{"product_id":"mungbohnen-gruen","title":"Mungbonen-Sprëtz Bio 500 g","description":"\u003ch3\u003eWann dengem Iessen e frësche Biss feelt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHeiansdo feelt engem einfachen Teller just eng kleng, frësch Ergänzung. Genau dofir sinn \u003cstrong\u003eMungobounesprossen\u003c\/strong\u003e do. Du zitts se selwer an decidéiers, wéini se op d'Brout, an eng Bowl oder iwwer e waarme Plat kommen. D'gréng Mungobounen hunn laut Produktinformatioun e aromateschen, mëll nëssege Goût. Frësch geiernt sinn se ugenehm knuspereg a passen besonnesch gutt zu Räisplaten, Geméispfannen, Zaloten a Sandwichen. An dëser 500-g-Päckel kriss du Keimsomen fir deng eegen Uzucht. Du brauchs kee Gaart. E proppert Keimglas, Waasser an eng kuerz deeglech Routine duere fir d'Sprossenform aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus Mungoboune ginn zwou Ernteformen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMungobounesprossen\u003c\/strong\u003e a Microgreens stamen aus dem selwechte Som, ginn awer ënnerschiddlech geiernt. Sprosse wuessen am Glas oder an engem Keimgefäss direkt aus dem Som a ginn jonk mam Keimling giess. Fir Microgreens séis du d'Mungobounen op e proppert, gëeegent Substrat aus. Do entwéckele se sech weider zu jonke Planzelcher, déi du iwwer dem Substrat schneids. Fir deng Kiche bedeit dat zwou verschidden Optiounen: Sprosse liwweren e saftege, helle Biss, Microgreens bréngen méi Blatgréng op den Teller. D'Fuerschung ënnersicht béid Stadien getrennt. Zort, Erntealter, Liicht, Waasser a Miessmethod beaflossen hir Zesummesetzung däitlech.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSäi sou zitts du Mungobounesprossen am Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGëff eng kleng Quantitéit Somen an e proppert Keimglas a spull se fir d'éischt mat Drénkwaasser. Laut Produkthinweis weechs du d'Mungoboune ongeféier zéng Stonne laang an. Duerno géisst du d'Waasser komplett of a stellst d'Glas esou op, datt iwwerschëssegt Waasser oflafe kann. Spull d'Somen deeglech mat frëschem Drénkwaasser a loosse se no all Spullen gutt ofdrëpsen. No ongeféier dräi Deeg kënne sech \u003cstrong\u003eMungobounekeimlinger\u003c\/strong\u003e weisen. Dat geneet Tempo hänkt vun der Temperatur, der Waassermeng an der Fleeg of. Ernt d'Sprossen, wann se frësch ausgesinn an ugenehm richen. Fir den Ufank passt e \u003ca href=\"\/lb\/products\/keimglas-biosprosser-1700ml-aus-glas-mit-staender\"\u003eKeimglas mat Stänner\u003c\/a\u003e gutt zu der deeglecher Spullroutine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAls Microgreens wiisst d'Boune weider\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFir Mungoboune-Microgreens benotzts du eng flaach Schuel mat Drainage, proppert Substrat, frëscht Waasser a proppert Geschier. Verdeel d'Somen mat e bëssen Ofstand an dréck se just liicht un. Eng Treibhuisstudie mat Mungoboune huet dräi Somen pro Quadratzentimeter ënnersicht an huet ënner hire Bedéngungen um siwente Dag no der Aussaat geiernt. Notz dat als artspezifesch Orientéierung, net als stieweg Virgab fir all Kichen. Halt d'Substrat gläichméisseg fiicht, vermeit awer steeend Waasser. Stell d'Schuel no der Keimung hell a lëfteg op. Schneit déi jonk Planze mat enger propperer Schéier iwwer dem Substrat, soubal se gutt entwéckelt ausgesinn. Benotz d'Ernte frësch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNärstoffdaten éierlech no Wuesstemstadion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWien no \u003cstrong\u003eMungoboun Närwäerter\u003c\/strong\u003e sicht, trëfft séier op Zuelen aus dréchene Bounen, Pouderen oder ënnerschiddleche Keimversich. Dës Wäerter passen net automatesch op frësch Sprossen oder frësch Microgreens. Fir Mungoboune goufe béid Stadien a Studie verglach. D'Resultater hänken awer staark vun der Miessbasis an dem Ubau of. Eng direkt Vergläichsstudie beschreift fir déi ënnersicht Microgreens op Frëschgewiichtsbasis manner Protein a Fett, awer méi Ballaststoffer an och méi héich Gehalter vun ausgewielte Mineralstoffer an Ascorbinsäure wéi bei de Sprossen, déi do ënnersicht goufen. Déi zougänglech Tabellen erlaben fir dëst konkret Produkt keng verléisslech Närwäerttabelle pro 100 g. Dofir bleiwen déi follgend Beräicher bewosst transparent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFrësch benotzen a propper schaffen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSprosse sinn e frëscht Liewensmëttel. Héich Fiichtegkeet an Keimtemperatur kënne de Wuesstem vu Keimen, déi do sinn, favoriséieren. Schaff dofir mat propperen Hänn, propperem Geschier a Drénkwaasser. Wäsch d'Ernte virum Iessen grëndlech a benotz se sou fréi wéi méiglech. Wann sech Geroch, Ausgesinn oder Uewerfläch däitlech veränneren, entsuerg d'Ernte virsiichtshalber. Fir Schwangerer, Klengkanner, eeler Leit a Persoune mat geschwächten Ofwier weist d'Liewensmëtteliwwerwaachung drop hin, réi Sprossen ze meiden oder se genuch z'erhëtzen. Dës Informatioun ass keng Produktwarnung, mee en allgemengen Hygiènenhiweis fir réi Sprossen. Se hëlleft dir, den Ubau mat roueger Sorgfalt ze plangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSou kommen Mungosprossen op den Teller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDéi mëll nësseg Note mécht d'Sprossen zu enger onkomplizéierter Ergänzung. Stree se op Räis mat gebruddeltem Geméis, leet se an e Sandwich oder gëff se eréischt kuerz virum Zervéieren an eng Zopp. Fir en frëschen Teller passen se zu Gurken, Karotten, Sesam an enger liichter Zooss. Als Microgreens kanns du se iwwer eng Bowl oder op e Brout ginn. Wann du verschidde Goûtriichtunge probéiere wëlls, fënns du an der \u003ca