Hummus met erwten en kikkererwtenspruiten
Ontdek de grenzeloze veelzijdigheid van onze unieke allrounder-hummus, die bereid wordt met zorgvuldig gekiemde erwten- en kikkererwtenspruiten van sprossensamen.ch. Om een optimale verteerbaarheid te garanderen, raden wij aan de kiemen te stomen of te koken. Door het kiemproces worden de waardevolle eiwitten in de zaden omgezet in kostbare aminozuren - zo geniet je niet alleen van een heerlijke smaak, maar ook van de optimale voedingsstoffen voor je lichaam!
Ingrediënten:
- Erwten of kikkererwten - 1-2 dagen gekiemd
- Tahin (sesampasta)
- 1 teentje knoflook
- Scheutje extra vierge olijfolie
- Komijn
- Zout
- Peper (aanbeveling: Tamangur kruidenpeper geeft een super lekkere toets)
- Water
Pureer alle ingrediënten fijn in een blender; begin voorzichtig met het water en voeg het scheutje voor scheutje toe tot de gewenste consistentie is bereikt.
