Tigernossmëllech mat Tigernëss an Deglet Nour Dattelen
Eist Rezept fir Äerdmandelmëllech mat Dattelen schenkt dir eng natierlech frësch, lecker Planzemëllech – ganz ouni Laktos an ouni industriellen Zocker. Äerdmandele liwwere wäertvoll planzlech Fetter, Ballaststoffer an héichwäerteg Proteinnen a maachen dëst Gedrénks zu enger nährstoffräicher, energiegiewender Begleedung fir däin Alldag. Geséisst mat eisen frëschen, naturbelossenen Deglet-Nour-Dattelen, déi fir hir besonnesch héich Qualitéit an hiren eenzegaartege vollen Goût stinn, entsteet eng gesond, frësch planzlech Mëllech, déi geschmaachlech a qualitativ wäit iwwer déi meescht UHT-Varianten aus dem Supermarché erausgeet.
Genéiss den Aroma vun echtem, frëschem Naturprodukt – séier zoubereet a perfekt fir däi bewosste Genossmoment.
D’gesondheetlech Virdeeler vun dësem Rezept:
✓ Héichen Nährstoffgehalt: Äerdmandele si räich u Ballaststoffer souwéi wäertvolle Mineralstoffer an droen zur allgemenger Vitalitéit bäi.
✓ Gluten-, laktos- & nossfräi: Äerdmandelmëllech ass vun Natur aus fräi vu Gluten, Laktos an Nëss – ideal fir eng planzlech Ernierung souwéi fir Allergiker.
✓ Natierlech Séiss ouni industriellen Zocker: Dattele liwwere gesond, natierlech Séiss, si mineralstoffräich an maachen zousätzlech Séissmëttel iwwerflësseg.
Zutaten:
100 g Äerdmandelen
500 ml Waasser (no Goût och bis 1 Liter)
2 entsteente „Deglet Nour“ Dattelen
Zoubereedung:
Anweechen:
D'Äerdmandele mindestens 12 Stonnen (gär och méi laang) an reichlech Waasser anweechen.
Virbereeden:
Den nächsten Moien d'Anweechwaasser ofschëdden an d'Äerdmandele mat frëschem Waasser gutt duerchspillen.
Mixen:
Äerdmandele zesumme mat 500 ml frëschem Waasser (bei Bedarf méi) an den entsteenten Dattelen an en Héichleeschtungsmixer ginn.
Homogeniséieren:
Sou laang mixen, bis d'Flëssegkeet eng wäiss-cremeg Faarf unhëlt an nëmmen nach fein Stécker ze gesi sinn.
Filtréieren:
D'Mass duerch e Nëssmëllechbeutel schëdden a mat den Hänn gutt ausdrécken.
Opbewahren:
An eng propper Glasfläsch ofgefëllt, hält sech d'Äerdmandelmëllech am Frigo ongeféier 2–3 Deeg.
Am Géigesaz zu kaafter Planzemëllech, déi dacks laang haltbar ass, bleift selwergemaacht Äerdmandelmëllech nëmme kuerz frësch – en Zeechen fir hir natierlech Qualitéit a Liewegkeet.
Séier Variant mat Äerdmandelmus
Wann et emol besonnesch séier goe soll, kanns du deng Äerdmandelmëllech och a puer Minutten mat Äerdmandelmus zoubereeden:
Zutaten:
1–2 EL Äerdmandelmus
500 ml Waasser
2 entsteente Deglet-Nour-Dattelen
Zoubereedung:
All Zutaten an en Héichleeschtungsmixer ginn a mindestens 3 Minutte mixen, bis sech alles komplett verbënnt huet.
Beräichere deng Ernierung mat dëser natierlech geséisster Äerdmandelmëllech. Si schmaacht lecker pur, passt wonnerbar zu Müesli oder Porridge, verfeinert Smoothies a Shakes an ass och ideal fir ze baken – mat enger feiner, natierlech karamelleger Not. Probéier dëst Rezept aus a genéiss Planzemëllech an hirer ursprénglechster, nährstoffräicher Form!
