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- Gesprosste Adzukibohnen Brownies
Zutaten:
- 200g Azukibohnen gesprosst
- 5 EL Leinsamen
- 200g Datteln, entsteint
- 200ml Reis-/Mandeldrink
- 7 EL Kokosmehl
- 2 EL Kakaopulver, schwach entölt
- 1/2 Päckchen Weinsteinbackpulver
- 2 reife Bananen
- Prise Salz
So gelingt es:
- Leinsamen schroten oder im Mixer fein mahlen, mit Wasser bedeckt ca 10 min ziehen lassen
- restliche Zutaten im Mixer zu einer gleichmäßigen Masse verrühren
- Brownie-Masse auf einem tiefen Blech verteilen, glattstreichen
- im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 20min backen
- abgekühl in Stücke schneiden und genießen
En Guete!
eure naturwerker