{"title":"Spruitensmoothie","description":"","products":[{"product_id":"wuerz-mix-bio","title":"Biologische kiemgroenten-kruidenmix","description":"\u003cp\u003eEen kruidige en harmonieuze mix die bij jong en oud in de smaak valt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn de \u003cstrong\u003ekruidenmix\u003c\/strong\u003e zijn de kiemzaden in de juiste verhouding gemengd. Zo lukken ze uitstekend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe kruidenmix bevat:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAlfalfa-kiemen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTuinkerskiemen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRucola-kiemen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBiodiversiteit is erg belangrijk voor de natuur. Voor uw lichaam ook. Blijf gezond met kiemgroenten!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand van herkomst kiemgroenten: Italië\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"75 g","offer_id":54148377477505,"sku":"1900","price":4.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54148377510273,"sku":"1901","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/17-Wurz_mix_f2bce444-b7d0-4d7f-a7f9-c42b28df7870.jpg?v=1753249882"},{"product_id":"alfalfa-sprossen-luzerne","title":"Alfalfa-kiemen \/ Biologische luzernezaadjes 250g","description":"\u003cdiv class=\"w-full my-[1px]\"\u003e\n\n\u003cdiv data-slate-node=\"element\" class=\"py-[3px]\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOnze biologische \u003cstrong\u003ealfalfa kiemen\u003c\/strong\u003e (ook wel bekend als luzerne) zijn de perfecte introductie in de wereld van \u003ca title=\"Sprossensamen\" href=\"\/nl\/collections\/sprossensamen\"\u003ekiemzaden\u003c\/a\u003e. Met hun milde, nootachtige smaak en fijne textuur verrijken deze alfalfa kiemen elke maaltijd. Alfalfa staat vooral bekend om zijn rijkdom aan plantaardige eiwitten en wordt vaak omschreven als \u003ca title=\"Cholesterinsenkende Sprossen\" href=\"\/nl\/collections\/cholesterinsenkend\"\u003echolesterolverlagend\u003c\/a\u003e. Deze kleine krachtpatsers zijn bovendien \u003ca title=\"Basische Lebensmittel\" href=\"\/nl\/collections\/basisch\"\u003ebasisch\u003c\/a\u003e en ondersteunen je lichaam bij het op natuurlijke wijze reguleren van de zuur-basebalans. Als je alfalfa kiemen wilt kweken, kies je voor een van de meest voedzame soorten die er zijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUit één zakje met \u003cstrong\u003e250 g zaden haal je ongeveer 2,5 kg verse alfalfa kiemen\u003c\/strong\u003e. Bij een dagelijkse behoefte van 100 g heb je hier ongeveer \u003cstrong\u003e25 dagen\u003c\/strong\u003e genoeg aan. Zo heb je bijna een hele maand lang dagelijks vers, levendig groen voor je salades of bowls – en dat voor een fractie van de kosten van gekochte groenten. Wie zelf kiemen wil kweken, vindt hier het ideale startpunt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVerse alfalfa kiemen zijn levende voeding: ze zitten boordevol enzymen, vitaminen en secundaire plantenstoffen. Vooral hun gehalte aan \u003ca title=\"Vitamin-K-reiche Sprossen\" href=\"\/nl\/collections\/vitamin-k\"\u003evitamine K\u003c\/a\u003e en \u003ca title=\"Eisenreiche Sprossen\" href=\"\/nl\/collections\/eisen\"\u003eijzer\u003c\/a\u003e maakt ze tot een waardevolle aanvulling. In plaats van kortstondige diëten kies je met deze kiemen voor een duurzame verrijking van je dagelijkse voeding – maaltijd voor maaltijd, dag na dag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInhoud \u0026amp; Opbrengst\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv dir=\"ltr\" align=\"left\"\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol style=\"width: 25%;\"\u003e \u003ccol style=\"width: 15%;\"\u003e \u003ccol style=\"width: 20%;\"\u003e \u003ccol style=\"width: 40%;\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSoort kiem\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZaden\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOpbrengst ca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBijzonderheid\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAlfalfa Bio (Luzerne)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e250 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e2,5 kg kiemen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMild van smaak, rijk aan fyto-oestrogenen en essentiële aminozuren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBewaren \u0026amp; Houdbaarheid\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBewaar de kiemzaden koel en droog, idealiter op kamertemperatuur en beschermd tegen direct zonlicht. Houdbaarheid ongeopend: zie houdbaarheidsdatum op de verpakking. Na opening de zaden in een luchtdichte verpakking bewaren en binnen 12 maanden opgebruiken. Gekiemde alfalfa kiemen in de koelkast bewaren en binnen 7 dagen consumeren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGebruik: Alfalfa kiemen kweken\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWeek de zaden in een \u003ca title=\"Keimglas kaufen\" href=\"\/nl\/products\/the-way-we-grow-keimglas-1700ml\"\u003ekiemglas\u003c\/a\u003e met water en laat ze \u003cstrong\u003e6–8 dagen\u003c\/strong\u003e ontkiemen. Spoel ze tweemaal daags met vers water. Kiemen kweken in een glas is de makkelijkste methode voor alledag. Belangrijk bij alfalfa: pas vanaf de 7e dag consumeren, omdat het natuurlijke canavanine dan volledig is afgebroken. Zodra de alfalfa kiemen de gewenste lengte hebben bereikt, kun je ze oogsten en direct opeten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAanbevolen dagelijkse hoeveelheid: Ongeveer \u003cstrong\u003e100 g verse kiemen\u003c\/strong\u003e per dag – als topping op een salade, brood, bowl of in een smoothie. De bereiding duurt slechts ongeveer \u003cstrong\u003e30 seconden\u003c\/strong\u003e per dag – zo maak je elke maaltijd in een handomdraai voedzamer. Als je je stofwisseling nog gerichter wilt ondersteunen, raden we je onze \u003ca title=\"Stoffwechsel-Bundle\" href=\"\/nl\/products\/stoffwechsel-anregen-bundle\"\u003estofwisselingsbundel\u003c\/a\u003e