Kiimkracht-muesli met fenegriek, boekweit en zonnebloemkiemen
De ultieme power-muesli voor je gezondheid!
Deze muesli is fantastisch van smaak en een echt superfood-ontbijt! Door het weken en kiemen worden de zaden en noten bijzonder licht verteerbaar en zitten ze boordevol voedingsstoffen. Perfect voor iedereen die gezond de dag wil beginnen!
De gezondheidsvoordelen van dit recept:
✓ Geoptimaliseerde opname van voedingsstoffen en spijsvertering: Het kiemen en activeren van zaden en noten verhoogt de biologische beschikbaarheid van voedingsstoffen en vergemakkelijkt de spijsvertering.
✓ Gezonde darmflora: Gefermenteerde kokosyoghurt is rijk aan micro-organismen die de darmgezondheid bevorderen en het immuunsysteem ondersteunen.
✓ Antioxidatieve werking: Bessen zijn een uitstekende bron van antioxidanten die helpen het lichaam te beschermen tegen vrije radicalen en het immuunsysteem te versterken.
✓ Langdurige verzadiging: De hoogwaardige plantaardige eiwitten en vetten ondersteunen de spieropbouw en een langdurig verzadigd gevoel.
✓ Glutenvrij: Deze muesli is volledig vrij van gluten, wat het ideaal maakt voor personen met een glutenintolerantie of coeliakie en helpt spijsverteringsklachten te voorkomen.
Ingrediënten (voor 2 porties)
🌱 Gekiemde ingrediënten:
- 2 el fenegriekkiemen (1-2 dagen gekiemd)
- 2 el boekweitkiemen (1-2 dagen gekiemd)
- 2 el zonnebloemkiemen (1-2 dagen gekiemd)
🌰 Geweekte ingrediënten (een nacht in water geweekt, daarna afgespoeld):
- 2 el pompoenpitten
- 2 el tijgernoten (aardamandelen), geschild
- 1 el amandelen
- 2-3 dadels
🍓 Overige ingrediënten:
- 150 g gefermenteerde kokosyoghurt van WILD & COCO (Klik hier voor het recept)
- ½ tl kaneel & ½ tl vanillepoeder
- 1 handvol verse of bevroren bessen (bijv. blauwe bessen, frambozen)
-
1 tl macapoeder voor extra power
Bereiding
Voorbereiding:
- De pompoenpitten, amandelen en tijgernoten een nacht in water laten weken.
- Fenegriek, boekweit en zonnebloempitten 1-2 dagen laten kiemen. Tweemaal daags afspoelen.
Muesli samenstellen:
- De geweekte ingrediënten goed afspoelen en in een kom doen.
- De gekiemde zaden toevoegen.
- Dadels klein snijden en erdoorheen mengen (of besprenkelen met Yukonsiroop).
- Kruiden met kaneel, vanille en macapoeder.
- De bessen en de gefermenteerde kokosyoghurt van WILD & COCO toevoegen.
Geniet ervan!
-
Alles goed mengen en direct opeten – of een paar uur in de koelkast laten intrekken zodat de smaken zich kunnen vermengen.
Waarom deze muesli?
💚 Supergezond: Kiemen maakt zaden en noten makkelijker verteerbaar en verhoogt de opname van voedingsstoffen.
😋 Bijzonder lekker: Het samenspel van romige kokosyoghurt, knapperige kiemen en zoete bessen is een smaakbeleving!
🌟 Perfect voor je ochtendroutine: Snel klaar, boordevol energie en houdt je lang verzadigd.
Bekijk onze video hierover en ontdek hoe eenvoudig je je voedzame power-muesli kunt bereiden! Begin je dag met pure levenskracht! 🌱
