{"product_id":"kresse-bio","title":"Bio-Kressesaat 250 g fir Sprossen \u0026 Microgreens","description":"\u003ch3\u003eWierzeg Frëschheet, wann dengem Iessen eppes feelt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eE Botterbrout, en gekachten Ee oder eng Gromperenzopp brauche mol just eng frësch, peffereg Not. Genee dofir kanns du Kresssom doheem ubauen. Aus dem Bio-Som entstinn jee no Method zërt Kresssprossen oder e bësse méi grouss Kress-Microgreens. Du brauchs kee Gaart an entscheeds selwer, wéini s du erntes. D'Packung enthält 250 g Kresssom aus Italien an dréit d'Bio-Kontrollnummer CH-BIO-006. Wann s du Kresssom kafe wëlls, kriss du hei also keng fäerdeg Kress, mä käimfäeeg Som fir deng eegen Ernt. Weider Zorten fënns du an eiser \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/collections\/sprossensamen\"\u003eSprossesome-Collection\u003c\/a\u003e. Sou wierzs du genee déi Quantitéit, déi s du fir d'Brout, den Zalot oder d'Zopp brauchs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAm Glas wiisst dës Kress zesumme mat Alfalfa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKress gehéiert zu de schläimbildende Somzorten. Soubal d'Somkären Waasser ophuelen, entstëtt eng gelarteg Schicht. Am Glas kënne si doduerch unenee pechen an den Waasseroflaf erschwéieren. Déi aktuell Produktpackung gëtt dofir eng kloer Routine vir: ee Kaffisläffel Kress mat zwee Iessläffele \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/alfalfa-sprossen-luzerne\"\u003eAlfalfa-Som\u003c\/a\u003e mëschen. Fir d'Käimapparat mat 1700 ml nennt d'Packung eppes iwwer ee Läffel Alfalfa. D'Mëschung verbënnt déi wierzeg Kress mat der méi milder Alfalfa-Ernt an verdeelt déi fein Somkären am Glas. Wëlls du Kress ouni Mëschpartner zéien, ass eng flaach Schossel mat Vlies oder Substrat besser gëeegent. Béid Weeër notzen deeselwechte Sak a passen zu ënnerschiddleche Kichenroutinen. Dat schaaft eng kloer Auswiel. Änlech wierzeg Somzorte fënns du bei \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/rucola-bio\"\u003eRucola Bio\u003c\/a\u003e an \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/senf-weiss-bio\"\u003eSenf wäiss Bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOp Substrat ginn aus de Somkäre Microgreens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Kresssprossen aus dem Glas ësst du Käimling, Wuerzel a Som zesummen. Kress-Microgreens wuessen dogéint op Vlies oder Substrat a ginn iwwer der Wuerzel ofgeschnidden. Doduerch entstinn zwou däitlech verschidden Erntformen aus demselwechte Som. Gaartkress gouf a Studien op Cellulosepads, Filterpabeier an Hanfmatte kultivéiert an no sechs bis zéng Deeg geernt. Déi genee Dauer hänkt vu Liicht, Temperatur, Somdicht an der gewënschter Gréisst of. Fir de rengem Microgreen-Ubau muss du d'Somkäre net virquellen. En Iwwerbléck iwwer gëeegent Zorte bitt d'Collection \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/collections\/sprossen-und-microgreen\"\u003eSprossen an Microgreen\u003c\/a\u003e. Sou bleift d'Method iwwersiichtlech.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSou geléngt deng Glasroutine Schrëtt fir Schrëtt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGëff ee Kaffisläffel Kress an zwee Iessläffele Alfalfa an e proppert Käimglas. Fëll Waasser an a looss d'Mëschung zéng Stonne Quellen. Duerno gëss du d'Waasser komplett of. Spull moies an owes mat frëschem Waasser a stell d'Glas uschléissend sou op, datt Reschtwaasser oflafe kann. D'Packung nennt fënnef bis siwe Deeg bis zur Ernt. Observéier zousätzlech Geroch, Uewerfläch an Waasseroflaf. D'Mëschung soll frësch richen an net schläimeg faulen. Spull virum Gebrauch nach eng Kéier grëndlech. Dës Angabegëllen fir déi produktspezifesch Mëschung am Glas a ersetzen net déi getrennt Microgreen-Uleedung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSou zitt s du Kress-Microgreens propper un\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotz eng propper, flaach Schossel mat Drainage, frëscht Cellulosevlies oder ronn zwee Zentimeter feint Bio-Substrat, eng Spréizfläsch an eng propper Schéier. Als wëssenschaftlech ofgeleete Wäert kanns du ongeféier néng Gramm Som op enger Fläch vun 20 op 20 Zentimeter gläichméisseg verdeelen. Dës Dicht ass proportional aus enger Studie mat 35 g op 50 op 30 Zentimeter berechent. Dréck d'Somkäre liicht un, ouni se iwwereneen ze häufen. Halt se bis zum Käimen ofgedeckt a fiicht, mä net naass. Soubal d'Käimlinge siichtbar sinn, stell s du d'Schossel hell a loftig bei ongeféier 18 bis 25 Grad op. Ernt no ongeféier sechs bis zéng Deeg iwwer dem Substrat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNährstoffdate éierlech statt pauschal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGaartkress gouf als Spross an als Microgreen a méi Studien analyséiert. D'Resultater weisen awer och, firwat pauschal Nährwäertverspriechen problematesch sinn. Alter, Waassergehalt, Substrat, Liicht an Miessmethod veränneren d'Wäerter. Fir frësch Kresssprossen feelt en ettlecht Standardnährwäertprofil pro 100 g. Bei Microgreens leien eenzel Frëschwäerter a méi methodenofhängeg Dréchenmassewäerter vir. Dofir nennen d'Tabellen nëmmen direkt beluecht Orientéierungswäerter a markéiere Datelecken oppen. Si sinn keng