{"title":"Salat to go","description":"","products":[{"product_id":"buchweizen-bio","title":"Bio Buchweiespueren 500g","description":"\u003ch2\u003eBuchweizen-Sprossen: mëll Keimlinger fir Dein Alldag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWann Du frësch \u003cstrong\u003eBuchweizen-Sprossen\u003c\/strong\u003e selwer zéie wëlls, kriss Du hei 500 g kontrolléiert biologesch Buchweizessaame aus Éisträich. Aus dem Keimsaame wuessen an e puer Deeg mëll, liicht nësseg Keimlinger. Du kanns se onkomplizéiert am Keimglas zéien oder méi laang als Microgreens kultivéieren. Buchweizen-Sprossen passen zu enger bewosster Ernärung, loossen sech villsäiteg benotzen a bréngen frëscht Gréngs direkt an Däi Kiche. Si eegne sech och hervorragend fir eng \u003ca href=\"\/lb\/pages\/ballaststoffreiche-ernaehrung\"\u003eballaststoffräich Ernärung\u003c\/a\u003e. Weider Keimsaame fënns Du bei de \u003ca href=\"\/lb\/products\/brokkoli-bio\"\u003eBrokkoli-Sprossen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFirwat Buchweizen-Sprossen esou besonnesch sinn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKeimlinger a Sprosse si Saamen, déi zum Liewen erwächt sinn. Wärend der Keimphas ginn d'Inhaltsstoffer vum Saam ëmgewandelt. Stäerkt, Proteinen an aner Reservestoffer stinn der jonker Planz fir hire séiere Wuesstum zur Verfügung. Gläichzäiteg ginn natierlech Frascht-Schutzstoffer deelweis ofgebaut. Genee dës héich biologesch Aktivitéit mécht frësch Sprosse fir vill Leit interessant. Frësch Sprosse ersetzen keng ausgewuege Ernärung, kënnen Däi Späiplang awer ëm selwer gezunne, glutenfräit Gréngs ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBuchweizen an der medezinescher Fuerschung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eD'Fuerschung kennt Buchweizen schonn eppes méi laang. Zuelräich Studie beschäftege sech mat Inhaltsstoffe vun de Saamen a mat biologesche Mechanismen. Dat erkläert, firwat Buchweizen a ville Traditioune geschätzt gëtt. Wann Du verschidde Keimlinger vergläiche wëlls, fënns Du och \u003ca href=\"\/lb\/products\/radiesli-bio\"\u003eRadiesli-Sprossen\u003c\/a\u003e an \u003ca href=\"\/lb\/products\/alfalfa-sprossen-luzerne\"\u003eAlfalfa-Sprossen\u003c\/a\u003e. Dobäi ginn awer meeschtens Extrakter, Pulver oder genee definéiert Doséierungen ënnersicht. D'Resultater loosse sech dofir net komplett op eng Packung Buchweizessaamen oder op all selwer gezunne Portioun frësch Sprosse theoretesch iwwerdroen. Frësch Sprosse bleiwe Liewensmëttel vu Wäert, ersetzen awer keng ärztlech Diagnos oder Behandlung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBuchweizen-Sprossen zéien: Esou geléngt d'Anzucht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWann Du \u003cstrong\u003eBuchweizen keime loosse\u003c\/strong\u003e wëlls, brauchs Du virun allem e proppert Keimglas, frëscht Drénkwaasser an eng gutt Belëftung. Vill Ufänger froe sech, wéi d'Anzucht richteg funktionéiert. Verléiss dech bei der geneeer Saammenge an Keimdauer am Zweiwel ëmmer op déi aktuell Hiweiser vun Denger Packung.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAweechen:\u003c\/strong\u003e Weech d'Buchweizessaame ongeféier 4 bis 8 Stonnen a frësch Drénkwaasser an.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSpullen um Dag 1 an Dag 2:\u003c\/strong\u003e Spull moies an owes grëndlech, bis d'Waasser kloer ofleeft. Buchweizen baut beim Keime Stäerkt of, dofir ass besonnesch grëndlecht Spulle wichteg.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBis zur Ernte spullen:\u003c\/strong\u003e Spull och nom zweete Dag moies an owes grëndlech mat frësch Drénkwaasser. D'Keimdauer ass meeschtens 2 bis 3 Deeg.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBewegen:\u003c\/strong\u003e Schwénk d'Glas reegelméisseg virsiichteg, damit d'Keimlinger belëft ginn an d'Fiichtegkeet sech verdeelt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAbtrëpfen:\u003c\/strong\u003e Stell d'Glas no all Spullen schréi, damit iwwerschësseg Waasser komplett oflafe kann.