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Dr. Katharina Ried

Dr. Katharina Ried

Kalziummangel trotz gesunder Ernährung?

Warum dein Körper Kalzium aus Pillen kaum aufnimmt und wie du mit einer Handvoll Sprossen täglich deine Knochen stärkst.

Du isst Joghurt. Du trinkst ab und zu ein Glas Milch. Und trotzdem fragst du dich, ob das reicht. Deine Knochen fühlen sich nicht stabiler an. Deine Nägel splittern. Und bei jedem Stolperer hast du Angst vor der Diagnose Osteoporose. Das Problem ist nicht dein Wille. Es ist die Quelle.

Die bittere Wahrheit: Die meisten Kalziumquellen, auf die du vertraust, liefern deinem Körper weniger als du denkst. Und die Pillen aus der Drogerie? Dein Körper scheidet das meiste einfach wieder aus. Bevor du also noch mehr Geld für wirkungslose Tabletten ausgibst, lies weiter.

Denn es gibt einen Weg, wie du Kalzium in einer Form bekommst, die dein Körper tatsächlich aufnimmt. Ohne Milchprodukte. Ohne Chemie. Ohne grossen Aufwand.

Frau ab 60 richtet frische Sprossen auf Vollkornbrot in einer hellen Küche an

Die 3 grössten Lügen über Kalzium

Was, wenn Milch nicht die beste Quelle ist und dein teures Supplement dich nur teuren Urin kostet?

Infografik: Die 3 grössten Lügen über Kalzium
SO EINFACH GEHT SPROSSENZIEHEN

Frische Sprossen in 3 Schritten

1

Samen einweichen

Gib 2–3 Esslöffel Samen ins Keimglas und fülle es mit Wasser. Lass die Samen 6–12 Stunden einweichen — am besten über Nacht.

2

Täglich spülen

Giesse das Wasser ab und spüle die Samen morgens und abends kurz durch. Das Keimglas schräg aufstellen, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.

3

Ernten und geniessen

Nach 2–7 Tagen (je nach Sorte) sind deine Sprossen fertig. Einfach aus dem Glas nehmen und direkt über dein Essen streuen — frischer geht nicht.

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Was unsere Kunden sagen

★★★★★

Ich war total skeptisch. Kalzium aus Sprossen? Klang zu einfach. Aber nach drei Monaten mit täglich einer Handvoll auf dem Brot zeigte meine Knochendichtemessung endlich keine Verschlechterung mehr. Zum ersten Mal seit Jahren. Unglaublich. (Monika S., 54)

★★★★★

Ich leide unter Laktoseintoleranz und hatte ständig Angst vor Kalziummangel. Die Pillen haben mir Magenschmerzen bereitet. Mit dem Keimglas esse ich jetzt Brokkoli-Sprossen. Meine Nägel sind härter als je zuvor und die Verdauungsprobleme sind weg. (Peter W., 47)

★★★★★

Ich habe Hunderte Franken für Kalziumpräparate beim Heilpraktiker gelassen. Gebracht hat es fast nichts. Jetzt ziehe ich meine Sprossen selbst. Es kostet mich fast nichts und ich fühle mich fitter. Der Unterschied: Die Nährstoffe kommen an. Das merke ich am ganzen Körper. (Sandra K., 61)

★★★★★

Mein Arzt konnte es kaum glauben. Meine Blutwerte waren im Keller, jetzt sind sie stabil im Normalbereich. Er fragte, welche teuren Medikamente ich nehme. Ich habe nur gelacht und ihm das Keimglas gezeigt. Frische Sprossen, jeden Tag. Keine Chemie. (Heinz B., 58)

Die Bioverfügbarkeits-Falle bei Kalzium

Die Menge an Kalzium auf dem Etikett ist nicht das, was in deinem Körper ankommt. Entscheidend ist die Bioverfügbarkeit. Spinat zum Beispiel enthält viel Kalzium, aber auch Oxalsäure, die die Aufnahme blockiert. Milchprodukte sind besser, aber viele Menschen vertragen sie nicht oder wollen sie meiden.

