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Dr. Katharina Ried

Dr. Katharina Ried

Schlofstéierungen mat 50+? Däi Plang ka se léisen

Erfuer, wéi 3 Nährstoffer aus frësche Sprossen deng kierpereegen Melatonin-Produktioun aktivéieren. Ouni Pëllen.

Du iesse gesond. Du oppasst op dech op. An dach leiers du nuets waach.

Mat 50+ verännert sech däi Schlof. Net well s du eppes falsch méchs. Mee well däi Kierper d’Närstoffer, déi e fir déifen Schlof brauche géif, net méi esou ophuele kann ewéi fréier.

D’Fro ass net, ob Ernierung wierkt. D’Fro ass, wéi eng.

3 Nährstoffe, déi däi Schlofhormon éischt méiglech maachen

Firwat Magnesium eleng net duergeet a wat däi Kierper wierklech brauch

SOU EINFACH GEET ET MAT DEM SPRÉISSENZIEN

Frësch Sprossen an 3 Schrëtt

1

Somen anweechen

Gëff 2–3 Iessläffel Some an d'Keimglas a fëll et mat Waasser op. Looss d'Some 6–12 Stonne laang anweechen — am beschten iwwer Nuecht.

2

Deeglech spillen

Schitt d'Waasser of a spull d'Somen all Moien an Owend kuerz duerch. Stellt d'Keimglas schréi op, fir datt iwwerschëssegt Waasser oflafe kann.

3

Ernten a genéissen

Noch 2–7 Deeg (je no Zort) si deng Sprossen fäerdeg. Einfach aus dem Glas huelen an direkt iwwer dengt Iessen streeen — méi frësch geet net.

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Wat eis Clienten soen

★★★★★

Ech war skeptesch. Nach en Ernärungstipp, hunn ech geduecht. Mä no 10 Deeg mat Alfalfa-Spuere schloen ech duerch. Zum éischte Kéier zanter Joren. Ech hu mäi Melatonin-Spray fortgehäit. Monika A.

★★★★★

Mäin Dokter wollt mir Schlofmëttel verschreiwen. Ech hunn amplaz Sprosse probéiert. No 3 Woche war mäi Schlofprotokoll esou gutt, datt hie gefrot huet, wat ech maachen. Keng Pëllen. Nëmme mäi Keimglas. Petra R.

★★★★★

Ech hu honnerte Frang fir Schloftéi, Baldrian a Melatonin-Kapsele ausgegi. Näischt huet gehollef. Dunn hunn ech ugefaange mat Alfalfa selwer ze zéien. 2 Läffele owes. No 2 Woche war mäi Schlof méi déif wéi jee virdrun. An ech spuere lo all Mount Suen. Brigitte M.

★★★★★

Bei menger Blutt-Ënnersichung sot d'Doktesch: Är Magnesiumwäerter sinn optimal. Wat hutt Dir geännert? Ech sot: just Sprossen. Si konnt et kaum gleewen. Keng Pëllen, just frësch Alfalfa aus dem Keim-Glas. Ursula K.

Tryptophan, Magnesium, B6: D'Schlof-Triade erkläert

Äre Gehir brauch dräi Bausteng, fir Melatonin hierzestellen: Tryptophan, Magnesium a Vitamin B6.

Tryptophan ass de Grondstoff. Magnesium a B6 sinn d'Geschier, déi en ëmwandelen.

De Problem: Phytinsaier an ongekéimten Som blockéiert d'Opnam. Etüde weisen, datt Keimen d'Tryptophan-Disponibilitéit ëm bis zu 300 % erhéicht an de Magnesium aus der Phytinsaier-Bindung léist.

Gekeimte Sprosse liwweren also net méi Nährstoffer. Si liwweren Nährstoffer, déi Äre Kierper tatsächlech verwäerte kann.

Den Ënnerscheed läit net an der Quantitéit. E läit an der Disponibilitéit.

Esou baus du deng Owendritual mat Sprëss op

Déi bescht Zäit fir schloffërderend Sprossen ass 2 bis 3 Stonne virum Schlafegoen.

Kombinéier 2 bis 3 Iessläffele frësch Alfalfa-Sprossen mat enger klenger Portioun Kuelenhydrater. Dat erleichtert den Transport vun Tryptophan an d'Gehir.

E Beispill: Sprossen op Vollkorebrout oder mat engem Läffel Haferflocken.

D'Selwerusbau dauert 5 bis 7 Deeg. Duerno ernts du deeglech frësch Sprossen direkt aus dengem Keimglas.

Kee Pudder. Keng Kapsel. Nëmme lieweg Nahrung.