aan, die alfalfa combineert met andere krachtige soorten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWat zegt de wetenschap? Studieresultaten in een oogopslag\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe gezondheidsvoordelen van alfalfa (Medicago sativa) zijn onderzocht in diverse klinische studies. Hier zijn de belangrijkste resultaten samengevat:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv dir=\"ltr\" align=\"left\"\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol style=\"width: 25%;\"\u003e \u003ccol style=\"width: 35%;\"\u003e \u003ccol style=\"width: 40%;\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFocus\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStudieontwerp\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBelangrijkste resultaat\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCholesterol \u0026amp; bloedvetten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGerandomiseerde gecontroleerde studie (RCT), 160 patiënten, 3 maanden (\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/39553025\/\" target=\"_blank\"\u003eWang et al., 2024\u003c\/a\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSignificante reductie van totaal cholesterol (TC), LDL-cholesterol en Apo A1 bij patiënten met dyslipidemie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLDL-verlaging\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKlinische studie, 15 patiënten met type II hyperlipoproteïnemie, 8 weken (\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/3606731\/\" target=\"_blank\"\u003eMölgaard et al., 1987\u003c\/a\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMaximale daling van het LDL-cholesterol met tot wel 30% door dagelijkse consumptie van alfalfa-zaden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIJzer \u0026amp; triglyceriden\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePlacebogecontroleerde studie bij gezonde vrijwilligers, 2 maanden (\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/35818174\/\" target=\"_blank\"\u003eArdakani et al., 2022\u003c\/a\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVerhoging van het serum-ijzer en significante daling van cholesterol en triglyceriden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBelangrijke opmerkingen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVoedingssupplementen en kiemen vervangen geen gevarieerde en evenwichtige voeding of een gezonde levensstijl. Bij bekende allergieën voor peulvruchten dient u vóór consumptie medisch advies in te winnen. Zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en ouders van kinderen jonger dan 4 jaar dienen de consumptie van rauwe kiemen met hun arts te bespreken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54148303880577,"sku":"0010","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/Titelbild_Alfalfa.webp?v=1776951969"},{"product_id":"basilikum-gruen-bio","title":"Biologische groene basilicum kiemzaden","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBasilicum - uitstekend van smaak, veelzijdig in werking\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBasilicum is veel meer dan alleen een geliefde kruidenplant. Naast zijn karakteristieke aroma heeft basilicum ook positieve effecten op ons welzijn. Vooral de zaden van deze veelzijdige plant bieden opmerkelijke voordelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe werking van basilicumzaad op een rij:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePlantaardige stemmingsverbeteraar:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBasilicum zou het vermogen hebben om de stemming te verbeteren en te ondersteunen bij neerslachtigheid. Hierdoor staat de plant bekend als een natuurlijke stemmingsverbeteraar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNatuurlijk lustopwekkend middel?\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBasilicum staat als afrodisiacum eveneens bekend om zijn libido-stimulerende eigenschappen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGewicht en spijsvertering:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eBasilicumzaden zetten uit in water, wat zorgt voor een snel verzadigd gevoel en kan ondersteunen bij gewichtsverlies. De slijmvormende zaden verzachten de maag- en darmwanden, voeden de darmflora en kunnen helpen bij brandend maagzuur, maagkrampen en een opgeblazen gevoel. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEgaliserend voor de bloedsuikerspiegel:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBasilicumzaden kunnen helpen om de bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Hun vezelrijke samenstelling vertraagt de suikerabsorptie in het bloed, wat ze tot een ideaal voedingsmiddel maakt om schommelingen in de bloedsuikerspiegel op te vangen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eRegenererend voor de huid:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBasilicumzaden kunnen door hun ontstekingsremmende, antioxiderende eigenschappen en het hoge gehalte aan omega-3-vetzuren een positieve invloed hebben op het behoud en de regeneratie van de huidfuncties.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOntstekingsremmend:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBasilicumzaden worden traditioneel ingezet bij artritis en ter verlichting van zwellingen en ontstekingen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRijk aan antioxidanten:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBevat antioxidanten, magnesium en vitaminen die ontstekingsremmend werken en het immuunsysteem kunnen versterken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGriep, hoest, astma:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTraditioneel wordt basilicum vanwege zijn krampwerende werking gebruikt bij verkoudheid, griep, hoest en astma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAntiviraal en antibacterieel:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAan basilicumzaad wordt bovendien een antivirale, antibacteriële en schimmelwerende werking toegeschreven.