I nostri germogli di erba medica (Alfalfa) bio sono il punto di partenza perfetto per entrare nel mondo dei semi per germogli. Con il loro gusto delicato, simile alla nocciola, e la loro consistenza fine, questi germogli di Alfalfa arricchiscono ogni pasto. L'erba medica è particolarmente nota per la sua ricchezza di proteine vegetali ed è spesso descritta come ipocolesterolemizzante. Queste piccole bombe di energia sono inoltre alcaline e aiutano il tuo organismo a regolare naturalmente l'equilibrio acido-base. Se decidi di coltivare i germogli di Alfalfa, scegli una delle varietà più nutrienti in assoluto.

Da una bustina di 250 g di semi ottieni circa 2,5 kg di germogli di Alfalfa freschi. Con un fabbisogno giornaliero di 100 g, questa quantità ti basterà per circa 25 giorni. Avrai così, per quasi un mese intero, verdura fresca e viva ogni giorno per le tue insalate o le tue bowl, a una frazione del costo della verdura acquistata. Chi desidera coltivare germogli in casa troverà qui il punto di partenza ideale.

I germogli di Alfalfa freschi sono alimenti vivi: sono ricchi di enzimi, vitamine e sostanze vegetali secondarie. In particolare, il loro contenuto di vitamina K e ferro li rende un'integrazione preziosa. Invece di diete a breve termine, con questi germogli punti su un arricchimento sostenibile della tua alimentazione quotidiana, pasto dopo pasto, giorno dopo giorno.

Contenuto e resa

Conservazione e durata

Conservare i semi per germogli in un luogo fresco e asciutto, idealmente a temperatura ambiente e al riparo dalla luce solare diretta. Durata a confezione chiusa: vedere la data di scadenza sulla confezione. Dopo l'apertura, conservare i semi in un contenitore ermetico e consumarli entro 12 mesi. Conservare i germogli di Alfalfa già nati in frigorifero e consumarli entro 7 giorni.

Utilizzo: coltivare i germogli di Alfalfa

Mettere i semi in ammollo in un germogliatore con acqua e lasciarli germogliare per 6–8 giorni. Sciacquare due volte al giorno con acqua fresca. Coltivare germogli in vetro è il metodo più semplice per la vita quotidiana. Importante per l'Alfalfa: consumare solo a partire dal 7° giorno, poiché solo allora la canavanina naturale si sarà completamente decomposta. Non appena i germogli di Alfalfa avranno raggiunto la lunghezza desiderata, puoi raccoglierli e gustarli direttamente.

Quantità giornaliera consigliata: circa 100 g di germogli freschi al giorno, come topping su insalate, pane, bowl o frullati. La preparazione richiede solo circa 30 secondi al giorno: così renderai ogni pasto più nutriente in un batter d'occhio. Se desideri sostenere il tuo metabolismo in modo ancora più mirato, ti consigliamo il nostro Bundle Metabolismo, che combina l'Alfalfa con altre varietà efficaci.

Cosa dice la scienza? Risultati degli studi in sintesi

I benefici per la salute dell'erba medica (Medicago sativa) sono stati esaminati in diversi studi clinici. Ecco un riassunto dei risultati principali:

Note importanti

Gli integratori alimentari e i germogli non sostituiscono un'alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano. In caso di allergie note ai legumi, si prega di chiedere il parere di un medico prima del consumo. Le donne in gravidanza, in allattamento e i genitori di bambini di età inferiore ai 4 anni dovrebbero discutere del consumo di germogli crudi con il proprio medico.