Une vinaigrette délicieuse

Créez un chef-d'œuvre culinaire avec notre irrésistible vinaigrette qui transforme n'importe quelle salade en un festin ! Cette sauce, au goût incomparable et riche en nutriments, associe des graines de sésame, de chanvre et de tournesol trempées et activées à la fraîcheur vivifiante de nos germes Fitness Mix. La douceur naturelle des dattes, combinée aux notes acidulées du vinaigre de cidre et du citron, et à un mélange harmonieux d'épices, crée une composition qui ravira vos papilles ! Cette sauce polyvalente peut être utilisée non seulement comme vinaigrette, mais aussi, dans une consistance plus épaisse, comme trempette pour vos en-cas préférés. Parfaite pour tous ceux qui souhaitent ajouter une touche saine et savoureuse à leurs repas. Découvrez comme il est facile de sublimer vos salades – pour un maximum de bien-être et de plaisir !

Ingrédients:

• 50 g de graines de sésame clair, trempées et activées
• 50 g de graines de chanvre décortiquées, trempées et activées
• 100 g de graines de tournesol trempées et activées
• 4 dl d'eau filtrée de bonne qualité
• 2 cuillères à café bombées de moutarde germée – ou bien, de moutarde.
• environ 30 g de germes Fitness Mix
• un peu de paprika doux
• 2 cuillères à café de vinaigre de cidre non pasteurisé ou 3 cuillères à soupe de jus de citron frais
• 3 dattes dénoyautées, trempées dans l'eau (conserver l'eau)
• 2 cuillères à café de gros sel, poivre fraîchement moulu
• 2 cuillères à café d'assaisonnement pour soupe Pfiffikus
• 1 cuillère à soupe ou plus d'eau de trempage des dattes

Voici comment procéder :

• Mélangez tous les ingrédients dans un blender haute performance.
• Goûtez et rectifiez l'assaisonnement.

Conseil:

Cette vinaigrette se conserve au moins une semaine dans un récipient en verre au réfrigérateur. Elle peut s'utiliser liquide comme vinaigrette ou plus épaisse comme sauce.