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHet gebruik van basilicumzaad:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVariante 1: Basilicum kun je \u003cstrong\u003edirect als zaad\u003c\/strong\u003e gebruiken. Ofwel gebroken of 30 minuten geweekt in water. Zo kun je ze heerlijk toevoegen aan een \u003cstrong\u003emuesli, dessert, pudding\u003c\/strong\u003e, of gebruiken als topping op \u003cstrong\u003ecrackers, hummus, dips\u003c\/strong\u003e etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariante 2:  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBasilicumzaden zijn niet geschikt om te kiemen. Des te lekkerder zijn ze echter als \u003cstrong\u003emicrogreen\u003c\/strong\u003e gekweekt. Hiervoor de zaden op aarde strooien en de zaden van bovenaf bevochtigen met een plantenspuit. (Dek de zaden af zodat ze niet uitdrogen). Zo kun je ze tot kleine plantjes laten uitgroeien. Het is belangrijk om het vliesje of de aarde goed vochtig te houden. Na 10-15 dagen kunnen de basilicum-microgreens geoogst worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTip:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eKinderen vinden het geweldig om microgreens te kweken!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Basilicum is uitermate geschikt om samen met kinderen te zaaien, de plantjes te laten groeien en er samen van te genieten!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe basilicum-microgreens smaken \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003efantastisch bij salade\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emozzarella\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egarnering voor allerlei hartige gerechten\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWij zijn dol op onze basilicumzaden, vooral in het \"\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVerkwikkende basilicumwater\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\". Dit \u003c\/span\u003eeenvoudige en snelle recept\u003cspan\u003e lest niet alleen de dorst, maar geeft je ook \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eextra veel energie\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e! Perfect voor dagen waarop je een extra energieboost nodig hebt, omdat het de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003estofwisseling optimaal stimuleert.\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(31, 33, 36);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(31, 33, 36);\" title=\"Recept basilicumwater ontdekken\" href=\"\/nl\/blogs\/rezepte\/belebendes-basilicum-wasser\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRecept basilicumwater ontdekken\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProfiteer van de kracht van basilicum en schenk je lichaam en geest een extra portie helderheid, vitaliteit en verfrissing!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLand van herkomst zaden: Italië\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWat we je nog mogen vertellen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe op deze website verstrekte informatie is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. Deze dient niet te worden beschouwd als medisch advies of als gezondheidsaanbeveling voor zelfbehandeling. Wij aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor de juistheid, actualiteit of volledigheid van de verstrekte informatie of voor de daaruit voortvloeiende gevolgen. Raadpleeg bij het begin van een nieuw voedingspatroon of een gezondheidsroutine altijd eerst je arts of een gekwalificeerde zorgverlener.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"100g","offer_id":44938558013733,"sku":"0041","price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":54458461782401,"sku":"0042","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/58_Basilikum_9b02c98d-9f9c-4aef-b903-8743cb2dd23e.webp?v=1753249831"},{"product_id":"bockshornklee-bio","title":"Biologische fenegriek-kiemzaadjes 250g","description":"\u003ch2\u003eFenegriek-kiemen: verse kruidigheid voor je dagelijks leven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls je keuken de speciale, kruidig-bittere toets mist, zijn zelfgekweekte fenegriek-kiemen een geweldige oplossing. Je hebt geen tuin nodig om op elk moment van knapperig groen te kunnen oogsten. Met 250 g biologisch gecertificeerde fenegriekzaden uit Italië haal je een traditionele kruidenplant direct in de vensterbank. Uit het kiemzaad groeien in enkele dagen verse kiemen met een smaak die vaak aan curry doet denken. Je kunt ze eenvoudig in een kiempot kweken of iets langer laten groeien als microgreens. Ze passen bij een bewuste voeding, zijn veelzijdig in je maaltijden te verwerken en maken van het zelf kweken een mooi ritueel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat fenegriek-kiemen zo bijzonder maakt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiemen en spruiten zijn zaden die door water tot leven komen. Tijdens de kiemfase worden opgeslagen voedingsstoffen van het zaad omgezet. Zetmeel, eiwitten en andere reservevoedingsstoffen staan voor de jonge plant klaar voor een snelle groei. Tegelijkertijd worden natuurlijke beschermstoffen tegen vraat gedeeltelijk afgebroken. Juist deze hoge biologische activiteit maakt verse kiemen voor veel mensen interessant. Ze brengen een fijne, licht bittere kruidigheid op je bord, die uitstekend met andere ingrediënten gecombineerd kan worden. Verse kiemen vervangen geen evenwichtige voeding, maar kunnen je menu prachtig aanvullen. Meer kiemzaden vind je in ons \u003ca href=\"\/nl\/collections\/sprossen-und-microgreen\"\u003ekiemzadenassortiment\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFenegriek-kiemen kweken: zo lukt het in de kiempot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls je fenegriek-kiemen wilt kweken, heb je vooral een schone kiempot, vers drinkwater en een goede ventilatie nodig. Je nieuwe routine kost geen minuut per dag en garandeert een knapperige oogst. Laat de zaden eerst 6 tot 12 uur weken in ruim