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSchimmel am Keimglas vermeiden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBleift d'Keimglas dauerhaft ze naass, kann sech bei Buchweizen Schimmel bilden. Achte op e frësche Geroch, propper Geräter an fräi Loftzirkulatioun. Bei Schleim, Schimmel oder opfällegem Geroch entsuergs Du déi ganz Charge. Weider Tipps a passend Saame fënns Du am Rotgeber \u003ca href=\"\/lb\/pages\/basische-lebensmittel\"\u003eBasësch Liewensmëttel\u003c\/a\u003e. Esou entwéckels Du beim Sprosse-Zéien séier eng sécher Routine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBuchweizen-Sprossen zoubereeden an frësch genéissen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe mëllen, liicht nëssege Goût passt hervorragend zu Müsli, Porridge oder Joghurt. Ufanks mat enger klenger Portioun, wann Du Buchweizen-Sprossen zum éischte Mol probéiers. Si schmaachen och op Brout, am Salat oder als Topping op waarme Speisen. Op waarme Platen gëis Du se eréischt kuerz virum Servéiere derbäi. Am Rotgeber \u003ca href=\"\/lb\/pages\/gesuendestes-gemuese\"\u003eGesondst Geméis vun der Welt\u003c\/a\u003e erfiers Du méi iwwer d'Auerdnung am Späiplang. Esou verbinns Du Selwer-Ubau, Genoss an déi besonnesch Planzekraaft vun de jonke Keimlinger an Denger deeglecher Kichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBuchweizen-Sprossen an Deng Routine integréieren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMat enger klenger Saam-Portioun kanns Du Denger Ernteplanung einfach un Dengen Alldag upassen. Setz zum Beispill all zwee Deeg en neit Glas un. Esou stinn der reegelméisseg frësch Sprossen zur Verfügung, ouni datt Du op eemol ze vill erntes. Nom leschte Spullen léiss Du d'Sprossen gutt abtrëpfen an bewars se gekillt op. Benotz se méiglechst zäitno, damit Goût an Textur erhale bleiwen. Entdeck och d' \u003ca href=\"\/lb\/products\/bestseller-bundle\"\u003eBestseller Bundle\u003c\/a\u003e fir den einfache Start.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBuchweizen als Microgreens zéien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kanns Buchweizen net nëmmen am Glas, mee och op Äerd oder speziellen Matte als Microgreens kultivéieren. Bereed dofir eng flaach Schossel mat Anzuchtäerd vir a fiicht se liicht un. Stree d'ageweechte Saamen dicht, mee ouni se ze stapelen, op d'Äerd. Dréck se sanft un a besprëtz se mat frëschem Waasser. Deck d'Schossel fir déi éischt zwee bis dräi Deeg däischter of, bis d'Saame gutt gekeimt sinn. Duerno stellst Du se op eng hell Plaz ouni direkt MëttesSonn. Halt d'Äerd gläichméisseg fiicht, mee vermeit Staunaasse. No ongeféier 12 Deeg kanns Du d'mëll Gréngs knapp iwwer der Äerd ofschneiden. Entdeck weider Zorten am \u003ca href=\"\/lb\/collections\/sprossen-und-microgreen\"\u003eMicrogreens Sortiment\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist Buchweizen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Buchweizen gehört zur Familie der Knöterichgewächse und ist ein sogenanntes Pseudogetreide. Er ist botanisch nicht mit Weizen verwandt und gehört nicht zu den Süssgräsern. Daher sind Buchweizensamen von Natur aus glutenfrei. Du kannst die Bio Keimsaat nutzen, um frische Sprossen im Keimglas zu ziehen oder sie länger zu Microgreens heranwachsen zu lassen. Ein Review von Sofi und Mitarbeitenden beschreibt die Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Buchweizen. Für diese 500 g Keimsaat liegt keine eigene Laboranalyse vor. PubMed Review von Sofi et al.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welche Inhaltsstoffe untersucht die Forschung bei Buchweizen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Forschende untersuchen vor allem Buchweizensamen, ihre sekundären Pflanzenstoffe und Extrakte. Borgonovi und Mitarbeitende beschreiben, wie der Keimprozess den Abbau von Makronährstoffen und die Biosynthese von sekundären Metaboliten beeinflusst. Der Review betrachtet ausserdem das antioxidative Potenzial. Daraus folgt jedoch keine feste Wirkung einer Portion selbst gezogener Sprossen. Für diese 500 g Keimsaat liegt keine eigene Laboranalyse vor. Wir behandeln Buchweizen daher als Lebensmittel und Keimsaat, nicht als standardisiertes Präparat. PubMed Studie von Borgonovi et al.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Warum schwanken Nährwerte bei Buchweizen Sprossen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nährwerte und sekundäre Pflanzenstoffe können sich durch Genotyp, Keimdauer und Anbaubedingungen unterscheiden. Kreft und Mitarbeitende untersuchten den Einfluss verschiedener Wachstumsbedingungen auf den Gehalt an phenolischen Verbindungen und Fagopyrin in Buchweizen Sprossen. Die Studie zeigt eine natürliche Variabilität und liefert keine Analyse dieser spezifischen Produktcharge. Darum werden auf dieser Seite keine festen Nährwerte frischer Sprossen ausgegeben. Wir empfehlen, die frischen Keimlinge bewusst und in üblichen Lebensmittelportionen zu geniessen. PubMed Studie von Kreft et al.