Nährwäertdeklaratioun fir de Sak a keng Ausso zu enger Wierkung beim Mënsch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e1. Kärnährwäerter frëscher Kresssprossen pro 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNährwäert\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eOngeféiere Wäert\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eEenheet\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ekJ an kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGesiedegt Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKuelenhydrater\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eZocker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eBallaststoffer\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiwäiss\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eQualitativ ënnersicht, kee Frëschwäert\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eWaasser\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eDuerchschnëttlech Orientéierungswäerter. Natierlech Schwankunge duerch Zort an Ubaubedingunge sinn méiglech.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e2. Vitaminnen, Mineralstoffer a Spuerelementer frëscher Sprossen\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eBeräich\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eOngeféiere Wäert oder Status\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eEenheet\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamin A a Beta Karotin\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003epro 100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamin C, E a K\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003epro 100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eB Vitaminnen a Folat\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003epro 100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCalcium, Magnesium, Phosphor a Kalium\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003epro 100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eNatrium, Eisen, Zénk, Koffer, Mangan a Selen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003epro 100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamin B12\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eKee artspezifeschen Nowäis\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enet opgeholl\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eDuerchschnëttlech Orientéierungswäerter. Natierlech Schwankunge duerch Zort an Ubaubedingunge sinn méiglech.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e3. Sekundär Planzestoffer frëscher Sprossen\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eStoffgrupp\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eStudiewäert oder Status\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eMiessbasis\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGesamtphenolen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1600 ± 51 mg GAE\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003epro 100 g Dréchenmass, sechs Deeg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFlavonoiden\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e231 ± 6,6 mg CE\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003epro 100 g Dréchenmass, sechs Deeg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGlucosinolaten\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eArtspezifesch nogewisen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003emethodenofhängeg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKarotinoiden a Chlorophyll\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eArtspezifesch nogewisen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ekeen iwwerdrobare Frëschwäert\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eDuerchschnëttlech Orientéierungswäerter. Natierlech Schwankunge duerch Zort an Ubaubedingunge sinn méiglech.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e4. Kärnährwäerter frëscher Kress-Microgreens pro 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNährwäert\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eOngeféiere Wäert\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eEenheet\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ekJ an kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett a gesiedegt Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKuelenhydrater an Zocker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eBallaststoffer\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiwäiss\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eWaasser\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eronn 89,8\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDréchenmass\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eronn 5,4 bis 6,3\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eDuerchschnëttlech Orientéierungswäerter. Natierlech Schwankunge duerch Zort an Ubaubedingunge sinn méiglech.