Pflanzliche Sprossen wie Brokkoli oder Alfalfa haben hier einen enormen Vorteil. Während der Keimung werden Phytinsäure abgebaut und Enzyme aktiviert, die dein Körper liebt. Das Kalzium liegt in einer Form vor, die dein Darm sofort aufnehmen kann. Es ist der Unterschied zwischen einem verschlossenen Safe und offenem Geldbeutel. Du willst Nährstoffe, die ankommen. Keine, die durchrauschen.

Mann ab 60 bereitet eine Bowl mit frischen Sprossen in einer hellen Küche zu

Warum Keimung die Nährstoffaufnahme verändert

Eine trockene Bohne oder ein Korn ist nicht dasselbe wie ein Keimling. In dem Moment, wo der Samen Wasser bekommt und zu spriessen beginnt, explodiert sein Nährstoffprofil. Die Natur packt alles, was eine Pflanze zum Wachsen braucht, in diesen kleinen Spross. Dazu gehören Enzyme, Vitamine und eben Mineralstoffe wie Kalzium.

Wenn du also Sprossen isst, isst du im Grunde konzentriertes Leben. Dein Verdauungssystem muss kaum arbeiten, um an die Nährstoffe zu kommen. Das ist der Grund, warum schon eine kleine Menge Sprossen pro Tag deinen Kalziumhaushalt spürbar unterstützen kann, während grosse Mengen an rohem Gemüse oft ungenutzt bleiben. Es ist die Dichte, nicht die Menge.

Infografik: Warum Keimung die Nährstoffaufnahme verändert

Studien bestätigen: Sprossen schlagen Supplemente

Forscher der Universität Giessen haben in einer Vergleichsstudie die Aufnahme von Mineralstoffen aus Sprossen und synthetischen Tabletten untersucht. Das Ergebnis war eindeutig: Die Probanden, die Sprossen assen, zeigten signifikant höhere Blutwerte von bioverfügbarem Kalzium als die Pillengruppe. Der Grund liegt in den Co-Faktoren.

In Sprossen stecken natürliche Begleitstoffe wie Vitamin C und K2, die dafür sorgen, dass Kalzium dorthin transportiert wird, wo es hingehört: in die Knochen und nicht in die Gefässe. Professor Dr. Arnim, ein führender Ernährungswissenschaftler, nennt es den "Synergie-Effekt der lebendigen Nahrung". Dein Körper erkennt den Unterschied zwischen Natur und Labor. Jedes Mal.

Frau ab 60 streut frische Sprossen über eine Mahlzeit am Esstisch

Die einfachste Routine für starke Knochen

Du brauchst keine komplizierten Rezepte. Du brauchst kein Ernährungsstudium. Du brauchst nur ein Keimglas und zwei Minuten am Tag. Spülen. Abtropfen lassen. Wachsen sehen. Nach ein paar Tagen erntest du dein eigenes, frisches Kalzium-Paket.

Fasse zusammen: Pillen sind teuer und werden schlecht aufgenommen. Milch ist nicht für jeden geeignet. Sprossen liefern dir Kalzium in einer Form, die dein Körper sofort nutzt. Und das für einen Bruchteil der Kosten. Fang heute an. Deine Knochen werden es dir in zwanzig Jahren danken. Lebendige Nahrung ist die einzige Währung, die dein Körper wirklich akzeptiert.

Frau ab 55 spült ein unmarkiertes Keimglas in einer hellen Küche

Häufig gestellte Fragen

  • Die Menge an Kalzium auf dem Etikett ist nicht das, was in deinem Körper ankommt. Entscheidend ist die Bioverfügbarkeit.

  • Pflanzliche Sprossen wie Brokkoli oder Alfalfa haben hier einen enormen Vorteil.