Studie beleeën: Keimung verännert d'Nährstoffopnam

Eng Etüd vun der Sun Yat-sen University weist: Gekeimte Hülsenuecht a Some enthalen däitlech méi héich Quantitéite vun bioaktivem Melatonin wéi ongekeimter.

De Grond läit am Keime selwer. De Som aktivéiert Enzyme, déi Anti-Närstoffer ofbauen an gläichzäiteg schlooffërdernd Verbindunge fräisetzen.

Eng weider Ënnersichung aus dem Journal of Food Science and Technology bestätegt: D'Magnesium-Verfügbarkeet klëmmt duerch d'Keimen op 40 % bis 85 %.

Dat bedeit fir dech: Däi Kierper kritt méi vun deem, wat en esou oder esou brauch.

An dat ouni Dagsmiddegkeet oder Gewunnechtseffekter, déi bei externe Melatonin-Präparaten optriede kënnen.

Är Kierper kann net op Schlof spueren, awer en kann en léieren.

Däiwen Schlof ass kee Zufall. Hien ass d'Resultat vun de richtege Närstoffer zur richteger Zäit an der richteger Form.

Pëllen liwweren isoléiert Substanzen. Sprossen liwweren dat komplett Pak: Tryptophan, Magnesium, B6 a Spuere vu Melatonin an engem liewege Liewensmëttel.

Vill Cliente berichten, datt si no 2 bis 3 Wochen mat frësche Sprossen kee Schlof-Supplement méi brauchen.

Start haut. Äert Keimglas waart.

Dacks gestallte Froen

  • Déi meescht Leit bemierken no 7-14 Deeg reegelméissegem Konsum eng Verbesserung. De Kierper brauch Zäit, fir d'Närstoffspäicher opzefëllen. Tryptophan selwer wierkt schonn 2-3 Stonne nom Iessen — dofir ass den Timing am Owend wichteg.

  • 2-3 Essläffel (ca. 30-40g) duerfen duer. Méi ass net onbedéngt besser — de Kierper kann nëmmen eng begrenzt Quantitéit Tryptophan pro Molzecht verwäerten. Méi wichteg ass d'Reegelméissegkeet: all Owend eng kleng Portioun.

  • Jo, mä vill vun eise Clientë berichten, datt se no e puer Woche mat Sprossen kee zousätzlecht Melatonin méi brauchen. Sprosse liwweren d'Bausteng fir déi kierpereegen Melatonin-Produktioun — dat ass méi nohalteg wéi eng extern Zufuhr.

  • Alfalfa-Sprosse sinn de beschten Ufank: héije Magnesiumgehalt, gutt Tryptophan-Virleefer, mëll am Goût. Fir nach méi Tryptophan eegen sech Mungbounen-Sprossen als Ergänzung. Béid zesumme bidden all Schlof-Nährstoffer of.

  • Neen — gekiemte Sprosse si besonnesch liicht verdaubar, well d'Kiemen déi schwéier verdaubar Stoffer (Oligosacchariden, Phytinsäure) ofbaut. Si belaaschten de Mo net a si ideal als liicht Ergänzung am Owend.

Customer Reviews

Overall rating: 4.9 / 5 from 2884 reviews.

Wer es gerne würzig mag. Ich liebe den Geschmack von Rettich! Die Sprossen sind tatsächlich auch ziemlich scharf! Mega!

Rettich-Mix Sprossensamen Bio 250g

ich liebe die Sprossen als Ergänzung zu meinen Salaten. was ist sehr schade finde, dass es neuer bei Sprossensamen dauernd Aktionen gibt (im Internet YouTube zum Teil 50% auf die Gläser) ich habe eine Kollegin die bestellt nur noch wenn Aktion ist. Finde ich sehr schade für eine seriöse Firma. Entweder sind die Preise allgemein zu hoch, dann kann man Aktionen machen oder sonst stimmt etwas nicht?

Basilikum grün Bio sprossensamen

Ich habe den Eindruck, dass meine gesamte gesundheitliche Lage sich etwas verbessert hat und ich mehr Energie gewonnen habe seitdem ich die Sprossen in meiner Ernährung eingebaut habe.

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre. Die Gläser nutzen wir sowohl als Keim- und Fermentier Gläser, tauschen hierfür nur die Deckel aus

Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser

Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre. Die Gläser nutzen wir sowohl als Keim- und Fermentier Gläser, tauschen hierfür nur die Deckel aus

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Fermentier-Set mit „VitalGlas“

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Fitness-Mix Bio Samensprossen 250g

Nach drei Tagen "Morgen-Shake" hatte ich keine Haarausfall mehr und mein Haar ist wieder viel fester. Ich habe wirklich viel ausprobiert, aber das ist das Einzige was geholfen hat. Geschmacklich etwas gewöhnungsbedürftig, aber es wird jeden Tag besser. Am besten im Mixer mixen, dann gibt es noch einen Schaum und schmeckt besser.

