Rouleaux protéinés avec notre mélange de protéines biologiques

Aujourd'hui, on cuisine avec nos germes !

Et il est facile à digérer, sans gluten et riche en protéines précieuses !

Stefanie Sigwart a créé pour nous cette délicieuse recette de petit pain germé.

Vous trouverez la recette plus bas dans le guide.

N'oubliez pas de regarder la vidéo de Stefanie.

Merci Stefanie pour cette recette absolument délicieuse !

Télécharger la recette

Adopter une alimentation sans gluten ne consiste pas simplement à supprimer ou à remplacer le gluten, mais plutôt à aider temporairement l'organisme, et plus précisément le système digestif, à retrouver son plein fonctionnement et à remplir ses fonctions, explique Stefanie. La muqueuse doit pouvoir filtrer et trier à nouveau les nutriments, en déterminant ce qui est acceptable et ce qui ne l'est pas. Les ingrédients soigneusement sélectionnés contribuent à maintenir un système digestif sain.


Le gluten est une protéine collante et il colle...
...dans le pain et, s'ils ne sont pas correctement digérés, également dans les intestins.


Quels sont les bienfaits de ce pain pour la santé ?

Elle protège les intestins et la muqueuse, ainsi que la flore intestinale. Stefanie utilise nos graines germées, des fibres solubles et de nombreux ingrédients alcalins.

« En éliminant le gluten, on supprime son potentiel inflammatoire puisqu’il n’y a plus rien à quoi se fixer », explique Stefanie. « C’est un avantage considérable dans toutes les maladies auto-immunes. »

De plus, il fournit à toutes les cellules du corps des ingrédients frais, procure une sensation de satiété durable et coupe les fringales.

Les longs temps de fermentation de la pâte et de germination des graines sont des procédés anciens, bénéfiques pour la santé et qui affirment la vie ; ils permettent non seulement de remplir l’estomac, mais aussi de renforcer et de revitaliser les cellules et les organes de notre corps.

Malheureusement, on constate de moins en moins ce problème dans les articles achetés.

Nous sommes à nouveau autorisés à faire les choses par nous-mêmes.

Vous avez simplement besoin de :

• Recette imprimable
• Recette avec vidéo de cuisson
• Mélange de graines protéinées biologiques
• Biosprosser - Bocaux de germination

Nous espérons que vous prendrez plaisir à cuisiner et à déguster.