Geschmack perfekt, Zubereitung einfach. Kann ich nur empfehlen!
Warum 70% trotz Intervallfasten kaum abnehmen
Brokkoli Sprossen Bio 250g für 16:8 – den perfekten Fastenbrecher
SO EINFACH GEHT SPROSSENZIEHEN
Frische Sprossen in 3 Schritten
1
Samen einweichen
Gib 2–3 Esslöffel Samen ins Keimglas und fülle es mit Wasser. Lass die Samen 6–12 Stunden einweichen — am besten über Nacht.
2
Täglich spülen
Giesse das Wasser ab und spüle die Samen morgens und abends kurz durch. Das Keimglas schräg aufstellen, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
3
Ernten und geniessen
Nach 2–7 Tagen (je nach Sorte) sind deine Sprossen fertig. Einfach aus dem Glas nehmen und direkt über dein Essen streuen — frischer geht nicht.
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Was unsere Kunden sagen
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16 Stunden fasten: Was passiert im Körper?
100-fach mehr Sulforaphan: Warum Sprossen der ideale Fastenbrecher sind
Intervallfasten für Frauen: 14 oder 16 Stunden?
Die 30-Sekunden-Routine: Intervallfasten richtig brechen
Häufig gestellte Fragen
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 2842 reviews.
Perfekt und es funktioniert so einfach!!
Sprossen schmecken immer frisch, sind vielseitig einsetzbar, machen fit und sind so einfach in der Handhabung. I ❤️ it. Ich mache einen smoothie daraus, bestücke mein Brot damit, gebe sie in den Aufstrich, integriere sie einfach in mein Essen und es schmeckt so lecker.
Seit dem ich Sprossen esse fühle ich mich so was von fit, zufrieden und es macht Spass sie zu vorbereiten und immer etwas anders daraus zu machen, hier habe ich Hirsen pulver gemacht. Das kommt über mein Birchermüsli.
Gesundheit einfach kraftvoll selbstgemacht - herzlichen Dank 🌱
Ich integriere die Sprossen bislang nur als Belag beim Abendessen aber ich merke schon, dass es sehr gut tut und ich werde weiter experimentieren.
Alles so gekommen wie es sein sollte. Schnelle Lieferung und gut verpackt.
ich esse jeden Tag Sprossen, tut mir richtig gut 👍
Das tolle an den Erbsen Sprossen ist, das sie schon am 2. oder 3. Tag fertig sind und ich so schnell einen tollen Snack bei der Hand habe! Sie schmecken mir wunderbar einfach so genossen, ich gebe sie aber auch gerne in den Salat oder aufs Brot! Die Qualität ist ausgezeichnet!
Die Sprossen wachsen super und schmecken sehr gut ich integriere sie in meine Ernährung
Ich nehme morgens einen Teelöffel Erdmandelmus über mein Porridge.Das gibt ihm eine feine Süsse; sehr lecker!
Vielfälltigkeit
Die Sprossen sind sehr lecker und kommen bei der ganzen Familie gut an, ob im Salat, mit etwas Frischkäse oder auf dem (Butter)brot.
Der Teller gefällt mir sehr gut!
Die Datteln sind super köstlich, hatte sie das erste Mal bestellt und werde sie bald wieder bestellen, empfehle sie klar weiter.
Ich bin so begeistert von all den tollen Samen und Keimlingen . Broccoli mach ich besonders gerne und könnt die einfach so nebenbei naschen ;) oder sehr gerne aufs Vollkornbrot oder über die Salate und Suppen geben
Die Sprossen geben Kraft und schmecken unglaublich gut im Salat, dieses Pack warten noch auf ihren Einsatz :)
Ich habe heute mein Raclette mit Sprossen der Würzmischung verfeinert - schmeckt wunderbar, sind gar keine weiteren Gewürze nötig, kann ich nur empfehlen 😊
Mal was anderes
Gute Mischung
Eine sehr gute Qualität
Ich benutze seit einigen Wochen verschiedene Sprossen mit den Keimgläsern. Die Buchweizensprossen mische ich am Ende sehr gerne auf mein Müsli und bin sehr begeistert von allen, die ich seitdem benützt habe.
Super Qualität vom Product und super Service. Herzlichen Dank
Die Broccolisprossen sind sehr mild im Geschmack und geben dem Essen eine angenehme Frische. Ich mag sie sehr
Die Sprossen geben den Mahlzeiten eine tolle Abwechslung. Ich esse sie am liebsten am Mittag im Salat. Rettich mix ist mir sehr gut gelungen. Sie sind recht würzig-scharf. Ich habe oft Blähungen und ich habe das Gefühl, seit ich Sprossen esse, sind die Blähungen weniger geworden.