water. Giet het water daarna volledig af. Spoel de kiemen vanaf de eerste dag 's morgens en 's avonds grondig met vers drinkwater. Schud de pot daarbij voorzichtig zodat alle zaden worden belucht. Zet de pot na elk spoelen schuin neer, zodat overtollig water volledig kan weglopen. Na 2 tot 5 dagen zijn je fenegriek-kiemen klaar om geoogst te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVeiligheid en hygiëne bij verse kiemen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGezond genieten omvat ook keukenhygiëne. Blijft de kiempot constant te nat, dan kan er schimmel ontstaan. Let op een frisse geur, schone materialen en een vrije luchtcirculatie. Belangrijk voor jou: in de eerste dagen vormen de zaden fijne, witte haarwortels. Dit is geen schimmel, maar een teken dat je kiemen gezond groeien. Was de kant-en-klare kiemen voor het eten grondig en gebruik ze snel. Bij slijm, schimmel of een afwijkende geur moet je de hele portie weggooien. Zwangere vrouwen, kinderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem moeten rauwe kiemen uit voorzorg vermijden of voor consumptie volledig verhitten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFenegriek als microgreens kweken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJe kunt fenegriekzaden niet alleen in een pot, maar ook op substraat als microgreens kweken. Bereid hiervoor een schoon schaaltje met drainage en ongeveer 5 cm potgrond of een geschikte mat voor. Als geverifieerde richtwaarde geldt 30 g geweekte zaden op een schaaltje van 50 cm × 25 cm. Dat komt overeen met ongeveer 240 g per m². Week de zaden 6 tot 12 uur, verdeel ze gelijkmatig en dek het schaaltje af tot ze ontkiemen. Plaats het daarna op een lichte plek zonder direct middagzonlicht. Houd het substraat door bewatering van onderaf gelijkmatig vochtig, maar vermijd dat het te nat blijft. Oogst het kruidige groen na ongeveer 10 tot 17 dagen met een schone schaar vlak boven het substraat, zodra de kiemblaadjes goed ontwikkeld zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrediënten van fenegriek en richtwaarden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTijdens het kiemen verandert het rustende zaad in een groeiende plant. Hierbij kan de samenstelling van individuele plantaardige stoffen veranderen. Hoe sterk dit gebeurt, hangt af van het ras, de kiemduur en de kweekomstandigheden. Daarom tonen we je de vergelijkbare waarden voor droge fenegriekzaden apart en claimen we geen algemeen hogere waarden voor verse kiemen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBereik 1: Richtwaarden voor 100 g droge fenegriekzaden\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eVoedingswaarde\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eBij benadering\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eEenheid\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1350 \/ 323\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ekJ \/ kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVet\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6,41\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVerzadigde vetzuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1,46\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e58,4\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVezels\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e24,6\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiwit\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e23,0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eNatrium\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e67\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003emg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eVergelijkingswaarden volgens USDA FoodData Central (FDC ID 171324) voor droge fenegriekzaden. Geen partijgebonden laboratoriumanalyse en geen voedingswaarden van verse kiemen.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMicronutriënten van verse fenegriek-kiemen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerse fenegriek-kiemen bevatten van nature diverse vitaminen, mineralen en sporenelementen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSecundaire plantaardige stoffen van verse fenegriek-kiemen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFenegriek-kiemen bevatten totaalfenolen en beschikken over een natuurlijk antioxiderend potentieel. Tijdens het kiemen ontwikkelt en verandert de samenstelling van deze bioactieve plantaardige stoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKernvoedingswaarden van verse fenegriek-microgreens\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerse fenegriek-microgreens leveren plantaardige macronutriënten en verrijken maaltijden met hun karakteristieke, kruidige smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMicronutriënten van verse fenegriek-microgreens\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFenegriek-microgreens bevatten van nature diverse vitaminen, mineralen en sporenelementen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSecundaire plantaardige stoffen van verse fenegriek-microgreens\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTot de bioactieve stoffen van fenegriek-microgreens behoren spermine evenals de flavonoïden rutine en quercetine. De samenstelling ervan ontwikkelt zich tijdens de natuurlijke groei van de jonge planten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKruidige ideeën voor je dagelijkse keuken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe kruidig-bittere smaak past uitstekend bij oosterse gerechten, curry's of dahl. Begin met een kleine portie als je fenegriek-kiemen voor het eerst proeft, omdat ze vanaf de vierde dag een duidelijk bittere toets kunnen ontwikkelen. Ze smaken ook heerlijk op een vers broodje met roomkaas, in een salade of als topping op warme gerechten. Bij warme gerechten voeg je ze pas vlak voor het serveren toe, zodat ze knapperig blijven. Combineer ze gerust met mildere soorten zoals \u003ca href=\"\/nl\/products\/alfalfa-sprossen-luzerne\"\u003ealfalfa-kiemen\u003c\/a\u003e om de