  • Eine trockene Bohne oder ein Korn ist nicht dasselbe wie ein Keimling. In dem Moment, wo der Samen Wasser bekommt und zu spriessen beginnt, explodiert sein Nährstoffprofil.

  • Du brauchst nur ein Keimglas und zwei Minuten am Tag. Spülen. Abtropfen lassen. Wachsen sehen.

  • Milchprodukte sind besser, aber viele Menschen vertragen sie nicht oder wollen sie meiden.

Customer Reviews

Overall rating: 4.9 / 5 from 2576 reviews.

Für mich als Dressing über Sonnenblumensprossen oder auch zu den Belugalinsen mit Frischkäse verrührt perfekt.

Bio Nama-Tamari 0.35L

Für mich lecker als Salat. Leider mag ich sie nicht gedämpft Aber uns bekommen sie auch im rohen Zustand gut.

Beluga Linsen Sprossensamen Bio 500g

Besonders gefällt mir, dass sie so lecker sind. Ich esse sie jeden Tag pur als Snack. Dem Darm bekommen sie sehr gut.

Erdmandeln geschält Bio 500g

Bei uns kommen die Sprossen vorwiegend zum Frühstück auf den Tisch. Mit Käse oder Frischkäse richtig lecker. Aber auch als Topping zum Salat. Lecker, gesund und sehr bekömmlich.

Detox-Mix Bio 250g Sprossensamen

Ich habe ein Starter Set gekauft und diverse Sprossen schon ausprobiert. Ich nutze sie um einen Salat aufzupeppen und suche noch nach den Geschmack der mir am besten zusagt. Die Handhabung ist gut beschrieben und bis jetzt schmecken mir alle sehr gut da ich einen Single Haushalt habe ist mir die Menge oft zu viel und versuche nun weniger Sprossen anzuziehen. Ich bin sehr zufrieden.

Starterpaket: The Way We Grow™ System

Customer video review of Gerstengrassaftpulver Bio "Grüne Lichtkraft"

WoW die Qualität ist so himmlisch, mein Darm und mein ganzes Nervensystem kommen direkt in die Entspannung und der Geschmack ist so süß, einfach himmlisch :)

Gerstengrassaftpulver Bio "Grüne Lichtkraft"

Customer photo review of Erdmandelmus Bio 250g

Dieses Muß ist sooooooooo Lecker :) Es ist nicht zu süß und hat eine sehr cremige Konsistens

Erdmandelmus Bio 250g

Customer video review of SHARE Original® Pflaume

Diese Pflaume hat mein Leben so bereichert, es ist wundervoll. Mein Darm fühlt sich wohlig warm und geborgen an!

SHARE Original® Pflaume

Die Sprossen geben meinem Körper genau das was er braucht :) Vielen Dank für diesen wundervollen Mix

Fitness-Mix Bio Samensprossen 250g

Customer photo review of Alfalfa Sprossen / Luzerne Bio Samen 250g

Ich liebe die Milde und Sanftheit der Alfa Alfa Sprossen. Sie sind sehr bekömmlich und ich gebe sie gerne zu Salaten oder in Smoothies. Wenn ich eine geschmacklich und von der Textur her etwas "üppigere" Version der Sprossen brauche, um beispielsweise Nori Sprossen - Rollen damit zu füllen, dann ziehe ich die Alfa Alfa Sprossen gerne in einem Mix aus zusätzlich Rosenklee und Brokkoli Sprossen. Ich fühle mich nach dem Essen von Sprossen immer sehr gut und gefühlt fit.