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie ziehe ich Buchweizen Sprossen hygienisch im Keimglas?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Reinige Glas, Sieb und Hände sorgfältig. Weiche die benötigte Saatmenge mit frischem Trinkwasser ein, giesse das Wasser danach vollständig ab und spüle die Sprossen morgens und abends sehr gründlich, da Buchweizen beim Keimen Stärke abgibt. Stelle das Glas schräg, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann und Luft an die Keimlinge gelangt. Wasche die fertigen Sprossen vor dem Essen nochmals und verbrauche sie zügig. Bei auffälligem Geruch, Schleim oder Schimmel entsorgst Du die gesamte Charge.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Für wen sind rohe Sprossen nicht geeignet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Während der Schwangerschaft empfehlen wir, rohe Sprossen nicht zu verzehren. Erhitzt können sie verwendet werden.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938558800165,"sku":"0070","price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/10_Buchweizen_fdf9202d-f81c-42c4-abca-6f7b927cd5cc.webp?v=1753249748"},{"product_id":"berglinsen-bio","title":"Bio-Bierglenze fir ze kéimen 500g","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBierglinsen sinn en Superfood vun der Extraklass.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi sinn ganz einfach an 2 - 4 Deeg ze zillen. Zousätzlech hunn d'Bierglinsen \u003cstrong\u003edéi héchste Konzentratioun u pflanzlechem Protein vun alle Lëgume.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eD'Spréss vun der Bierglins si perfekt fir Zaloten, Zoppen, Fleeschersatz-Burger \u0026amp; Kasserollen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBierglinsen hunn en héije Gehalt u Proteinen, Ballaststoffer, komplexe Kuelenhydrater \u0026amp; ongesiedegte Fettesäuren. Si si schmaachlech mëll am Goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMir recommandéieren d'Bierglinsen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evirum Verzeier 5-10\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMinutte schonnend ze dämpen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e(am Waasserdamp, net broden). Sou fanne mir se super bekëmmlich an nëtzlech.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938564239653,"sku":"0310","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/Berglinsen-Sprossen.webp?v=1784271497"},{"product_id":"mungbohnen-gruen","title":"Mungbonen-Sprëtz Bio 500 g","description":"\u003ch3\u003eWann dengem Iessen e frësche Biss feelt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHeiansdo feelt engem einfachen Teller just eng kleng, frësch Ergänzung. Genau dofir sinn \u003cstrong\u003eMungobounesprossen\u003c\/strong\u003e do. Du zitts se selwer an decidéiers, wéini se op d'Brout, an eng Bowl oder iwwer e waarme Plat kommen. D'gréng Mungobounen hunn laut Produktinformatioun e aromateschen, mëll nëssege Goût. Frësch geiernt sinn se ugenehm knuspereg a passen besonnesch gutt zu Räisplaten, Geméispfannen, Zaloten a Sandwichen. An dëser 500-g-Päckel kriss du Keimsomen fir deng eegen Uzucht. Du brauchs kee Gaart. E proppert Keimglas, Waasser an eng kuerz deeglech Routine duere fir d'Sprossenform aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus Mungoboune ginn zwou Ernteformen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMungobounesprossen\u003c\/strong\u003e a Microgreens stamen aus dem selwechte Som, ginn awer ënnerschiddlech geiernt. Sprosse wuessen am Glas oder an engem Keimgefäss direkt aus dem Som a ginn jonk mam Keimling giess. Fir Microgreens séis du d'Mungobounen op e proppert, gëeegent Substrat aus. Do entwéckele se sech weider zu jonke Planzelcher, déi du iwwer dem Substrat schneids. Fir deng Kiche bedeit dat zwou verschidden Optiounen: Sprosse liwweren e saftege, helle Biss, Microgreens bréngen méi Blatgréng op den Teller. D'Fuerschung ënnersicht béid Stadien getrennt. Zort, Erntealter, Liicht, Waasser a Miessmethod beaflossen hir Zesummesetzung däitlech.