Gerstengrassaftpulver Bio "Grüne Lichtkraft"

Da so schnell und unkompliziert Sprossen gezüchtet werden können ist es ein kinderspiel diese im Alltag zu integrieren. Von Tag 1 macht es freude zu beobachten wies wachst. Seit ich regelmässig Sprossen esse fühl ich mich merklich fitter…!

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Es ist eine gute Sache mir hilft es sehr bei der Verdauung und ist sehr bekömmlich. Lg Luzia

Bestseller-Bundle

Customer photo review of Mariendisteln Samen Bio 200g

Halte mit einigen Sprossen meinen Blutzucker stabil (seit 45 J Insulin abhängig) und liebe die Sprossen auf meiner Brotscheibe oder auch im Salat.

Mariendisteln Samen Bio 200g

Customer photo review of Federkohl/Grünkohl Bio Samensprossen 75g

Ich liebe die Sprossen und auch meine Freundinnen. Die waren früher skeptisch „die werde allzu rasch grau“. Aber seit sie meine in Haushaltspapier und Tuperwaredosen bekommen, halten diese, nicht nur bei mir, 10 Tage. Ich ziehe in 2 grossen Gläsern und alle warten schon auf meine nächste Lieferung.

Federkohl/Grünkohl Bio Samensprossen 75g

Es ist sehr nöhrend und schmeckt in meinem Morgenmus super fein.

Erdmandelmus Bio 250g

Die Broccoli Sprossen sind lecker und schmecken einfach so oder in gemischten Salaten… - Sprossen ziehen, macht mir Spaß und darf noch mehr zu einer regelmäßigen Routine werden… 😃

Starterpaket: The Way We Grow™ System

Customer photo review of Fitness-Mix Bio Samensprossen 250g

Fitness-Mix Diese würzige Mischung bringt richtigen "Pepp" in meinen Salat! Frisch, knackig und sehr geschmackvoll bringen diese Sprossen mein Leben in Schwung! Gesundheit pur!

Fitness-Mix Bio Samensprossen 250g

Customer photo review of Alfalfa Sprossen / Luzerne Bio Samen 250g

Alfalfa Sprossen Müssen bei mir immer vorrätig im Kühlschrank sein! Durch den milden Geschmack überall verwendbar. Auf dem Salat, auf Suppen, auf Müsli,auf Brot oder einfach nur so zum Knabbern. Voll mit Vitaminen und Mineralstoffen haben sie eine super gute Wirkung für mein Wohlbefinden.

Alfalfa Sprossen / Luzerne Bio Samen 250g

Customer photo review of Detox-Mix Bio 250g Sprossensamen

Detox-Mix! Genial zur Entgiftung,mega verdauungsförderlich, würzig im Geschmack durch Radieschen und Rucola. Sehr leckere Mischung!

Detox-Mix Bio 250g Sprossensamen

Customer photo review of Berglinsen Sprossensamen Bio 500g

Linsensprossen,ich liebe sie! Nur 2-3 Tage Keimdauer! Ruck -Zuck auf meinem Salatteller! Hohe Konzentration an pflanzlichem Eiweiß! Voll mit Vitaminen und Mineralstoffen! Und so lecker und knackig!

Berglinsen Sprossensamen Bio 500g

Customer photo review of Fitness-Mix Bio Samensprossen 250g

Ich liebe es ,verschiedene Sprossen in meinen Mahlzeiten zu integrieren. Ich fühle mich dadurch leichter. Auch die Verdauung funktioniert besser. Ich wende nun gezielt auch Sprossen für die Haare an und hoffe,diese so stärken zu können

Fitness-Mix Bio Samensprossen 250g

Jeden Morgen esse ich ein Brot mit Sprossen das schmeckt super. Auf jeden Salat kommen die Sprossen. Meine Enkeln essen sie auch mit großem Appetit, besonders lieben sie Rotklee und Alfa Alfa.

Detox-Mix Bio 250g Sprossensamen

Customer photo review of Brokkoli Sprossen Bio 250g

Sprossensamen in bester Qualität von sprossensamen.at immer wieder gerne! Raps gehört, neben Brokkoli, mittlerweile zu unseren absoluten Lieblingssprossen :-)) Der milde, feine Geschmack toppt jede Mahlzeit.

