Wer es gerne würzig mag. Ich liebe den Geschmack von Rettich! Die Sprossen sind tatsächlich auch ziemlich scharf! Mega!
Warum Ihre Leber das Problem ist, nicht Ihr Teller
Dein Keimglas für frisches Cholesterin-Management
SO EINFACH GEHT SPROSSENZIEHEN
Frische Sprossen in 3 Schritten
1
Samen einweichen
Gib 2–3 Esslöffel Samen ins Keimglas und fülle es mit Wasser. Lass die Samen 6–12 Stunden einweichen — am besten über Nacht.
2
Täglich spülen
Giesse das Wasser ab und spüle die Samen morgens und abends kurz durch. Das Keimglas schräg aufstellen, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
3
Ernten und geniessen
Nach 2–7 Tagen (je nach Sorte) sind deine Sprossen fertig. Einfach aus dem Glas nehmen und direkt über dein Essen streuen — frischer geht nicht.
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Was unsere Kunden sagen
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Lösliche Ballaststoffe: Der natürliche Cholesterin-Schwamm
Saponine aus Bockshornklee: Die pflanzlichen Helfer
Sulforaphan: Der Brokkoli-Wirkstoff für Ihre Gefäße
Deine Leber kann keine Statine speichern
Häufig gestellte Fragen
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 2878 reviews.
Sehr gut wachsend und dezent im Geschmack.
Trifft voll meinen Geschmack!
Tolles set mit Glas und Sprossen. Kaufempfehlung
schon die dritte Schachtel bestellt, sie sind super gut und eignen sich auch perfekt als Mitbringsel für Einladungen etc…
Es ist toll wöchentlich neue Sprossen auszuprobieren zu können.
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre. Die Gläser nutzen wir sowohl als Keim- und Fermentier Gläser, tauschen hierfür nur die Deckel aus
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre. Die Gläser nutzen wir sowohl als Keim- und Fermentier Gläser, tauschen hierfür nur die Deckel aus
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre. Die Gläser nutzen wir sowohl als Keim- und Fermentier Gläser, tauschen hierfür nur die Deckel aus
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre.
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre. Die Gläser nutzen wir sowohl als Keim- und Fermentier Gläser, tauschen hierfür nur die Deckel aus.
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre.
Geschmack perfekt, Zubereitung einfach. Kann ich nur empfehlen!
Nach drei Tagen "Morgen-Shake" hatte ich keine Haarausfall mehr und mein Haar ist wieder viel fester. Ich habe wirklich viel ausprobiert, aber das ist das Einzige was geholfen hat. Geschmacklich etwas gewöhnungsbedürftig, aber es wird jeden Tag besser. Am besten im Mixer mixen, dann gibt es noch einen Schaum und schmeckt besser.
Da so schnell und unkompliziert Sprossen gezüchtet werden können ist es ein kinderspiel diese im Alltag zu integrieren. Von Tag 1 macht es freude zu beobachten wies wachst. Seit ich regelmässig Sprossen esse fühl ich mich merklich fitter…!
Es ist eine gute Sache mir hilft es sehr bei der Verdauung und ist sehr bekömmlich. Lg Luzia
Halte mit einigen Sprossen meinen Blutzucker stabil (seit 45 J Insulin abhängig) und liebe die Sprossen auf meiner Brotscheibe oder auch im Salat.
Ich liebe die Sprossen und auch meine Freundinnen. Die waren früher skeptisch „die werde allzu rasch grau“. Aber seit sie meine in Haushaltspapier und Tuperwaredosen bekommen, halten diese, nicht nur bei mir, 10 Tage. Ich ziehe in 2 grossen Gläsern und alle warten schon auf meine nächste Lieferung.
Wenns klappt dass er keimt ist er mild und ein Genuss
Es ist sehr nöhrend und schmeckt in meinem Morgenmus super fein.
Die Broccoli Sprossen sind lecker und schmecken einfach so oder in gemischten Salaten… - Sprossen ziehen, macht mir Spaß und darf noch mehr zu einer regelmäßigen Routine werden… 😃
Fitness-Mix Diese würzige Mischung bringt richtigen "Pepp" in meinen Salat! Frisch, knackig und sehr geschmackvoll bringen diese Sprossen mein Leben in Schwung! Gesundheit pur!
Alfalfa Sprossen Müssen bei mir immer vorrätig im Kühlschrank sein! Durch den milden Geschmack überall verwendbar. Auf dem Salat, auf Suppen, auf Müsli,auf Brot oder einfach nur so zum Knabbern. Voll mit Vitaminen und Mineralstoffen haben sie eine super gute Wirkung für mein Wohlbefinden.