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSäi sou zitts du Mungobounesprossen am Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGëff eng kleng Quantitéit Somen an e proppert Keimglas a spull se fir d'éischt mat Drénkwaasser. Laut Produkthinweis weechs du d'Mungoboune ongeféier zéng Stonne laang an. Duerno géisst du d'Waasser komplett of a stellst d'Glas esou op, datt iwwerschëssegt Waasser oflafe kann. Spull d'Somen deeglech mat frëschem Drénkwaasser a loosse se no all Spullen gutt ofdrëpsen. No ongeféier dräi Deeg kënne sech \u003cstrong\u003eMungobounekeimlinger\u003c\/strong\u003e weisen. Dat geneet Tempo hänkt vun der Temperatur, der Waassermeng an der Fleeg of. Ernt d'Sprossen, wann se frësch ausgesinn an ugenehm richen. Fir den Ufank passt e \u003ca href=\"\/lb\/products\/keimglas-biosprosser-1700ml-aus-glas-mit-staender\"\u003eKeimglas mat Stänner\u003c\/a\u003e gutt zu der deeglecher Spullroutine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAls Microgreens wiisst d'Boune weider\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFir Mungoboune-Microgreens benotzts du eng flaach Schuel mat Drainage, proppert Substrat, frëscht Waasser a proppert Geschier. Verdeel d'Somen mat e bëssen Ofstand an dréck se just liicht un. Eng Treibhuisstudie mat Mungoboune huet dräi Somen pro Quadratzentimeter ënnersicht an huet ënner hire Bedéngungen um siwente Dag no der Aussaat geiernt. Notz dat als artspezifesch Orientéierung, net als stieweg Virgab fir all Kichen. Halt d'Substrat gläichméisseg fiicht, vermeit awer steeend Waasser. Stell d'Schuel no der Keimung hell a lëfteg op. Schneit déi jonk Planze mat enger propperer Schéier iwwer dem Substrat, soubal se gutt entwéckelt ausgesinn. Benotz d'Ernte frësch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNärstoffdaten éierlech no Wuesstemstadion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWien no \u003cstrong\u003eMungoboun Närwäerter\u003c\/strong\u003e sicht, trëfft séier op Zuelen aus dréchene Bounen, Pouderen oder ënnerschiddleche Keimversich. Dës Wäerter passen net automatesch op frësch Sprossen oder frësch Microgreens. Fir Mungoboune goufe béid Stadien a Studie verglach. D'Resultater hänken awer staark vun der Miessbasis an dem Ubau of. Eng direkt Vergläichsstudie beschreift fir déi ënnersicht Microgreens op Frëschgewiichtsbasis manner Protein a Fett, awer méi Ballaststoffer an och méi héich Gehalter vun ausgewielte Mineralstoffer an Ascorbinsäure wéi bei de Sprossen, déi do ënnersicht goufen. Déi zougänglech Tabellen erlaben fir dëst konkret Produkt keng verléisslech Närwäerttabelle pro 100 g. Dofir bleiwen déi follgend Beräicher bewosst transparent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFrësch benotzen a propper schaffen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSprosse sinn e frëscht Liewensmëttel. Héich Fiichtegkeet an Keimtemperatur kënne de Wuesstem vu Keimen, déi do sinn, favoriséieren. Schaff dofir mat propperen Hänn, propperem Geschier a Drénkwaasser. Wäsch d'Ernte virum Iessen grëndlech a benotz se sou fréi wéi méiglech. Wann sech Geroch, Ausgesinn oder Uewerfläch däitlech veränneren, entsuerg d'Ernte virsiichtshalber. Fir Schwangerer, Klengkanner, eeler Leit a Persoune mat geschwächten Ofwier weist d'Liewensmëtteliwwerwaachung drop hin, réi Sprossen ze meiden oder se genuch z'erhëtzen. Dës Informatioun ass keng Produktwarnung, mee en allgemengen Hygiènenhiweis fir réi Sprossen. Se hëlleft dir, den Ubau mat roueger Sorgfalt ze plangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSou kommen Mungosprossen op den Teller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDéi mëll nësseg Note mécht d'Sprossen zu enger onkomplizéierter Ergänzung. Stree se op Räis mat gebruddeltem Geméis, leet se an e Sandwich oder gëff se eréischt kuerz virum Zervéieren an eng Zopp. Fir en frëschen Teller passen se zu Gurken, Karotten, Sesam an enger liichter Zooss. Als Microgreens kanns du se iwwer eng Bowl oder op e Brout ginn. Wann du verschidde Goûtriichtunge probéiere wëlls, fënns du an der \u003ca href=\"\/lb\/collections\/sprossensamen\"\u003eSprossensomen-Collection\u003c\/a\u003e weider Zorten. \u003ca href=\"\/lb\/products\/kresse-bio\"\u003eKress\u003c\/a\u003e bréngt eng würzeg Note, \u003ca href=\"\/lb\/products\/alfalfa-sprossen-luzerne\"\u003eAlfalfa\u003c\/a\u003e eng aner Textur an \u003ca href=\"\/lb\/products\/rucola-bio\"\u003eRucola\u003c\/a\u003e