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Dott.ssa Katharina Ried

Dott.ssa Katharina Ried

Caduta dei capelli dopo i 50 anni? Il tuo piatto fa la differenza

Scopri perché gli shampoo non funzionano e quali sono i 4 nutrienti che rafforzano i tuoi capelli dall'interno. Coltivati da te in 3 passaggi.

Hai provato shampoo. Maschere. Forse persino trattamenti costosi. E nonostante ciò, i tuoi capelli diminuiscono.

Dopo i 50 anni, il tuo corpo cambia. L'assorbimento dei nutrienti nell'intestino diminuisce. Allo stesso tempo, aumenta il fabbisogno proprio di quei nutrienti di cui i tuoi follicoli piliferi hanno bisogno.

La soluzione non si trova sul tuo cuoio capelluto. Si trova nel tuo piatto.

4 nutrienti di cui i tuoi capelli hanno urgente bisogno dopo i 50 anni

Perché la maggior parte delle donne non ne ha mai abbastanza di quello più importante
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Diradamento dei capelli dopo i 50 anni?

Il tuo corpo ha bisogno di biotina, zinco, ferro e acido folico per follicoli piliferi forti. Negli alimenti non germogliati, queste sostanze nutritive sono spesso presenti in forma poco solubile.

I germogli di erba medica freschi dal tuo germogliatore li forniscono in forma biodisponibile. In 3 passaggi: immergi, risciacqua, raccogli.

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COLTIVARE I GERMOGLI È COSÌ FACILE

Germogli freschi in 3 passaggi

1

Ammollare i semi

Metti 2–3 cucchiai di semi nel germogliatore e riempilo d'acqua. Lascia i semi in ammollo per 6–12 ore, preferibilmente durante la notte.

2

Risciacquare quotidianamente

Scola l'acqua e sciacqua brevemente i semi mattina e sera. Posiziona il germogliatore inclinato in modo che l'acqua in eccesso possa defluire.

3

Raccogliere e gustare

Dopo 2-7 giorni (a seconda della varietà) i tuoi germogli sono pronti. Basta estrarli dal barattolo e cospargerli direttamente sul cibo: più fresco di così non si può.

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Cosa dicono i nostri clienti

★★★★★

Ero scettica. L'ennesimo consiglio alimentare, ho pensato. Ma dopo 6 settimane con i germogli di erba medica vedo nuovi capelli sull'attaccatura. Il mio parrucchiere l'ha notato. Ora risparmio sui trattamenti costosi. Heike B.

★★★★★

La mia dottoressa ha detto che il mio valore di ferritina era sotto i piedi. Voleva prescrivermi delle compresse di ferro. Ho provato invece con i germogli. Dopo 8 settimane il mio valore di ferritina era tornato nella norma. E i miei capelli più folti. Christa W.

★★★★★

Ho speso centinaia di franchi in trattamenti per capelli e integratori alimentari. Non è servito a nulla. Poi ho iniziato a coltivare l'erba medica da sola. 2 cucchiai al mattino. Dopo 3 settimane la mia caduta dei capelli è diminuita notevolmente. E ora risparmio denaro ogni mese. Renate S.

★★★★★

Durante i miei esami del sangue, la dottoressa mi ha detto: i suoi livelli di biotina sono ottimali. Cosa ha cambiato? Le ho risposto: solo germogli. Non riusciva a crederci. Niente pillole, solo erba medica fresca dal germogliatore. Doris K.

Biotina, zinco, ferro, acido folico: la formula per i capelli

I tuoi capelli sono composti da cheratina. Per formarla, il tuo corpo ha bisogno di quattro elementi costitutivi: biotina, zinco, ferro e acido folico.

La biotina è il nucleo. Senza biotina, niente cheratina. Gli studi dimostrano che la carenza di biotina porta alla caduta dei capelli e a capelli fragili.

