Cultivez vos propres pousses de luzerne biologiques – Semences germinatives de luzerne biologiques certifiées de haute qualité pour micro-pousses et germination en bocaux
Bio Alfalfa Sprossen / Luzerne – mild, nährstoffreich & in 7 Tagen selbst angebaut
250 g Saatgut ergeben rund 2,5 kg frische Sprossen – genug für 25 Tage
Reich an Vitamin K, Eisen und allen 8 essenziellen Aminosäuren
Fertig in 30 Sekunden – einfach auf Salat, Brot oder in den Smoothie
Bio-zertifiziert, keimfähig geprüft – direkt aus der Schweiz
Beschreibung
FAQs
In 5 Schritten germes de luzerne selber ziehen
Sind germes de luzerne gesund?
Inhaltsstoffe von germes de luzerne
Beschreibung
FAQs
In 5 Schritten germes de luzerne selber ziehen
Sind germes de luzerne gesund?
Inhaltsstoffe von germes de luzerne
Questions & Answers: Alfalfa / Luzerne Bio 250g graines à germer
Les germes de Alfalfa: des petites plantes aux grands effets
Les germes de luzerne regorgent d'acides aminés essentiels, de composés végétaux secondaires, de vitamines et de minéraux. Il n'est donc pas surprenant que leur nom arabe se traduise par "père de tous les aliments". Vous souhaitez vous aussi bénéficier des principes actifs de ces jeunes plantes ? Avec nous, vous pouvez obtenir des graines de luzerne d'Italie pour cultiver vous-même en qualité biologique.
Pleine d'énergie verte, la luzerne a un effet préventif sur la santé et donc sur votre bien-être. 100 grammes seulement - soit environ deux poignées - couvrent les besoins journaliers recommandés en substances essentielles. La luzerne pousse extraordinairement vite et abondamment. Ces paquets d'énergies vertes sont particulièrement bonnes dans les salades, comme garniture pour les currys et les pâtes, les smoothies verts, dans les sandwichs et comme encas à l'école. Mais ces petites plantes tendres sont aussi un vrai régal en soi et sont mangées avec plaisir par les enfants!
Laisser pousser : faire germer correctement les pousses
Pour tirer tout le potentiel de la luzerne, la qualité des semences mais aussi la méthode de germination sont cruciales. Les bocaux à germination que vous pouvez acheter dans notre boutique en ligne offrent aux tendres pousses suffisamment d'espace pour germer, sont faciles à nettoyer, ne se rayent pas et, en plus, sont certifiés pour l'usage alimentaire. Parfaitement adapté pour une "récolte" réussie dans votre propre cuisine !
Commandez dès maintenant un bocal à germination et un sachet de graines de luzerne. Voyez par vous-même ! Et si vous n'êtes pas satisfait de notre produit, nous nous ferons un plaisir de vous rembourser 110 % du prix d'achat. ça vous va ? Alors, qu'est-ce que vous attendez ? Commandez dès aujourd'hui vos graines de luzerne et vos bocaux de germination afin de pouvoir déguster des germes frais et cultivés à la maison en quelques jours seulement.
Encore plus envie d'être conscient ? Notre conseil : les graines de psyllium. Trempées toute une nuit dans l'eau, elles sont le savoureuses et pleines en fibres alimentaires qui facilitent la digestion et peuvent ainsi aider à prévenir les maladies intestinales liées à l'alimentation. Beaucoup de personnes préfèrent en prendre pendant le Carême, mais il est conseillé d'intégrer fermement le psyllium dans son alimentation. Essayez-les - surtout en tant que garniture de muesli, ils sont imbattables !
Wie lange müssen Alfalfa Sprossen keimen?
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Alfalfa Sprossen benötigen in der Regel 6 bis 8 Tage im Keimglas, bis sie erntereif sind. Es ist sehr wichtig, dass du sie nicht vor dem 7. Tag isst. Der Grund dafür ist der natürliche Stoff Canavanin, der sich erst durch den längeren Keimprozess vollständig abbaut. Ab Tag 7 sind die Sprossen nicht nur sicher, sondern auch maximal nährstoffreich.
Wie schmecken Alfalfa Sprossen und wozu passen sie?
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Alfalfa Sprossen haben einen sehr milden, leicht nussigen Geschmack und eine feine, knackige Textur. Im Gegensatz zu Kresse oder Radieschen sind sie überhaupt nicht scharf. Sie passen perfekt auf Sandwiches, in Salate, Wraps, Smoothies oder als Topping auf Suppen. Durch ihren neutralen Geschmack lassen sie sich mit fast allem kombinieren.
