Direkt bei den Inhalt
Dr. Katharina Ried

Dr. Katharina Ried

Cholesterin senken mat der Ernärung? Jo, awer richteg.

Entdeck, firwat Glasfaseren a frësch Sprëss däin LDL senken, ouni Statinen. Deen éierleche Rotgeber fir Fraen 50+.

Den Dokter seet: "Är Cholesterinwäerter sinn ze héich." An Dir denkt: "Net schonn erëm." Dir hutt d'Ernierung ëmgestallt. Fett reduzéiert. Eeër ewechgelooss. An trotzdeem bleiwen d'Wäerter. Dat ass frustréierend. Mä et läit net un Iech. Et läit un engem Mechanismus, deen e kaum ee erklärt.

Firwat Är Liewer de Problem ass, net Ären Teller

Den Cholesterin-Irrtum, de Millioune Fraen iwwer 50 an d'Statin-Fale bréngt.

SOU EINFACH GEET ET MAT DEM SPRÉISSENZIEN

Frësch Sprossen an 3 Schrëtt

1

Somen anweechen

Gëff 2–3 Iessläffel Some an d'Keimglas a fëll et mat Waasser op. Looss d'Some 6–12 Stonne laang anweechen — am beschten iwwer Nuecht.

2

Deeglech spillen

Schitt d'Waasser of a spull d'Somen all Moien an Owend kuerz duerch. Stellt d'Keimglas schréi op, fir datt iwwerschëssegt Waasser oflafe kann.

3

Ernten a genéissen

Noch 2–7 Deeg (je no Zort) si deng Sprossen fäerdeg. Einfach aus dem Glas huelen an direkt iwwer dengt Iessen streeen — méi frësch geet net.

50 % Rabatt an Brokkoli-Sprossen geschenkt bei Kaf vun engem Keimglas. September-Offer leeft of an:
00
Stonn
00
Min
00
Sek

Sécher dir eist Keimglas fir Sprossen ze zéien.

Nëmmen 30 Sekonnen Opwand pro Dag
Elo Keimglas sécheren →
🔒 Sécher Bezuelen · 30 Deeg Garantie · Versand 1–3 Deeg

Wat eis Clienten soen

★★★★★

„Ech war skeptesch. Pëllen haten näischt bruecht. Awer no aacht Woche mat Bocksbierklee-Sprëtz aus dem Keim-Glas: LDL vun 187 op 142. Mäin Dokter huet just gestaunt. An ech spuere mir déi deier Statine.“ Monika A.

★★★★★

„Mäi Kardiolog huet schonn iwwer Medikamenter geschwat. Ech hat Angscht. Dunn hunn ech ugefaangen, deeglech Brokkoli-Sprossen iwwer mäin Iessen ze streeën. Sechs Méint méi spéit: Gesamtcholesterin 210 amplaz 268. Keng Pëllen. Nëmme mäi Keimglas a frësch Sprossen.“ Petra R.

★★★★★

"Ech hu honnerte Frang fir Cholesterin-Kapselen a Spezialmargarinn ausginn. Näischt huet gehollef. Dann koum d'Keimglas. 30 Frang Somen duere mir elo fir Méint. Mäin LDL ass ëm 22 Prozent gefall. Hätt ech dat méi fréi gewosst.“ Brigitte K.

★★★★★

"Beim Bluttbild sot mäin Dokter: 'Dat kann ech mir net erklären. Wat hutt Dir gemaach?' Ech sot: 'Sprëss. All Dag. Aus mengem Keim-Glas.' Hien huet sech dat opgeschriwwen. Mäin HDL ass geklommen. Mäin LDL ass gefall. Nëmme mat der Ernierung.“ Ursula M.

