Grassap is een bron van verschillende voedingsstoffen zoals chlorofyl, vitaminen, mineralen, enzymen, antioxidanten en aminozuren. Bevat vitaminen zoals vitamine C en E evenals antioxidanten die het immuunsysteem kunnen versterken. Grassap wordt soms beschouwd als een middel om een evenwichtige pH-balans in het lichaam te bevorderen. Grassap bevat B-vitaminen en ijzer die de energieproductie in het lichaam ondersteunen en kunnen bijdragen aan het verminderen van vermoeidheid.