eng däitlech Schäerft. Mungobounesprossen ergänzen se mat hirem mëllen, nëssege Biss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMéi Ofwiesslung aus der selwechter Uzuchtsidd\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMat Mungoboune hols du dir e Som fir zwee Ubauweeën an d'Kichen. D'Keimglas mécht d'Sprossenroutine iwwersiichtlech, d'Schuel bréngt d'Microgreen-Variante mat sech. Ergänzend passen \u003ca href=\"\/lb\/products\/radiesli-bio\"\u003eRadiesli\u003c\/a\u003e fir eng pikant Richtung, \u003ca href=\"\/lb\/products\/buchweizen-bio\"\u003eBuchweizen\u003c\/a\u003e fir eng weider Sprossenoptioun an \u003ca href=\"\/lb\/products\/sonnenblumen-bio\"\u003eSonnenbléie\u003c\/a\u003e fir jonk gréng Trieben. Wielt d'Form, déi zu dengem Platz an zu dengem nächste Plat passt, an ernt eréischt dann, wann du se benotze wëlls. Du kanns d'Zorten nachenee probéieren an erausfannen, wéi eng Ernteform a wéi eng Würze am beschten zu dengen Rezepter passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNärstoffberäicher vu frësche Mungobounesprossen\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNärwäert\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eAuerdnung pro 100 g\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eEenheet\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergie, Fett, Kuelenhydrater, Zocker, Ballaststoffer, Eewäiss, Salz, Waasser\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet verléisslech bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg, kJ oder kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFir frësch Mungobounesprossen leien an der gepréifter Quellebasis keng konsistent, fir dëst Produkt iwwerdrobbar Närwäerter pro 100 g vir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eVitamin, Mineralstoff oder Spuerelement\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eAuerdnung pro 100 g\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eEenheet\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamin C, Kalzium, Magnesium, Eisen, Kalium, Zénk an aner ënnersichte Stoffer\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eQualitativ ënnersicht, net verléisslech bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003emg oder µg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eStudiebedéngungen a Miessbasen ënnerscheede sech. Dofir nennen mir keng künstlech genee Quantitéiten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eStoff oder Stoffgrupp\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eStatus\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eAuerdnung\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePhenolesch Verbindungen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eQualitativ beluecht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eWärend der Keimung artspezifesch ënnersicht, ouni Kierperwierkungsverspriechen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNatierlech Schwankunge duerch Zort, Keimdauer an Ubaubedéngunge sinn méiglech.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNärstoffberäicher vu frësche Mungobounen-Microgreens\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNärwäert\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eAuerdnung pro 100 g\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eEenheet\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergie, Fett, Kuelenhydrater, Zocker, Ballaststoffer, Eewäiss, Salz, Waasser\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet verléisslech bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg, kJ oder kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDéi direkt Vergläichsstudie weist Ënnerscheeder tëscht den ënnersichte Stadien, hir Tabellebasis ass awer net fir eng iwwerdrobbar Produktinformatioun pro 100 g gëeegent.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eVitamin, Mineralstoff oder Spuerelement\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eAuerdnung pro 100 g\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eEenheet\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamin C, Kalzium, Magnesium, Eisen, Kalium an Zénk\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eQualitativ ënnersicht, net verléisslech bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003emg oder µg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eErntealter, Liicht, Substrat, Waasser a Miessmethod beaflossen d'Resultater.