bio-Chufas kommen an der 500-g-Pak an d'Strooss an verbannen e mëll-séisse Goût mat engem däitlech bissfesten Mondgefill. Wann Du als éischt all Produktforme vergläiche wëlls, fënns Du geschielt Chufas, Crunchy an Mus zesummen an eiser \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/collections\/erdmandeln\"\u003eChufa-Auswiel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKeng Noss, mä eng iessbar Knollek\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen Numm kann täuschen: Chufas sinn botanescherweis weder Mandelen nach Nëss. Et handelt sech ëm déi kleng, iessbar Knolle vun \u003cem\u003eCyperus esculentus\u003c\/em\u003e. International begéine dir och d'Begrëffer Tigernuss a Chufa. Hiert Aroma wierkt mëll, natierlech séiss a liicht nosseg, obwuel se botanescherweis net zur Grupp vun den Nëss gehéieren. Déi geschielt Form huet keng fest äusser Schicht méi, bleift awer agreabel bissfest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWann Du eng cremeg Konsistenz bevorzugs, passt de \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/erdmandelmus\"\u003eBio-Chufamus\u003c\/a\u003e. Fir e direkt knusprege Snack kanns Du d' \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/erdmandeln-crunchy-bio\"\u003eChufas Crunchy\u003c\/a\u003e wielen. Sou kritt all Variant eng kloer Opgab, ouni datt Du tëschent änleche Produkter roden muss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePur, an de Waasser geluecht oder fein gemuel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kanns déi geschielt Chufas direkt probéieren. Wann Du e méi mëllen Biss wëlls, lees Du se e puer Stonnen a frëschem Waasser an. Dat ass optional a verännert an éischter Linn Textur a Veraarbechtung. Nom Anleeën loossen d'Knolle sech méi liicht mixen. Fir Müesli, Joghurt oder Porridge kanns Du se graff hacken; fein gemuel ginn se Kichelcher, Rimmelen an anere Backiddie eng mëll-séiss Nout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFir en hausgemaachte Planzedrink ginn an d'Waasser geluecht Chufas mat Waasser fein püréiert an duerno gefiltert. Akue op propper Aarbechtsgeschier, kill de fäerdege Drink direkt a verbrauch en frësch. Wëssenschaftlech Aarbechte weisen, datt Anlee-, Mol- a Veraarbechtungsbedingunge d'Eegeschafte vun engem Chufadrink beaflossen. Eng eenzeg allgemenggülteg Haushaltsformel léisst sech doraus net ofleeden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWëssenschaftlech nüchtern agestuuft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRezensioune beschreiwen Chufas als planzlech Rohwuer mat Stäerkt, Fett, Protein an Ballaststoffer. Déi gemoosse Undeeler variéiere ënner anerem mat Zort, Hierkonft, Dréchnen a Veraarbechtung. Allgemeng Literaturwäerter sinn dofir keng produktspezifesch Nährwäertdeklaratioun a kee Wierkungsversprieche. Verbëndlech sinn ëmmer d'Angaben op der aktueller Pak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWann Du weider thematesch Liewensmëttelberäicher entdecken wëlls, fënns Du am Shop zum Beispill eng \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/collections\/magnesium\"\u003eMagnesium-Auswiel\u003c\/a\u003e, eng \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/collections\/kalium\"\u003eKalium-Auswiel\u003c\/a\u003e, eng \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/collections\/phosphor\"\u003ePhosphor-Auswiel\u003c\/a\u003e, eng \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/collections\/kalzium\"\u003eKalzium-Auswiel\u003c\/a\u003e an eng \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/collections\/vitamin-e\"\u003eVitamin-E-Auswiel\u003c\/a\u003e. Dës Verlinkunge déngen der Navigatioun a bedeiten net, datt dëst eenzelt Produkt eng medezinesch Wierkung besëtzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFir wie passt déi geschielt Variant?