Mal was anderes
25% aller Frauen haben Eisenmangel — ohne es zu wissen
Deine Alfalfa Sprossen für pflanzliches Eisen mit 3x mehr Aufnahme
SO EINFACH GEHT SPROSSENZIEHEN
Frische Sprossen in 3 Schritten
1
Samen einweichen
Gib 2–3 Esslöffel Samen ins Keimglas und fülle es mit Wasser. Lass die Samen 6–12 Stunden einweichen — am besten über Nacht.
2
Täglich spülen
Giesse das Wasser ab und spüle die Samen morgens und abends kurz durch. Das Keimglas schräg aufstellen, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
3
Ernten und geniessen
Nach 2–7 Tagen (je nach Sorte) sind deine Sprossen fertig. Einfach aus dem Glas nehmen und direkt über dein Essen streuen — frischer geht nicht.
50 % Rabatt und Brokkoli Sprossen geschenkt mit Keimglas. September-Angebot endet in:
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Was unsere Kunden sagen
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Phytinsäure: Der unsichtbare Eisenräuber
Keimung: 75% weniger Phytinsäure – 3x mehr Eisen
Eisenmangel: 5 Symptome, die du kennen solltest
Mehr Eisen aus demselben Essen – ohne Pillen
Häufig gestellte Fragen
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 2756 reviews.
Gute Mischung
Eine sehr gute Qualität
Super Qualität vom Product und super Service. Herzlichen Dank
Die Lieferung lässt ein wenig auf sich warten aber die Produkte sind prima. Bin sehr zufrieden
Top Qualität, guter Geschmack, alles funktioniert bestens
Ich mixe die Sprossen zusammen mit Avocado, Zitonensaft und wenig Zeste dazu, salze und pfeffere. Ein wunderbarer Brotaufstrich!
Am Morgen ein Glas Gerstensaft.
Super Produkt immer wieder
Alles tiptop
Sprossen sind extrem gesunde Lebensmittel, die ich schätze und täglich genieße. Ich bin froh, dass jemand die alltägliche Umsetzung bis zu Ende gedacht und perfektioniert hat.
Ich habe schon seit Jahren versucht in verschiedenen Behältnissen Brokkolisprossen zu züchten und das ohne Erfolg. Mit dem Glas von Sprossensamen funktioniert es sehr leicht und spielerisch. Die Sprossen sind saftig und knackig und seeeehr gesund! Sehr lecker auf Salat oder Brot. Vielen Dank!
Ich bin happy und fühle mich sehr gut
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Endlich hat es mit der Nachlieferung des Untertellers geklappt. Herzlichen Dank!
Dieses Erdmandelmus ist das Beste, das ich kenne. Ich verwende es täglich in Joghurt, Müsli oder einfach pur.
Die Grüne Lichtkraft gehört schon zu meiner morgendlichen Routine… jeden Morgen nach dem Aufstehen ein Glas grüne Power. .. und die hält was sie verspricht. Ich habe den ganzen Tag Energie und Power 💪🏼. Zu Beginn war die Einnahme etwas gewöhnungsbedürftig aber jetzt liebe ich das grüne Powergetränk. Auch für die Zahngesundheit ein absolutes MUSS.. Kann ich jedem nur wärmstens empfehlen 🫶🏼
Mega vitalisierung
Wenn ich Buchweizensprossen morgens als Müsli esse, bin ich länger satt und spüre mehr Kraft im Alltag
Ich mag's einfach 😍
Die Sprossenmischung detox ist sehr aromatisch und schmeckt uns ganz besonders gut auf einem Käsebrot. Ich habe euch sofort im Freundeskreis weiterempfohlen.
Seit ich täglich Sprossen esse, ist meine Verdauung viel besser geworden und ich fühle mich allgemein besser. Auf dem Foto: Scheibe frisches Brot mit Butter, Rührei unf Sprossen. Ein perfekter Start in den Tag.
Gekeimter Buchweizen! Voller Nährstoffe und Lieferant von Eiweißbausteinen. Wunderbar als knuspriges Topping für mein Müsli, meine Suppen und Salate! Die Keimzeit ist kurz und unkompliziert! Einfach nur gut und so gesund!
Alfalfa-Sprossen! Ich liebe den mild-nussigen Geschmack und genieße sie beinahe täglich. Egal ob morgens auf meinem Körnermüsli, als Topping auf Cremesuppe oder auf meinen Salatteller. Genuss pur! Und so gesund!
Brokkolisprossen,ein echtes Superfood für mich! Ein Powerpaket an Vitaminen und Mineralstoffen! Mein Körper freut sich schon immer darauf, und dankt es mir mit Gesundheit!
Die Sprossen sind in meinen Tagesablauf voll und ganz integriert. Ich liebe meine neue Lebensqualität,die Energie,die Leichtigkeit,die wieder erlangte Gesundheit.Die unterschiedliche Geschmacksrichtungen der Sprossen beglücken meine Ernährung und ich habe das Gefühl,dass alle Körperzellen nach den Mikronährstoffen und Inhaltsstoffen lechzen, und sehr dankbar dafür sind. Je mehr ich mich mit der Sprossenzucht befasse und immer neue Erkenntnisse darüber gewinne, desto freudiger und dankbarer werde ich. Herzlichsten Dank für euch alle von sprossen.samen.de,euren Einsatz und die überaus hohe Qualität eurer Produkte Die Sprossengläser sind genial und Top Qualität!!!