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eStoff oder Stoffgrupp\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eStatus\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eAuerdnung\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSekundär Planzestoffer\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet verléisslech bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFir dat konkret Produkt goufe keng genuch vergläichbar Frëschwäerter fonnt\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMir ergänzen Zuelen eréischt, wann eng belaaschtbar, stadienspezifesch Grondlag fir dat iessfäerdegt Material virleit.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938564567333,"sku":"0380","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/Titelbild_Mungo_gruen_sprossen.webp?v=1776952227"},{"product_id":"fitness-mix-bio","title":"Fitness Mix Bio Somesprossen 250g","description":"\u003ch3\u003eWann dengem Iessen frësch Wierze feelt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHeiansdo feelt engem einfache Plat just e klenge, frësche Akzent. De Fitness Mix bréngt en aus dengem eegene Sprosse-Glas. D'Mëschung aus Alfalfa, Rout Kléi, Rucola, Radieschen a grénge Rettich wiisst bei dir zu knackege Sprossen erun, ganz ouni Gaart an ouni komplizéiert Virbereedung. Du zéi's se do, wou s du se spéider benotzt: an dengem Kichekabinett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo siwen Deeg waart eng frësch Ernte op dech. Dat ass keng séier Wonnerléisung, mee eng kleng Routine, déi aus Som eppes Iessbares mécht. Mueres kuerz spullen, owes nach eng Kéier spullen an zoukucken, wéi aus de Somen Dag fir Dag méi Gréngs gëtt. Sou hues du ëmmer erëm eng frësch Ergänzung fir d'Iessen, dat s du souwisou gär hues.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFënnef Zorten, e equilibréierte Goût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Fitness Mix verbënnt fënnef verschidde Sprossenzorten. \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/alfalfa-sprossen-luzerne\"\u003eAlfalfa Sprossen\u003c\/a\u003e a Rout Kléi bidden eng éischter mëll Basis. Rucola, Radieschen a grénge Rettich setzen wierzeg Akzenter. Zesumme entsteet e Goût, deen frësch, liicht pikant an net ze dominant wierkt. Genee dofir passt d'Mëschung zu villen häerzhafte Platen, ouni den Eegegoût vum Iessen ze iwwerdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kanns mat enger klenger Handvoll starten a selwer erausfannen, wéini dir d'Schäerft am beschte gefält. Op engem Frëschkéisbrout wierkt de Mix kloer a frësch. An enger Bowl bréngt en Biss. Op enger waarmer Zopp setzt du d'Sprossen eréischt kuerz virum Servéiere drop, fir dass hir Textur erhalen bleift. D'Mëschung ass fir Leit gemaach, déi hir Platen net nei erfanne wëllen, mee se onkomplizéiert méi frësch maache wëllen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSou fänkt deng Ernte am Sprosse-Glas un\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFir en Usetz nimmst du zwee gehieleft Iessläffele Fitness Mix Some. Dat entsprécht ongeféier annerhallef Iessläffelen. Gëff d'Somen an d'Sprosse-Glas an deck se mat Waasser zou. Duerno léis du se zéng Stonnen anweechen. Fir vill Leit passt et gutt, d'Somen owes unzesetzen an de nächste Moien weiderzemaachen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGéiss d'Einweechwaasser uschléissend of. Spull d'Somen mat frëschem Waasser a looss d'Glas gutt drëpsen. Stell et esou op, dass Loft un d'Somen kënnt an iwwerschëssegt Waasser oflafe kann. E rouegen Plaz bei normaler Raumtemperatur ass fir dës kuerz Ubauzäit meeschtens déi einfachst Léisung. Du brauchs kee Gaart, keng Äerd a keen komplizéierten Zubehör.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDeng siwen Deeg am Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpull d'Sprossen moies an owes mat frëschem Waasser. Dëst klengt Ritual hält den Usetz fiicht an hëlleft dir, reegelméisseg op seng Entwécklung ze kucken. Nom Spulle sollt d'Waasser komplett oflafe kënnen. Stauwaasser am Glas wëlls du vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD'Verpakung gëtt fir de Fitness Mix eng Keimdauer vu siwen Deeg un. Temperatur, Loftfiichtegkeet an d'Quantitéit am Glas kënne beaflossen, wéi séier d'Sprossen siichtbar wuessen. Notéier d'siwen Deeg dofir als kloer Orientéierung a kuck beim Ernten op den frëschen Androck vun de Sprossen. Wann se dir gefalen, erns du se direkt aus dem Glas a benotzt se sou zäitno wéi méiglech.