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe passt zu Dir, wann Du eng villsäiteg Chufa-Basis sics an selwer iwwer Konsistenz an Zoubereedung entscheede wëlls. Pur bleift se bissfest, an d'Waasser geluecht gëtt se méi mëll a gemuel léisst se sech flexibel a Rezepter asetzen. Obwuel Chufas botanescherweis keng Nëss sinn, ass dat keng perséinlech Allergiegarantie. Préif bei Allergien déi aktuell Ingredienten- a Spuerekennzeechnung an hol bei Onsécherheet fachleche Rot an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung a Qualitéit am Alldag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBehal d'Pak dréchen, kill an gutt zou. Schütz den Inhalt viru Fiichtegkeet an Hëtzt. An d'Waasser geluecht Chufas gehéieren an de Frigo a sollten zäitno veraarbecht ginn. Fir Ingredienten, Nährwäerter, Mindesthaltbarkeet a méiglech Spuere sinn ausseruerdentlech déi aktuell Verpakung verbëndlech.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEng Basis, vill Konsistenzen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei ganzer geschielter Chufas entscheeds Du selwer, ob se bissfest bleiwen, nom Anleeën méi mëll ginn oder am Mixer respektiv an enger gëeegenter Millen fein veraarbecht ginn. Dës Kontroll ass de wichtegsten Ënnerscheed zu fäerdegem Mus a scho stéckegem Crunchy. Fir en graffe Topping genuch dacks kuerzt Hacken; fir Backiddie kann eng méi fein Struktur sënnvoll sinn. Pass de Molgrad un d'Rezept un, amplaz pauschal déiselwecht Veraarbechtung ze benotzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOch d'Portiounsgréisst hänkt vun der Uwendung of. Eng kleng Quantitéit am Müesli ënnerscheet sech vun der Rohwueremeng fir e Planzedrink. Et gëtt dofir keng universell Portioun, déi fir all Persoun an all Rezept passt. Déi geschielt 500-g-Variant ass virun allem eng flexibel Kichebasis. Se ass kee Medikament an déi zitéiert Studie ersetzen weder d'produktspezifesch Deklaratioun nach eng individuell medezinesch oder ernährungsfachlech Berodung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInhaltsstoffer vu Chufas geschielt: Nährwäerter pro 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWann Du Chufas an deng deeglech Ernärung abauen wëlls, hëllefen dir allgemeng Nährwäertangaben bei der Astufung. Déi folgend Wäerter sinn onverbëndlech Orientéierungswäerter fir geschielt Bio-Chufas. Si weisen, datt Chufas eng nennenswert Quell fir Ballaststoffer a planzlech Fetter sinn. Well et sech ëm en Naturprodukt handelt, kënnen déi exakt Inhaltsstoffer jee no Zort, Ernte, Hierkonft a Veraarbechtung schwanken.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n  \u003cthead\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n      \u003cth\u003eNährstoff\u003c\/th\u003e\n\n      \u003cth\u003epro 100 g\u003c\/th\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003c\/thead\u003e\n\n  \u003ctbody\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1.842 kJ \/ 440 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e24,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edovun gesiedegt Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4,7 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKuelenhydrater\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e51,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edovun Zocker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e17,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eBallaststoffer\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e13,6 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteinn\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4,6 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,02 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n  \u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eD'Wäerter déngen der Orientéierung an ersetzen keng produktspezifesch Nährwäertdeklaratioun. Moossgeeblech sinn ëmmer d'Angaben op denger aktueller Pak.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"@id\": \"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/erdmandeln-geschaelt-bio#faq\",\n  \"url\": \"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/erdmandeln-geschaelt-bio\",\n  \"inLanguage\": \"de-CH\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was sind Erdmandeln eigentlich?