Lënsekäim-Curry mat Séissgromper
Genéiss déi voll, geschmaachlech Explosioun vun dësem gudde Curry, dee mat enger faarweger Mëschung aus Lënsesprout, aromateschem Geméis an exotesche Gewierzer preparéiert gëtt - e richtege Genoss fir de Gaum an eng nährstoffräich Energiequell.
Zutaten:
Zutaten:
- Lënsesprout
- 1 Zwiwwel
- 1-2 Séiss Gromperen
- 1-2 Rout Rommelen
- 1 Porrett
- 1-2 Gromperen
- 1 Päckche Kokosnossmëllech
- Gewierzer (Ingwer, Kurkuma, Curry, Rousmaräin, 1 Kaffisläffel Miso oder Salz & Peffer)
Zubereitung:
- Zwiwwel kleng schneiden an am Dëppen mat 1 Iessläffel Ueleg undënsten
- Rescht vum Geméis wierfelen an an d'Dëppe ginn
- mat Waasser ofläschen
- Gewierzer a Kokosnossmëllech derbäiginn
- 10- 15 Minutte kache loossen
- Dëppen vum Hierd huelen an eréischt elo en Deel vun de Lënsesprout ënnerhiewen.
- Curry kuerz zéie loossen, op Telleren verdeelen a mat enger Hand voll frësche Lënsesprout dekoréieren
Tipp:
Wann d'Lënsen trotz 1-3 Deeg unkeimen réi net gutt verdroe ginn, empfohle mir, dës um Enn vun der Kachzäit ënner de Curry ze hiewen an 1-3 Minutte liicht kache ze loossen.
Gudden Appetit