scherpte wat te verzachten. Zo combineer je zelf kweken, genieten en de bijzondere plantkracht van de jonge kiemen in je dagelijkse keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938558472485,"sku":"0051","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/61_Bockshornklee_e046be68-d61c-4597-b4b4-1e187f2042e0.webp?v=1753249796"},{"product_id":"brokkoli-bio","title":"Biologische broccolikiemen 250g","description":"\u003ch2\u003eJonge broccolischeuten: een gezonde oppepper\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls je \u003cstrong\u003ebroccolischeuten wilt kopen\u003c\/strong\u003e en zelf vers wilt kweken, krijg je hier 250 g biologisch gecontroleerd broccolizaad uit Italië. Of je ze nu kent als \u003cstrong\u003ebroccolischeuten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebroccoli spruiten\u003c\/strong\u003e of broccoli kiemen: uit de zaden groeien in enkele dagen knapperige kiemen met een pittige, licht scherpe smaak. Je kunt ze in een kiempot kweken of langer laten groeien als microgreens. Broccolischeuten passen bij een bewuste voeding, zijn veelzijdig te gebruiken en brengen vers groen direct in je keuken. Meer kiemzaden vind je bij onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/sprossen-und-microgreen\"\u003espruiten en microgreens\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom broccolischeuten gezond en zo bijzonder zijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiemen en spruiten zijn zaden die tot leven zijn gewekt. Tijdens de kiemfase worden opgeslagen voedingsstoffen van het zaad omgezet. Zetmeel, eiwitten en andere reservestoffen staan de jonge plant ter beschikking voor hun snelle groei. Tegelijkertijd worden natuurlijke afweerstoffen zoals fytinezuur gedeeltelijk afgebroken. In deze vroege ontwikkelingsfase groeien broccolikiemen bijzonder snel. Precies deze hoge biologische activiteit maakt verse spruiten interessant voor veel mensen die zich afvragen: \u003cstrong\u003eWaarom zijn broccolischeuten zo gezond\u003c\/strong\u003e? Verse spruiten vervangen geen uitgebalanceerde voeding, maar kunnen je menu wel aanvullen met zelfgekweekte, verse groenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBroccolischeuten sulforafaan: zo ontstaat deze plantaardige stof\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKruisbloemigen zoals broccoli, koolrabi, spruitjes en bloemkool bevatten zwavelverbindingen en antioxidanten. Broccoli bevat veel glucorafanine. Dit mosterdolie-glycoside is een voorloper van sulforafaan. Glucorafanine en het enzym myrosinase zijn in de intacte plantencel ruimtelijk gescheiden. Pas als je de broccolischeuten grondig kauwt, snijdt of in de blender fijnmaakt, komen ze met elkaar in contact. Door een enzymatische reactie kan hieruit sulforafaan ontstaan. Verse broccolischeuten bevatten volgens onderzoek aanzienlijk hogere concentraties van de voorlopers dan volgroeide broccoligroente. Hoeveel sulforafaan er daadwerkelijk ontstaat, hangt echter af van het ras, de kiemduur, de temperatuur en de bereiding. Meer achtergrondinformatie vind je bij onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/senfole-ua-sulphoraphan\"\u003emosterdoliën en sulforafaan\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHitte, myrosinase en mosterd\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMyrosinase uit broccoli is niet erg hittebestendig. Als je broccoli of broccolischeuten sterk verhit, neemt de activiteit van dit enzym af. Voor een zo natuurlijk mogelijke omzetting van glucorafanine verdient rauwe consumptie daarom de voorkeur. Je kunt de cellen openbreken door grondig te kauwen, kort te mixen of fijn te hakken. Wil je de spruiten warm eten, dan kun je na het verhitten wat mosterd toevoegen. Mosterd levert ook myrosinase en wordt daarom vaak gecombineerd met verhitte broccoli. Zo blijft de bereiding ongecompliceerd en past het toch in je dagelijkse routine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEffect van broccolischeuten in medisch onderzoek\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe medische wereld kent broccolischeuten al langer. Er zijn preparaten met broccolischeuten of sulforafaan die aanvullend op therapeutische trajecten worden ingezet. Studies houden zich onder andere bezig met alvleesklierkanker, prostaatkanker, borstkanker, artritis en ontstekingsprocessen. Centraal staat de vraag hoe sulforafaan antioxidatieve processen en de zelfverdediging van cellen kan beïnvloeden. Dit onderzoek verklaart waarom er vaak samen wordt gezocht naar \u003cstrong\u003ebroccolischeuten en kanker\u003c\/strong\u003e en waarom de plantaardige stof als veelbelovend wordt beschouwd. Daarbij worden echter vaak gestandaardiseerde extracten of exact gedefinieerde doseringen onderzocht. De resultaten kunnen daarom niet volledig worden vertaald naar een zakje \u003cstrong\u003ebroccolizaad\u003c\/strong\u003e of naar elke zelfgekweekte portie. Verse spruiten blijven een waardevol voedingsmiddel, maar vervangen geen medische diagnose of behandeling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBroccolischeuten kweken: zo lukken perfecte spruiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls je \u003cstrong\u003ebroccolischeuten wilt kweken\u003c\/strong\u003e, heb je vooral een schone kiempot, vers drinkwater en goede ventilatie nodig. Veel beginners vragen zich af: \u003cstrong\u003eHoe kweek ik broccolischeuten\u003c\/strong\u003e op de juiste manier? Vertrouw bij de exacte zaadhoeveelheid en kiemduur bij twijfel altijd op de actuele instructies op de verpakking.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWeken:\u003c\/strong\u003e Week de broccolizaadjes ongeveer 10 uur in vers drinkwater.