Direkt bei den Inhalt
Dr. Katharina Ried

Dr. Katharina Ried

D'Immunsystem mat der Ernährung stäerken: Wat däin Daarm domat ze dinn huet

Soubal déi éischt Erkältungswelle uleeft, gräifen der vill reflexarteg zu Vitamin-C-Brausetabletten an Ingwer-Shots. Mee loossen d’Ofwierkräften sech wierklech esou kuerzfristeg pushen? D’Wëssenschaft seet kloer: Nee. Wien säin Immunsystem wierklech opbaue wëll, muss net an der Apdikt sichen, mee a sengem Daarm. Dann genee do setzen 70% vun dengen Immunzellen.

Spoiler: E gesond Immunsystem léisst sech net "op Knäppchendrock" uschalten. Et ass e komplext Netzwierk, dat op laangfristeg Versuergung ugewisen ass. Wann s du stänneg midd bass oder all Infekt mat hues, feelt dengem Kierper meeschtens net dat eng magescht Superfood. Et feelt dat richtegt Fundament fir däi Mikrobiom. Heescht: Eng Ernährungsëmstellung, déi deng Darmbakterie fiddert an esou d'Immunäntwert vu bannen eraus stäerkt.

Déi onbequem Wouerecht iwwer séier Immun-Booster

Wousst du, dass däi Kierper waasserléisbar Vitaminnen (wéi Vitamin C) bei enger Iwwerdosis einfach ongenotzt erëm ausscheet? Den deieren "Immun-Shot" land also buchstäblech am WC.

Vill Leit gleewen, si kéinten hiren Immunsystem austricksen, andeems se am Wanter e puer Vitaminnen anwerfen. Mä dat ass, wéi wann ee krutlecht Haus mat engem neien Ustrach rette wéilt. Wann d'Basis – däin Daarm – net stëmmt, verpuffen dës Moossnamen. Däi Daarmflora entscheet doriwwer, wéi gutt däi Kierper Krankheetserreeger ofwiere kann. Wien seng Ernärung net op d'Bedierfnesser vu senge Daarmbakterien ofstëmmt, léisst säi stäerkste Schutzschëld ongenotzt.

SOU EINFACH GEET ET MAT DEM SPRÉISSENZIEN

Frësch Sprossen an 3 Schrëtt

1

Somen anweechen

Gëff 2–3 Iessläffel Some an d'Keimglas a fëll et mat Waasser op. Looss d'Some 6–12 Stonne laang anweechen — am beschten iwwer Nuecht.

2

Deeglech spillen

Schitt d'Waasser of a spull d'Somen all Moien an Owend kuerz duerch. Stellt d'Keimglas schréi op, fir datt iwwerschëssegt Waasser oflafe kann.

3

Ernten a genéissen

Noch 2–7 Deeg (je no Zort) si deng Sprossen fäerdeg. Einfach aus dem Glas huelen an direkt iwwer dengt Iessen streeen — méi frësch geet net.

50 % Rabatt an Brokkoli-Sprossen geschenkt bei Kaf vun engem Keimglas. September-Offer leeft of an:
00
Stonn
00
Min
00
Sek

Sécher dir eist Keimglas fir Sprossen ze zéien.

Nëmmen 30 Sekonnen Opwand pro Dag
Elo Keimglas sécheren →
🔒 Sécher Bezuelen · 30 Deeg Garantie · Versand 1–3 Deeg

Wat eis Clienten soen

★★★★★

"Ech war skeptesch. Ech hu geduecht, Sprossen ze zéie wier komplizéiert. Mä no 3 Woche mam Keimglas hat ech meng éischt erkältungsfräi Saison zanter Joren. Keng Brausetablette méi. Just 30 Sekonnen den Dag." – Markus, 42

★★★★★

"Ech hat stänneg Infekter – Dokterbesich, Antibiotika, Frust. Dunn hunn ech ugefaangen, deeglech Brokkoli-Sprëss ze iessen. Zanter 6 Méint keen eenzege grippalen Infekt méi. Dat ass kee Zufall." – Sabine, 36

★★★★★

"Ech hu honnerte vun Euro fir Immun-Booster ausginn – Vitamin C, Zénk, Ingwer-Shots. Näischt huet wierklech gehollef. Dunn hunn ech Sprossen entdeckt. Manner Suen, bessert Resultat. Mäin Dokter seet: 'Maach weider esou.'" – Thomas, 51

★★★★★

"Mäi Bluttbild war eng Katastroph – Entzündungswäert vill ze héich. Mäin Dokter konnt sech net erklären, firwat. Dräi Méint Sprossen-Routine méi spéit: All Wäerter am Normalberäich. Keng Pëllen, just Sprossen." – Dr. med. Claudia B.

