Perfekt und es funktioniert so einfach!!
Perché il 40% delle tue proteine vegetali va perso
I tuoi germogli di soia mungo bio per proteine vegetali con l'85% di biodisponibilità
COLTIVARE I GERMOGLI È COSÌ FACILE
Germogli freschi in 3 passaggi
1
Ammollare i semi
Metti 2–3 cucchiai di semi nel germogliatore e riempilo d'acqua. Lascia i semi in ammollo per 6–12 ore, preferibilmente durante la notte.
2
Risciacquare quotidianamente
Scola l'acqua e sciacqua brevemente i semi mattina e sera. Posiziona il germogliatore inclinato in modo che l'acqua in eccesso possa defluire.
3
Raccogliere e gustare
Dopo 2-7 giorni (a seconda della varietà) i tuoi germogli sono pronti. Basta estrarli dal barattolo e cospargerli direttamente sul cibo: più fresco di così non si può.
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Cosa dicono i nostri clienti
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Acido fitico e inibitori della tripsina: perché la germinazione fa la differenza
Germogli vs. tofu e quinoa: il confronto onesto
Gli studi dimostrano: ecco come agisce la germinazione a livello cellulare
Il tuo corpo non può immagazzinare proteine trasformate, ma ama i germogli.
Domande frequenti
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 2814 reviews.
Alles so gekommen wie es sein sollte. Schnelle Lieferung und gut verpackt.
Mal was anderes
Gute Mischung
Eine sehr gute Qualität
Super Qualität vom Product und super Service. Herzlichen Dank
Die Lieferung lässt ein wenig auf sich warten aber die Produkte sind prima. Bin sehr zufrieden
Die Sprossen sind mega, ich esse sie im Salat und auch aufs Butterbrot. Der Unterteller fürs Keimglas ist noch das Tüpfchen aufs i… nun tropft das Wasser nicht mehr auf die Arbeitsfläche, die Grösse stimmt perfekt.
Sehr gut
Sehr gut
Sehr gut
Sehr gut
Alles sehr gut
Seitdem ich die Sprossen täglich geniesse ,schlafe ich wieder viel besser.Ich hatte sehr starke Hitzewallungen vor allem nachts.Ich freue mich wieder zu schlafen
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Wir geniessen die Sprossen täglich auf unserem Salat oder auf einem Knäckebrot. Sie schmecken sehr lecker und helfen der Verdauung. Zudem macht das Keimen lassen jedes Mal Spass👍
Sehr gute Qualität
Weil ich auf einer Alp lebe, und im Winter oft lange eingeschneit bin oder ich zu Fuss runter ins Dorf gehen muss, sind die Sprossen meine ideale Frischequelle, so dass ich sie oft 3x am Tag zu mir nehme. Ich liebe sie, denn sie sind einmalige Kraftspender. Die Lieferung ist auch sehr zuverlässig. Ich bestelle bei sprossensamen.ch von Herzen gerne. Denn da erwartet mich eine schnelle Lieferung, top Qualität an Samen aller Art, das wichtigste für meine Gesundheit.
Die Samen keimen zuverlässig und ergeben kräftige, dekorativ violette Sprossen mit einem angenehm pikanten, leicht scharfen Rettichgeschmack.
Ich liebe die Sprossen und fange an mehr und mehr unterschiedliche Sprossen in meinem Alltagsessen zu integrieren. Es macht einfach Freude, frische Sprossen über sein Essen zu verteilen und zu genießen.
Die Brokoli Sprossen verwende ich täglich in meinem Salat, vor allem zur Unterstützung der Glutathion-Produktion. Absolut empfehlenswert für alle, die Wert auf gesunde und hochwertige Lebensmittel legen.
Bringt abwechslung und passt gut zu einer ausgewogenen Ernährung
Die Pomelozzini sind super für die Vorbereitung auf das Fasten, dafür nutze ich sie sehr gerne ( anstelle von Glaubersalz....).
Jeden morgen kommen viele unterschiedliche Sprossen in meinen Smuthi. Ich habe keinen Energieaussetzer nach dem Essen und fühle mich deutlich besser.
Sehr informatives Buch mit einfachen und alltagstauglichen Rezepten. Auf jeden Fall zu empfehlen, wenn man sich für roh / vegane Ernährung interessiert. Auch Sprossen sind in vielen Rezepten zu finden.
Das Sprossenglas funktioniert bestens und die Sprossen werden vorzüglich. Ich möchte auf den täglichen Genuss nicht mehr verzichten.
ich liebe meinen Chiapudding zum Frühstück
Die Sprossen schmecken uns sehr gut auf Frischkäse mit selbstgemachtem Kräutersalz. Besonders die feinen Broccolisprossen
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Mit Senfsprossen kreiere ich einen wunderbaren Senf, der bei meiner Familie und meinen Freunden sehr beliebt ist.
Leinsamen kommt in mein Müsli und in meine selbstgemachten Kosmetikprodukte. Die von Marco von Sprossensamen mag ich besonders.