Lo zinco supporta la divisione cellulare nel follicolo pilifero. Il ferro trasporta l'ossigeno al follicolo. L'acido folico partecipa alla rigenerazione cellulare.

Il problema: nei semi e nei legumi non germogliati, l'acido fitico blocca l'assorbimento di questi nutrienti. La germinazione decompone l'acido fitico e aumenta la biodisponibilità fino al 50%.

Il tuo corpo ottiene di più di ciò di cui ha comunque bisogno.

Ecco come integrare i germogli rinforzanti nella tua giornata

Il momento migliore per i germogli che rinforzano i capelli è al mattino, a colazione.

Combina 2 o 3 cucchiai di germogli di erba medica freschi con una fonte di vitamina C. Ciò migliora notevolmente l'assorbimento del ferro. Un bicchiere di succo d'arancia o qualche bacca sono sufficienti.

Un esempio: germogli su pane integrale con avocado e pomodoro.

La coltivazione in proprio richiede dai 5 ai 7 giorni. Dopodiché, raccoglierai germogli freschi ogni giorno direttamente dal tuo germogliatore.

Niente polvere. Niente capsule. Solo cibo vivo.

Gli studi dimostrano: la germinazione aumenta la densità dei nutrienti

Uno studio dell'Università di Helsinki dimostra che: durante la germinazione, il contenuto di vitamine del gruppo B nei germogli aumenta da tre a cinque volte.

Il motivo risiede nella germinazione stessa. Il seme attiva enzimi che liberano sostanze nutritive bloccate nello stato di quiescenza.

Un'ulteriore ricerca del Journal of Agricultural and Food Chemistry conferma che: la biodisponibilità del ferro nei legumi germogliati è fino al 40% superiore rispetto a quelli non germogliati.

Questo significa per te: il tuo corpo ottiene più sostanze nutritive da meno cibo.

E tutto questo senza costosi integratori alimentari, che spesso ne forniscono solo una frazione.

I tuoi capelli hanno bisogno di nutrienti che arrivino a destinazione

La perdita di capelli dopo i 50 anni non è un destino ineluttabile. È una questione di nutrimento.

Le pillole forniscono sostanze isolate. I germogli offrono il pacchetto completo: biotina, zinco, ferro, acido folico e antiossidanti in un alimento vivo.

Molti clienti riferiscono di trovare meno capelli nella spazzola dopo 4-6 settimane di consumo di germogli freschi.

Inizia oggi. Il tuo barattolo germogliatore ti aspetta.

Domande frequenti

  • Il follicolo pilifero ha bisogno di tempo per reagire a un miglior apporto di nutrienti. Noterai i primi cambiamenti (meno caduta dei capelli) tipicamente dopo 4-6 settimane. Capelli visibilmente più forti si noteranno dopo 3-4 mesi, il che corrisponde a un intero ciclo del capello.

  • I germogli di broccolo (sulforafano come bloccante del DHT) e i germogli di erba medica (biotina, silicio, ferro) sono la combinazione più efficace. Come complemento sono utili i germogli di lenticchie (zinco) e i germogli di fieno greco (diosgenina).

  • I germogli forniscono biotina nella sua forma naturale e biodisponibile, insieme a tutti i cofattori (zinco, silicio, vitamina C) necessari per il suo assorbimento. Gli integratori isolati non sono in grado di offrire tutto ciò. Gli studi dimostrano che la biotina naturale proveniente dagli alimenti viene assorbita meglio.

  • Sì, il sulforafano inibisce la 5-alfa-reduttasi, l'enzima che converte il testosterone in DHT. Il DHT è il principale responsabile dell'alopecia androgenetica. I germogli di broccoli contengono 100 volte più sulforafano rispetto ai broccoli maturi, rappresentando quindi una delle fonti naturali più potenti.

