Basilic - excellent en goût, polyvalent dans ses effets

Le basilic est bien plus qu'une simple herbe aromatique. Outre son arôme caractéristique, il a également des effets bénéfiques sur notre bien-être. Les graines de cette plante aux multiples vertus, en particulier, offrent des bienfaits remarquables.

Aperçu des effets des graines de basilic :

Améliorateur d'humeur à base de plantes :

On dit que le basilic a le pouvoir d'améliorer l'humeur et de lutter contre la dépression. C'est ce qui lui vaut la réputation d'être un stimulant naturel de l'humeur.

Aphrodisiaque naturel ?

Le basilic est également connu comme aphrodisiaque pour ses propriétés stimulantes de la libido.

Poids et digestion :

Les graines de basilic gonflent dans l'eau, procurant une sensation de satiété et pouvant favoriser la perte de poids. Le mucilage qu'elles contiennent apaise l'estomac et les intestins, nourrit la flore intestinale et peut soulager les brûlures d'estomac, les crampes abdominales et les ballonnements.

Équilibrer la glycémie :

Les graines de basilic peuvent contribuer à stabiliser la glycémie. Leur teneur élevée en fibres ralentit l'absorption du sucre dans le sang, ce qui en fait un aliment idéal pour réguler les fluctuations de la glycémie.

Régénérant pour la peau :

Les graines de basilic, grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes et à leur teneur élevée en acides gras oméga-3, peuvent influencer positivement le maintien et la régénération des fonctions cutanées.

Anti-inflammatoire:

Les graines de basilic sont traditionnellement utilisées contre l'arthrite et pour soulager les gonflements et l'inflammation.

Riche en antioxydants :

Elles contiennent des antioxydants, du magnésium et des vitamines qui ont des propriétés anti-inflammatoires et peuvent renforcer le système immunitaire.

Grippe, toux, asthme :

Traditionnellement, le basilic est utilisé contre le rhume, la grippe, la toux et l'asthme en raison de son effet antispasmodique.

Antiviral et antibactérien :

On dit également que les graines de basilic possèdent des propriétés antivirales, antibactériennes et antifongiques.

L'utilisation des graines de basilic :

Option 1 : Vous pouvez utiliser le basilic directement en graines , concassées ou trempées dans l’eau pendant 30 minutes. Vous pourrez ainsi l’incorporer délicieusement à vos mueslis, desserts, puddings , ou l’utiliser comme garniture sur des crackers, du houmous, des sauces , etc.

Option 2 : Les graines de basilic ne se prêtent pas à la germination. En revanche, elles sont bien plus savoureuses cultivées en micro-pousses . Pour ce faire, semez les graines à la volée sur la terre et humidifiez-les légèrement à l'aide d'un vaporisateur. (Recouvrez les graines pour éviter qu'elles ne se dessèchent.) Elles pourront ainsi se développer en jeunes plants. Il est important de maintenir la terre ou le couvercle constamment humide. Après 10 à 15 jours, les micro-pousses de basilic sont prêtes à être récoltées.

Astuce : Les enfants adorent faire pousser des micro-pousses ! Le basilic est une plante formidable à semer avec eux : observez la croissance des semis et dégustez-les ensemble !

Les jeunes pousses de basilic sont délicieuses en salade avec de la mozzarella et en garniture pour tous les plats salés .

Nous adorons particulièrement nos graines de basilic dans notre « Eau de basilic revigorante ». Cette recette simple et rapide désaltère et vous donne un regain d'énergie ! Idéale pour les jours où vous avez besoin d'un coup de fouet, elle stimule votre métabolisme de façon optimale.

Découvrez la recette de l'eau au basilic

Profitez des bienfaits du basilic et offrez à votre corps et à votre esprit une dose supplémentaire de clarté, de vitalité et de fraîcheur !

Pays d'origine des semences : Italie

Que pouvons-nous vous dire d'autre :

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