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Die rasche Lieferung sowie die erstklassige Qualität der Sprossensamen überzeugen mich immer wieder auf's Neue!

Basilikum grün Bio sprossensamen

Customer video review of Raps Bio Sprossensamen

Sprossenziehen gehört mittlerweile zu meinem Alltag. Sprossen bereichern jede unserer Mahlzeiten. Für uns einfach perfekt, da wir in einer Wohnung ohne eigenen Garten leben :-)

Raps Bio Sprossensamen

Customer photo review of Unterteller für Keimglas Biosprosser

Sprossen schmecken immer frisch, sind vielseitig einsetzbar, machen fit und sind so einfach in der Handhabung. I ❤️ it. Ich mache einen smoothie daraus, bestücke mein Brot damit, gebe sie in den Aufstrich, integriere sie einfach in mein Essen und es schmeckt so lecker.

Unterteller für Keimglas Biosprosser

Customer photo review of Braunhirse Bio Sprossensamen 250g

Seit dem ich Sprossen esse fühle ich mich so was von fit, zufrieden und es macht Spass sie zu vorbereiten und immer etwas anders daraus zu machen, hier habe ich Hirsen pulver gemacht. Das kommt über mein Birchermüsli.

Braunhirse Bio Sprossensamen 250g

Besser schlofen duerch d'Ernierung: Wat d'Wëssenschaft seet

Schlofproblemer betreffen all drëtte Mënsch an der Schwäiz. Wärend vill Leit op Melatonin-Zousätz zeréckgräifen, weist d'Fuerschung: D'kierpereegen Melatonin-Produktioun léisst sech duerch eng geziilt Ernierung däitlech verbesseren. De Schlëssel läit an der Bioverfügbarkeet vun Tryptophan, Magnesium a Vitamin B6 — dräi Nährstoffer, déi däi Gehier fir d'Synthees vum Schlofhormon brauch.

Tryptophan: De vergiessene Schlof-Bausteen

Tryptophan ass eng essentiell Aminosaier an de direkten Virleefer vu Serotonin a Melatonin. De Problem: An net gekiemter Narung gëtt Tryptophan duerch Phytinsäure an Trypsininhibitoren blockéiert. Etüden weisen, datt Kiemen d'Tryptophan-Opnam ëm bis zu 300% erhéicht [1], andeems dës Anti-Nährstoffer enzymatesch ofgebaut ginn.

Magnesium a Vitamin B6: D'Co-Faktoren

Ouni Magnesium a Vitamin B6 kann däi Kierper Tryptophan net a Serotonin ëmwandelen. Alfalfa-Sprossen liwweren béid Nährstoffer an héijer Konzentratioun. Duerch d'Kiemen gëtt Magnesium aus der Phytinsäure-Bindung geléist an den Vitamin-B6-Gehalt klëmmt ëm bis zu 285% [2].

Wousst du? Gekiemt Alfalfa-Sprossen enthalen pro 100g méi bioverfügbart Magnesium wéi eng Banann — bei gläichzäiteg méi héijem Tryptophan-Gehalt a manner Zocker.

Den Owend-Ritual fir bessere Schlof

Den optimale Zäitpunkt fir schloffërdernd Sprossen ass 2-3 Stonnen virum Schlofen. Kombinéier 2-3 Iessläffel Alfalfa-Sprossen mat enger klenger Portioun Kuelenhydrater — dat erliichtert den Transport vun Tryptophan an d'Gehier. Den Heemubau dauert nëmmen 5-7 Deeg a liwwert frësch Bio-Sprossen mat maximalem Nährstoffgehalt.

Sprossen vs. Schlof-Zousätz

Anescht wéi Melatonin-Tabletten liwweren Sprossen d'Bausteng fir d'kierpereegen Produktioun. Dat ass méi nohalteg a vermeit déi typesch Niewewierkunge vun enger externer Melatonin-Zoufuer (Dagsmiddegkeet, Gewunnecht). Vill Cliente berichten, datt si no 2-3 Woche mat Mungbohnen-Sprossen an Alfalfa kee Supplement méi brauchen.

Weiderféierend Theemen

Quellen

  1. Mbithi-Mwikya, S. et al. (2000). "Nutrient and antinutrient changes in finger millet during sprouting." LWT - Food Science and Technology, 33(1), 9-14.
  2. Luo, Y. et al. (2014). "Germination enhances the bioavailability of nutrients in legumes." Journal of Food Science and Technology, 51(12), 3694-3702.
  3. Peuhkuri, K. et al. (2012). "Diet promotes sleep duration and quality." Nutrition Research, 32(5), 309-319.

 

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