Bowl di muesli di grano saraceno germogliato con germogli di grano saraceno e germogli di fagioli mungo
Il nostro preferito per la colazione, a prescindere dall'ora in cui ti piace fare colazione :)
La base del müesli (sì, in Svizzera si scrive così) è costituita dai germogli di grano saraceno. Dopodiché, spazio alla tua creatività e al tuo gusto.
Dato che il grano saraceno è senza glutine, non devi essere cauto con gli abbinamenti con la frutta come faresti con un porridge classico (che, combinato con la frutta, può causare gonfiore).
Ecco alcuni dei nostri abbinamenti preferiti per il müesli:
- frutta fresca di stagione (ad es. una mela grattugiata)
- semi/noci/frutta secca (tutto lasciato in ammollo durante la notte)
- latte d'avena o un'altra bevanda vegetale
- 1 cucchiaio di olio di lino spremuto a freddo (ricca fonte di importanti acidi grassi omega-3)
- cannella
- un pizzico di sale
- cardamomo e/o curcuma
- succo fresco di limone o arancia
- germogli di fagioli mungo
Grazie alle numerose varianti possibili con questa bowl, non ci si annoia mai. La base saziante rimane, il gusto cambia ogni giorno.