Léislech Ballaststoffer: Den natierleche Cholesterin-Schwamp

Fuerscher vun der Harvard T.H. Chan School of Public Health hunn erausfonnt: Schon 5 bis 10 Gramm léisbar Ballaststoffer am Dag senken den LDL-Cholesterin signifikant. De Mechanismus: Ballaststoffer bilden am Daarm e Gel. Dëse Gel bënnt Gallesaier. D'Liewer muss nei Gallesaier produzéieren. Dafier zitt se LDL-Cholesterin aus dem Blutt. Däin LDL sinkt. Frësch Sprossen liwweren Ballaststoffer a lieweger, bioverfügbarer Form. Eng Handvoll am Dag duerft.

Saponine aus Bockshornklee: Die planzlech Helfer

Bockshornklee-Sprëss enthalen Saponinen. Dës sekundär Planzestoffer hunn eng änlech Struktur wéi Gallesaieren. Am Daarm bilden se Komplexe mat Cholesterin. Dëst Cholesterin kann net méi opgeholl ginn. Et gëtt ausgeschidd. Etüde zur Wierkung vu Saponinen aus Bockshornklee weisen eng signifikant Bindung vu Gallesaier am Darmtrakt. Du brauchs keng grouss Quantitéiten. Eng kleng Handvoll Bockshornklee-Sprëss als Topping op dengem Vollkorebrout duer. Däi Kierper dierf et dir merci.

Sulforaphan: Den Brokkoli-Wierkstoff fir Är Gefäässer

Brokkoli-Sprossen sinn déi räichst natierlech Quell vu Sulforaphan. Eng Etüd aus dem Joer 2004 huet gewisen: Scho bei engem deegleche Konsum vu Brokkoli-Sprosse wärend enger Woch huet sech de Cholesterin-Stoffwiessel verbessert. Gesamtcholesterin an LDL sinn erofgaangen. HDL ass geklommen. Sulforaphan reguléiert de Lipidstoffwiessel op zellularem Niveau. Et aktivéiert kierpereegen Schutzmechanismen. An dengem Keimglas zillst du dës Kraaft a puer Deeg. Méi frësch a méi wirksam geet et net.

Deng Liewer kann keng Statine späicheren

Statine blockéieren en Enzym. Si packen de Problem un der Wuerzel un. Mee si sinn keng Nahrung. Däi Liewer brauch Nährstoffer, fir iwwerschësseg LDL auszescheeden. Ballaststoffer, Saponinen, Sulforaphan. Dat alles liwwere frësch Sprossen. Eng Ëmstellung vun der Ernierung ass keng Alternativ zu enger medezinescher Behandlung. Si ass hire Fundament. Start haut mat dengem Keimglas. Däin nächste Bluttwäert wäert et dir weisen.

Dacks gestallte Froen

  • Bei enger konsequenter Ëmstellung vun der Ernärung mat genuch léisleche Ballaststoffer a sekundäre Pflanzenstoffer kënnen éischt miessbar Verännerunge vum LDL-Cholesterin dacks schonn no 4 bis 6 Wochen festgestallt ginn.

  • Aktuell Fuerschungen weisen drop hin, dass Cholesterin aus Liewensmëttel (wéi Eeër) bei de meeschte Leit nëmmen e geréngen Afloss op de Cholesterinspiggel am Blutt huet. Vill méi entscheedend ass d'Reduktioun vu gesiedegte Fettesäuren an Transfetter souwéi d'Erhéijung vun de Ballaststoffer.

  • Bockshornklee ass besonnesch räich u Saponinen. Dës sekundär Pflanzenstoffer kënnen am Daarm Gallesauer bannen, wat d'Liewer dozou ureegt, méi LDL-Cholesterin aus dem Blutt ze zéien, fir nei Gallesauer ze produzéieren.

  • Neen. Wann däin Dokter dir cholesterinsenkend Medikamenter (wéi Statine) verschriwwen huet, däerfsw du dës ni op eegenen Hand ofsetzen. Eng Ernährung ëmzestellen soll ëmmer als begleetend Moossnam an a Récksprooch mam behandelnden Dokter geschéien.

  • Fir en positive Effekt am Kader vun enger ausgeglachter Ernierung duerft dacks schonn eng kleng Handvoll (ca. 10-15g) frësch Sprossen deeglech, z.B. als Topping op Brout, Zalot oder Zoppen.