Warum bilden Alfalfa Sprossen feine weisse Härchen? Ist das Schimmel?
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Keine Sorge, das ist in den meisten Fällen kein Schimmel, sondern es sind feine Faserwurzeln (Mikrowurzeln). Diese sehen wie weisse Härchen aus und sind ein völlig natürliches Zeichen gesunden Wachstums. Schimmel riecht muffig und modrig, während Faserwurzeln frisch und erdig riechen. Spüle die Sprossen im Glas einfach normal weiter.
Kann man Alfalfa Sprossen roh essen?
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Ja, absolut! Alfalfa Sprossen sind dafür gedacht, roh gegessen zu werden, da so alle wertvollen Enzyme, Vitamine und hitzeempfindlichen Nährstoffe erhalten bleiben. Wichtige Regel: Du darfst Alfalfa Sprossen erst ab dem 7. Keimtag roh verzehren. Ab Tag 7 sind sie perfekt für Salate, Brote oder Smoothies.
Wie viele Alfalfa Sprossen pro Tag sind gesund?
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Eine gute Richtmenge liegt bei etwa 50 bis 100 Gramm frischen Alfalfa Sprossen täglich (ca. 1–2 grosse Handvoll). Diese Menge reicht aus, um deinen Körper mit wertvollem Vitamin K und pflanzlichen Proteinen zu versorgen. Da Alfalfa sehr mild und gut verträglich ist, kannst du sie problemlos jeden Tag integrieren.
germes de luzerne selber ziehen
In 7-8 Tagen zu frischen, nährstoffreichen germes de luzerne!
Samen über Nacht einweichen
Die genaue Stundenanzahl findest du auf der Verpackung. In den meisten Fällen sind 10 Stunden ausreichend.
Wasser abgießen
Am Morgen das Wasser abgießen und die Samen im Keimglas zurückbehalten.
Samen gleichmäßig verteilen
Glas schütteln – gleichmäßig verteilen für besseres Wachstum.
Zweimal täglich spülen
Spüle die Samen zweimal täglich mit frischem Wasser, damit sie hydratisiert bleiben und optimal gedeihen.
Ernten & genießen nach 7-8 Tagen
Nach nur 7-8 Tagen sind deine Sprossen bereit zum Ernten!
Alfalfa Sprossen sind nicht nur lecker, sondern auch echte Nährstoffwunder. Wer sich fragt, ob Sprossen gesund sind, findet hier die Antwort: Sie sind von Natur aus kalorienarm (nur 23 kcal pro 100g) und liefern gleichzeitig wertvolle pflanzliche Proteine. Besonders bemerkenswert ist ihr hoher Gehalt an Vitamin K, das für die Blutgerinnung und den Knochenstoffwechsel essenziell ist. Bereits eine Handvoll Alfalfa Sprossen deckt einen grossen Teil deines Tagesbedarfs.
Zudem sind Alfalfa Sprossen reich an Phytoöstrogenen, insbesondere Coumestrol und Genistein. Diese pflanzlichen Verbindungen können helfen, hormonelle Schwankungen auf natürliche Weise auszugleichen. Durch ihren hohen Gehalt an Ballaststoffen wirken sie zudem verdauungsfördernd und halten lange satt.
Wissenschaftliche Studien belegen zudem die antioxidative Wirkung von Alfalfa. Die enthaltenen Flavonoide und Phenolsäuren schützen die Zellen vor oxidativem Stress. Für eine noch breitere Nährstoffabdeckung empfehlen wir, Alfalfa Sprossen mit Brokkoli Sprossen zu mischen.
Darüber hinaus wird Alfalfa in der Naturheilkunde oft zur Unterstützung des Säure-Basen-Haushalts eingesetzt. Da die Sprossen stark basisch wirken, helfen sie dabei, einer Übersäuerung des Körpers entgegenzuwirken. Wer regelmässig Alfalfa Sprossen zieht und isst, tut seinem Körper auf vielfältige Weise etwas Gutes – ganz natürlich, ohne künstliche Zusätze.
Alfalfa Sprossen (Luzerne) bieten ein beeindruckendes Nährstoffprofil auf kleinstem Raum. Sie bestehen zu über 90% aus Wasser und sind extrem leicht verdaulich.
Nährwerte pro 100g frische Alfalfa Sprossen: Kalorien: 23 kcal | Protein: 4,0 g (alle 8 essenziellen Aminosäuren) | Kohlenhydrate: 2,1 g | Fett: 0,7 g | Ballaststoffe: 1,9 g
Vitamine & Mineralien: Alfalfa ist eine hervorragende Quelle für Vitamin K (ca. 30 µg pro 100g) und Vitamin C. Zudem liefert es wichtige Mineralien wie Eisen (0,96 mg), Magnesium (27 mg), Kalzium und Phosphor.
