Spruitjesijs van klaverkiemen
Ontdek het ultieme gezonde dessert: ons kiemijs met rozenklaverkiemen!
Dompel jezelf onder in een wereld van gezond genot met ons verfrissende recept voor kiemijs, dat je een ongeëvenaarde smaak en een schat aan voedingsstoffen biedt. Dit kiemijs zal je versteld doen staan!!
Het is niet alleen verfrissend en lekker, maar ook rijk aan eiwitten, vezels en andere belangrijke voedingsstoffen uit de kiemen. Het is een gezonde optie voor een dessert of een snack op warme dagen.
Het voordeel van dit ijs is dat het kiemen met belangrijke voedingsstoffen bevat en toch culinair verleidelijk is. Met dit ijs eten zowel kinderen als volwassenen gezond ijs, zonder dat ze inboeten op smaak. Met dit ijs vinden ook kinderen het leuk om gezond te eten. Als kinderen van jongs af aan leren om gezonde voedingsmiddelen zoals kiemen te waarderen, zullen ze op volwassen leeftijd een gezond voedingspatroon aanhouden en plezier beleven aan gezond eten.
De rijpe bananen geven het ijs een natuurlijke en gezonde zoetheid.
Verwen jezelf en je gezin met een heerlijk dessert dat niet alleen de smaakpapillen, maar ook het lichaam pleziert!
Het recept kan ook met andere kiemen worden bereid.
Zoals bijvoorbeeld:
Alfalfa biologische kiemen
Rode klaver biologische kiemen
Koolzaad biologische kiemen
Basilicum biologische zaden geweekt
Voordelen van rozenklaverkiemen:
Rozenklaverkiemen zijn rijk aan vitamine C en E, eiwitten en antioxidanten die de huid revitaliseren en beschermen tegen voortijdige veroudering. Ook bevatten rozenklaverkiemen veel vezels, die de spijsvertering bevorderen en kunnen bijdragen aan het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed.
Ingrediënten:
2 handenvol rozenklaverkiemen
1 kop (inhoud 250 ml) cashewnoten
1 kop ijsblokjes, 3 zeer rijpe bananen, gepeld in stukjes ingevroren
1 - 2 el vers citroensap
1 mespunt Bourbon vanille
Optioneel:
1 - 2 el appelsiroop van Soyana
Als garnering:
gekiemde en gedroogde boekweit erover strooien
Gourmet-tip:
1 el amandelpuree van Soyana over het ijs verdelen en garneren met cacaonibs, biologische basilicumzaden smaken ook uitstekend
Bereiding:
- De cashewnoten een nacht laten weken in goed gefilterd water.
- De cashewnoten in een zeef doen en goed afspoelen.
- De cashewnoten, ijsblokjes en bevroren bananenstukjes in de hogesnelheidsblender eerst grof verwerken.
- Rozenklaverkiemen, citroensap en optioneel appelsiroop en Bourbon vanille toevoegen.
- Alles tot een romige massa mixen.
- Met boekweit-crunch (boekweit gekiemd en op 40 graden gedroogd) erover strooien en direct genieten.
- Eventueel de gourmet-tip volgen.