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"\u003cp\u003eErdmandeln sind die essbaren Knollen von \u003cem\u003eCyperus esculentus\u003c\/em\u003e. Sie werden auch Tigernüsse oder Chufa genannt, sind botanisch aber weder Nüsse noch Mandeln. Ein wissenschaftlicher Review beschreibt ihre Nutzung unter anderem als Snack, Zutat für Backwaren und Basis pflanzlicher Getränke. Die genaue Zusammensetzung variiert mit Sorte und Verarbeitung. Quelle: \u003ca href=\\\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC8871521\/\\\"\u003eYu et al., Foods 2022, PMID 35206077\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Muss ich geschälte Erdmandeln einweichen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"\u003cp\u003eNein. Du kannst sie direkt essen, sofern die Verpackung nichts anderes vorgibt. Einweichen verändert vor allem Biss und Verarbeitung: Die Knollen werden weicher und lassen sich leichter mixen. Für selbstgemachte Getränke solltest Du sauber arbeiten, das Ergebnis sofort kühlen und frisch verbrauchen. Eine feste Haushaltsmethode lässt sich nicht aus einzelnen Laborbedingungen ableiten.\u003c\/p\u003e\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welche Bestandteile werden in Erdmandeln untersucht?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"\u003cp\u003eFachpublikationen untersuchen unter anderem Stärke, Fett, Protein und Ballaststofffraktionen. Dabei werden je nach Sorte und Verarbeitung unterschiedliche Werte gemessen. Eine Laborstudie zu isolierten Ballaststoffen und ein Review zu Erdmandelstärke zeigen vor allem, dass Aufbereitung und Extraktion die messbaren Eigenschaften verändern können. Daraus folgt keine konkrete Gesundheitswirkung beim Menschen. Quellen: \u003ca href=\\\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC10754513\/\\\"\u003eWang et al., Frontiers in Nutrition 2023, PMID 38156276\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\\\"https:\/\/pubs.rsc.org\/en\/content\/articlehtml\/2024\/fb\/d3fb00246b\\\"\u003eWu et al., Sustainable Food Technology 2024\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Sind Erdmandeln bei einer Nussallergie automatisch geeignet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"\u003cp\u003eBotanisch sind Erdmandeln keine Nüsse. Das bedeutet jedoch nicht automatisch, dass sie für jede Person mit Allergie geeignet sind. Prüfe immer die aktuelle Zutaten- und Spurenkennzeichnung auf der Packung. Bei einer diagnostizierten oder schweren Allergie klärst Du den Verzehr am besten mit medizinischem Fachpersonal.\u003c\/p\u003e\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lagere ich geschälte Erdmandeln?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"\u003cp\u003eBewahre die Erdmandeln trocken, kühl und gut verschlossen auf. Schütze sie vor Feuchtigkeit und direkter Wärme. Nach dem Einweichen gehören sie in den Kühlschrank und sollten zeitnah verarbeitet werden. Massgeblich bleiben die Lager- und Haltbarkeitshinweise auf der aktuellen Verpackung.\u003c\/p\u003e\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47553211302181,"sku":"3372","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/37_Erdmandeln_Bio_0deaa6b8-91c5-485e-b00a-9b349e3abb3b.webp?v=1753179433"},{"product_id":"mandeln-bio-nature-keimfaehig","title":"Bio-Mandelen nature - keimfäeg 500g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEntdeck eis Bio-Mandelen, déi keimen, an ugepasst un d'Rohkostqualitéit – erlief Natur pur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eTaucht an an d'Welt vun der natierlecher Frëschheet mat eisen éischtklassege Bio-Mandelen an \u003cstrong\u003eRohkostqualitéit\u003c\/strong\u003e. Onbehandelt an an hirer réister Form presentéiere mir Iech e leckere Snack, deen net nëmmen Äre Goût verwinnte wäert, mee och héchste Qualitéitsufuerderunge gerecht gëtt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRohkostqualitéit fir maximal Nährstoffer:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eEis Bio-Mandele gi virsiichteg ausgewielt a schonend verschafft, fir d'Rohkostqualitéit z'erhalen. Dat heescht, datt d'Mandele bei niddregen Temperaturen gedréchent ginn, fir hir natierlech Nährstoffer, Enzyme an de rengen, onverfälschte Goût ze behalen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eNatierlech Rengheet, onbehandelt an onverännert:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAm Géigesaz zu behandelte Mandelen erlieft Dir mat eisen Bio-Mandelen déi reng \u003cstrong\u003eKraaft vun der Natur.