Detox-Mix! Genial zur Entgiftung,mega verdauungsförderlich, würzig im Geschmack durch Radieschen und Rucola. Sehr leckere Mischung!
Linsensprossen,ich liebe sie! Nur 2-3 Tage Keimdauer! Ruck -Zuck auf meinem Salatteller! Hohe Konzentration an pflanzlichem Eiweiß! Voll mit Vitaminen und Mineralstoffen! Und so lecker und knackig!
Ich liebe es ,verschiedene Sprossen in meinen Mahlzeiten zu integrieren. Ich fühle mich dadurch leichter. Auch die Verdauung funktioniert besser. Ich wende nun gezielt auch Sprossen für die Haare an und hoffe,diese so stärken zu können
Perfekt und es funktioniert so einfach!!
Jeden Morgen esse ich ein Brot mit Sprossen das schmeckt super. Auf jeden Salat kommen die Sprossen. Meine Enkeln essen sie auch mit großem Appetit, besonders lieben sie Rotklee und Alfa Alfa.
Sprossensamen in bester Qualität von sprossensamen.at immer wieder gerne! Raps gehört, neben Brokkoli, mittlerweile zu unseren absoluten Lieblingssprossen :-)) Der milde, feine Geschmack toppt jede Mahlzeit.
Die rasche Lieferung sowie die erstklassige Qualität der Sprossensamen überzeugen mich immer wieder auf's Neue!
Sprossenziehen gehört mittlerweile zu meinem Alltag. Sprossen bereichern jede unserer Mahlzeiten. Für uns einfach perfekt, da wir in einer Wohnung ohne eigenen Garten leben :-)
Sprossen schmecken immer frisch, sind vielseitig einsetzbar, machen fit und sind so einfach in der Handhabung. I ❤️ it. Ich mache einen smoothie daraus, bestücke mein Brot damit, gebe sie in den Aufstrich, integriere sie einfach in mein Essen und es schmeckt so lecker.
Seit dem ich Sprossen esse fühle ich mich so was von fit, zufrieden und es macht Spass sie zu vorbereiten und immer etwas anders daraus zu machen, hier habe ich Hirsen pulver gemacht. Das kommt über mein Birchermüsli.
Gesundheit einfach kraftvoll selbstgemacht - herzlichen Dank 🌱
Ich integriere die Sprossen bislang nur als Belag beim Abendessen aber ich merke schon, dass es sehr gut tut und ich werde weiter experimentieren.
Alles so gekommen wie es sein sollte. Schnelle Lieferung und gut verpackt.
ich esse jeden Tag Sprossen, tut mir richtig gut 👍
Das tolle an den Erbsen Sprossen ist, das sie schon am 2. oder 3. Tag fertig sind und ich so schnell einen tollen Snack bei der Hand habe! Sie schmecken mir wunderbar einfach so genossen, ich gebe sie aber auch gerne in den Salat oder aufs Brot! Die Qualität ist ausgezeichnet!
Die Sprossen wachsen super und schmecken sehr gut ich integriere sie in meine Ernährung
Ich nehme morgens einen Teelöffel Erdmandelmus über mein Porridge.Das gibt ihm eine feine Süsse; sehr lecker!
Cholesterin senken: Die Kraft der Ernährung nutzen
Erhöhte Cholesterinwerte betreffen Millionen von Menschen und gelten als einer der Hauptrisikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Wenn der Arzt bei der Routinekontrolle einen zu hohen LDL-Wert feststellt, fällt oft schnell das Wort "Statine". Doch bevor man zu Medikamenten greift, stellt sich die Frage: Lässt sich das Cholesterin auch auf natürlichem Weg senken? Die Antwort der Ernährungswissenschaft lautet: Ja. Eine gezielte Ernährungsumstellung ist oft der erste und wichtigste Schritt, um das Lipidprofil im Blut langfristig zu verbessern. Dabei geht es nicht um kurzfristige Crash-Diäten, sondern um nachhaltige Veränderungen, die sich problemlos in den Alltag integrieren lassen. Die Herausforderung bei der Cholesterinsenkung liegt darin, den körpereigenen Stoffwechsel zu verstehen. Unser Körper, genauer gesagt die Leber, produziert den Grossteil des benötigten Cholesterins selbst. Es ist ein lebenswichtiger Baustein für Zellmembranen und Hormone. Wenn wir einfach nur cholesterinreiche Lebensmittel wie Eier weglassen, reagiert die Leber oft damit, dass sie die Eigenproduktion hochfährt. Der Fokus einer cholesterinsenkenden Ernährung sollte daher nicht primär auf dem Vermeiden von Cholesterin liegen, sondern auf Nährstoffen, die den Körper dabei unterstützen, überschüssiges LDL-Cholesterin auszuscheiden.
