Müesli Bowl
Dein glutenfreies Wohlfühl-Frühstück mit gekeimten Buchweizen - Sprossen
> glutenfrei
> lang anhaltend sättigend (keine Heisshungerattacken)
> für einen gesunden Darm und energiegeladenen Tag 💪
Erwecke deine Sinne mit unserer nahrhaften und köstlichen Müesli Bowl – das ideale Frühstück, um den Tag voller Energie und Geschmack zu beginnen. Dieses Rezept bringt die Frische von Äpfeln und Bananen zusammen mit der Nährstoffreichtum von gekeimtem Buchweizen und fermentiertem Sojajoghurt, verfeinert durch die natürliche Süsse von Apfeldicksaft und einer aromatische Note von Vanille, Kardamom und Zimt. Mit einem Topping aus Beeren und Mandelpüree wird dieses Frühstück nicht nur zum visuellen, sondern auch zum kulinarischen Highlight deines Morgens. Folge diesem einfachen Rezept und gönne dir ein Frühstück, das gesund, sättigend und unwiderstehlich lecker ist – für einen perfekten Start in einen erfolgreichen Tag.
Zutaten:
- 60 g Apfel ganz
- 50 g Apfel gerieben oder gewürfelt
- 1/2 Banane in Stücke gebrochen
- 1/2 Banane in Scheiben geschnitten
- 3 EL Buchweizen gekeimt
- 1-2 EL Buchweizen für Deko
- 100 g fermentiertes Sojajoghurt von Soyana
- 1 - 2 EL Apfeldicksaft von Soyana
- wenig Bourbon Vanille
- wenig Kardamom
- wenig Zimt
- 1/2 EL gefriergetrocknete Heidelbeeren von Naturkostbar o. TK Alternative
- 1 gefriergetrocknete Himbeere von Naturkostbar o. TK Alternative
- 1 - 2 EL Mandelpüree von Soyana
So gelingt's:
- 60 g Apfel ganz und die in Stücke gebrochene Banane, Sojajoghurt, Buchweizen und Apfeldicksaft mit den drei Gewürzen im Mixglas pürieren.
- Die Masse in eine Frühstücks-Bowl giessen.
- Mit Buchweizen, den in Scheiben geschnittenen Bananen und dem gewürfelten oder geriebenen Apfel die Oberfläche dekorieren/garnieren.
- Die zwei verschiedenen Beeren darüber verteilen und kreisförmig die 1 - 2 EL Mandelpüree darüber verteilen.
Variante:
- Gerne kannst du einige Beeren auch im Mixglas mitpürieren. Das verleiht deinem Müesli eine besonders schöne Farbe.
- Ergänze deine Bowl mit deinen 1-2 EL deiner liebsten Sprossen: Gebe sie dem Mixglas bei oder verwende sie als Topping. Wir mögen hier z.B. besonders den Smoothie-Mix.
Bereite dich auf einen energiegeladenen Tag vor und verwöhne dich mit unserer Müesli Bowl, die voller Geschmack und Vitalität steckt. Probiere dieses einfache und gesunde Rezept aus, um deinem Morgen eine köstliche Wendung zu geben.
