Wrap aux germes de Sugarloaf
Découvrez le goût irrésistible du wrap au pain de sucre ! Idéal pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou une collation sur le pouce, le wrap au pain de sucre est parfait ! Une gourmandise qui fait du bien au corps et à l'esprit. Ce plat frais vous apporte également une multitude de vitamines et de nutriments bénéfiques pour votre organisme !
Ingrédients :
- 1 feuille de laitue pain de sucre
- 2 à 3 poignées de germes, assaisonnés individuellement, par exemple avec du sarrasin, des oignons/poireaux ou un mélange d'épices.
- 30 à 50 g de légumes râpés ou coupés en dés
- 1 à 2 galettes de viande crue (voir recette)
- 2 à 3 cuillères à soupe de fromage blanc de noix de cajou cru et fermenté ou de fromage frais fermenté de Soyana
- peut-être quelques plantes sauvages
- peut-être de la choucroute ou du kimchi
Voici comment procéder :
- La feuille de laitue est étalée sur une assiette.
- Tous les germes, légumes et éventuellement salade (coupée) sont étalés par-dessus.
- On ajoute ensuite les galettes, ainsi que la sauce/le fromage blanc.
- Ensuite, vous pouvez assaisonner à votre goût.
- La feuille de laitue est repliée sur elle-même à droite, à gauche, en haut et en bas.
- Ensuite, vous pouvez couper la galette en deux et enfin la tremper dans la sauce/le fromage blanc... Bon appétit !
Un grand merci à Ursula et Alexander Jenny de food-feeling.com pour cette merveilleuse recette.