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSpoelen op dag 1 en dag 2:\u003c\/strong\u003e Spoel 's morgens en 's avonds grondig totdat het water helder wegloopt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMinder spoelen vanaf dag 3 of dag 4:\u003c\/strong\u003e Zodra de gele kiemblaadjes zichtbaar zijn, volstaat het afhankelijk van de vochtigheid om eenmaal per dag of om de dag te spoelen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBewegen:\u003c\/strong\u003e Zwenk de pot regelmatig voorzichtig zodat de kiemen geventileerd worden en het vocht zich verdeelt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLaten uitlekken:\u003c\/strong\u003e Zet de pot na elke spoelbeurt schuin zodat overtollig water volledig kan weglopen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSchimmel bij broccolischeuten vermijden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls de kiempot constant te nat blijft, kan er bij broccolischeuten schimmel ontstaan. Zijn \u003cstrong\u003ebroccolischeuten gevaarlijk\u003c\/strong\u003e als ze bederven? Let op een frisse geur, schoon materiaal en vrije luchtcirculatie. Bij slijm, schimmel of een afwijkende geur moet je de hele partij weggooien. Zo ontwikkel je bij het kiemen snel een veilige routine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrediënten en voedingswaarden van broccolischeuten per 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe tabel toont de voedingswaarden van broccolischeuten als redactionele leidraad voor verse, kant-en-klare kiemen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRichtwaarden voor 100 g verse broccolischeuten, omgerekend naar 100 g vanuit een vergelijkingsbron. De werkelijke waarden kunnen variëren afhankelijk van het zaadgoed, de kiemduur en de kweekomstandigheden. Geen laboratoriumanalyse van het hier aangeboden zaadgoed.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eVoedingswaarde\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eRichtwaarde per 100 g\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eca. 42 kcal \/ 174 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVet\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eca. 0,6 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ewaarvan verzadigde vetzuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g*\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eca. 6,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ewaarvan suikers\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g*\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVezels\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eca. 4,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiwitten\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eca. 2,4 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eZout\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eca. 0,07 g**\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e* De vergelijkingsbron geeft 0 g afgerond aan. Dit bewijst niet de absolute afwezigheid. ** Zout is berekend op basis van de natriumwaarde van de vergelijkingsbron. De waarden hebben betrekking op verse, kant-en-klare spruiten en niet op 100 g droge kiemzaden.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecept voor broccolischeuten: warme raw food soep\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls je je afvraagt: \u003cstrong\u003eHoe kun je broccolischeuten het beste eten\u003c\/strong\u003e? Je kunt broccolischeuten direct rauw eten, over crackers en salades strooien of als soep bereiden. Voor een snelle warme raw food soep heb je ongeveer een kwart tot een halve handvol broccolischeuten nodig, 500 ml warm water van ongeveer 40 tot 50 °C, 2 tot 3 eetlepels amandelpasta, een halve theelepel zout, een teentje knoflook, 1 tot 2 theelepels edelgistvlokken, peper en naar wens wat citroensap. Vier geweekte, zongedroogde tomaten of verse tomaten passen er ook goed bij. Doe alle ingrediënten in een krachtige blender en mix ze tot een romig geheel. Garneer de soep met peterselie en enkele verse spruitjes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBroccolischeuten bereiden en vers genieten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe pittige smaak ontstaat door de geconcentreerde mosterdoliën in de jonge planten. Begin met een kleine portie als je broccolischeuten voor het eerst probeert. Broccolischeuten passen goed bij hummus, avocado, aardappelen, rijst, pasta, salade, brood of in een bowl. Bij warme gerechten voeg je ze pas toe vlak voor het serveren. In de gids \u003ca href=\"\/nl\/pages\/gesuendestes-gemuese\"\u003eGezondste groenten ter wereld\u003c\/a\u003e lees je meer over broccoli in je voedingspatroon. Zo combineer je zelfkweek, genot en de bijzondere plantaardige kracht van de jonge kiemen in je dagelijkse keuken.\u003c\/p\u003e\n","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938558669093,"sku":"0062","price":14.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/brokkoli_sprossen.webp?v=1784271144"},{"product_id":"rosenklee-bio","title":"Biologische klaver spruitzaden 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncarnaatklaver\u003c\/strong\u003e, ook wel \u003cstrong\u003erozenklaver\u003c\/strong\u003e genoemd, is rijk aan eiwitten, vitamines A, B, C en E en mineralen zoals calcium, magnesium, fosfor en kalium.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand van herkomst kiemgroenten: Italië\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938560012581,"sku":"0211","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/Titelbild_Rosenklee_sprossen.webp?v=1772521578"},{"product_id":"koriander-bio","title":"Biologische korianderzaden 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWij raden aan om koriander als micro-groenten te kweken. Het kweken van koriander in potten is niet gemakkelijk. Kweek uw koriander eenvoudig in potgrond.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVolgens het 'Zentrum der Gesundheit' kan koriander u ondersteunen bij:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ehet afvoeren van zware metalen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003einfecties\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eontstekingen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLand van herkomst zaden: Italië\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938560635173,"sku":"0270","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/76_Koriander_877d1eec-e983-4094-af95-71f6c718e757.webp?v=1753249211"},{"product_id":"raps-bio","title":"Biologische koolzaadkiemzaden","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKoolzaad\u003c\/strong\u003e, de oliezaadsoort met een hoog gehalte aan enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetzuren. De milde alleskunner in de kiemkeuken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand van herkomst kiemgroenten: Italië\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"75g","offer_id":54150115197313,"sku":"0450","price":3.