Verdauung hat sich spürbar verbessert, einfach täglich in den Alltag zu integrieren, egal zu welcher Mahlzeit
Warum 70% trotz Intervallfasten kaum abnehmen
Brokkoli Sprossen Bio 250g für 16:8 – den perfekten Fastenbrecher
SO EINFACH GEHT SPROSSENZIEHEN
Frische Sprossen in 3 Schritten
1
Samen einweichen
Gib 2–3 Esslöffel Samen ins Keimglas und fülle es mit Wasser. Lass die Samen 6–12 Stunden einweichen — am besten über Nacht.
2
Täglich spülen
Giesse das Wasser ab und spüle die Samen morgens und abends kurz durch. Das Keimglas schräg aufstellen, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
3
Ernten und geniessen
Nach 2–7 Tagen (je nach Sorte) sind deine Sprossen fertig. Einfach aus dem Glas nehmen und direkt über dein Essen streuen — frischer geht nicht.
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Was unsere Kunden sagen
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16 Stunden fasten: Was passiert im Körper?
100-fach mehr Sulforaphan: Warum Sprossen der ideale Fastenbrecher sind
Intervallfasten für Frauen: 14 oder 16 Stunden?
Die 30-Sekunden-Routine: Intervallfasten richtig brechen
Häufig gestellte Fragen
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 2914 reviews.
Die sprossen sind sehr lecker 😋 und ich liebe sie sehr , ob im Sandwich oder im Salat. Auch ist es sehr einfach sie zu ziehen, es macht sogar richtig Spass
Es ist lecker.
Super Sache!
Die Sprossenzucht im großen Keimglas klappt sehr gut. Ich verwende die Brokkolisprossen einerseits zum Fermentieren von Gemüse, andererseits für meine tägliche Ernährung. Für andere Sprossen nehme ich lieber die kleineren Keimgläser, um verschiedene Samen keimen zu lassen.
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Eine schmackhafte Mischung aus fünf verschiedenen Samen, die ich gerne im Salat oder Wrap verwende.
Der Beutel hält was er verspricht und trennt Fermentgemüse vom Fermentsaft. War auch gut waschbar.
Ich habe verschiedene Sprossen bestellt und liebe die Abwechslung, integriere sie täglich in meine Ernährung. Ihnen beim Wachsen zuzusehen und mit gutem Gefühl lebendiges Grün zu mir zu nehmen, macht mich froh.
Premium Fermentier Sprossen Bundle (7 Sorten / 2 KG Keimsaat)
Die Möglichkeit ohne Salz mit Sprossen zu fermentieren, finde ich wunderbar. Ich esse bzw. trinke täglich Fermentsaft und Fermentgemüse sowie verschiedene Sprossen. Die lebendige Nahrung tut mir sehr gut, ich fühle mich vitaler und meine Stimmung ist noch besser geworden.
Es ist ein Vergnügen die fertigen Sprossen zu ernten und anschließend auf Brot oder im Salat zu genießen.
Oben drauf…passt immer! Ob Leinsamen oder andere frische Sprossen aus dem Glas…
Seitdem ich mich sprossenreich ernähre, spüre ich mehr Energie…
Immer frisch, immer vorhanden…
Ich nehme immer mal gerne die Sprossen über meinen Salat oder auf dem Gemüse und auch auf der Suppe oben drauf. Ebenso toll sind angekeimte Kichererbesen mit 25 min sanft gegart, sind wunderbar. Bin schon im höheren Alter und auch immer sportlich betätigt, seit vielen Jharen. Ich wollte Leistungsfähiger werden und habe damit spürbar mehr Konzentraton und Ausdauer im Alltag!
Ich habe so richtig Lust auf Sprossen. Sie sind täglicher Bestandteil meiner Nahrung. Körperlich spüre ich insofern eine Veränderung, wenn ich sie mit einem gemischten Salat zum Frühstück geniesse. Die Verdauung läuft dann wunderbar, die Hornhaut an den Fersen ist fast verschwunden und ich bin wach im Geist. Habe das Starter Set meiner Mama zum 70. Geburtstag geschenkt, in der Hoffnung, sie werde Zeit finden die Sprossen in ihren Alltag zu integrieren. Nach Brustkrebsgeschichte mit Chemo und Bestrahlen wünsche ich ihr diese Unterstützung.