Darm & Immunsystem: Déi ënnerschätzte Verbindung

Ronn 70 % vun allen Immunzelle sëtzen am Daarm – méi genee am sougenannten daarmassoziéierten Immunsystem (GALT). Dëst Netzwierk steet am stännegen Austausch mat dengem Mikrobiom – Billioune vu Bakterien, déi deng Ofwierkräft trainéieren. Si produzéiere kuerzkette Fettsäieren, déi entzündungshemmend wierken an tëscht harmlose Stoffer an echte Erreeger ënnerscheeden. D'Kiemung vu Somen steigert d'Bioverfügbarkeet vun dëse wäertvollen Nährstoffer ëm e Villfacht – a mécht se fir dengen Daarm direkt notzbar. Däin Immunsystem wäert et dir all Dag danken.

Fermentéiert vs. frësch: Wat brauch den Daarm?

Fermentéiert Liewensmëttel sinn gutt – mee se sinn net alles. Däin Daarm brauch och frësch, lieweg Narung. Sprossen liwweren lieweg Enzymen, déi deng Verdauung entlaaschten an d'Nährstoffopnam verbesseren. Wärend Fermentéiertes virun allem Probiotika liwwert, ginn der Sprossen déi léislech Ballaststoffer, déi deng gutt Daarmbakterie fidderen. Béides ass wichteg – mee all Dag frësch Sprossen ass deen einfachste Wee, fir däi Mikrobiom ze versuergen. Keen Opwand, keng Pëllen, kee deieren Superfood-Pudder.

Zocker: De stille Saboteur vun dengem Immunsystem

Zocker ass den heemleche Feind vun dengen Ofwierkräften. Schon 75 Gramm Zocker – zwou Dosen Cola – reduzéieren d'Fressaktivitéit vun dengen wäisse Bluttkierpercher ëm bis zu 50 % fir e puer Stonnen. Wärend dengen Immunsystem mat der Veraarbechtung vun Einfachzockeren beschäftegt ass, hunn Viren a Bakterien liicht Spill. D'Léisung? Dengen Bluttzocker stabil halen – mat Ballaststoffer aus Sprossen. Si liwweren komplex Kuelenhydrater, déi lues verdaut ginn an deng Ofwier net belaaschten. En einfachen Hiewel mat grousser Wierkung.

Äin Immunsystem kann keng Pëllen späicheren

Du kanns däin Immunsystem net mat enger zwou Woche laanger Kur am November retten. Et brauch deeglech Fleeg – esou wéi e Muskel, deen trainéiert gi wëll. Genau dat liwweren der frësch Sprossen: 30 Sekonnen den Dag, frësch Nährstoffer, déi däin Daarm direkt verwäerte kann. Keng deier Preparaten, keng komplizéiert Pläng. Just du, deng Sprosseroutine an d'Kraaft vun der Natur. Däin Kierper kann keng Pëllen späicheren – mä hie léift frësch Sprossen. Fang haut un.

Dacks gestallte Froen

  • Neen. Den Immunsystem ass en komplext Netzwierk, dat Zäit brauch, fir sech ze stäerken. Eng Ernärungsomstellung weist meeschtens eréischt no e puer Wochen hir voll Wierkung, well sech de Mikrobiom am Daarm als éischt upasse muss.

  • Vitamin C ass wichteg, mee et ass just en klengen Deel vum Puzzel. Ouni eng intakt Darmflora, déi Nährstoffer richteg opnam an verschafft, verpufft d'Wierkung vun isoléierte Vitaminnen dacks.