Customer Reviews

Overall rating: 4.9 / 5 from 2814 reviews.

Die Sprossen sind mega, ich esse sie im Salat und auch aufs Butterbrot. Der Unterteller fürs Keimglas ist noch das Tüpfchen aufs i… nun tropft das Wasser nicht mehr auf die Arbeitsfläche, die Grösse stimmt perfekt.

Unterteller für Keimglas Biosprosser

Wir geniessen die Sprossen täglich auf unserem Salat oder auf einem Knäckebrot. Sie schmecken sehr lecker und helfen der Verdauung. Zudem macht das Keimen lassen jedes Mal Spass👍

Detox-Mix Bio 250g Sprossensamen

Customer photo review of Kohlrabi rosa Bio Samensprossen 250g

Weil ich auf einer Alp lebe, und im Winter oft lange eingeschneit bin oder ich zu Fuss runter ins Dorf gehen muss, sind die Sprossen meine ideale Frischequelle, so dass ich sie oft 3x am Tag zu mir nehme. Ich liebe sie, denn sie sind einmalige Kraftspender. Die Lieferung ist auch sehr zuverlässig. Ich bestelle bei sprossensamen.ch von Herzen gerne. Denn da erwartet mich eine schnelle Lieferung, top Qualität an Samen aller Art, das wichtigste für meine Gesundheit.

Kohlrabi rosa Bio Samensprossen 250g

Die Samen keimen zuverlässig und ergeben kräftige, dekorativ violette Sprossen mit einem angenehm pikanten, leicht scharfen Rettichgeschmack.

Rettich violett Bio Samensprossen 250g

Ich liebe die Sprossen und fange an mehr und mehr unterschiedliche Sprossen in meinem Alltagsessen zu integrieren. Es macht einfach Freude, frische Sprossen über sein Essen zu verteilen und zu genießen.

Fermentier-Set mit „VitalGlas“

Die Brokoli Sprossen verwende ich täglich in meinem Salat, vor allem zur Unterstützung der Glutathion-Produktion. Absolut empfehlenswert für alle, die Wert auf gesunde und hochwertige Lebensmittel legen.

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Die Pomelozzini sind super für die Vorbereitung auf das Fasten, dafür nutze ich sie sehr gerne ( anstelle von Glaubersalz....).

SharePomelozzini®

Jeden morgen kommen viele unterschiedliche Sprossen in meinen Smuthi. Ich habe keinen Energieaussetzer nach dem Essen und fühle mich deutlich besser.

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Sehr informatives Buch mit einfachen und alltagstauglichen Rezepten. Auf jeden Fall zu empfehlen, wenn man sich für roh / vegane Ernährung interessiert. Auch Sprossen sind in vielen Rezepten zu finden.

Eine neue Welt des Essens - Ulrike Eders

Das Sprossenglas funktioniert bestens und die Sprossen werden vorzüglich. Ich möchte auf den täglichen Genuss nicht mehr verzichten.

Starterpaket: The Way We Grow™ System

ich liebe meinen Chiapudding zum Frühstück

Chia Samen Bio 250g

Mit Senfsprossen kreiere ich einen wunderbaren Senf, der bei meiner Familie und meinen Freunden sehr beliebt ist.

Senf weiss, Bio Sprossensamen 250g

Leinsamen kommt in mein Müsli und in meine selbstgemachten Kosmetikprodukte. Die von Marco von Sprossensamen mag ich besonders.

Leinsamen Bio Sprossensamen 250 g

Die Idee mit dem Glas und den Sprossen finde ich super. Ich habe jetzt schon mehrere Krimvorgänge ausprobiert und bin begeistert wie einfach , sauber und gut umsetzbar die Methode ist. Gesundheitlich merke ich noch keine Verbesserung, aber dafür ist es auch noch zu früh. Lg

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Es ist einfach eine Freude, täglich frische Sprossen im Salat zu haben, die noch dazu ein nussiges Aroma liefern.