Lösliche Ballaststoffe: Der natürliche Cholesterin-Schwamm
Einer der wirkungsvollsten Mechanismen zur natürlichen Cholesterinsenkung ist der Verzehr von löslichen Ballaststoffen. Diese finden sich reichlich in Haferkleie, Hülsenfrüchten, Äpfeln und Leinsamen. Lösliche Ballaststoffe binden im Verdauungstrakt Wasser und bilden eine gelartige Substanz. Dieses Gel bindet Gallensäure, die reich an Cholesterin ist, und sorgt dafür, dass sie über den Stuhl ausgeschieden wird. Da der Körper nun neue Gallensäure für die Verdauung benötigt, muss die Leber aktiv werden. Sie zieht LDL-Cholesterin aus dem Blutkreislauf, um daraus neue Gallensäure zu synthetisieren. Forschende der Harvard University fanden heraus, dass eine tägliche Zufuhr von 5 bis 10 Gramm löslichen Ballaststoffen das LDL-Cholesterin signifikant senken kann. Eine ballaststoffreiche Ernährung ist somit das Fundament für gesunde Blutfettwerte.
Saponine: Pflanzliche Helfer aus Bockshornklee und Alfalfa
Neben Ballaststoffen spielen sekundäre Pflanzenstoffe eine entscheidende Rolle. Besonders interessant sind hier die Saponine. Diese bioaktiven Substanzen kommen in verschiedenen Pflanzen vor, sind aber in Bockshornklee und Alfalfa (Luzerne) besonders hoch konzentriert. Saponine haben eine ähnliche chemische Struktur wie Gallensäuren und können im Darm Komplexe mit Cholesterin bilden, die vom Körper nicht mehr absorbiert werden können. Wenn du regelmässig Bockshornklee oder Alfalfa Sprossen in deinen Speiseplan einbaust, nutzt du genau diesen Mechanismus. Frische Sprossen haben den grossen Vorteil, dass sie diese sekundären Pflanzenstoffe in einer sehr gut bioverfügbaren Form liefern. Du musst keine grossen Mengen essen; schon eine kleine Handvoll als tägliches Topping auf deinem Vollkornbrot oder Salat reicht aus, um deine Ernährung sinnvoll zu ergänzen.
"Eine Ernährungsumstellung ist keine Alternative zur ärztlichen Behandlung, sondern ihr Fundament. Wer sein Cholesterin langfristig in den Griff bekommen will, muss bei seinen täglichen Gewohnheiten ansetzen. Sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe sind dabei unsere stärksten Verbündeten."
Gesunde Fette: Olivenöl statt Butter
Ein weiterer zentraler Pfeiler ist die Qualität der Fette, die wir konsumieren. Gesättigte Fettsäuren, wie sie in fettem Fleisch, Wurstwaren, Butter und vielen Fertigprodukten vorkommen, können den LDL-Cholesterinspiegel in die Höhe treiben. Der Austausch dieser Fette gegen ungesättigte Fettsäuren ist ein bewährter Weg, um das Lipidprofil zu verbessern. Die mediterrane Ernährung gilt hier als Goldstandard. Sie setzt auf reichlich natives Olivenöl extra, Nüsse (besonders Baumnüsse), Samen und fetten Seefisch. Diese Lebensmittel liefern wertvolle Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Während Omega-3-Fettsäuren (z.B. in Lachs oder Algenöl) vor allem entzündungshemmend wirken und die Triglyceride senken, können einfach ungesättigte Fettsäuren (z.B. in Olivenöl oder Avocado) helfen, das "schlechte" LDL-Cholesterin zu senken, ohne das "gute" HDL-Cholesterin negativ zu beeinflussen.
Phytosterine: Die pflanzlichen Cholesterin-Blocker
Phytosterine (oder Pflanzensterine) sind eine weitere Gruppe von sekundären Pflanzenstoffen, die für die Cholesterinsenkung hochinteressant sind. Sie ähneln in ihrer Struktur dem tierischen Cholesterin so stark, dass sie im Darm mit diesem um die Aufnahme in den Blutkreislauf konkurrieren. Wenn du Lebensmittel isst, die reich an Phytosterinen sind, blockieren diese quasi die Rezeptoren im Darm. Das tierische Cholesterin aus der Nahrung (und auch das Cholesterin aus der Gallensäure) kann nicht aufgenommen werden und wird stattdessen ausgeschieden. Phytosterine finden sich natürlicherweise in kleinen Mengen in Pflanzenölen, Nüssen, Samen und eben auch in frischen Keimlingen und Sprossen. Je mehr pflanzliche Vielfalt du in deinen Speiseplan integrierst, desto besser bist du mit diesen natürlichen Cholesterin-Blockern versorgt. Eine pflanzenbasierte Ernährung, die reich an gesundem Gemüse, frischen Sprossen und hochwertigen Saaten ist, liefert automatisch eine gute Basis an diesen wertvollen Sterinen. Es lohnt sich also, beim Kochen auf eine bunte Mischung an pflanzlichen Zutaten zu achten.