  • Si enthalen extrem héich Quantitéite vu Sulforaphan, engem sekundäre Planzestoff, dee d'Zellen virun oxidativen Stress schützt an déi gutt Darmbakterien nährt.

  • E kompletten Verzicht ass am Alldag kaum méiglech an och net néideg. Et geet dorëms, de Konsum vun isoléiertem Industriezocker däitlech ze reduzéieren, well dësen d'Aktivitéit vun den Immunzellen drossele kann.

  • Kapsele kënnen a bestëmmte Situatiounen (z. B. no enger Antibiotikakur) sënnvoll sinn. Si ersetzen awer keng ballaststoffräich Ernierung, well d'Bakterien an de Kapselen Prebiotika (Ballaststoffer) aus frësche Liewensmëttel brauchen, fir am Daarm ze iwwerliewen.

Customer Reviews

Overall rating: 4.9 / 5 from 2814 reviews.

Die Sprossen sind mega, ich esse sie im Salat und auch aufs Butterbrot. Der Unterteller fürs Keimglas ist noch das Tüpfchen aufs i… nun tropft das Wasser nicht mehr auf die Arbeitsfläche, die Grösse stimmt perfekt.

Unterteller für Keimglas Biosprosser

Wir geniessen die Sprossen täglich auf unserem Salat oder auf einem Knäckebrot. Sie schmecken sehr lecker und helfen der Verdauung. Zudem macht das Keimen lassen jedes Mal Spass👍

Detox-Mix Bio 250g Sprossensamen

Customer photo review of Kohlrabi rosa Bio Samensprossen 250g

Weil ich auf einer Alp lebe, und im Winter oft lange eingeschneit bin oder ich zu Fuss runter ins Dorf gehen muss, sind die Sprossen meine ideale Frischequelle, so dass ich sie oft 3x am Tag zu mir nehme. Ich liebe sie, denn sie sind einmalige Kraftspender. Die Lieferung ist auch sehr zuverlässig. Ich bestelle bei sprossensamen.ch von Herzen gerne. Denn da erwartet mich eine schnelle Lieferung, top Qualität an Samen aller Art, das wichtigste für meine Gesundheit.

Kohlrabi rosa Bio Samensprossen 250g

Die Samen keimen zuverlässig und ergeben kräftige, dekorativ violette Sprossen mit einem angenehm pikanten, leicht scharfen Rettichgeschmack.

Rettich violett Bio Samensprossen 250g

Ich liebe die Sprossen und fange an mehr und mehr unterschiedliche Sprossen in meinem Alltagsessen zu integrieren. Es macht einfach Freude, frische Sprossen über sein Essen zu verteilen und zu genießen.

Fermentier-Set mit „VitalGlas“

Die Brokoli Sprossen verwende ich täglich in meinem Salat, vor allem zur Unterstützung der Glutathion-Produktion. Absolut empfehlenswert für alle, die Wert auf gesunde und hochwertige Lebensmittel legen.

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Die Pomelozzini sind super für die Vorbereitung auf das Fasten, dafür nutze ich sie sehr gerne ( anstelle von Glaubersalz....).

SharePomelozzini®

Jeden morgen kommen viele unterschiedliche Sprossen in meinen Smuthi. Ich habe keinen Energieaussetzer nach dem Essen und fühle mich deutlich besser.

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Sehr informatives Buch mit einfachen und alltagstauglichen Rezepten. Auf jeden Fall zu empfehlen, wenn man sich für roh / vegane Ernährung interessiert. Auch Sprossen sind in vielen Rezepten zu finden.

Eine neue Welt des Essens - Ulrike Eders

Das Sprossenglas funktioniert bestens und die Sprossen werden vorzüglich. Ich möchte auf den täglichen Genuss nicht mehr verzichten.

Starterpaket: The Way We Grow™ System

ich liebe meinen Chiapudding zum Frühstück

Chia Samen Bio 250g

Mit Senfsprossen kreiere ich einen wunderbaren Senf, der bei meiner Familie und meinen Freunden sehr beliebt ist.

Senf weiss, Bio Sprossensamen 250g

Leinsamen kommt in mein Müsli und in meine selbstgemachten Kosmetikprodukte. Die von Marco von Sprossensamen mag ich besonders.

