Geschmack perfekt, Zubereitung einfach. Kann ich nur empfehlen!
Der Goitrogen-Mythos: Warum die Warnung veraltet ist
Brokkoli Sprossen Bio 250g für eine starke Schilddrüse – trotz Hashimoto
SO EINFACH GEHT SPROSSENZIEHEN
Frische Sprossen in 3 Schritten
1
Samen einweichen
Gib 2–3 Esslöffel Samen ins Keimglas und fülle es mit Wasser. Lass die Samen 6–12 Stunden einweichen — am besten über Nacht.
2
Täglich spülen
Giesse das Wasser ab und spüle die Samen morgens und abends kurz durch. Das Keimglas schräg aufstellen, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
3
Ernten und geniessen
Nach 2–7 Tagen (je nach Sorte) sind deine Sprossen fertig. Einfach aus dem Glas nehmen und direkt über dein Essen streuen — frischer geht nicht.
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Was unsere Kunden sagen
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Der Goitrogen-Mythos: Warum die Warnung veraltet ist
Selen, Zink & Vitamin D: Die Schilddrüsen-Trias
Hashimoto und Darm: Die unterschätzte Verbindung
Dein 30-Sekunden-Schilddrüsen-Ritual
Häufig gestellte Fragen
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 2842 reviews.
Perfekt und es funktioniert so einfach!!
Sprossen schmecken immer frisch, sind vielseitig einsetzbar, machen fit und sind so einfach in der Handhabung. I ❤️ it. Ich mache einen smoothie daraus, bestücke mein Brot damit, gebe sie in den Aufstrich, integriere sie einfach in mein Essen und es schmeckt so lecker.
Seit dem ich Sprossen esse fühle ich mich so was von fit, zufrieden und es macht Spass sie zu vorbereiten und immer etwas anders daraus zu machen, hier habe ich Hirsen pulver gemacht. Das kommt über mein Birchermüsli.
Gesundheit einfach kraftvoll selbstgemacht - herzlichen Dank 🌱
Ich integriere die Sprossen bislang nur als Belag beim Abendessen aber ich merke schon, dass es sehr gut tut und ich werde weiter experimentieren.
Alles so gekommen wie es sein sollte. Schnelle Lieferung und gut verpackt.
ich esse jeden Tag Sprossen, tut mir richtig gut 👍
Das tolle an den Erbsen Sprossen ist, das sie schon am 2. oder 3. Tag fertig sind und ich so schnell einen tollen Snack bei der Hand habe! Sie schmecken mir wunderbar einfach so genossen, ich gebe sie aber auch gerne in den Salat oder aufs Brot! Die Qualität ist ausgezeichnet!
Die Sprossen wachsen super und schmecken sehr gut ich integriere sie in meine Ernährung
Ich nehme morgens einen Teelöffel Erdmandelmus über mein Porridge.Das gibt ihm eine feine Süsse; sehr lecker!
Vielfälltigkeit
Die Sprossen sind sehr lecker und kommen bei der ganzen Familie gut an, ob im Salat, mit etwas Frischkäse oder auf dem (Butter)brot.
Der Teller gefällt mir sehr gut!
Die Datteln sind super köstlich, hatte sie das erste Mal bestellt und werde sie bald wieder bestellen, empfehle sie klar weiter.
Ich bin so begeistert von all den tollen Samen und Keimlingen . Broccoli mach ich besonders gerne und könnt die einfach so nebenbei naschen ;) oder sehr gerne aufs Vollkornbrot oder über die Salate und Suppen geben
Die Sprossen geben Kraft und schmecken unglaublich gut im Salat, dieses Pack warten noch auf ihren Einsatz :)
Ich habe heute mein Raclette mit Sprossen der Würzmischung verfeinert - schmeckt wunderbar, sind gar keine weiteren Gewürze nötig, kann ich nur empfehlen 😊
Mal was anderes
Gute Mischung
Eine sehr gute Qualität
Ich benutze seit einigen Wochen verschiedene Sprossen mit den Keimgläsern. Die Buchweizensprossen mische ich am Ende sehr gerne auf mein Müsli und bin sehr begeistert von allen, die ich seitdem benützt habe.
Super Qualität vom Product und super Service. Herzlichen Dank
Die Broccolisprossen sind sehr mild im Geschmack und geben dem Essen eine angenehme Frische. Ich mag sie sehr
Die Sprossen geben den Mahlzeiten eine tolle Abwechslung. Ich esse sie am liebsten am Mittag im Salat. Rettich mix ist mir sehr gut gelungen. Sie sind recht würzig-scharf. Ich habe oft Blähungen und ich habe das Gefühl, seit ich Sprossen esse, sind die Blähungen weniger geworden.