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Kann ich nicht bewerten wir nehmen sie nicht regelmässig. Nur für den genuss
Sehr gute Ernte Sehr gute Handhabung Sehr zufrieden
Die Frische der Sprossen belebt viele meiner Gerichte mit der frische der Sprossen, ob beim Frühstück auf Brot und Brötchen oder als Topping zum warmen Essen.
sehr fein über Salat oder auf dem Butterbrot
Diese Samen sind der Hammer, in Wasser aufgelöst mit Ingwer oder Zitrone und man hat ein wohlschmeckendes Getränk was einem Kraft und Power gibt.
So leckere Sprossen, gelingen immer in den schönen großen Gläsern, 2 Esslöffel und man hat eine riesige Menge Sprossen
Bereichern den Salat oder als topping auf dem Brot
Super Sprossen ich bereite sie mir gerne zum Frühstück zu nach dem Rezept von Marco, super lecker
Lecker, vitalstoffreich
Schöner Teller
Ja viel mehr Lebensenergie, Freude und nie krank
Wir geniessen die Sprossen am Morgen auf einem Käsebrot. Ohne Sprossen am Morgen, fehlt etwas!
Ich gebe die Sprossen sehr gerne zum Salat dazu.
Super einfach und lecker, verfeinert Salate, Burger, Spiegelei etc. Und spart eine Menge Geld und Plastik im Vergleich zu den kleinen Sprossenpackungen im Supermarkt.
Passt perfekt und sieht gut aus
Eisenhaltige Lebensmittel: Warum Keimung den Unterschied macht
Eisenhaltige Lebensmittel stehen auf jeder Gesundheitsliste. Doch was die meisten Ratgeber unberücksichtigt lassen: Nicht die Menge entscheidet, sondern die Bioverfügbarkeit. Und genau hier versagen klassische pflanzliche Eisenquellen — es sei denn, du kennst einen einfachen Trick.
Warum pflanzliches Eisen oft nicht ankommt
Dein Körper kann nur 1-15% des pflanzlichen Eisens (Non-Häm-Eisen) aufnehmen. Der Hauptgrund: Phytinsäure. Sie kommt in Hülsenfrüchten, Getreide und Nüssen vor und bindet Eisen im Darm.
Das erklärt, warum viele Vegetarierinnen trotz eisenreicher Ernährung Mangelerscheinungen zeigen. Die Lösung liegt nicht in mehr Essen — sondern in besserer Vorbereitung.
Keimung: Der natürliche Phytinsäure-Killer
Wenn ein Samen keimt, aktiviert er das Enzym Phytase. Dieses Enzym spaltet Phytinsäure und gibt die gebundenen Mineralien frei. Nach 48-72 Stunden ist bis zu 75% der Phytinsäure abgebaut [1].
Das Ergebnis: Dasselbe Lebensmittel liefert plötzlich 2-3x mehr bioverfügbares Eisen. Ohne Supplements, ohne tierische Produkte.
Besonders Alfalfa Sprossen und Linsen Sprossen profitieren von diesem Effekt.
Die besten eisenhaltigen Sprossen im Vergleich
Linsen Sprossen liefern 6.5 mg Eisen pro 100g — mehr als die meisten Fleischsorten. Durch die Keimung steigt die Aufnahme um das Zwei- bis Dreifache.
Alfalfa Sprossen kombinieren 3.5 mg Eisen mit natürlichem Vitamin C. Diese Kombination verdoppelt die Eisenaufnahme nochmals.
Beide Sorten sind in 5-7 Tagen erntereif. Kein Garten nötig — nur ein Keimglas auf der Fensterbank.
Vitamin C: Der vergessene Eisenbooster
Vitamin C kann die Eisenaufnahme um bis zu 300% steigern [2]. Frische Sprossen enthalten natürliches Vitamin C — im Gegensatz zu getrockneten Hülsenfrüchten.
Kombiniere deine Sprossen mit einer Scheibe Orange, Paprika oder Zitronensaft. So holst du das Maximum aus jeder Portion.
Wenn du generell deine Energie steigern möchtest, ist Eisen oft der erste Hebel.
Eisenmangel erkennen: Die 5 häufigsten Symptome
Chronische Müdigkeit, blasse Haut, brüchige Nägel, Haarausfall und Konzentrationsprobleme. Wenn mehrere dieser Symptome zusammenkommen, lohnt sich ein Bluttest.
Besonders gefährdet: Frauen mit starker Menstruation, Vegetarierinnen, Schwangere und Sportlerinnen. Für sie ist eine tägliche eisenreiche Ernährung besonders wichtig.
Auch Haarausfall durch Nährstoffmangel hängt oft mit niedrigem Ferritin zusammen.
30 Sekunden für bessere Eisenwerte
Du brauchst keine komplizierte Ernährungsumstellung. Eine Handvoll frische bio Sprossen über dein Frühstück — das reicht als tägliche Basis.
In 7 Tagen hast du deine erste Ernte. In 4-8 Wochen spürst du den Unterschied. Und nach 3 Monaten zeigt dein Blutbild die Veränderung.
Entdecke auch unsere eisenreichen Sprossen-Sorten und finde die passende für deinen Alltag.
"Die Bioverfügbarkeit von Eisen aus gekeimten Hülsenfrüchten ist signifikant höher als aus ungekeimten — ein einfacher, kostengünstiger Ansatz zur Eisenversorgung." — Journal of Food Science and Technology
Quellen:
- Luo, Y., et al. (2014). Effect of germination on iron, zinc, and phytic acid content of pulses. Journal of Food Science and Technology, 51(12), 3694-3700.
- Hallberg, L., et al. (1989). The role of vitamin C in iron absorption. International Journal for Vitamin and Nutrition Research, 30, 103-108.
- Gupta, R.K., et al. (2015). Reduction of phytic acid and enhancement of bioavailable micronutrients in food grains. Journal of Food Science and Technology, 52(2), 676-684.
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