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e5. Vitaminnen, Mineralstoffer a Spuerelementer frëscher Microgreens\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eBeräich\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eOngeféiere Wäert oder Status\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eEenheet\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamin C\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1102,43 ± 46,32\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003emg\/kg Dréchenmass\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamin A, Beta Karotin, E an K\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg pro 100 g Frëschmass bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eStatus\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eB Vitaminnen a Folat\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eStatus\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCalcium, Magnesium, Phosphor a Kalium\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eStatus\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eNatrium, Eisen, Zénk, Koffer, Mangan a Selen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet zouverlässeg bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eStatus\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eNitrat\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eronn 10,2 bis 10,6\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003emg\/kg Frëschmass\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamin B12\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eKee artspezifeschen Nowäis\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enet opgeholl\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eDuerchschnëttlech Orientéierungswäerter. Natierlech Schwankunge duerch Zort an Ubaubedingunge sinn méiglech.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e6. Sekundär Planzestoffer frëscher Microgreens\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eStoffgrupp\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eOngeféiere Studiewäert\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eEenheet an Method\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGesamtphenolen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eronn 0,24\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg GAE\/kg Frëschmass\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFlavonoiden\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eronn 1,9\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg RE\/kg Frëschmass\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eAnthocyanen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4,20 bis 7,46\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003emg\/100 g Frëschmass\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKarotinoiden\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eronn 0,041\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\/kg Frëschmass\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGesamtchlorophyll\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3,64 bis 3,97\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eµg\/mg Frëschmass\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePhenolindex\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e13,78 bis 20,99\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eABS320 nm\/g Frëschmass\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGlucosinolaten\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eArtspezifesch nogewisen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003emethodenofhängeg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eDuerchschnëttlech Orientéierungswäerter. Natierlech Schwankunge duerch Zort an Ubaubedingunge sinn méiglech.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErnten, iwwerpréiwen a frësch gebrauchen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchnid Microgreens mat enger propperer Schéier iwwer dem Substrat of. Kresssprossen aus dem Glas ginn als ganze Käimling gebraucht. Wäsch d'Hänn, d'Gefäässer an d'Wierkzeien suergfälteg an notz frëscht Waasser. Sprosse gëllen als verzehrsferteg Liewensmëttel mat engem mikrobiologesche Grondrisiko, well fiicht-waarm Käimbedingunge och Bakterie favoriséiere kënnen. Richtt deng Kultur muffeg, wierkt se schläimeg oder weist se ongewéinlech Verfierwungen, entsuerg se. Frësch Kress passt op d'Frëschkéisbrout, an den Eiezalot, zu Gromperen, an d'Kraidercréme oder no dem Kachen op d'Zopp. Weider schläimbildend Somzorte fënns du an der \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/collections\/schleimbildner\"\u003eSchläimbildner-Collection\u003c\/a\u003e. Fir eng méi mild Ernt kanns du \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/brokkoli-bio\"\u003eBrokkoli Bio\u003c\/a\u003e vergläichen. \u003ca href=\"https:\/\/sprossensamen.ch\/products\/radiesli-bio\"\u003eRadiesli Bio\u003c\/a\u003e bitt eng knaspeg-wierzeg Alternativ.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWëssenschaftlech Andeelung:\u003c\/strong\u003e Alotaibi et al. 2021, Abdel-Aty et al. 2023, Keutgen et al. 2021, Šola et al. 2024 an Ertani et al. 2026. D'Studien ënnersichen Gaartkress ënner jee definéierte Bedingunge. Hir Resultater sinn keng Produktanalyse vum konkrete Sak.\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938560831781,"sku":"0280","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/79_Kresse_fe18f8cd-5917-466b-aeb9-18716847cb4c.webp?v=1753249117","url":"https:\/\/sprossensamen.de\/lb\/products\/kresse-bio","provider":"sprossensamen","version":"1.0","type":"link"}