Sekundäre Pflanzenstoffe: Die Sprossen sind reich an Saponinen, Flavonoiden und Phytoöstrogenen. Saponine können den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen.
Bitte beachte: Alfalfa Samen enthalten natürliches Canavanin, das sich während des Keimprozesses vollständig abbaut. Verzehre die Sprossen erst ab dem 7. Keimtag.
Für wen sind Alfalfa Sprossen gedacht?
Dein Körper braucht täglich frische Nährstoffe. Mit einem Beutel (250 g) hast du genug Saatgut für rund 25 Tage – das entspricht etwa 2,5 kg frischen Sprossen.
Alfalfa Sprossen sind besonders geeignet für Menschen, die ihren Cholesterinspiegelnatürlich regulieren möchten, viel Vitamin K benötigen oder ihren Säure-Basen-Haushalt basisch halten wollen.
Auch für Kinder und Einsteiger ideal: Der milde Geschmack macht Alfalfa zur einfachsten Möglichkeit, täglich frische Sprossen in den Speiseplan zu integrieren – ohne Kompromisse beim Geschmack.
So einfach integrierst du Alfalfa Sprossen in deinen Alltag
Morgens: Eine Handvoll auf dein Vollkornbrot – fertig in 30 Sekunden.
Mittags: Als knackiges Topping auf deinem Salat oder in deinem Wrap.
Abends: Als frische Beilage zu Pasta, Suppe oder als Garnitur.
Für den einfachsten Einstieg empfehlen wir das The Way We Grow™ Keimglas 1700ml – speziell für Alfalfa entwickelt, mit optimaler Belüftung und einfacher Handhabung.
In nur 7 Tagen vom Samen zur erntereifer Sprosse – täglich 30 Sekunden Pflege genügen.
4 Gründe die für Ernährung mit Sprossen sprechen:
Tschüss Nachmittagstief
Leberfreundliche Nährstoffe helfen gegen Erschöpfung am Tag.
Erholsamer Schlaf statt Erschöpfung
Natürliche Antioxidantien fördern echten, tiefen und gesunden Schlaf.
Unterstützt deine Verdauung
Die aktivierten Enzyme in frischen Sprossen machen sie besonders leicht verdaulich und entlasten deinen Körper.
Klarer Kopf statt Brain Fog
Bioverfügbare Nährstoffe unterstützen dein klares Denken.
Das sagen unsere Kunden über unsere Sprossensamen
500,000+
KUNDEN
97%
KEIMRATE
3,000+
4,8☆ SHOP BEWERTUNGEN
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 1432 reviews.
Wer es gerne würzig mag. Ich liebe den Geschmack von Rettich! Die Sprossen sind tatsächlich auch ziemlich scharf! Mega!
Ich habe meine Samensprossen inzwischen drei Mal gezogen und jedes Mal hat es wunderbar funktioniert. Einmal hatte ich sogar etwas zu viel Vorrat – daraus habe ich einen Smoothie gemacht, damit nichts verloren geht. Der Geschmack war überraschend intensiv: leicht nussig, ein wenig scharf und insgesamt richtig köstlich.
Mein Körper freut sich spürbar über die Sprossen. 💚
Vielen Dank für eure wertvolle Arbeit!
ich liebe die Sprossen als Ergänzung zu meinen Salaten.
was ist sehr schade finde, dass es neuer bei Sprossensamen dauernd Aktionen gibt (im Internet YouTube zum Teil 50% auf die Gläser) ich habe eine Kollegin die bestellt nur noch wenn Aktion ist. Finde ich sehr schade für eine seriöse Firma. Entweder sind die Preise allgemein zu hoch, dann kann man Aktionen machen oder sonst stimmt etwas nicht?
Ich habe den Eindruck, dass meine gesamte gesundheitliche Lage sich etwas verbessert hat und ich mehr Energie gewonnen habe seitdem ich die Sprossen in meiner Ernährung eingebaut habe.
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre.
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre.
Da so schnell und unkompliziert Sprossen gezüchtet werden können ist es ein kinderspiel diese im Alltag zu integrieren. Von Tag 1 macht es freude zu beobachten wies wachst.
Seit ich regelmässig Sprossen esse fühl ich mich merklich fitter…!