\u003c\/strong\u003e Onbehandelt an \u003cstrong\u003efräi\u003c\/strong\u003e vun \u003cstrong\u003eZousatzstoffer\u003c\/strong\u003e garantéiere mir Iech en authentescht Goûterliefnes, dat dat vollt Potenzial vun der Mandel an de Mëttelpunkt stellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eAntioxidantieräich\u003c\/strong\u003e Bio-Rohkostmandelen ënnerstëtzen d'\u003cstrong\u003eReduktioun\u003c\/strong\u003e vun \u003cstrong\u003eZellschied\u003c\/strong\u003e a schützen virun \u003cstrong\u003eoxidativem Stress\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eRegelméissege Mandelkonsum fërdert Är \u003cstrong\u003eHäerzgesondheet\u003c\/strong\u003e duerch déi positiv Effekter vu gesonde \u003cstrong\u003eFetter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLiewensmëttelfaseren\u003c\/strong\u003e an \u003cstrong\u003eMagnesium\u003c\/strong\u003e op Äre \u003cstrong\u003eCholesterinspiegel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eD'Liewensmëttelfaseren an de Mandele fërdere eng \u003cstrong\u003egesond Verdauung\u003c\/strong\u003e an reguléieren Ären Daarmtrakt, wat \u003cstrong\u003eVerstopfung mindere\u003c\/strong\u003e kann an Är allgemeng \u003cstrong\u003eMaangesondheet\u003c\/strong\u003e ënnerstëtze kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDuerch hiren ausgeglachene Verhältnes vu \u003cstrong\u003eProteinen\u003c\/strong\u003e, gesonde \u003cstrong\u003eFetter\u003c\/strong\u003e an \u003cstrong\u003eLiewensmëttelfaseren\u003c\/strong\u003e bidden Mandelen Iech eng nohalteg \u003cstrong\u003eEnergiequell\u003c\/strong\u003e, déi \u003cstrong\u003eBluttzockerspëtze\u003c\/strong\u003e verhënnert an fir dauerhaft \u003cstrong\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e suergt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eMandelen droen mat hirem Gehalt u \u003cstrong\u003eKalzium\u003c\/strong\u003e an \u003cstrong\u003eMagnesium\u003c\/strong\u003e zur Erhale vun Äre gesonde Schanken an Zänn bäi, wat besonnesch fir Är \u003cstrong\u003eSchankengesondheet\u003c\/strong\u003e vu Bedeitung ass.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eMandele sinn eng räich Quell vu wichtege Nährstoffer wéi \u003cstrong\u003eVitamin E\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVitamin B2\u003c\/strong\u003e (Riboflavin), \u003cstrong\u003eMangan\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKoffer\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003ePhosphor\u003c\/strong\u003e, déi eng Roll a verschiddene \u003cstrong\u003eStoffwiesselprozesser\u003c\/strong\u003e an Ärem Kierper spillen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDank dem Mineral \u003cstrong\u003eMagnesium\u003c\/strong\u003e an de Mandele kënne se als natierleche \u003cstrong\u003eStressofbau-Mëttel\u003c\/strong\u003e déngen an dozou bäidroen, Stress an Angschtstéierungen ze reduzéieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eVillsäiteg Uwendungsméiglechkeeten\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eEis Bio-Rohkostmandele sinn net nëmmen als leckere Snack fir zwëschenduerch gëeegent, mee beräicheren och Är kulinaresch Kreatiounen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eStree se iwwer \u003cstrong\u003eMüesli\u003c\/strong\u003e oder Joghurt fir e knusprege Genoss.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eBenotz se als \u003cstrong\u003eTopping\u003c\/strong\u003e fir Zaloten oder waarm Platen, fir eng aromatesch Not ze addéieren.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eKréier deng eegen \u003cstrong\u003eMandelbotter\u003c\/strong\u003e oder benotz se a Bakrezepter fir en onvergläichlecht Aroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eBestell elo an erlief déi onverfälscht Natur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEntdeck d'Exzellenz vun eisen Bio-Mandelen an Rohkostqualitéit. Bestell nach haut a genéiss déi reng, onbehandelt Mandelen, déi Är Sënner begeeschtere wäerten. E Snack, deen net nëmmen Äre Goût, mee och Äert Wuelbefannen verwinnte wäert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"sprossensamen.ch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47594384228645,"sku":"0205","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/46_Mandeln_Bio_863d1f51-dfee-4e37-8608-764d3ff68d89.webp?v=1753244814"},{"product_id":"nussmilchbeutel-aus-hanffasern","title":"Mëllechseeler