Alfalfa Sprossen / Luzerne Bio Samen 250g

Customer photo review of Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser

Diese grossen Sprossen Samen Gläser sind top ! Sehr einfach zu handhaben und das Sprossenziehen gelingt damit ganz leicht ! Die von sprossensamen.ch beigelegte Anleitung zum Sprossen ziehen ist dabei leicht verständlich und sehr hilfreich. Mit diesen wunderschönen, sehr grossen und trotzdem sehr handlichen Sprossengläser und den top Bio Sprossen Samen gelingt mir das Sprossenziehen zum 1. Mal jedes Mal 100% gut. Es ist eine wahre Freude ! Ich liebe es, die Sprossen in meine Smoothies zu geben, Nori Rollen damit zu füllen, grosszügig in Salaten zu integrieren oder auch sparsam als schöne Dekos über Apéro Häppchen zu verwenden. Sie sind nicht nur erfrischend, sättigend und einfach fein zu Geniessen, sondern geben auch Kraft und machen mich spürbar fitter. Ich liebe sie !

Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser

Customer photo review of Rosenklee Bio Sprossensamen 250g

Ich liebe die Rosenklee Sprossen. Sie sind erfrischend, leicht knackig und haben und geben richtig Power. Ich liebe es, Nori Rollen daraus zu zaubern. Und ich fühle mich danach leicht, fit und satt. Sehr empfehlenswert.

Rosenklee Bio Sprossensamen 250g

Customer photo review of Brokkoli Sprossen Bio 250g

Ich liebe diese Sprossen, da ich weiss, dass ich meiner Gesundheit etwas Gutes tue. Die Brokkoli Sprossen integriere ich am Liebsten in einer Sprossen Mischung, beispielsweise mit Alfa Alfa Sprossen und Rosenklee Sprossen, da sie für mich alleine genossen etwas "scharf" sind. Aber als extra Geschmackskick in Mischung finde ich sie super. Vielen Dank an Sprossensamen.ch für eure top Qualitäts Sprossen !

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Customer photo review of Gerstengrassaftpulver Bio "Grüne Lichtkraft"

Ich mag die Grüne Lichtkraft sehr. Da das Pulver keine Fasern enthält ist es sehr leicht und schnell verdaut und belastet meinen Reizdarm nicht.

Gerstengrassaftpulver Bio "Grüne Lichtkraft"

Ich liebe Sprossen. Auch im Sommer sind sie ein fester Bestandteil im Salat, als Aufstrich, in der Suppe und für zwischendurch auf Reisen. Ich habe oft zwei oder drei verschiedene Sprossengläser in " Betrieb " . Körperlich geht es mir gut.

Kichererbsen Bio Samensprossen 500g

Meistens nehme ich schon Sprossen auf das Morgenmüesli und danach integriere ich sie auf dem Salat, oder auf dem Butterbrot etc...

Fitness-Mix Bio Samensprossen 250g

Wir geniessen die Sprossen jeweils zum Salat oder auch einfach auf einem Butter- oder Frischkäsebrot. Direkte Auswirkungen haben wir nicht festgestellt, aber uns schmeckt's und ist eine gute Nahrungsergänzung.

Bestseller-Bundle

Customer photo review of Fitness-Mix Bio Samensprossen 250g

Ich bin seit 44 Jahren vegetarisch und Sprossen gehören zu meinem täglichen Speiseplan.Wenn ich gelegentlich darauf angesprochen werde ist meine Antwort stets wie folgt .Wenn man täglich Sprossen auf dem Speiseplan hat kann man gar nicht krank werden.😀

Fitness-Mix Bio Samensprossen 250g

Ich bin absolut begeistert! 🌱 Die Sprossen sind frisch, knackig und von hervorragender Qualität. Ich esse sie praktisch täglich – im Salat, auf Avocado-Brot, zu Lachs oder einfach als gesunden Topping für viele Gerichte. Sie verleihen jedem Essen das gewisse Etwas. Die Lieferung war schnell und die Ware bestens verpackt. Ich werde definitiv wieder bestellen. Klare Empfehlung!