Ich liebe die Sprossen und auch meine Freundinnen. Die waren früher skeptisch „die werde allzu rasch grau“. Aber seit sie meine in Haushaltspapier und Tuperwaredosen bekommen, halten diese, nicht nur bei mir, 10 Tage. Ich ziehe in 2 grossen Gläsern und alle warten schon auf meine nächste Lieferung.
Fitness-Mix
Diese würzige Mischung bringt richtigen "Pepp" in meinen Salat!
Frisch, knackig und sehr geschmackvoll bringen diese Sprossen mein Leben in Schwung!
Gesundheit pur!
Alfalfa Sprossen
Müssen bei mir immer vorrätig im Kühlschrank sein!
Durch den milden Geschmack überall verwendbar.
Auf dem Salat, auf Suppen, auf Müsli,auf Brot oder einfach nur so zum Knabbern.
Voll mit Vitaminen und Mineralstoffen haben sie eine super gute Wirkung für mein Wohlbefinden.
Linsensprossen,ich liebe sie!
Nur 2-3 Tage Keimdauer!
Ruck -Zuck auf meinem Salatteller!
Hohe Konzentration an pflanzlichem Eiweiß!
Voll mit Vitaminen und Mineralstoffen!
Und so lecker und knackig!
Ich liebe es ,verschiedene Sprossen in meinen Mahlzeiten zu integrieren.
Ich fühle mich dadurch leichter.
Auch die Verdauung funktioniert besser.
Ich wende nun gezielt auch Sprossen für die Haare an und hoffe,diese so stärken zu können
Jeden Morgen esse ich ein Brot mit Sprossen das schmeckt super. Auf jeden Salat kommen die Sprossen. Meine Enkeln essen sie auch mit großem Appetit, besonders lieben sie Rotklee und Alfa Alfa.
Sprossensamen in bester Qualität von sprossensamen.at immer wieder gerne! Raps gehört, neben Brokkoli, mittlerweile zu unseren absoluten Lieblingssprossen :-)) Der milde, feine Geschmack toppt jede Mahlzeit.
Sprossenziehen gehört mittlerweile zu meinem Alltag. Sprossen bereichern jede unserer Mahlzeiten. Für uns einfach perfekt, da wir in einer Wohnung ohne eigenen Garten leben :-)
Seit dem ich Sprossen esse fühle ich mich so was von fit, zufrieden und es macht Spass sie zu vorbereiten und immer etwas anders daraus zu machen, hier habe ich Hirsen pulver gemacht. Das kommt über mein Birchermüsli.
Das tolle an den Erbsen Sprossen ist, das sie schon am 2. oder 3. Tag fertig sind und ich so schnell einen tollen Snack bei der Hand habe! Sie schmecken mir wunderbar einfach so genossen, ich gebe sie aber auch gerne in den Salat oder aufs Brot! Die Qualität ist ausgezeichnet!
Ich bin so begeistert von all den tollen Samen und Keimlingen . Broccoli mach ich besonders gerne und könnt die einfach so nebenbei naschen ;) oder sehr gerne aufs Vollkornbrot oder über die Salate und Suppen geben
Ich benutze seit einigen Wochen verschiedene Sprossen mit den Keimgläsern. Die Buchweizensprossen mische ich am Ende sehr gerne auf mein Müsli und bin sehr begeistert von allen, die ich seitdem benützt habe.
Die Sprossen geben den Mahlzeiten eine tolle Abwechslung. Ich esse sie am liebsten am Mittag im Salat. Rettich mix ist mir sehr gut gelungen. Sie sind recht würzig-scharf. Ich habe oft Blähungen und ich habe das Gefühl, seit ich Sprossen esse, sind die Blähungen weniger geworden.
Wir geniessen die Sprossen täglich auf unserem Salat oder auf einem Knäckebrot. Sie schmecken sehr lecker und helfen der Verdauung. Zudem macht das Keimen lassen jedes Mal Spass👍
Marco zeigt dir im Video, wie du germes de luzerne selber im Glas ziehen kannst
Wofür wir stehen
Bei sprossensamen.ch bekommst du Bio-Saatgut, dem du vertrauen kannst – von der Auswahl des Saatkorns bis zur Ernte in deiner Küche. Unsere Sprossen und Microgreens wachsen aus hochwertigem Saatgut mit geprüfter Keimkraft – für frische, gesunde Vielfalt auf deinem Teller.
Kontrolliert von bio.inspecta – rückstandsfrei & gentechnikfrei.
Von Partnern, die nachhaltig, transparent und fair arbeiten.
Unsere Boxen bestehen aus Recyclingkarton – Plastikanteile reduzieren wir stetig.