Leinsamen Bio Sprossensamen 250 g

Die Idee mit dem Glas und den Sprossen finde ich super. Ich habe jetzt schon mehrere Krimvorgänge ausprobiert und bin begeistert wie einfach , sauber und gut umsetzbar die Methode ist. Gesundheitlich merke ich noch keine Verbesserung, aber dafür ist es auch noch zu früh. Lg

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Es ist einfach eine Freude, täglich frische Sprossen im Salat zu haben, die noch dazu ein nussiges Aroma liefern.

Fitness Mix Bio Samensprossen 250g

Esse täglich eine Hand voll Erdmandeln. Sie sind sooo lecker und ein gesunder Snack für zwischendurch.

Erdmandeln geschält Bio 500g

Immunsystem stäerken: Firwat den Daarm d'Haaptroll spillt

Soubal d'Deeg méi kuerz ginn an d'Temperature falen, fänkt fir vill Leit d'Sich nom ultimativen Immun-Booster un. D'Regaler an den Apdiktien an de Supermarchéë si voll mat Preparaten, déi séier Hëllef verspriechen. Vun héichdoséierte Vitamin-C-Brausetabletten iwwer Zénk-Kapselen bis hin zu deieren Ingwer-Shots – de Maart fir Nahrungsergänzungsmëttel boomt. Mee déi wëssenschaftlech Realitéit gesäit anescht aus: Wie säin Immunsystem wierklech nohalteg stäerke wëll, kann dat net mat enger zwou Woche laanger Kur am November erreechen. Dat Immunsystem ass kee Schalter, deen een bei Bedarf einfach ëmleeë kann. Et ass en héichkomplext, kierpereegent Netzwierk, dat all Dag aufs Nei trainéiert a versuergt muss ginn. An dat wichtegst Trainingslager fir deng Ofwierkräften ass net an enger Kapsel, mee an dengem Bauch. Ronn 70 Prozent vun allen Immunzellen vum mënschleche Kierper si am Daarm ugesidelt. Dëst gewaltegt Netzwierk, dat sougenannt daarmassoziéiert Immunsystem (GALT), steet a stännegem Austausch mam Mikrobiom – de Billioune vu Bakterien, déi eise Verdauungstrakt besidelen. Dës Bakterien si keng passiv Matbewunner, mee aktiv Akteuren. Si trainéiere d'Immunzellen, ënnerscheeden tëscht harmlosen Substanzen a geféierlechen Erreeger a produzéiere kuerzkette Fettsaieren, déi entzündungshemmend wierken. Wann d'Mikrobiom aus dem Gläichgewiicht geréit, verléiert d'Immunsystem säi wichtegste Verbündeten. Eng gesond Daarmflora opzebauen ass dofir deen effikaste Wee, fir déi kierpereegent Ofwier laangfristeg ze rëschten.

Präbiotika: D'Fudder fir deng Immun-Arméi

Et gëtt dacks ugeroden, probiotesch Liewensmëttel wéi Joghurt, Kefir oder Sauerkraut ze iessen, fir den Daarm z'ënnerstëtzen. Dat ass e gudden Ustant, gräift awer ze kuerz. Probiotika liwweren zwar nëtzlech Bakterien, mee dës Bakterien brauche Nahrung, fir sech am Daarm uzesidelen an ze vermieren. Dës Nahrung nennt een Präbiotika. Et handelt sech dobäi ëm onverdaubar Nahrungsbestanddeeler, primär léisbar Ballaststoffer, déi intakt an den Dickdaarm gelangen an do vun de gudde Bakterie fermentéiert ginn. Wie also seng Ofwierkräften stäerke wëll, muss säi Fokus op eng ballaststoffräich Ernierung leeën. Frëscht Geméis, Hülsenfrüchte, Nëss a Somen sinn aussergewéinlech Präbiotika-Quelle. Besonnesch wäertvoll sinn an dësem Kontext frësch Keimlinger a Sprossen. Si liwweren net nëmmen héichkonzentréiert Nährstoffer, mee och genee d'Zort vu Ballaststoffer, déi d'Mikrobiom brauch. Wann s du all Dag eng kleng Portioun Sprossen an dengem Speiseplang integréiers, fidder s du buchstäblech deng Immun-Arméi. Et ass eng einfach, mee äusserst wierkungsvoll Gewunnecht, déi sech ouni vill Opwand an all Alldag abaue léisst.