aus Hanffaseren Ø 180 mm","description":"","brand":"sprossensamen.ch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49600318570789,"sku":"4500","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/nussmilchbeutel-aus-hanf-nachhaltig-langlebig-fuer-pflanzenmilch.jpg?v=1731483205"},{"product_id":"nussmilchbeutel-aus-nylon","title":"Nëssmëllechbeidel aus Nylon Ø 180 mm","description":"","brand":"sprossensamen.ch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49600333807909,"sku":"4505","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/nussmilchbeutel-aus-nylon-robust-schnelltrocknend-fuer-pflanzenmilch-und-s_fte.jpg?v=1730359192"},{"product_id":"erdmandelmus","title":"Bio-Chufamus 250g","description":"\u003ch2\u003eBio-Äerdmandelmus: crémeg Genoss fir op d'Brout, am Müesli an a Rezepter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÄerdmandelmus\u003c\/strong\u003e ass déi richteg Wiel, wann s du de mëll-séisse Goût vun Äerdmandelen an enger schonn crémeger Form benotze wëlls. Dat Bio-Mus kënnt am 250-g-Glas an gëtt op der iwwerpréifter Verpakung als villsäiteg fir op d'Brout, am Müesli, fir Dressings an als Backiddi beschriwwen. All dräi Konsistenzen – ganzt Knollekraut, stéckeg an crémeg – fanns du gesammelt an der \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/collections\/erdmandeln\"\u003eÄerdmandelen-Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat Äerdmandele botanesch sinn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄerdmandele ginn och Tigernëss oder Chufa genannt. Trotz dësen Nimm si si weder Mandelen nach Nëss, mee déi iessbar Knolle vun \u003cem\u003eCyperus esculentus\u003c\/em\u003e. Hire Goût ass mëll-séiss a liicht nosseg. Fir Äerdmandelmus ginn Äerdmandelen esou verschafft, datt eng glat, sträichfäeg Konsistenz entsteet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDéi botanescher Andeelung ass keng Allergiegarantie. Wann s du op bestëmmt Liewensmëttel reagéiers, iwwerpréif déi komplett Zutaten- an Spuerekenntnes op dem aktuellen Glas. D'Zutatelëscht war op de gepréifte Referenzbiller net komplett liesbar; dofir gëtt hei bewosst keng onbestätegt Eenzel-Zutaten-Ausso gemaach.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVéier Uwendungen, ee Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Brotbelag kanns du d'Mus direkt an no dengem perséinleche Goût doséieren. Am Müesli oder Porridge léisst et sech arréieren an et suergt fir eng crémeger Textur. Fir Dressings réiers du fir d'éischt eng kleng Quantitéit mat e bësse Flëssegkeet glat an ergänz uschléissend Gewierzer oder weider Rezeptzutaten. Beim Baken setz du et no engem erprobte Rezept an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBenotz proppert Besteck an maach d'Glas nom Gebrauch erëm zou. Falls sech Bestanddeeler ofsetzen, kanns du d'Mus ëmréieren, souwäit d'Etikett näischt Aneres virgëtt. Fir d'Lagerung, de Mindesthaltbarkeetsdatum an d'Konditioune nom Opmachen zielt déi aktuell Verpakung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWéi eng Äerdmandel-Form passt zu dir?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eD'Mus spuert dir d'Awäichen, Hacken an Mahlen, wann s du eng crémeg Zutate brauchs. Mat \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/erdmandeln-geschaelt-bio\"\u003egeschielte Bio-Äerdmandelen\u003c\/a\u003e bestëms du de Mahlgrad an d'Zubereitung dogéint selwer. \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/erdmandeln-crunchy-bio\"\u003eÄerdmandelen Crunchy\u003c\/a\u003e si scho stéckeg an eegen sech no der op hirer Verpakung empfohlener Virbereedung besonnesch fir Toppings an Rezepter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDës kloer Trennung hëlleft bei der Auswiel: Mus fir crémeg, Crunchy fir stéckeg a geschielte Äerdmandelen fir déi flexibel Veraarbechtung vu ganzer Knollen. Sou kaafs du net nëmmen no dem änlechen Numm, mee no der gewënschter Kichenunwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBio-Hierkonft an Packungsangaben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOp der gepréifter Referenzverpakung stinn d'Bio-Kontrollplaz CH-Bio-006 an Burkina Faso als Hierkonft. D'Glas enthält laut Etikett 250 g. Verpakungen a Chargen kënnen