Il succo d'erba è una fonte di vari nutrienti come clorofilla, vitamine, minerali, enzimi, antiossidanti e amminoacidi. Contiene vitamine come la vitamina C ed E, oltre ad antiossidanti che possono rafforzare il sistema immunitario. Il succo d'erba è talvolta considerato un mezzo per favorire un equilibrio del pH nel corpo. Il succo d'erba contiene vitamine del gruppo B e ferro, che supportano la produzione di energia nel corpo e possono contribuire a ridurre la stanchezza.