Sekundär Planzestoffer: Den natierleche Zellschutz

Nieft de Ballaststoffe spillen d'sekundär Planzestoffer eng zentral Roll bei der Immunofwier. Dës Verbindungen, déi Planzen ursprénglech produzéieren, fir sech selwer viru Friessfeinden oder UV-Stralung ze schützen, entfalen am mënschleche Kierper erstaunlech Wirkungen. E representatiivt Beispill sinn d'Senfuele-Glycosiden (Glucosinolate), déi räichlech a Kräizbléitler wéi Broccoli, Radieschen a Rucola virkommen. Wann dës Planze gekaut ginn, wandelen Enzyme d'Glucosinolate an aktiv Senfuele ëm. Besonnesch d'Sulforaphan, dat a Broccoli-Sprossen a bis zu 100-fach méi héijer Konzentratioun virleit wéi am ausgewuessene Broccoli, steet am Fokus vun der Fuerschung. Sulforaphan ass bekannt dofir, bestëmmt Entgëftungsenzyme an der Liewer z'aktivéieren an d'Zellen virun oksidativem Stress ze schützen. Fuerscher vun der Johns Hopkins University hu d'zellschützend Eegeschafte vu Sulforaphan an zuelräiche Studie beluecht. Eng Ernierung, déi räich un esou sekundäre Planzestoffer ass, wierkt wéi en natierlecht Schutzschëld. Si ënnerstëtzt de Kierper dobäi, fräi Radikaler ze neutraliséieren, éier si d'Immunzellen schuede kënnen. Wie dat gesondste Geméis sicht, kënnt ëm frësch Sprossen kaum erëm.

"D'Immunsystem léisst sech net duerch kuerzfristeg Interventioune verarschen. Et ass d'Spigelbild vun eisen deegleche Gewunnechten. Wie säin Daarm duerch eng planzebaséiert, ballaststoffräich Ernierung fleegt, leet dat stäerkst Fundament fir eng robust Ofwier – wäit iwwer d'Erkaeltungssaison eraus."

D'Roll vu Vitaminnen a Mineralstoffer

Natierlech spillen och Vitaminnen a Mineralstoffer eng wichteg Roll fir d'Funktioun vum Immunsystem. Vitamin C, Vitamin D, Zénk a Selen sinn essenziell Mikronährstoffer, déi fir d'Bildung an d'Aktivitéit vun de wäisse Bluttkierpercher gebraucht ginn. Mee den isoléierte Konsum vun dëse Stoffer a Form vun héichdoséierte Preparaten ass dacks manner effikass, wéi d'Reklamm et suggeréiert. De mënschleche Kierper ass dorop ausgeleet, Nährstoffer am Verbond opzehuelen. An engem natierleche Liewensmëttel sinn Vitaminnen, Mineralien, Ballaststoffer a sekundär Planzestoffer esou kombinéiert, datt si sech an hirer Bioverfügbarkeet géigesäiteg ënnerstëtzen. Eng ausgewuewe, planzebetount Ernierung liwwert an der Reegel all néideg Mikronährstoffer an optimaler Form. Frësch Sprossen sinn hei richteg Nährstoff-Kraaftwierker. Wärend dem Keimprozess vervielfacht sech de Gehalt vu ville Vitaminnen, wärend gläichzäiteg antinutritiv Stoffer (wéi Phytinsäure), déi d'Nährstoffopnam hemme kéinten, ofgebaut ginn. Dat heescht: D'Vitaminnen aus frësche Sprossen kënne vum Kierper besonnesch gutt verwäert ginn. Amplaz also isoléiert Preparaten ze schlécken, ass et sënnvoller, déi deeglech Molzechten mat dëse vitalstoffräiche Kraaftpaketen opzewäerten. Eng gesond Ernierung am Alldag muss net aus onzuelege Pëllen oder Pudder bestoen.