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54150115230081,"sku":"0451","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.000g","offer_id":54150156091777,"sku":"0452","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/97_Raps_75605949-eda2-4c3d-af10-d30ce3791a05.webp?v=1753247964"},{"product_id":"rotklee-bio","title":"Biologische rode klaver kiemzaden","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRode klaver\u003c\/strong\u003e is rijk aan proteïnen, vitaminen A, B, C en E en mineralen zoals calcium, magnesium, fosfor en kalium.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDaarnaast bevat rode klaver isoflavonen, die tot de zogenaamde \u003cstrong\u003efyto-oestrogenen\u003c\/strong\u003e behoren en een zwak oestrogene werking hebben. Rode klaverbloesems worden in de volksgeneeskunde gebruikt als voedingssupplement voor de behandeling en \u003cstrong\u003epreventie van overgangsklachten\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand van herkomst kiemgroenten: Italië\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"75 g","offer_id":54641452515713,"sku":"0503","price":4.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54641452548481,"sku":"0501","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/2-Rotklee_94c23c93-63fb-42d0-8c87-1047012125ad.jpg?v=1753247516"},{"product_id":"smoothie-mix-bio","title":"Smoothie - Mix Bio 250g","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003esmoothie-mix\u003c\/strong\u003e bestaat uit \u003ca href=\"\/nl\/products\/alfalfa-sprossen-luzerne\"\u003ealfalfa\u003c\/a\u003e – ook wel luzernezaad genoemd – en \u003ca href=\"\/nl\/products\/raps-bio\"\u003ekoolzaad\u003c\/a\u003e. Vertaald uit het Arabisch betekent het \"vader van alle voeding\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDit komt omdat \u003cstrong\u003ealfalfakiemen ware wondertjes qua voedingsstoffen zijn.\u003c\/strong\u003e Deze kiemen zitten vol eiwitten, vitamine C, oestrogenen en alle essentiële aminozuren die we via onze voeding binnen moeten krijgen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfiteer van de werking van alfalfa door deze superfoods eenvoudig bij u thuis te laten kiemen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl 100g alfalfakiemen (ca. 2 handen vol) dekt de dagelijkse behoefte aan essentiële stoffen die de mens nodig heeft! Ook ideaal tijdens de zwangerschap en borstvoedingsperiode. (Alfalfa wordt door verloskundigen aanbevolen voor de melkproductie)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVolgens het 'Zentrum für Gesundheit' in Duitsland ondersteunt alfalfa bij:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eauto-immuunziekten (saponinen)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eovergangsklachten (fyto-oestrogenen)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eontstekingen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ekankerrisico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ezuur-basebalans\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDeze natuurlijke krachtvoeding bevat de volgende bestanddelen:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eveel eiwit, o.a. alle acht essentiële aminozuren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esaponinen voor een sterk immuunsysteem\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eenzymen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eveel calcium\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ezeer veel vitamine C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003echlorofyl (\u003cstrong\u003enuttig bij reflux\u003c\/strong\u003e \/ zuurbranden)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eveel vitamine A, B1, E en K\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eijzer, magnesium, zink, fosfor, tyrosine, tryptofaan\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLand van herkomst kiemgroenten: Italië\u003c\/p\u003e","brand":"sprossensamen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938567057701,"sku":"1700","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/Smoothie_Mix_3bd4bfec-09c9-48ac-a59b-18aec6366b58.webp?v=1753246411"},{"product_id":"keimglas-biosprosser-3100ml-aus-glas-mit-staender","title":"Kiemglas 3100ml The Way We Grow™ Biosprosser","description":"\u003cp\u003eincl. schotel\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrecies het juiste kiempotje om dagelijks een handjevol kiemgroenten te kunnen eten. Want pas door het eten van 1-2 handjes kiemen, bereikt de energie ook daadwerkelijk de lichaamscellen. Dankzij het formaat van het Biospross-kiempotje kweek je kiemen van de hoogste kwaliteit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVoor het kiemapparaat van glas met deksel en zeef gebruiken we de beste en hoogwaardigste materialen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeksel, zeef en standaard zijn gemaakt van roestvrij staal.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHet kiempotje is voedselveilig gecertificeerd.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLaat je voeding in een hoogwaardige omgeving kiemen, zodat je kiemgroenten van hoge kwaliteit blijven.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDe standaards kunnen aan elkaar worden gekoppeld en zijn daardoor naar wens uit te breiden.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStandaard incl. rubberen voetjes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHet glas wordt zonder inhoud geleverd. Je kunt het beste direct wat kiemzaden meebestellen - zo kun je meteen beginnen met kiemen!