Der Einfluss von Zucker und raffinierten Kohlenhydraten
Wenn wir über Cholesterin sprechen, denken die meisten Menschen sofort an Fett. Doch auch Kohlenhydrate spielen eine wichtige Rolle. Ein hoher Konsum von Zucker und raffinierten Kohlenhydraten (wie Weissmehlprodukten) kann die Blutfettwerte negativ beeinflussen. Sie führen zu Blutzuckerspitzen und einer erhöhten Insulinausschüttung. Dies wiederum regt die Leber dazu an, mehr Triglyceride (eine andere Art von Blutfetten) und mehr VLDL (Very Low Density Lipoprotein, eine Vorstufe von LDL) zu produzieren. Gleichzeitig kann ein hoher Zuckerkonsum das schützende HDL-Cholesterin senken. Wer also seine Blutfettwerte optimieren will, sollte nicht nur auf die Fette achten, sondern auch seinen Blutzucker stabil halten. Der Austausch von Weissbrot gegen Vollkornbrot, das Vermeiden von zuckerhaltigen Getränken und der Fokus auf komplexe Kohlenhydrate aus Gemüse und Hülsenfrüchten sind hier die wichtigsten Massnahmen.
Alltagsintegration: Wie fange ich an?
Der grösste Fehler bei einer Ernährungsumstellung ist der Versuch, alles auf einmal perfekt machen zu wollen. Das führt oft zu Frustration und einem schnellen Abbruch. Viel effektiver ist es, neue, gesunde Gewohnheiten Schritt für Schritt in den Alltag zu integrieren. Beginne damit, jeden Tag eine Portion lösliche Ballaststoffe hinzuzufügen. Das kann eine Schüssel Haferflocken am Morgen sein oder eine Portion Linsen zum Mittagessen. Als nächsten Schritt integrierst du frische Sprossen. Besorge dir ein Keimglas und ziehe dir deine eigenen Bockshornklee- oder Brokkolisprossen. Diese streust du einfach über deine bestehenden Mahlzeiten. So wertest du dein Essen auf, ohne komplett neue Rezepte lernen zu müssen. Tausche ausserdem nach und nach gesättigte Fette gegen ungesättigte aus. Verwende Olivenöl für den Salat und Rapsöl zum Braten statt Butter. Achte auch auf versteckte Fette in Fertigprodukten und Snacks. Oft sind es nicht die offensichtlichen Fettquellen, die unseren Cholesterinspiegel belasten, sondern die versteckten Transfette in industriell verarbeiteten Lebensmitteln. Ein bewusster Blick auf die Zutatenliste beim Einkaufen kann hier bereits einen grossen Unterschied machen. Wenn du diese kleinen Veränderungen über mehrere Wochen beibehältst, wirst du nicht nur einen Unterschied bei deinem nächsten Blutbild sehen, sondern dich insgesamt vitaler und energiegeladener fühlen. Dein Körper reagiert sehr dankbar auf eine entlastende Ernährungsweise. Die Kombination aus ballaststoffreichen Lebensmitteln, hochwertigen Pflanzenfetten und den bioaktiven Stoffen aus frischen Sprossen bildet ein starkes Fundament für deine Herzgesundheit. Eine gesunde Ernährung im Alltag muss nicht kompliziert sein – sie muss nur konsequent angewendet werden. Erinnere dich daran: Jeder noch so kleine Schritt in die richtige Richtung zählt mehr als der Versuch einer perfekten, aber nicht durchhaltbaren Diät.
Quellen:
- Forschende der Harvard T.H. Chan School of Public Health untersuchten die Wirkung von löslichen Ballaststoffen auf das Lipidprofil und bestätigten deren LDL-senkenden Effekt.
- Studien zur Wirkung von Saponinen aus Bockshornklee zeigen eine signifikante Bindung von Gallensäure im intestinalen Trakt.
- Die American Heart Association empfiehlt den Austausch von gesättigten durch ungesättigte Fettsäuren zur Prävention kardiovaskulärer Ereignisse.
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