href=\"\/lb\/collections\/sprossensamen\"\u003eSprossensomen-Collection\u003c\/a\u003e weider Zorten. \u003ca href=\"\/lb\/products\/kresse-bio\"\u003eKress\u003c\/a\u003e bréngt eng würzeg Note, \u003ca href=\"\/lb\/products\/alfalfa-sprossen-luzerne\"\u003eAlfalfa\u003c\/a\u003e eng aner Textur an \u003ca href=\"\/lb\/products\/rucola-bio\"\u003eRucola\u003c\/a\u003e eng däitlech Schäerft. Mungobounesprossen ergänzen se mat hirem mëllen, nëssege Biss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMéi Ofwiesslung aus der selwechter Uzuchtsidd\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMat Mungoboune hols du dir e Som fir zwee Ubauweeën an d'Kichen. D'Keimglas mécht d'Sprossenroutine iwwersiichtlech, d'Schuel bréngt d'Microgreen-Variante mat sech. Ergänzend passen \u003ca href=\"\/lb\/products\/radiesli-bio\"\u003eRadiesli\u003c\/a\u003e fir eng pikant Richtung, \u003ca href=\"\/lb\/products\/buchweizen-bio\"\u003eBuchweizen\u003c\/a\u003e fir eng weider Sprossenoptioun an \u003ca href=\"\/lb\/products\/sonnenblumen-bio\"\u003eSonnenbléie\u003c\/a\u003e fir jonk gréng Trieben. Wielt d'Form, déi zu dengem Platz an zu dengem nächste Plat passt, an ernt eréischt dann, wann du se benotze wëlls. Du kanns d'Zorten nachenee probéieren an erausfannen, wéi eng Ernteform a wéi eng Würze am beschten zu dengen Rezepter passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNärstoffberäicher vu frësche Mungobounesprossen\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNärwäert\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eAuerdnung pro 100 g\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eEenheet\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergie, Fett, Kuelenhydrater, Zocker, Ballaststoffer, Eewäiss, Salz, Waasser\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet verléisslech bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg, kJ oder kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFir frësch Mungobounesprossen leien an der gepréifter Quellebasis keng konsistent, fir dëst Produkt iwwerdrobbar Närwäerter pro 100 g vir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eVitamin, Mineralstoff oder Spuerelement\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eAuerdnung pro 100 g\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eEenheet\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamin C, Kalzium, Magnesium, Eisen, Kalium, Zénk an aner ënnersichte Stoffer\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eQualitativ ënnersicht, net verléisslech bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003emg oder µg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eStudiebedéngungen a Miessbasen ënnerscheede sech. Dofir nennen mir keng künstlech genee Quantitéiten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eStoff oder Stoffgrupp\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eStatus\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eAuerdnung\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePhenolesch Verbindungen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eQualitativ beluecht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eWärend der Keimung artspezifesch ënnersicht, ouni Kierperwierkungsverspriechen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNatierlech Schwankunge duerch Zort, Keimdauer an Ubaubedéngunge sinn méiglech.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNärstoffberäicher vu frësche Mungobounen-Microgreens\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNärwäert\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eAuerdnung pro 100 g\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eEenheet\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergie, Fett, Kuelenhydrater, Zocker, Ballaststoffer, Eewäiss, Salz, Waasser\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet verléisslech bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg, kJ oder kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDéi direkt Vergläichsstudie weist Ënnerscheeder tëscht den ënnersichte Stadien, hir Tabellebasis ass awer net fir eng iwwerdrobbar Produktinformatioun pro 100 g gëeegent.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eVitamin, Mineralstoff oder Spuerelement\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eAuerdnung pro 100 g\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eEenheet\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitamin C, Kalzium, Magnesium, Eisen, Kalium an Zénk\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eQualitativ ënnersicht, net verléisslech bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003emg oder µg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eErntealter, Liicht, Substrat, Waasser a Miessmethod beaflossen d'Resultater.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eStoff oder Stoffgrupp\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eStatus\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eAuerdnung\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSekundär Planzestoffer\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNet verléisslech bezifferbar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFir dat konkret Produkt goufe keng genuch vergläichbar Frëschwäerter fonnt\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMir ergänzen Zuelen eréischt, wann eng belaaschtbar, stadienspezifesch Grondlag fir dat iessfäerdegt Material virleit.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938564567333,"sku":"0380","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/Titelbild_Mungo_gruen_sprossen.webp?v=1776952227","url":"https:\/\/sprossensamen.de\/lb\/products\/mungbohnen-gruen","provider":"sprossensamen","version":"1.0","type":"link"}