Die Lieferung lässt ein wenig auf sich warten aber die Produkte sind prima. Bin sehr zufrieden
Die Sprossen sind mega, ich esse sie im Salat und auch aufs Butterbrot. Der Unterteller fürs Keimglas ist noch das Tüpfchen aufs i… nun tropft das Wasser nicht mehr auf die Arbeitsfläche, die Grösse stimmt perfekt.
Sehr gut
Sehr gut
Sehr gut
Sehr gut
Alles sehr gut
Seitdem ich die Sprossen täglich geniesse ,schlafe ich wieder viel besser.Ich hatte sehr starke Hitzewallungen vor allem nachts.Ich freue mich wieder zu schlafen
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Wir geniessen die Sprossen täglich auf unserem Salat oder auf einem Knäckebrot. Sie schmecken sehr lecker und helfen der Verdauung. Zudem macht das Keimen lassen jedes Mal Spass👍
Ich mache , seitdem ich die Gläser habe, täglich irgendwelche Sprossen und esse sie sehr sehr gerne . 😍Auf dem Foto sind Buchweizensprossen
Sehr gute Qualität
Weil ich auf einer Alp lebe, und im Winter oft lange eingeschneit bin oder ich zu Fuss runter ins Dorf gehen muss, sind die Sprossen meine ideale Frischequelle, so dass ich sie oft 3x am Tag zu mir nehme. Ich liebe sie, denn sie sind einmalige Kraftspender. Die Lieferung ist auch sehr zuverlässig. Ich bestelle bei sprossensamen.ch von Herzen gerne. Denn da erwartet mich eine schnelle Lieferung, top Qualität an Samen aller Art, das wichtigste für meine Gesundheit.
Die Samen keimen zuverlässig und ergeben kräftige, dekorativ violette Sprossen mit einem angenehm pikanten, leicht scharfen Rettichgeschmack.
Die Samen wachsen zu aromatischen, zarten Sprossen heran und verströmen schon früh den typisch frischen Basilikumduft.
Keimt schnell und dicht. Die Sprossen schmecken frisch, leicht scharf und sind eine tolle Ergänzung für Brot, Salate und Suppen.
Intervallfasten 16:8: Warum die erste Mahlzeit über Erfolg oder Misserfolg entscheidet
16 Stunden fasten, 8 Stunden essen. Das Prinzip des Intervallfasten 16:8 klingt simpel. Doch viele erleben nach Wochen kaum Ergebnisse, obwohl sie sich strikt an die Zeiten halten.
Dass die meisten beim intermittierenden Fasten einen entscheidenden Fehler machen, ist in der Ernährungsmedizin längst bekannt. Wir klären auf, warum die erste Mahlzeit nach dem Fasten alles entscheidet und was frische Brokkoli Sprossen damit zu tun haben.
Was passiert nach 16 Stunden ohne Essen?
Wusstest du, dass dein Körper nach etwa 12 Stunden Fasten beginnt, gespeichertes Fett als Energiequelle zu nutzen? Die Glykogenspeicher in der Leber sind dann aufgebraucht. Gleichzeitig startet ein faszinierender Prozess namens Autophagie: Der Körper recycelt beschädigte Zellbestandteile und repariert sich selbst.
Das Ganze hat aber leider einen kleinen Haken: Dieser Zustand hält nur an, solange der Insulinspiegel niedrig bleibt. Wer nach 16 Stunden Fasten mit Weißbrot, Müsli oder Fruchtsaft startet, löst eine massive Insulinspitze aus.
Der Körper schaltet sofort vom Fettabbau- in den Fettspeicher-Modus. Die Lösung liegt nicht im längeren Fasten. Sondern in der richtigen ersten Mahlzeit.
Der Denkfehler beim Fastenbrechen
Viele Menschen belohnen sich nach dem Fasten mit einem üppigen Frühstück. Pancakes, Orangensaft, Croissants. Verständlich, aber kontraproduktiv.
Der Magen ist nach 16 Stunden Ruhe empfindlich. Schwere, zuckerreiche Kost überfordert die Verdauung und zerstört den Fastenvorteil in Minuten.
Was der Körper nach dem Fasten wirklich braucht: Leicht verdauliche Nahrung, die den Blutzucker sanft anhebt, maximale Nährstoffe liefert und lebendige Enzyme für die Verdauung mitbringt.