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Ich kann mir mein Leben ohne Sprossen nicht mehr vorstellen. Die begleiten meine Ernährung täglich! mein Immunsystem scheint sehr gut zu sein, bekomme keine Erkältungen oder andere Probleme obwohl ich 85 Jahre "jung" bin. Bin sehr zufrieden mit der Qualität der Sprossen, sie keimen einwandfrei und schmecken fantastisch! Danke an das ganze Team.

Ritter Edel-Hefe Hefeflocken 200 g

Einfach eine wunderbare Bereicherung für meine Ernährung. Leicht anzusetzen und ist immer gelungen. Hab ich im Freundeskreis schon vorgeschwärmt.

Fermentier-Set mit „VitalGlas“

Mit all den verschiedenen Sprossen fühle ich mich sehr wohl. Ernähre mich ausgewogen und schätze die gute Qualität ihrer Produkte.

Erdmandelmus Bio

Die Sprossen sind super. Ich esse sie zu fast jeder Mahlzeit. Ich kann es sehr empfehlen.

Detox-Mix Bio 250g Sprossensamen

Keine Veränderung...... Geniesse die Sprossen sehr,bin aber sehr viel unterwegs und es bleibt zeitlich nicht viel übrig zum geniessen. Ein tolles Produkt. Ich bleib dran💌 Merci

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Kalziumreiche Lebensmittel

Du isst Joghurt. Du trinkst ab und zu ein Glas Milch. Und trotzdem fragst du dich, ob das reicht. Deine Knochen fühlen sich nicht stabiler an. Deine Nägel splittern. Und bei jedem Stolperer hast du Angst vor der Diagnose Osteoporose. Das Problem ist nicht dein Wille. Es ist die Quelle.

Die bittere Wahrheit: Die meisten Kalziumquellen, auf die du vertraust, liefern deinem Körper weniger als du denkst. Und die Pillen aus der Drogerie? Dein Körper scheidet das meiste einfach wieder aus. Bevor du also noch mehr Geld für wirkungslose Tabletten ausgibst, lies weiter.

Denn es gibt einen Weg, wie du Kalzium in einer Form bekommst, die dein Körper tatsächlich aufnimmt. Ohne Milchprodukte. Ohne Chemie. Ohne grossen Aufwand.

Die 3 grössten Lügen über Kalzium

Was, wenn Milch nicht die beste Quelle ist und dein teures Supplement dich nur teuren Urin kostet?

Dein Keimglas für kalziumreiche Sprossen

Hör auf, dich auf fade Salate oder vergessene Tabletten zu verlassen. Dein Körper braucht lebendige Nährstoffe. Mit dem Keimglas ziehst du in nur 3 Schritten kalziumreiche Sprossen direkt auf deiner Fensterbank: Spülen, stehen lassen, ernten. Kein Dreck. Kein Garten. Kein Aufwand.

Stell dir vor, du streust morgens eine Handvoll frische Sprossen auf dein Brot oder in deinen Shake. Dein Körper bekommt Kalzium in seiner bioverfügbaren Form. Genau so, wie die Natur es vorgesehen hat. Und das Beste: Eine Portion kostet dich nur ein paar Rappen statt mehrerer Franken für Supplemente.

Jetzt Keimglas sichern und deine Knochen aus der Küche heraus stärken.

Die Bioverfügbarkeits-Falle bei Kalzium

Die Menge an Kalzium auf dem Etikett ist nicht das, was in deinem Körper ankommt. Entscheidend ist die Bioverfügbarkeit. Spinat zum Beispiel enthält viel Kalzium, aber auch Oxalsäure, die die Aufnahme blockiert. Milchprodukte sind besser, aber viele Menschen vertragen sie nicht oder wollen sie meiden.

Pflanzliche Sprossen wie Brokkoli oder Alfalfa haben hier einen enormen Vorteil. Während der Keimung werden Phytinsäure abgebaut und Enzyme aktiviert, die dein Körper liebt. Das Kalzium liegt in einer Form vor, die dein Darm sofort aufnehmen kann. Es ist der Unterschied zwischen einem verschlossenen Safe und offenem Geldbeutel. Du willst Nährstoffe, die ankommen. Keine, die durchrauschen.

