Zuckerhut- Sprossen- Wrap

Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack des gesunden Zuckerhut- Wraps! Ob als schnelles Mittagessen, leichtes Abendessen oder als Snack für unterwegs - der Zuckerhut- Wrap ist perfekt geeignet! Ein verlockender Gaumenschmaus, der deinen Körper und Geist gleichermassen verwöhnt. Dabei liefert dieses frische Gericht Ihnen viele Vitaminen und Nährstoffe, die deinem Körper guttun!

Zutaten:

• 1 Zuckerhut Salatblatt
• 2 bis 3 Handvoll Sprossen individuell, z.B. Buchweizen, Zwiebel/ Lauch, würz- Mix
• 30 - 50 g geraffeltes/ gewürfeltes Gemüse
• 1 bis 2 rohköstliche Bratlinge (Rezept ansehen)
• 2 bis 3 EL rohköstlichen Cashew Quark fermentiert oder ferm. Frischkäse von Soyana
• evtl. ein paar Wildpflanzen
• evtl. etwas Sauerkraut oder Kimchi

So gelingt es:

Das Salatblatt wird auf einem Teller ausgebreitet. Alle Sprossen, Gemüse und evtl. Salat (geschnitten) werden darauf verteilt. Bratlinge, so wie auch die Sauce/ Quark werden beigegeben. Als Nächstes können Sie nach Belieben würzen.
Das Salatblatt wird von rechts, links und von oben und unten eingeschlagen. Anschliessend können Sie den Wrap in der Mitte durchschneiden und zuletzt in die Sauce/ Quark dippen... Bon Appetit!

Herzlichen Dank an Ursula & Alexander Jenny von food-feeling.com für das wunderbare Rezept