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePropper schaffe, frësch genéissen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrësch Sproosse verdéngen propper Hänn, e gebotzt Glas an frëscht Waasser. Wäsch d'Ernte virum Iessen suergfälteg a verschafft se zäitno. Opgepasst beim Ubau op e frësche Geroch an e proppert Ausgesinn. Bei opfällegem Geroch, Schläim oder siichtbarem Schimmel entsuergs du den Usetz virsiichtshalber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDës Opmierksamkeet brauch kaum Zäit, schaaft awer eng agreabel Routine. Du weess, wat am Glas geschitt, wéini s du d'lescht gespullt hues a wéini d'Ernte prett ass. Fir besonnesch Risikogruppen gëllen bei roue Sprossen zousätzlech Virsiichtshinweiser. Wann s du onsécher bass, hol dir virum Verzehr medezinesche Rot an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn Topping, deen wierklech gutt schmaacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFitness Mix Sprosse passen zu Platen, déi eng frësch, wierzeg Ergänzung verdroe kënnen. Stree se iwwer e Salat mat Tomaten a Gurken, le se op en Avocadobrout oder gëff se an e Wrap kuerz virum Zesummerullen. Och zu Gromperen, Räisplaten oder enger crémeger Zopp funktionéiert de Kontrast aus waarme Platen a knackeger Ernte gutt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu muss dofir net nei kache léieren. D'Sprosse kommen dohin, wou s du soss Kraider, Salat oder en frëschen Ofschloss asetze géifs. Besonnesch praktesch ass et, de Mix eréischt um Plat derbäizefügen. Dann bleiwen Biss an Goût am Virdergrond. Sou gëtt aus enger klenger Ubauerei am Glas e widderhuelende Moment, deen einfach Molzechten méi lieweg mécht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFrëschheet, déi s du selwer wuessen sees\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Fitness Mix steet fir onkomplizéierten Ubau doheem am Glas. Du kenns déi fënnef Zutaten, du kenns de kloere Schrëtt-fir-Schrëtt-Oflaf an du sees d'Ernte selwer wuessen. Bio-Some aus Italien, eng siwen Deeg laang Glas-Routine an eng Mëschung aus mëllen a wierzege Zorten maachen den Einstieg liicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWann s du frëscht Gréngs an dengen Alldag brénge wëlls, ouni deng Ernährung ëmzestellen, ass dat e gudden Ufank. Setz de nächsten Usetz un, spull en reegelméisseg an entscheed beim Ernten selwer, op wéi ee Plat déi frësch Wierze haut passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie ziehe ich Fitness Mix Sprossen im Glas?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nimm zwei gehäufte Esslöffel Fitness Mix Saatgut und weiche sie zehn Stunden im Sprossenglas ein. Giesse das Wasser ab, spüle die Samen mit frischem Wasser und lasse das Glas gut abtropfen. Spüle morgens und abends. Nach sieben Tagen kannst du die frischen Sprossen ernten.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Welche Sorten sind im Fitness Mix enthalten?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Mischung enthält Alfalfa, Rotklee, Rucola, Radiesli und grünen Rettich. Die Anteile der einzelnen Sorten sind nicht ausgewiesen. Geschmacklich verbindet der Mix milde und würzige Sprossen zu einer frischen, leicht pikanten Ernte.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie schmecken Fitness Mix Sprossen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Fitness Mix Sprossen schmecken frisch und knackig. Alfalfa und Rotklee halten die Mischung mild, während Rucola, Radiesli und grüner Rettich würzigere Akzente setzen. Sie passen gut auf Brot, in Bowls, Salate, Wraps und als frischer Abschluss auf warme Gerichte.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Woran erkenne ich einen guten Ansatz?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Arbeite mit sauberen Händen, einem gereinigten Glas und frischem Wasser. Nach jedem Spülen sollte überschüssiges Wasser gut ablaufen. Achte auf einen frischen Geruch und ein sauberes Aussehen. Bei auffälligem Geruch, Schleim oder sichtbarem Schimmel entsorgst du den Ansatz vorsichtshalber.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Warum gibt es keine Nährwerttabelle für Fitness Mix?