Es ist sehr einfach zu bedienen, sehr funktional und spart eine Menge Geld.
Habe heute 18.09. Meine ersten sprossens "Geerntet" echt lecker außerdem habe ich gleich schon die nächsten angesetzt. Den ich habe mir 2 Sets bestellt.
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Die Idee mit dem Glas und den Sprossen finde ich super. Ich habe jetzt schon mehrere Krimvorgänge ausprobiert und bin begeistert wie einfach , sauber und gut umsetzbar die Methode ist. Gesundheitlich merke ich noch keine Verbesserung, aber dafür ist es auch noch zu früh. Lg
Mehr Energie und weniger Heißhunger
Es ist einfach eine Freude, täglich frische Sprossen im Salat zu haben, die noch dazu ein nussiges Aroma liefern.
Esse täglich eine Hand voll Erdmandeln. Sie sind sooo lecker und ein gesunder Snack für zwischendurch.
Ich mach die Sprossen gerne auf meine Frischkäse-Schnitte
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Ich trinke Basilikumsamenwasser täglich. Ich fühle mich vitaler und frischer.
Alles gut
Toll, super Disign, sehr Leiche Handhabung
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Detox
Alimenti vegetali ricchi di proteine: perché i germogli sono il tuo segreto proteico
Cerchi alimenti vegetali ricchi di proteine che siano davvero sazianti? Allora conosci il problema: i legumi causano gonfiore, il tofu ha un sapore insipido e le proteine in polvere sembrano artificiali. La soluzione cresce in 7 giorni sul tuo davanzale.
Perché i legumi non germogliati bloccano le tue proteine
I fagioli e le lenticchie non germogliati contengono acido fitico e inibitori della tripsina. Queste sostanze protettive naturali rendono inaccessibile fino al 40% delle proteine.
Sulla carta mangi 26g di proteine, ma ne assorbi solo 15g. La germogliazione riduce questi fattori del 60% e aumenta la digeribilità delle proteine all'85% [1].
Germogli di fagioli mungo: la potenza proteica sottovalutata
I germogli di fagioli mungo freschi forniscono 24g di proteine per 100g di peso secco. La biodisponibilità è paragonabile a quella delle uova.
A questo si aggiungono tutti i 9 aminoacidi essenziali. Rispetto al tofu (8g/100g) o alla quinoa (14g/100g), i fagioli mungo germogliati sono i chiari vincitori tra le fonti proteiche vegetali [2].
Il trucco proteico da 30 secondi
Invece di complicati meal prep, ti basta spargere una manciata di germogli bio freschi su ogni pasto. 30 secondi, 8-12g di proteine extra al giorno.
Al mattino sul porridge, a pranzo sull'insalata, la sera sulla zuppa. Così raggiungerai senza fatica il tuo obiettivo proteico di 1,2-1,6g per chilogrammo di peso corporeo.
Germogliazione: il booster proteico naturale
Durante la germogliazione, i semi attivano processi enzimatici. Le proteine di deposito complesse vengono scisse in aminoacidi facilmente digeribili.
Il contenuto di aminoacidi liberi aumenta fino al 30% [3]. Più proteine, migliore assorbimento, meno disturbi digestivi. Per le persone con uno stomaco sensibile, i germogli ricchi di proteine sono l'alternativa ideale.
Confronto: germogli vs fonti proteiche classiche
Fagioli mungo germogliati: 24g di proteine con l'85% di digeribilità. Lenticchie non germogliate: 26g con solo il 55% di digeribilità — in effetti solo 14g di proteine utilizzabili.
Per la costruzione muscolare non conta ciò che c'è scritto sulla confezione, ma ciò che il tuo corpo può assimilare. I germogli vincono nettamente.
Il tuo piano proteico di 7 giorni con i germogli
Giorno 1-2: ammollo dei semi. Giorno 3-5: risciacquo due volte al giorno. Giorno 6-7: raccolta e consumo. D'ora in poi avrai sempre a portata di mano proteine vegetali fresche.
Combina lenticchie, fagioli mungo e erba medica (alfalfa) per un profilo aminoacidico completo. Ideale anche come integrazione al digiuno intermittente.
Grazie alla germogliazione non aumenta solo la quantità di proteine, ma cresce in modo significativo anche il contenuto di vitamina C, vitamine del gruppo B e ferro. Un pacchetto nutrizionale completo, non solo proteine isolate.
Fonti:
- Ghavidel, R.A., Prakash, J. (2007). The impact of germination and dehulling on nutrients, antinutrients, in vitro iron and calcium bioavailability and in vitro starch and protein digestibility of some legume seeds. LWT - Food Science and Technology, 40(7), 1292-1299.
- Luo, Y., et al. (2014). Effect of germination on phytic acid and polyphenol content of mung bean. Food Chemistry, 152, 604-609.
- Mubarak, A.E. (2005). Nutritional composition and antinutritional factors of mung bean seeds as affected by some home traditional processes. Food Chemistry, 89(4), 489-495.
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