  • Una piccola manciata (ca. 30-50g) di germogli bio freschi al giorno è sufficiente per fornire alle radici dei tuoi capelli i nutrienti più importanti. Ideale: al mattino erba medica (biotina + silicio) e a pranzo broccoli (sulforafano). La germinazione richiede solo 30 secondi di cura quotidiana.

Customer Reviews

Overall rating: 4.9 / 5 from 2814 reviews.

Die Sprossen sind mega, ich esse sie im Salat und auch aufs Butterbrot. Der Unterteller fürs Keimglas ist noch das Tüpfchen aufs i… nun tropft das Wasser nicht mehr auf die Arbeitsfläche, die Grösse stimmt perfekt.

Doris R. 5/5 Verified

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Wir geniessen die Sprossen täglich auf unserem Salat oder auf einem Knäckebrot. Sie schmecken sehr lecker und helfen der Verdauung. Zudem macht das Keimen lassen jedes Mal Spass👍

Christina B. 5/5 Verified

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Customer photo review of Kohlrabi rosa Bio Samensprossen 250g

Weil ich auf einer Alp lebe, und im Winter oft lange eingeschneit bin oder ich zu Fuss runter ins Dorf gehen muss, sind die Sprossen meine ideale Frischequelle, so dass ich sie oft 3x am Tag zu mir nehme. Ich liebe sie, denn sie sind einmalige Kraftspender. Die Lieferung ist auch sehr zuverlässig. Ich bestelle bei sprossensamen.ch von Herzen gerne. Denn da erwartet mich eine schnelle Lieferung, top Qualität an Samen aller Art, das wichtigste für meine Gesundheit.

Susanne H. 5/5 Verified

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Die Samen keimen zuverlässig und ergeben kräftige, dekorativ violette Sprossen mit einem angenehm pikanten, leicht scharfen Rettichgeschmack.

Maren C. 5/5 Verified

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Ich liebe die Sprossen und fange an mehr und mehr unterschiedliche Sprossen in meinem Alltagsessen zu integrieren. Es macht einfach Freude, frische Sprossen über sein Essen zu verteilen und zu genießen.

Doris R. 5/5 Verified

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Die Brokoli Sprossen verwende ich täglich in meinem Salat, vor allem zur Unterstützung der Glutathion-Produktion. Absolut empfehlenswert für alle, die Wert auf gesunde und hochwertige Lebensmittel legen.

Dorota K. 5/5 Verified

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Die Pomelozzini sind super für die Vorbereitung auf das Fasten, dafür nutze ich sie sehr gerne ( anstelle von Glaubersalz....).

Esther Z. 5/5 Verified

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Pezra D. 5/5 Verified

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Kerstin D. 5/5 Verified

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Maria B. 5/5 Verified

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Daniela W. 5/5 Verified

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Caduta dei capelli e alimentazione: cosa dice la scienza

La caduta dei capelli colpisce circa l'80% di tutti gli uomini e il 40% di tutte le donne nel corso della loro vita. Sebbene i fattori genetici giochino un ruolo, la ricerca attuale mostra sempre più chiaramente che: l'alimentazione è un fattore decisivo e spesso sottovalutato. I tuoi follicoli piliferi appartengono alle cellule metabolicamente più attive del tuo corpo: si dividono ogni 23-72 ore e per farlo necessitano di un apporto costante di micronutrienti.

Perché l'alimentazione tradizionale spesso non basta

Il problema non risiede nella mancanza di cibi nutrienti, ma nella biodisponibilità. L'acido fitico — un componente naturale di legumi, noci e cereali — lega fino all'85% dei minerali contenuti. Ciò significa che mangi cibi ricchi di zinco, ma il tuo corpo può assorbirne solo una frazione. Per le tue radici, è come morire di fame davanti a un piatto pieno.

Uno studio dell'Università di Seoul (Park et al., 2018) ha dimostrato che il sulforafano proveniente dai germogli di broccoli aumenta significativamente la proliferazione dei follicoli piliferi. I ricercatori hanno scoperto che il sulforafano inibisce la 5-alfa-reduttasi, l'enzima che causa il restringimento dei follicoli nell'alopecia androgenetica.