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Zutatenanteile der Mischung sind nicht ausgewiesen und es liegt keine produktbezogene Nährwertanalyse für die fertigen Sprossen vor. Eine rechnerische Tabelle aus Einzelarten wäre deshalb nicht belastbar. Wir geben lieber nur die Angaben an, die für genau diese Mischung belegt sind.\"}}]}\n\u003c\/script\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938566172965,"sku":"1100","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/Fitness_Mix_db7a4adb-2276-49ca-9b28-efb901deb11a.webp?v=1753247032"},{"product_id":"keimglas-biosprosser-3100ml-aus-glas-mit-staender","title":"Keimglas 3100ml The Way We Grow™ Biosprosser","description":"\u003cp\u003einkl. Ënnerplat\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGenau dat richteg Keimglas, fir datt Dir deeglech eng Handvoll Sprossen iesse kënnt. Denn eréischt duerch de Genoss vun 1-2 Handvoll Sprossen, kënnt och d'Energie an den Zellen un. Dank der Gréisst vum Biosprosser zitt Dir déi héchste Qualitéit u Sprossen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFir d'Keimgeriicht aus Glas mat Deckel an Sieb benotze mir déi bescht an héichwäertegst Materialien.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeckel, Sieb an Stänner si aus rostfräiem Edelstahl gefert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eD'Keimglas huet eng Liewensmëttel-Zertifizéierung.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLoosst Är Liewensmëttel an enger héichwäerteger Ëmgéigend kimen, fir datt Är Sprossen héichwäerteg bleiwen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eD'Stänner kënne gekoppelt ginn an sinn domat beliebeg ausbaubar.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStänner inkl. Gummiféiss\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eD'Glas gëtt ouni Inhalt geliwwert. Am beschte bestellt Dir Iech direkt e puer Sprossen dozou - sou kënnt Dir direkt lassleeën!\u003c\/p\u003e","brand":"sprossensamen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938568696101,"sku":"3000","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/Titelbild_V9_Keimglas_3100ml_Starterpaket_Brokkoligeschenkt_1.webp?v=1772457973"},{"product_id":"keimglas-biosprosser-1700ml-aus-glas-mit-staender","title":"Keimglas 1700ml The Way We Grow™ Biosprosser","description":"\u003cp\u003eNieft dem \u003ca href=\"\/lb\/products\/keimglas-biosprosser-3100ml-aus-glas-mit-staender\"\u003eKeimapparat Biosprosser 3100ml\u003c\/a\u003e hu mir och e \u003cstrong\u003eKeimapparat Biosprosser 1700ml\u003c\/strong\u003e fir Iech. Inkl. Ënerteller\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eD'Sprëssglieschen 1700ml ass hervorragend gëeegent fir d'Ukeime vu Kichererbsen, Mungobounen, Ierbsen, Lënsen, Getreide. Natierlech kënnt Dir all eis Somen och am Keimapparat 1700ml zéien.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFir de Keimapparat aus Glas mat Deckel an Siw benotze mir déi bescht an héichwäertegst Materialien.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeckel, Siw an Stänner sinn aus rostfräiem Edelstahl geäert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eD'Keimglas huet eng Liewensmëttel-Zertifizéierung.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBréngt Är Liewensmëttel an enger héichwäerteger Ëmgéigend zum Spréissen, fir datt Är Spréiss héichwäerteg bleiwen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eD'Stänner kënne gekoppelt ginn a sinn domat belieweg laang ausbaubar.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStänner inkl. Gummiféisschen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eD'Glas gëtt ouni Inhalt geliwwert. Am beschte bestellt Dir Iech direkt e puer Spréiss dozou - esou kënnt Dir direkt lassspréissen!\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938568761637,"sku":"3001","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/Titelbild_V9_Keimglas_1700ml.webp?v=1772461051"},{"product_id":"bestseller-bundle","title":"Bestseller-Paket","description":"\u003cp\u003eBundle beinhalt: \u003cbr\u003eAlfalfa 250g, Brokkoli 250g, Radieschen 250g, Buchweizen 500g, Detox-Mix 250g, Grünkohl 75g\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45252903272741,"sku":"2012","price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/Bestseller-Bundle.jpg?v=1686835649"}],"url":"https:\/\/sprossensamen.de\/lb\/collections\/salat-to-go.oembed","provider":"sprossensamen","version":"1.0","type":"link"}