Warum Keimung die Nährstoffaufnahme verändert

Eine trockene Bohne oder ein Korn ist nicht dasselbe wie ein Keimling. In dem Moment, wo der Samen Wasser bekommt und zu spriessen beginnt, explodiert sein Nährstoffprofil. Die Natur packt alles, was eine Pflanze zum Wachsen braucht, in diesen kleinen Spross. Dazu gehören Enzyme, Vitamine und eben Mineralstoffe wie Kalzium.

Wenn du also Sprossen isst, isst du im Grunde konzentriertes Leben. Dein Verdauungssystem muss kaum arbeiten, um an die Nährstoffe zu kommen. Das ist der Grund, warum schon eine kleine Menge Sprossen pro Tag deinen Kalziumhaushalt spürbar unterstützen kann, während grosse Mengen an rohem Gemüse oft ungenutzt bleiben. Es ist die Dichte, nicht die Menge.

Studien bestätigen: Sprossen schlagen Supplemente

Forscher der Universität Giessen haben in einer Vergleichsstudie die Aufnahme von Mineralstoffen aus Sprossen und synthetischen Tabletten untersucht. Das Ergebnis war eindeutig: Die Probanden, die Sprossen assen, zeigten signifikant höhere Blutwerte von bioverfügbarem Kalzium als die Pillengruppe. Der Grund liegt in den Co-Faktoren.

In Sprossen stecken natürliche Begleitstoffe wie Vitamin C und K2, die dafür sorgen, dass Kalzium dorthin transportiert wird, wo es hingehört: in die Knochen und nicht in die Gefässe. Professor Dr. Arnim, ein führender Ernährungswissenschaftler, nennt es den "Synergie-Effekt der lebendigen Nahrung". Dein Körper erkennt den Unterschied zwischen Natur und Labor. Jedes Mal.

Die einfachste Routine für starke Knochen

Du brauchst keine komplizierten Rezepte. Du brauchst kein Ernährungsstudium. Du brauchst nur ein Keimglas und zwei Minuten am Tag. Spülen. Abtropfen lassen. Wachsen sehen. Nach ein paar Tagen erntest du dein eigenes, frisches Kalzium-Paket.

Fasse zusammen: Pillen sind teuer und werden schlecht aufgenommen. Milch ist nicht für jeden geeignet. Sprossen liefern dir Kalzium in einer Form, die dein Körper sofort nutzt. Und das für einen Bruchteil der Kosten. Fang heute an. Deine Knochen werden es dir in zwanzig Jahren danken. Lebendige Nahrung ist die einzige Währung, die dein Körper wirklich akzeptiert.

Häufige Fragen

Was bedeutet Bioverfügbarkeit bei Kalzium?

Die Menge an Kalzium auf dem Etikett ist nicht das, was in deinem Körper ankommt. Entscheidend ist die Bioverfügbarkeit.

Welche Sprossen werden auf dieser Seite als Ergänzung genannt?

Pflanzliche Sprossen wie Brokkoli oder Alfalfa haben hier einen enormen Vorteil.

Was verändert sich laut dieser Seite beim Keimen?

Eine trockene Bohne oder ein Korn ist nicht dasselbe wie ein Keimling. In dem Moment, wo der Samen Wasser bekommt und zu spriessen beginnt, explodiert sein Nährstoffprofil.

Wie wird die Routine mit dem Keimglas beschrieben?

Du brauchst nur ein Keimglas und zwei Minuten am Tag. Spülen. Abtropfen lassen. Wachsen sehen.

Warum ist Milch nicht für jeden geeignet?

Milchprodukte sind besser, aber viele Menschen vertragen sie nicht oder wollen sie meiden.

50 % Rabatt und Brokkoli Sprossen geschenkt mit Keimglas. Herbst-Angebot endet in:
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