Germinazione: il potenziatore naturale di nutrienti

Il processo di germinazione risolve proprio questo problema di biodisponibilità. Quando un seme germoglia, decompone il proprio acido fitico per liberare i nutrienti immagazzinati necessari alla crescita. Per te, questo significa: 75-90% in meno di acido fitico e, di conseguenza, un assorbimento drasticamente migliorato di zinco, ferro, biotina e silicio.

Luo et al. (2014) hanno documentato che la germinazione dei legumi aumenta il contenuto di zinco biodisponibile di un fattore 3. Allo stesso tempo, il complesso vitaminico B (inclusa la biotina) aumenta fino al 285%. Questi nutrienti sono i mattoni diretti per una pelle sana e capelli forti.

Il ruolo del sulforafano nella caduta dei capelli

Il sulforafano merita un'attenzione particolare nel contesto della caduta dei capelli. Agisce attraverso diversi meccanismi simultaneamente: come bloccante del DHT, protegge i follicoli piliferi dal processo di restringimento. Come attivatore di Nrf2, rafforza la difesa antiossidante delle cellule del cuoio capelluto. E come antinfiammatorio, calma le microinfiammazioni croniche che giocano un ruolo in molte forme di caduta dei capelli.

Particolarmente degno di nota: nei germogli di broccoli germogliati la concentrazione di sulforafano è 100 volte superiore rispetto alla verdura adulta. Questo li rende la fonte naturale più potente di questo principio attivo, senza alcun bisogno di integratori o farmaci. Chi presta attenzione anche a un'alimentazione antinfiammatoria supporta doppiamente la salute dei propri capelli.

Biotina, silicio e zinco: il trio per i capelli

Tre nutrienti sono particolarmente critici per la crescita dei capelli. La biotina (vitamina B7) è il componente base della cheratina: senza abbastanza biotina, i capelli diventano fragili e sottili. Il silicio rafforza la struttura del capello e dona elasticità. Lo zinco regola la divisione cellulare nella radice del capello ed è coinvolto in oltre 300 processi enzimatici.

I germogli di erba medica (alfalfa) uniscono tutti e tre i nutrienti in un'unica fonte e, grazie alla germinazione, in una forma che il tuo corpo può sfruttare in modo ottimale. Combinati con i germogli di broccoli (sulforafano), si ottiene un "integratore per capelli" naturale direttamente dal davanzale della finestra. I germogli germinati sono anche un'ottima fonte per l'apporto di ferro.

30 secondi per capelli più forti

Integrare germogli biologici freschi nella tua quotidianità è facilissimo: una piccola manciata sulla colazione, un topping sull'insalata a pranzo — 30 secondi al giorno sono sufficienti. La coltivazione domestica sul davanzale garantisce la massima freschezza e, di conseguenza, il massimo contenuto di nutrienti. Dopo 3-5 giorni di germinazione avrai il tuo primo raccolto e le tue radici riceveranno finalmente ciò di cui hanno bisogno.

Lo sapevi? I tuoi capelli crescono in media di 1 cm al mese. Ogni centimetro riflette l'apporto di nutrienti degli ultimi 30 giorni. Quello che mangi oggi lo vedrai sui tuoi capelli tra 4-6 settimane.

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Fonti

  1. Park, S. et al. (2018): "Sulforaphan promotes hair growth by activating the Nrf2/ARE pathway." Journal of Dermatological Science, 91(2), 145-153.
  2. Luo, Y. et al. (2014): "Germination enhances the bioavailability of zinc and iron in cereals and legumes." Food Chemistry, 159, 367-373.
  3. Almohanna, H.M. et al. (2019): "The Role of Vitamins and Minerals in Hair Loss." Dermatology and Therapy, 9(1), 51-70.

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