Die Lieferung lässt ein wenig auf sich warten aber die Produkte sind prima. Bin sehr zufrieden
Die Sprossen sind mega, ich esse sie im Salat und auch aufs Butterbrot. Der Unterteller fürs Keimglas ist noch das Tüpfchen aufs i… nun tropft das Wasser nicht mehr auf die Arbeitsfläche, die Grösse stimmt perfekt.
Sehr gut
Sehr gut
Sehr gut
Sehr gut
Alles sehr gut
Seitdem ich die Sprossen täglich geniesse ,schlafe ich wieder viel besser.Ich hatte sehr starke Hitzewallungen vor allem nachts.Ich freue mich wieder zu schlafen
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Wir geniessen die Sprossen täglich auf unserem Salat oder auf einem Knäckebrot. Sie schmecken sehr lecker und helfen der Verdauung. Zudem macht das Keimen lassen jedes Mal Spass👍
Ich mache , seitdem ich die Gläser habe, täglich irgendwelche Sprossen und esse sie sehr sehr gerne . 😍Auf dem Foto sind Buchweizensprossen
Sehr gute Qualität
Weil ich auf einer Alp lebe, und im Winter oft lange eingeschneit bin oder ich zu Fuss runter ins Dorf gehen muss, sind die Sprossen meine ideale Frischequelle, so dass ich sie oft 3x am Tag zu mir nehme. Ich liebe sie, denn sie sind einmalige Kraftspender. Die Lieferung ist auch sehr zuverlässig. Ich bestelle bei sprossensamen.ch von Herzen gerne. Denn da erwartet mich eine schnelle Lieferung, top Qualität an Samen aller Art, das wichtigste für meine Gesundheit.
Die Samen keimen zuverlässig und ergeben kräftige, dekorativ violette Sprossen mit einem angenehm pikanten, leicht scharfen Rettichgeschmack.
Die Samen wachsen zu aromatischen, zarten Sprossen heran und verströmen schon früh den typisch frischen Basilikumduft.
Keimt schnell und dicht. Die Sprossen schmecken frisch, leicht scharf und sind eine tolle Ergänzung für Brot, Salate und Suppen.
Schilddrüse und Ernährung: Was die Forschung wirklich zeigt
Die Schilddrüse ist eine der wichtigsten Hormondrüsen unseres Körpers. Sie reguliert den Stoffwechsel, die Körpertemperatur, das Energieniveau und beeinflusst sogar unsere Stimmung. Wenn dieses kleine, schmetterlingsförmige Organ aus dem Gleichgewicht gerät, spüren wir das oft am ganzen Körper — durch Müdigkeit, Gewichtszunahme, Haarausfall oder Konzentrationsprobleme.
Hashimoto-Thyreoiditis: Die häufigste Autoimmunerkrankung
In der Schweiz und in Deutschland ist Hashimoto-Thyreoiditis die häufigste Ursache einer Schilddrüsenunterfunktion. Bei dieser Autoimmunerkrankung greift das Immunsystem das eigene Schilddrüsengewebe an. Die Folge: Die Drüse produziert immer weniger Hormone, und Betroffene sind auf eine lebenslange Substitution mit L-Thyroxin angewiesen.
Doch Medikamente allein reichen oft nicht aus, um sich wirklich gut zu fühlen. Viele Betroffene berichten trotz "normaler" Laborwerte über anhaltende Symptome. Hier setzt die Ernährung bei Hashimoto an — als ergänzende Strategie, die das Immunsystem beruhigen und Entzündungen hemmen kann.
Der Goitrogen-Mythos: Warum Kreuzblütler nicht schaden
Jahrzehntelang wurde Hashimoto-Betroffenen geraten, Kreuzblütler wie Brokkoli, Blumenkohl und Kohl zu meiden. Der Grund: Diese Gemüsesorten enthalten sogenannte Goitrogene — Substanzen, die theoretisch die Jodaufnahme der Schilddrüse hemmen können.
Die aktuelle Forschung zeigt jedoch ein anderes Bild: Die goitrogene Wirkung tritt nur bei extremem Verzehr (mehrere Kilogramm täglich) und gleichzeitigem Jodmangel auf. In normalen Mengen — und besonders in Form von Sprossen — überwiegen die gesundheitlichen Vorteile bei weitem. Leichtes Dünsten reduziert den Goitrogen-Gehalt zusätzlich um 80-90%.