aktualiséiert ginn. Iwwerpréif dofir beim geliwwerte Produkt ëmmer déi aktuell Zutatelëscht, Nährwäerttabell, méiglech Spueren, Hierkonft, Mindesthaltbarkeetsdatum an Lagerhiweiser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWëssenschaftlech sachlech ageuerdent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReviews beschreiwen Äerdmandele als planzleche Liewensmëttelrouhstoff mat Stärken, Fett, Protein an Ballaststoffer. Déi konkret Undeeler schwanken je no Zort, Ubau, Dréchnen a Veraarbechtung. Bei engem Mus kënnt d'Zerklengerung dobäi, déi virun allem d'Struktur an d'Textur verännert. Allgemeng Fuerschungswäerter dierfen net als konkret Nährwäertugab vun dësem Produkt gelies ginn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOch Studien zu Äerdmandelueleg oder -stärk liwweren technologesch an analytesch Ablécker, awer keng pauschal Gesondheetswierkung fir dat fäerdeg Mus. Aussoe zu Bluttzocker, Häerzgesondheet, Krankheetspräventioun oder Behandlung ginn dofir net gemaach. Fir deng Ernärung ass d'Mus eng villsäiteg Liewensmëttelzutat – net méi an net manner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeider Shop-Beräicher kanns du iwwer d'Kategorien \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/collections\/magnesium\"\u003eMagnesium\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/collections\/kalium\"\u003eKalium\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/collections\/phosphor\"\u003ePhosphor\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/collections\/kalzium\"\u003eKalzium\u003c\/a\u003e a \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/collections\/vitamin-e\"\u003eVitamin E\u003c\/a\u003e entdecken. Dës intern Links déngen der Orientéierung a bedeite keng besonnesch Nährstoff- oder Wierkungsclaim fir Äerdmandelmus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDoséieren, verréieren a propper opbewahren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFang bei neie Rezepter mat enger klenger Quantitéit Mus un a réier et komplett an. Fir Dressings hëlleft et, Flëssegkeet schrëttweis dobäizeginn, fir datt s du déi gewënscht Konsistenz besser kontrolléiers. Am Müesli verdeelt sech d'Mus méi einfach, wann s du et fir d'éischt mat e bësse Flëssegkeet glattréiers. Beim Baken solls du e bewäerte Rezept notzen, well Mus Fiichtegkeet an Struktur anescht beaflosst wéi ganz oder stéckeg Äerdmandelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBenotz fir all Entnam e propperen, dréchene Läffel a maach d'Glas duerno erëm zou. Ob d'Produkt nom Opmachen gekillt muss ginn a wéi laang et benotzt ka ginn, steet op dem aktuellen Etikett. Eng méiglech natierlech Ofsetzung léisst sech meeschtens duerch Réieren ausgläichen, souwäit d'Verpakung näischt Aneres virgëtt. Bei ongewéinlechem Geroch, Ausgesi oder beschiedegtem Verschluss solls du d'Produkt net eleng wéinst dem Online-Text beurteelen, mee d'Packungsangaben an de Clientsservice derbäi zéien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInhaltsstoffer vun Äerdmandelmus: Nährwäerter pro 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWann s du Äerdmandelmus als Brotbelag oder Rezeptzutat benotze wëlls, hëllefen dir allgemeng Nährwäertugaben bei der Andeelung. Déi follgend Wäerter sinn onverbindlech Orientéierungswäerter fir e crémegt Äerdmandelmus. Si veräutlechen den Undeel u planzleche Fetter a Ballaststoffer. Well et sech ëm e verschaffte Naturprodukt handelt, kënnen déi exakt Inhaltsstoffer je no benotzte Rouhstoff, Rezeptur an Hierstellungsprozess ofwäichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n  \u003cthead\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n      \u003cth\u003eNährstoff\u003c\/th\u003e\n\n      \u003cth\u003epro 100 g\u003c\/th\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003c\/thead\u003e\n\n  \u003ctbody\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2.231 kJ \/ 534 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e37,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edovun gesiedegt Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e8,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKuelenhydrater\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e34,4 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edovun Zocker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e16,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eBallaststoffer\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteinn\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e5,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,08 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n  \u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eD'Wäerter déngen der Orientéierung an ersetzen keng produktspezifesch Nährwäertdeklaratioun. Moossgiewend sinn ëmmer d'Angaben op dengem aktuellen Glas.