Dr. med. Claudia Berger, Ernährungsmedizinerin: "Die erste Mahlzeit nach dem Fasten programmiert den Stoffwechsel für den gesamten Tag. Enzymreiche, pflanzliche Kost ist dabei deutlich effektiver als schwere Kohlenhydrate. Der Körper fährt sanft hoch, statt abrupt aus dem Fastenmodus gerissen zu werden."
Warum Brokkoli Sprossen der ideale Fastbreaker sind
Wenn es um die optimale erste Mahlzeit nach dem Intervallfasten geht, erfüllen frische Brokkoli Sprossen alle Kriterien gleichzeitig.
Sie sind enzymreich und unterstützen die Verdauung nach der Ruhephase. Sie enthalten bis zu 100-mal mehr Sulforaphan als ausgewachsener Brokkoli. Dieser sekundäre Pflanzenstoff aktiviert körpereigene Entgiftungsenzyme und unterstützt die Autophagie, die während des Fastens begonnen hat [1].
Gleichzeitig liefern sie pflanzliches Protein, Ballaststoffe, Vitamin C und Folsäure. Alles in einer Form, die der Körper sofort verwerten kann, weil der Keimprozess die Bioverfügbarkeit massiv erhöht [2].
Intervallfasten Tagesplan: Die 30-Sekunden-Routine
So sieht ein optimaler Intervallfasten Tagesplan mit Sprossen aus:
7:00 bis 12:00 Uhr: Fastenphase. Nur Wasser, ungesüßter Tee oder schwarzer Kaffee.
12:00 Uhr (Fastenbrechen): Eine Handvoll frische Brokkoli Sprossen als erstes Lebensmittel. Über Salat, Bowl oder direkt pur. Danach 10 Minuten warten, dann normal weiteressen.
12:00 bis 20:00 Uhr: Essensfenster. Ausgewogene Mahlzeiten mit Gemüse, gesunden Fetten und Protein.
Das Fastenbrechen mit Sprossen dauert nur 30 Sekunden. Kein Kochen, kein Aufwand. Direkt vom Keimglas auf der Fensterbank auf den Teller.
Intervallfasten für Frauen: 14 oder 16 Stunden?
Für Frauen ab 40 kann ein 16-Stunden-Fenster manchmal zu intensiv sein. Der weibliche Hormonhaushalt reagiert empfindlicher auf längere Fastenphasen. Viele Expertinnen empfehlen daher ein 14:10-Protokoll als Einstieg.
Unabhängig vom Zeitfenster gilt: Die Qualität der ersten Mahlzeit ist wichtiger als die Länge des Fastens. Frische Sprossen liefern in beiden Varianten die optimale Nährstoffgrundlage.
Wie funktioniert Intervallfasten langfristig?
Der häufigste Grund, warum Menschen mit dem intermittierenden Fasten aufhören: Energietiefs nach dem Fastenbrechen. Der Körper fühlt sich schlapp an, der Kopf ist benebelt.
Die Ursache ist fast immer die gleiche: Die erste Mahlzeit war zu schwer oder zu zuckerreich. Wer stattdessen mit enzymreicher, lebendiger Nahrung startet, erlebt das Gegenteil: mehr Klarheit, mehr Energie, weniger Heißhunger im Essensfenster.
Wer das Keimglas zusammen mit Brokkoli Sprossen bestellt, bekommt Bockshornklee Sprossen geschenkt dazu. Diese stabilisieren zusätzlich den Blutzucker und reduzieren Heißhungerattacken.
Fazit: Nicht wie lange du fastest, sondern wie du brichst
Kurz gesagt: Intervallfasten 16:8 funktioniert. Aber nur, wenn die erste Mahlzeit stimmt. Ein stabiler Blutzucker, lebendige Enzyme und maximale Nährstoffdichte sind der Schlüssel.
Frische Brokkoli Sprossen sind dabei der wissenschaftlich fundierte, natürliche Fastbreaker. Ein Wundermittel sind sie natürlich nicht. Aber sie sind der einfachste Baustein, um das volle Potenzial des intermittierenden Fastens auszuschöpfen. In nur 30 Sekunden am Tag.
Quellen:
- Fahey, J. W., et al. (1997). Broccoli sprouts: an exceptionally rich source of inducers of enzymes that protect against chemical carcinogens. Proceedings of the National Academy of Sciences, 94(19), 10367-10372.
- Ghavidel, A., et al. (2007). Effect of germination on in vitro protein digestibility, starch digestibility, and antinutritional factors. Journal of Food Science and Technology.
- de Cabo, R., & Mattson, M. P. (2019). Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. New England Journal of Medicine, 381(26), 2541-2551.
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