Fitness Mix Bio Samensprossen 250g

Esse täglich eine Hand voll Erdmandeln. Sie sind sooo lecker und ein gesunder Snack für zwischendurch.

Erdmandeln geschält Bio 500g

Cholesterin senken: D'Kraaft vun der Ernierung notzen

Erhéichte Cholesterinwäerter betreffen Millioune vu Mënschen a gëllen als ee vun den Haaptrisikofaktore fir Häerz-Kreeslaaf-Erkrankungen. Wann den Dokter bei der Routinekontroll en ze héijen LDL-Wäert feststellt, fält dacks séier d'Wuert "Statine". Mä ier ee bei Medikamenter gräift, stellt sech d'Fro: Loosst sech de Cholesterin och op natierleche Wee senken? D'Äntwert vun der Ernierungswëssenschaft lautet: Jo. Eng gezielte Ernierungsumstellung ass dacks den éischten a wichtegste Schrëtt, fir d'Lipidprofil am Blutt laangfristeg ze verbesseren. Dobäi geet et net ëm kuerzfristeg Crash-Diäten, mee ëm nohalteg Verännerungen, déi sech problemfräi an den Alldag integréiere loossen. D'Erausfuerderung bei der Cholesterinsenkung läit doran, de kierpereegene Stoffwiessel ze verstoen. Eise Kierper, méi genee gesot d'Liewer, produzéiert de Gros vum néidege Cholesterin selwer. Et ass e liewenswichtegt Bausteng fir Zellmembranen an Hormone. Wa mir einfach nëmme cholesterinräich Liewensmëttel wéi Eeër ewechloossen, reagéiert d'Liewer dacks domat, datt si d'Eeigenproduktioun eropfiert. De Fokus vun enger cholesterinsenkender Ernierung sollt dofir net primär op dem Vermeide vu Cholesterin leien, mee op Nährstoffer, déi de Kierper dobäi ënnerstëtzen, iwwerschëssegt LDL-Cholesterin auszescheeden.

Léislech Ballaststoffer: Den natierleche Cholesterin-Schwamm

Ee vun de wierkungsvollste Mechanismen zur natierlecher Cholesterinsenkung ass d'Verzeiere vu léisleche Ballaststoffer. Dës fanne sech räichlech an Haferkriis, Hülsenfrüchte, Äppel an Leinsomen. Léislech Ballaststoffer bannen am Verdauungstrakt Waasser a bilden eng gelarteg Substanz. Dëse Gel bënnt Gallensäure, déi räich u Cholesterin ass, a suergt dofir, datt se iwwer den Hocker ausgescheet gëtt. Well de Kierper elo nei Gallensäure fir d'Verdauung brauch, muss d'Liewer aktiv ginn. Si zitt LDL-Cholesterin aus dem Bluttkreeslaaf, fir doraus nei Gallensäure ze synthetiséieren. Fuerscher vun der Harvard University hunn erausfonnt, datt eng deeglech Zufuhr vu 5 bis 10 Gramm léisleche Ballaststoffer den LDL-Cholesterin signifikant senke kann. Eng ballaststoffräich Ernierung ass domat d'Fundament fir gesond Bluttfettwäerter.

Saponinen: Planzlech Helfer aus Bockshornklee an Alfalfa

Nieft Ballaststoffer spillen sekundär Planzestoffer eng entscheedend Roll. Besonnesch interessant sinn hei d'Saponinen. Dës bioaktiv Substanze kommen a verschiddene Planze vir, sinn awer a Bockshornklee an Alfalfa (Luzerne) besonnesch héich konzentréiert. Saponinen hu eng ähnlech chemesch Struktur wéi Gallensäuren a kënne am Daarm Komplexe mat Cholesterin bilden, déi vum Kierper net méi absorbéiert kënne ginn. Wann du reegelméisseg Bockshornklee oder Alfalfa Sprëss an dengen Speiseplang abaus, notz du genee dëse Mechanismus. Frësch Sprëss hu de grousse Virdeel, datt si dës sekundär Planzestoffer an enger ganz gutt bioverfügbarer Form liwweren. Du muss keng grouss Quantitéite iessen; schonn eng kleng Handvoll als deeglecht Topping op denger Vollkorebrout oder Zalot reecht aus, fir deng Ernierung sënnvoll ze ergänzen.

