Buchweizen-Shake mat Buchweizen-Sprossen a Bieren
Ob als beliewende Snack am Nomëtteg, als séiere Frühstück, virum Workout oder als erfrëschende Genoss op engem waarme Summerdag - de Buckwëtz-Shake mat frëschen oder gefruere Biere ass de perfekte Begleeder fir all Geleeënheet!
Eise Buckwëtz-Shake ass eng Quell vu planzlechem Protein, Glasfaser an wertvolle Mineralien. En gëtt dir d'Energie, déi du fir en aktive Liewensstil brauchs!
Zutaten:
- 4 EL oder 50 g gekeimte Buckwëtz
- 80 g frësch oder ugetaute (TK) Himbeeren
- 1 EL Mandelpurée
- 1 bis 2 EL Äppeldicksaft vu Soyana oder 2 Dattele mat Steng eraus
- 1/2 dl gefiltert Waasser
- 1 dl Soja-Mandel-Drink oder Hafer-Drink glutenfräi vu Soyana oder einfach selwer maachen. Kuckt ganz ënnen beim Stär*
Esou geléngt et:
- Buckwëtz iwwer Nuecht anweechen. Uschléissend Buckwëtz 1 - 2 Deeg keime loossen.
- Gëff all Zutaten an den Héichleeschtungsmixer a puréier d'Zutaten esou laang, bis se déi perfekt Konsistenz fir däi Shake erreecht hunn.
Buckwëtz ass eng ural Heelpflanz an staamt ursprénglech aus der Mongolei. Se bitt eng glutenfräi Alternativ zu Weess an enthält 12% Eewäiss. Virun allem enthält Buckwëtz essenziell Aminosaieren a verschidde Vitamine, souwéi Mineralstoffer. Buckwëtz reguléiert d'Verdauung, den Bluttzocker- an Cholesterinspigel.
Tipp vum Marco:
Buckwëtz ukiehmen einfach gemaach - esou einfach geet et:
- Buckwëtz 4 - 10 Stonnen anweechen a gutt mat Waasser bedecken.
- Anweechwaasser ofschëdden a grëndlech am Spullbecken ofdrëpse loossen.
- D'Somen am Glas duerch Schëttelen gläichméisseg verdeelen, fir datt se net vir um Sift leien.
- Méi dacks am Dag de Buckwëtz ouni Zousaz vu Waasser duerchschëttelen.
- No 1-3 Deeg sinn d'Buckwëtzsprossen fäerdeg an hu just d'Anweechwaasser als Fiichtegkeetsquell kritt. Probéier et aus - et geléngt wonnerbar!
* Eng gutt Planzemëllech an e puer Schrëtt selwer maachen:
Och eng Planzemëllech (z. B. mat eise leckere Mandelen oder Ärdmandelen) kanns du ganz einfach selwer hierstellen: 2 EL Mandelen/Ärdmandelen an zwou Dattele separat iwwer Nuecht a Waasser anweechen. Den Dag drop d'Anweechwaasser vun de Mandelen ofschëdden. D'Mandelen/Ärdmandelen an d'Dattele (inklusive Anweechwaasser) mat enger Prise Salz an de Mixglas ginn. De Mixglas bis op 2 dl Gesamtquantitéit Flëssegkeet opfëllen. Alles mixen an uschléissend duerch en feint Duch/Mëllechsak passéiere loossen.