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"@id\": \"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/erdmandelmus#faq\",\n  \"url\": \"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/erdmandelmus\",\n  \"inLanguage\": \"de-CH\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist Erdmandelmus?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"\u003cp\u003eErdmandelmus ist eine vermahlene, cremige Produktform auf Basis von Erdmandeln. Erdmandeln sind die essbaren Knollen von \u003cem\u003eCyperus esculentus\u003c\/em\u003e und botanisch keine Nüsse. Reviews beschreiben Anwendungen der Knollen unter anderem in Snacks, Getränken und Backwaren. Für die exakte Zutatenzusammensetzung dieses Mus gilt die aktuelle Verpackung. Quelle: \u003ca href=\\\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC8871521\/\\\"\u003eYu et al., Foods 2022, PMID 35206077\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie kann ich Erdmandelmus verwenden?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"\u003cp\u003eDie Packung nennt vier Anwendungen: als Aufstrich, im Müesli, in Dressings oder zum Backen. Für ein Dressing rührst Du eine kleine Menge schrittweise mit Flüssigkeit glatt. Beim Backen richtet sich die Dosierung nach dem Rezept. Verwende sauberes Besteck und beachte die Lagerhinweise auf dem Etikett.\u003c\/p\u003e\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Warum kann die Konsistenz von Mus anders sein als bei ganzen Erdmandeln?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"\u003cp\u003eDurch Mahlen wird die feste Knolle in eine streichfähige Form überführt. Studien und Reviews zeigen allgemein, dass Verarbeitung, Trocknung und Extraktion Struktur und analytisch gemessene Eigenschaften von Erdmandelbestandteilen verändern können. Das ist eine technologische Einordnung und keine Aussage über eine gesundheitliche Wirkung. Quelle: \u003ca href=\\\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S2590157523003115\\\"\u003eZhang und Sun, Food Chemistry: X 2023\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Enthält Erdmandelmus Stärke?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"\u003cp\u003eErdmandeln enthalten laut Fachliteratur eine je nach Sorte und Verarbeitung variable Stärkefraktion. Ein Review beschreibt Extraktion, Struktur und technologische Anwendungen von Erdmandelstärke. Daraus lässt sich weder ein genauer Wert für dieses Glas noch eine Blutzuckerwirkung ableiten. Massgeblich ist die aktuelle Nährwertdeklaration. Quelle: \u003ca href=\\\"https:\/\/pubs.rsc.org\/en\/content\/articlehtml\/2024\/fb\/d3fb00246b\\\"\u003eWu et al., Sustainable Food Technology 2024\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lagere ich Erdmandelmus?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"\u003cp\u003eHalte Dich an die Lagerhinweise auf dem aktuellen Glas. Verwende stets sauberes Besteck und verschliesse das Glas nach der Entnahme. Falls sich Bestandteile absetzen, kannst Du das Mus umrühren, sofern das Etikett keine abweichende Anweisung gibt. Mindesthaltbarkeit und Bedingungen nach dem Öffnen sind chargen- und produktbezogen auf der Verpackung zu prüfen.\u003c\/p\u003e\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"250g","offer_id":54900108525953,"sku":"3383","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"450g","offer_id":54900108558721,"sku":"3384","price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/Erdmandelmus_Bio_3e1f2c2d-b405-4c1d-832d-629b160aae0a.webp?v=1753162797"}],"url":"https:\/\/sprossensamen.de\/lb\/collections\/erdmandelmilch.oembed","provider":"sprossensamen","version":"1.0","type":"link"}