Suikerbrood-spruitjeswrap met boekweit, prei en kruidenmix-spruitjes
Ontdek de onweerstaanbare smaak van de gezonde suikerbrood-wrap! Of het nu als snelle lunch, licht diner of als snack voor onderweg is - de suikerbrood-wrap is perfect geschikt! Een verleidelijke traktatie die zowel je lichaam als je geest verwent. Bovendien levert dit verse gerecht je vele vitamines en voedingsstoffen die goed zijn voor je lichaam!
Ingrediënten:
- 1 suikerbrood-slablad
- 2 tot 3 handenvol kiemen naar keuze, bijv. boekweit, ui/prei, kruidenmix
- 30 - 50 g geraspte/geblokte groenten
- 1 tot 2 rauwkost-burgers (recept bekijken)
- 2 tot 3 el rauwkost-cashewkwark gefermenteerd of gefermenteerde roomkaas van Soyana
- evt. een paar wilde planten
- evt. wat zuurkool of kimchi
Zo lukt het:
- Het slablad wordt op een bord uitgespreid.
- Alle kiemen, groenten en evt. salade (gesneden) worden erover verdeeld.
- Burgers, evenals de saus/kwark worden toegevoegd.
- Vervolgens kun je naar believen kruiden.
- Het slablad wordt van rechts, links en van boven en onderen ingeslagen.
- Daarna kun je de wrap doormidden snijden en als laatste in de saus/kwark dippen... Eet smakelijk!
Hartelijk dank aan Ursula & Alexander Jenny van food-feeling.com voor het heerlijke recept
