Hummus con piselli e germogli di ceci
Scopri la versatilità illimitata del nostro esclusivo hummus tuttofare, preparato con germogli di piselli e ceci accuratamente germogliati di sprossensamen.ch. Per garantire un'ottima digeribilità, consigliamo di cuocere a vapore o bollire i germogli. Attraverso la germogliazione, le preziose proteine contenute nei semi vengono trasformate in preziosi aminoacidi: così non godrai solo di un gusto delizioso, ma anche dei nutrienti ottimali per il tuo corpo!
Ingredienti:
- Piselli o ceci - germogliati per 1-2 giorni
- Tahina (crema di sesamo)
- 1 spicchio d'aglio
- Un goccio di olio extravergine d'oliva
- Cumino
- Sale
- Pepe (consiglio: il pepe alle erbe Tamangur conferisce una nota super gustosa)
- Acqua
Frullare finemente tutti gli ingredienti nel mixer, iniziando con cautela dall'acqua e aggiungendola poco a poco fino a ottenere la consistenza desiderata.