Zocker a Stress: D'Immun-Saboteuren

Wie säin Immunsystem stäerke wëll, muss net nëmmen wëssen, wat e iesse sollt, mee och, wat e besser méit. E héije Konsum vu rafinéiertem Zocker ass ee vun de gréisste Feinde vun enger staarker Ofwier. Studie weisen, datt grouss Quantitéiten un isoléiertem Zocker d'Phagozytose – also d'Fäegkeet vun de wäisse Bluttkierpercher, Bakterien a Viren ze "friessen" – fir e puer Stonnen nom Verzehr méissbar drésle kënnen. Zudeem fördert Zocker de Wuesstum vun onerwënschte Bakterien am Daarm, wat dat empfindlecht Gläichgewiicht vum Mikrobiom stéiert. Wie säin Bluttzocker stabil hält, mécht also net nëmmen eppes fir säi Gewiicht, mee direkt och fir säin Immunsystem. Nieft der Ernierung ass chronesche Stress e massive Faktor. Dauerstress féiert zu engem dauerhaft erhéichten Cortisolspigel. Cortisol wierkt immunsuppressiv, dat heescht, et ënnerdréckt d'Aktivitéit vun den Immunzellen. Dofir gi mir dacks genee dann krank, wann de grousse Stress op der Aarbecht grad eriwwer ass an de Cortisolspigel offält. Eng entlaaschtend Ernierung, déi räich un Antioxidantien ass, kann hëllefen, déi negativ Auswierkunge vum Stress op zellulärer Ebene ofzefiederen, ersetzt awer natierlech keen aktiivt Stressmanagement.

Laangfristeg Integratioun amplaz kuerzfristeg Kuren

De Schlëssel zu engem staarken Immunsystem läit an der Kontinuitéit. Et bréngt wéineg, sech eelef Méint am Joer schlecht ze ernären an dann am Dezember eng radikal "Detox-Kur" ze starten. De Kierper brauch Verlässlechkeet. De Fokus sollt dorop leien, gesond Gewunnechten z'etabléieren, déi sech ouni groussen Opwand dauerhaft bäibehale loossen. Fänk domat un, all Molzecht ëm eng planzlech Komponent z'erweideren. Dat kann en Apel zum Kaffi, eng Handvoll Nëss als Snack oder eng generéis Portioun Sprossen iwwer dem Owesiessen sinn. Frësch Keimlinger hunn deen enorme Virdeel, datt si keng Virbereedungszäit brauchen. Si sinn dat ultimatiivt "Fast Food" vun der gesonder Kichen. Mat minimalem Opwand – ongeféier 30 Sekonnen, fir si iwwer de Salat oder d'Brout ze streeën – wäerts du deng Molzecht massiv op. Wann s du dës kleng Schrëtt konsequent gés, baus du dir iwwer d'Zäit e Mikrobiom op, dat dech vun innen eraus schützt. Deng Ofwierkräfte wäerte sech bei dir bedanken – net nëmmen an der naasskaler Erkaeltungssaison, mee zouverlässeg dat ganzt Joer iwwer. Dann e staarkt Immunsystem ass keen Zoufall, mee d'Resultat vun dengen deeglechen Entscheedungen um Iessdësch.

Quellen:

  • Fuerscher vun der Johns Hopkins University hu d'zellschützend an entgëftend Eegeschafte vu Sulforaphan aus Broccoli-Sprossen an zuelräiche Studie beluecht.
  • Ënnersichunge zum daarmassoziéierten Immunsystem (GALT) weisen, datt ronn 70 Prozent vun den Immunzellen am mënschleche Verdauungstrakt lokalisiert sinn.
  • Studie zur Wirkung vu rafinéiertem Zocker beluechten eng temporär Ënnerdréckung vun der Phagozytose-Aktivitéit vun de wäisse Bluttkierpercher.

 

 

50 % Rabatt an Brokkoli-Sprossen gratis dobäi mat Keimglas. Hierscht-Offert leeft of an:
00
Stonn
00
Min
00
Sek

Sécher dir eist Keimglas fir Sprossen ze zéien.

Nëmmen 30 Sekonnen Opwand pro Dag
Elo Keimglas sécheren →
🔒 Sécher Bezuelung · 30 Deeg Garantie · Versand 1–3 Deeg
Back to top