\u003c\/p\u003e","brand":"sprossensamen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938568696101,"sku":"3000","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/Titelbild_V9_Keimglas_3100ml_Starterpaket_Brokkoligeschenkt_1.webp?v=1772457973"},{"product_id":"keimglas-biosprosser-1700ml-aus-glas-mit-staender","title":"Kiemglas 1700ml The Way We Grow™ Biosprosser","description":"\u003cp\u003eNaast de \u003ca href=\"\/nl\/products\/keimglas-biosprosser-3100ml-aus-glas-mit-staender\"\u003ekiemapparaat Biosprosser 3100ml\u003c\/a\u003e hebben we ook een\u003cstrong\u003e kiemapparaat Biosprosser 1700ml\u003c\/strong\u003e voor u. Incl. onderbord\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe kiempot 1700ml is uitermate geschikt voor het kiemen van kikkererwten, mungbonen, erwten, linzen en granen. Natuurlijk kunt u al onze zaden ook in de kiemapparaat 1700ml opkweken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVoor het kiemapparaat van glas met deksel en zeef gebruiken we de beste en meest hoogwaardige materialen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeksel, zeef en standaard zijn vervaardigd van roestvrij staal.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDe kiempot heeft een levensmiddelencertificering.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLaat uw voeding in een hoogwaardige omgeving ontkiemen, zodat uw spruiten van hoge kwaliteit blijven.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDe standaarden kunnen aan elkaar worden gekoppeld en zijn dus naar believen uitbreidbaar.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStandaard incl. rubberen voetjes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHet glas wordt zonder inhoud geleverd. U kunt het beste direct wat kiemzaden meebestellen - zo kunt u meteen beginnen met kiemen!\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938568761637,"sku":"3001","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/Titelbild_V9_Keimglas_1700ml.webp?v=1772461051"},{"product_id":"braunhirse-bio","title":"Biologische bruine gierst kiemzaden 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTegelijkertijd een geneesmiddel en bron van voedingsstoffen. Wat bruine gierst allemaal kan...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl vele jaren wordt bruine gierst ook als geneesmiddel gebruikt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn vergelijking met andere in de handel verkrijgbare graansoorten is gierst glutenvrij en daarom beter verteerbaar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBruine gierst bevat de meest uiteenlopende mineralen en sporenelementen, zoals natuurlijke fluoriden, zwavel, ijzer, magnesium en zink. Ook zitten er volop verschillende vitaminen in bruine gierst.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBruine gierst is een bron van een bijzonder waardevol mineraal: silicium. Het menselijk lichaam heeft silicium vooral nodig voor het bindweefsel, de huid en de botten, maar ook voor de groei van haar en nagels. Hoe meer silicium men binnenkrijgt, des te hoger de botdichtheid. Daarom is bruine gierst zeer belangrijk voor mensen met een risico op artrose. Maar ook bij gevallen van zwak bindweefsel en gebitsproblemen kan bruine gierst ondersteunend werken. Volgens diverse studies zou silicium het risico op Alzheimer kunnen beperken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRegelmatige en goed gedoseerde inname van bruine gierst levert dus veel voordelen op voor uw lichaam! Uw lichaam zal u dankbaar zijn voor de bruine gierst!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLet it grow: Zo lukt het om de kiemen op de juiste manier te laten ontkiemen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls u uw eigen bruine gierstkiemen wilt kweken, is de kiemmethode zeer bepalend!\u003cbr\u003eDe teelt van bruine gierst is in Europa, en dus ook in Zwitserland, probleemloos mogelijk. De kiempotten die u in onze webshop kunt aanschaffen, bieden de tere kiemen voldoende ruimte om te spruiten, zijn gemakkelijk te reinigen, krassen niet en zijn bovendien voorzien van een voedselcertificering. Uitermate geschikt dus voor een succesvolle \"oogst\" in uw eigen huis!\u003cbr\u003eGegevens voor de kiempot 3100ml (1700ml) van sprossensamen.ch:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHoeveelheid: 8 volle eetlepels (7 EL)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWeken: 10 uur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpoelen: 's ochtends en 's avonds\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKiemduur: 2 tot 3 dagen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWorden niet gepeld.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestel nu bruine gierst en een kiempot!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBent u geïnteresseerd in het kweken van uw eigen kiemen? Heeft u zin om uw lichaam te voorzien van de belangrijke voedingsstoffen die het nodig heeft? Begin er dan direct mee! Met veel verschillende en gezonde kiemen en bijbehorende recepten kunt u uw lichaam goed doen!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRecepten en andere ideeën:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHoe kunt u bruine gierst combineren of verwerken?\u003cbr\u003eOnze kiemen zijn zeer geschikt in elke salade of als topping. Maar er zijn ook andere interessante recepten mogelijk met bruine gierstkiemen. Zoals bijvoorbeeld: verschillende smoothies met bruine gierstkiemen, bruine gierst-muesli en\/of in combinatie met diverse soorten groenten, zoals rode bieten, broccoli en spinazie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand van herkomst van onze bruine gierst: Zwitserland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45494193881381,"sku":"0201","price":3.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/64_Braunhirse_Bio_13295d38-cab2-4cc5-a7c3-224dbe576aaa.webp?v=1753245885"}],"url":"https:\/\/sprossensamen.de\/nl\/collections\/sprossen-smoothie.oembed","provider":"sprossensamen","version":"1.0","type":"link"}