Muesli germé au yaourt de noix de coco fermenté
Le muesli énergétique par excellence pour votre santé !
Ce muesli est délicieux et constitue un véritable petit-déjeuner superalimentaire ! Le trempage et la germination rendent les graines et les noix particulièrement digestes et riches en nutriments. Idéal pour bien commencer la journée !
Les bienfaits de cette recette pour la santé :
✓ Absorption et digestion optimisées des nutriments : La germination et l'activation des graines et des noix augmentent la biodisponibilité des nutriments et facilitent la digestion.
✓ Flore intestinale saine : Le yaourt de noix de coco fermenté est riche en micro-organismes qui favorisent la santé intestinale et soutiennent le système immunitaire.
✓ Effet antioxydant : Les baies sont une excellente source d'antioxydants, qui aident à protéger l'organisme des radicaux libres et à renforcer le système immunitaire.
✓ Satiété durable : Les protéines et les graisses végétales de haute qualité favorisent la croissance musculaire et une satiété durable.
✓ Sans gluten : Ce muesli est totalement exempt de gluten, ce qui le rend idéal pour les personnes souffrant d'intolérance au gluten ou de maladie cœliaque et contribue à éviter les problèmes digestifs.
Ingrédients (pour 2 portions)
🌱 Ingrédients germés :
- 2 cuillères à soupe de germes de fenugrec (germés pendant 1 à 2 jours)
- 2 cuillères à soupe de germes de sarrasin (germés pendant 1 à 2 jours)
- 2 cuillères à soupe de jeunes plants de tournesol (germés pendant 1 à 2 jours)
🌰 Ingrédients trempés (trempés toute la nuit dans l'eau, puis rincés) :
- 2 cuillères à soupe de graines de citrouille
- 2 cuillères à soupe de noix tigrées décortiquées
- 1 cuillère à soupe d'amandes
- 2-3 dates
🍓 Autres ingrédients :
- 150 g de yaourt de coco fermenté de WILD & COCO ( Cliquez ici pour la recette )
- ½ cuillère à café de cannelle et ½ cuillère à café de poudre de vanille
- 1 poignée de baies fraîches ou congelées (par exemple, des myrtilles, des framboises)
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1 cuillère à café de poudre de maca pour plus de force
préparation
Préparation :
- Faites tremper les graines de citrouille, les amandes et les noix tigrées dans l'eau toute la nuit.
- Faire germer les graines de fenugrec, de sarrasin et de tournesol pendant 1 à 2 jours. Rincer deux fois par jour.
Préparez votre muesli :
- Rincez bien les ingrédients trempés et placez-les dans un bol.
- Ajouter les graines germées.
- Hachez les dattes en petits morceaux et mélangez-les (ou arrosez-les de sirop Yukon).
- Assaisonnez avec de la cannelle, de la vanille et de la poudre de maca.
- Ajoutez les baies et le yaourt de noix de coco fermenté de WILD & COCO .
Apprécier!
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Mélangez bien le tout et dégustez immédiatement – ou laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques heures pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Pourquoi ce muesli ?
💚 Excellent pour la santé : la germination rend les graines et les noix plus faciles à digérer et augmente l’absorption des nutriments.
😋 Particulièrement délicieux : L'association du yaourt crémeux à la noix de coco, des germes croquants et des baies sucrées est une sensation gustative !
🌟 Parfait pour votre routine matinale : rapide à préparer, plein d'énergie et vous rassasie longtemps.
Regardez notre vidéo Rejoignez-nous et découvrez comme il est facile de préparer votre muesli énergétique et riche en nutriments ! Commencez votre journée en pleine forme ! 🌱