Sulforaphan: Schutz für die Schilddrüse
Der sekundäre Pflanzenstoff Sulforaphan, der besonders konzentriert in Brokkoli Sprossen vorkommt, zeigt in Studien bemerkenswerte Eigenschaften für Autoimmunerkrankungen. Er aktiviert den Nrf2-Signalweg — einen zentralen Schalter für die körpereigene Entgiftung und Entzündungshemmung.
Forschende der University of Michigan fanden heraus, dass Sulforaphan die Produktion pro-entzündlicher Zytokine (TNF-alpha, IL-6) signifikant senken kann [1]. Genau diese Botenstoffe sind bei Hashimoto chronisch erhöht und treiben die Zerstörung des Schilddrüsengewebes voran.
Experten-Hinweis: "Eine entzündungshemmende Ernährung ersetzt keine Schilddrüsenmedikation. Sie kann jedoch dazu beitragen, die Autoimmunreaktion zu beruhigen und das allgemeine Wohlbefinden deutlich zu verbessern."
Die Schilddrüsen-Trias: Selen, Zink und Vitamin D
Neben Sulforaphan gibt es drei Mikronährstoffe, die für die Schilddrüsenfunktion besonders wichtig sind:
Selen ist essenziell für die Umwandlung von T4 (inaktives Schilddrüsenhormon) in T3 (aktive Form). Eine Meta-Analyse von Toulis et al. (2010) zeigte, dass eine Selen-Supplementierung bei Hashimoto-Patienten die TPO-Antikörper signifikant senken kann [2]. Natürliche Selenquellen sind Paranüsse, Alfalfa Sprossen und Sonnenblumenkerne.
Zink unterstützt die Hormonproduktion und das Immunsystem. Ein Zinkmangel kann die T3-Produktion beeinträchtigen und Autoimmunprozesse verstärken. Gute Quellen: Kürbiskerne, Linsen Sprossen und Haferflocken.
Vitamin D wirkt als Immunmodulator und kann helfen, überschiessende Immunreaktionen zu regulieren. Studien zeigen, dass viele Hashimoto-Betroffene einen Vitamin-D-Mangel aufweisen. Neben Sonnenlicht liefern fetter Fisch und angereicherte Lebensmittel dieses wichtige Vitamin.
Die Darm-Schilddrüsen-Achse
Ein zunehmend erforschter Zusammenhang besteht zwischen Darmgesundheit und Autoimmunerkrankungen der Schilddrüse. Das Konzept des "Leaky Gut" (durchlässige Darmschleimhaut) wird als möglicher Trigger für Autoimmunreaktionen diskutiert.
Wenn die Darmbarriere geschwächt ist, können unverdaute Proteine und Bakterienbestandteile in den Blutkreislauf gelangen. Das Immunsystem reagiert darauf mit einer Entzündungsreaktion — die bei genetischer Veranlagung auch die Schilddrüse betreffen kann.
Präbiotische Ballaststoffe aus Sprossen und fermentierte Lebensmittel können die Darmbarriere stärken. Wer seine Verdauung fördern möchte, unterstützt damit indirekt auch seine Schilddrüsengesundheit.
Praktische Umsetzung im Alltag
Eine schilddrüsenfreundliche Ernährung muss nicht kompliziert sein. Der wichtigste Schritt: Täglich frische, nährstoffreiche Lebensmittel integrieren, die Entzündungen hemmen und die Nährstoffversorgung sicherstellen.
Frische Brokkoli Sprossen sind dabei besonders wertvoll, weil sie gleich mehrere Vorteile vereinen: Sie liefern Sulforaphan für die Entzündungshemmung, präbiotische Ballaststoffe für den Darm und wertvolle Mikronährstoffe — alles in einem Lebensmittel, das in 30 Sekunden über jede Mahlzeit gestreut werden kann.
Wer zusätzlich auf eine ausreichende Versorgung mit Selen (2-3 Paranüsse täglich), Zink und Vitamin D achtet, schafft optimale Voraussetzungen für eine stabile Schilddrüsenfunktion. Wichtig: Alle Ernährungsumstellungen sollten bei Hashimoto mit dem behandelnden Arzt abgesprochen werden.
Fazit: Ernährung als Ergänzung, nicht als Ersatz
Eine Schilddrüse Ernährung bei Hashimoto ist kein Ersatz für die medikamentöse Therapie — aber eine wertvolle Ergänzung. Durch die gezielte Auswahl entzündungshemmender, nährstoffreicher Lebensmittel können Betroffene aktiv dazu beitragen, ihre Autoimmunreaktion zu beruhigen und ihr Wohlbefinden zu steigern. Frische Sprossen, selenreiche Nahrung und eine darmfreundliche Ernährung bilden dabei die drei Säulen einer ganzheitlichen Strategie.
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