"Eng Ernierungsumstellung ass keng Alternativ zu der ärztlecher Behandlung, mee hiert Fundament. Wie säi Cholesterin laangfristeg an de Grëff kréie wëll, muss bei sengen deeglechen Gewunnechte usetzen. Sekundär Planzestoffer a Ballaststoffer sinn dobäi eis stäerkste Verbündeten."

Gesond Fetter: Olivenueleg amplaz Botter

E weidere zentrale Pilier ass d'Qualitéit vun de Fetter, déi mir konsuméieren. Gesiedegt Fettsäuren, wéi se a fettem Fleesch, Wurschtwaren, Botter a ville fäerdege Produkter virkommen, kënne den LDL-Cholesterinspiegel an d'Héicht dreiwen. Den Austausch vun dëse Fetter géint ongesiedegt Fettsäuren ass e bewährte Wee, fir d'Lipidprofil ze verbesseren. D'mediterran Ernierung gëllt hei als Goldstandard. Si setzt op räichlech natives Olivenueleg extra, Nëss (besonnesch Baumnëss), Somen a fette Séifësch. Dës Liewensmëttel liwweren wäertvoll Omega-3- an Omega-6-Fettsäuren. Wärend Omega-3-Fettsäuren (z.B. a Lach oder Algenueleg) virun allem entzündungshemmend wierken an d'Triglyceride senken, kënne einfach ongesiedegt Fettsäuren (z.B. an Olivenueleg oder Avocado) hëllefen, dat "schlecht" LDL-Cholesterin ze senken, ouni dat "gutt" HDL-Cholesterin negativ ze beaflossen.

Phytosterinen: D'planzlech Cholesterin-Blocker

Phytosterinen (oder Planzesterinen) sinn eng weider Grupp vu sekundäre Planzestoffer, déi fir d'Cholesterinsenkung héichinteressant sinn. Si ähnelen an hirer Struktur dem dierenesche Cholesterin sou staark, datt si am Daarm mat dësem ëm d'Opnam an de Bluttkreeslaaf konkurréieren. Wann du Liewensmëttel iiss, déi räich u Phytosterine sinn, blockéiere dës quasi d'Rezeptoren am Daarm. Dat dierenescht Cholesterin aus der Ernierung (an och de Cholesterin aus der Gallensäure) kann net opgeholl ginn a gëtt amplaz ausgescheet. Phytosterinen fanne sech natierlecherweis a klenge Quantitéiten an Planzeueleg, Nëss, Somen an eben och a frësche Keimlingen a Sprëss. Je méi planzlech Villfalt du an dengen Speiseplang integréiers, dest besser bass du mat dësen natierleche Cholesterin-Blocker versuergt. Eng planzebaséiert Ernierung, déi räich u gesondem Geméis, frësche Sprëss a héichwäertege Saate ass, liwwert automatesch eng gutt Basis un dëse wäertvolle Sterinen. Et lount sech also, beim Kache op eng faarweg Mëschung u planzlechen Zutaten ze uechten.

Den Afloss vun Zocker an raffinéierte Kuelenhydrater

Wann mir iwwer Cholesterin schwätzen, denken déi meescht Mënschen direkt u Fett. Mä och Kuelenhydrater spillen eng wichteg Roll. En héije Konsum vun Zocker an raffinéierte Kuelenhydrater (wéi Wäissmielprodukter) kann d'Bluttfettwäerter negativ beaflossen. Si féieren zu Bluttzockerspëtzen an enger erhéigter Insulinausschüttung. Dëst wiederum réiert d'Liewer dozou un, méi Triglyceride (eng aner Aart vu Bluttfetten) a méi VLDL (Very Low Density Lipoprotein, eng Virstuf vum LDL) ze produzéieren. Gläichzäiteg kann en héije Zockerkonsum dat schützend HDL-Cholesterin senken. Wie also seng Bluttfettwäerter optiméiere wëll, sollt net nëmmen op d'Fetter uechten, mee och säi Bluttzocker stabil halen. Den Austausch vu Wäissbrout géint Vollkorebrout, d'Vermeide vun zockerhaltege Gedrénks an de Fokus op komplex Kuelenhydrater aus Geméis an Hülsenfrüchte sinn hei déi wichtegst Moossnamen.

Alldagsintegratioun: Wéi fänken ech un?

De gréisste Feeler bei enger Ernierungsumstellung ass de Versuch, alles op eemol perfekt maache ze wëllen. Dat féiert dacks zu Frustratioun an engem séieren Ofbroch. Vill méi effektiv ass et, nei, gesond Gewunnechte Schrëtt fir Schrëtt an den Alldag z'integréieren. Fänk domat un, all Dag eng Portioun léislech Ballaststoffer dobäizeginn. Dat kann eng Schossel Haferflocke moies sinn oder eng Portioun Lënsen mëttes. Als nächste Schrëtt integréiers du frësch Sprëss. Besuerg dir e Keimglas a zéi dir deng eegen Bockshornklee- oder Brokkolisprëss. Dës streus du einfach iwwer deng bestehend Molzechten. Sou wäerts du däin Iessen op, ouni komplett nei Rezepter léiere ze mussen. Tausch ausserdeem no an no gesiedegt Fetter géint ongesiedegt aus. Benotz Olivenueleg fir d'Zalot a Rapsueleg zum Braten amplaz Botter. Uecht och op verstoppt Fetter a fäerdege Produkter a Snacks. Dacks sinn et net déi offensichtlech Fettquelle, déi eise Cholesterinspiegel belaaschten, mee déi verstoppt Transfetter an industriell veraarbechte Liewensmëttel. E bewosste Bléck op d'Zutatenlëscht beim Akafe kann hei schonn e groussen Ënnerscheed maachen. Wann du dës kleng Verännerunge iwwer méi Wochen bäibehal, wäerts du net nëmmen en Ënnerscheed bei dengem nächste Bluttbild gesinn, mee dech insgesamt méi vital an energiegelueden fillen. Däin Kierper reagéiert ganz dankbar op eng entlaaschtend Ernierungsweis. D'Kombinatioun aus ballaststoffräiche Liewensmëttel, héichwäertege Planzefetter an de bioaktive Stoffer aus frësche Sprëss bildt e staarkt Fundament fir deng Häerzgesondheet. Eng gesond Ernierung am Alldag muss net komplizéiert sinn – si muss just konsequent ugewannt ginn. Erënnere dech dorun: All, nach sou klenge Schrëtt an déi richteg Richtung zielt méi wéi de Versuch vun enger perfekter, awer net duerchhalbarer Diät.

Quellen:

  1. Fuerscher vun der Harvard T.H. Chan School of Public Health hunn d'Wierkung vu léisleche Ballaststoffer op d'Lipidprofil ënnersicht an hiren LDL-senkenden Effekt bestätegt.
  2. Studien zur Wierkung vu Saponine aus Bockshornklee weisen eng signifikant Bindung vu Gallensäure am intestinalen Trakt.
  3. D'American Heart Association empfielt den Austausch vu gesiedegte géint ongesiedegt Fettsäuren zur Preventioun vu kardiovaskuläre Geschehnisser.

 

 

50 % Rabatt an Brokkoli-Sprossen gratis dobäi mat Keimglas. Hierscht-Offert leeft of an:
00
Stonn
00
Min
00
Sek

Sécher dir eist Keimglas fir Sprossen ze zéien.

Nëmmen 30 Sekonnen Opwand pro Dag
Elo Keimglas sécheren →
🔒 Sécher Bezuelung · 30 Deeg Garantie · Versand 1–3 Deeg
Back to top