Wer es gerne würzig mag. Ich liebe den Geschmack von Rettich! Die Sprossen sind tatsächlich auch ziemlich scharf! Mega!
Sehr gut wachsend und dezent im Geschmack.
Trifft voll meinen Geschmack!
Ich habe hier die berühmten Deglet Nour Datteln bestellt und bin absolut begeistert – vor allem von der Kombination mit den frischen Sprossen! Die Dattelsorte – deren Name übersetzt „Finger des Lichts“ bedeutet und die völlig zurecht als „Königin der Datteln“ bekannt ist – überzeugt auf ganzer Linie. Sie sind wunderbar frisch, honigsüß und bieten eine perfekte Konsistenz, die angenehm weich, aber keineswegs matschig ist. Das Zusammenspiel aus der süßen, weichen Dattel und den knackig-frischen Sprossen ist ein absolutes Geschmackserlebnis und passt perfekt zusammen. Sowohl der Bestellprozess als auch der Versand liefen unkompliziert, schnell und bestens verpackt ab. Diese erstklassige Qualität schmeckt man einfach bei beiden Produkten. Ich werde hier definitiv wieder bestellen! Vielen Dank!
Ich habe mir das Erdmandelmus zum ersten Mal gekauft, auf mein Müsli mit Buchweizensprossen gegeben und ich bin begeistert von diesem fantastischen Geschmack
Perfekte Größe!
Perfekte Größe zum Sprossenziehen!
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Mandelpuree immer in top qualität. Gutes Preis Leistungs Verhältnis
Ein gutes Gefühl so eine wertvolle Nahrungsquelle mit Sprossen selber anbauen zu können. Positive Wirkung und Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Der Honig ist fantastisch. Top Qualität.
Wir geniessen die Sprossen mit Frischkäse auf feinem Brot. Ich gebe sie in Salat, über gekochtes Gemüse und Suppe im Teller. Einfach gut.
Siehe Video
Ich peppe meinen Salat mit den Sprossen auf und liebe sie auch auf meinem Brot. Es gibt mir ein gutes Gefühl, immer wertvolle Rohkost zuhause zu hsben
ich geniesse die Sprossen und verfeinere den Salat mit NamaTamari
...
Schmeckt sehr lecker, werde ich weiter nehmen.
Jeden Tag esse ich die Samen über Müsli oder Salat. Schmecken sehr gut und keimen auch sehr gut. Danke
Ich spüre schon eine Veränderung bei der Verdauung und liebe meinen Salat mit ganz viel Sprossen. Das Glas ist schön, gut zu Waschen und passt hervorragend in meine Küche. Danke
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Alles super, weiter so!
Ich fühle mich besser und fitter
Ich liebe die Sprossen, weil sie einfach lecker sind. Sie gehören in jeden Salat. Ich brauche nicht mehr so viel Süßes..
Ich habe meine Samensprossen inzwischen drei Mal gezogen und jedes Mal hat es wunderbar funktioniert. Einmal hatte ich sogar etwas zu viel Vorrat – daraus habe ich einen Smoothie gemacht, damit nichts verloren geht. Der Geschmack war überraschend intensiv: leicht nussig, ein wenig scharf und insgesamt richtig köstlich. Mein Körper freut sich spürbar über die Sprossen. 💚 Vielen Dank für eure wertvolle Arbeit!
Superqualität - ein süßer und saftiger Genuß ! Am liebsten als Dessert, gerne mit einer Kakaobohne oder Walnuss gefüllt.
Benutze ich es morgens und abends. Ich benutze die Grüne Lichtkraft für die Entsäuerung.
Einfach lecker und gesund.
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Qualitativ hochwertige, leckere Mandeln
Intervallfasten 16:8: Warum die erste Mahlzeit über Erfolg oder Misserfolg entscheidet
16 Stunden fasten, 8 Stunden essen. Das Prinzip des Intervallfasten 16:8 klingt simpel. Doch viele erleben nach Wochen kaum Ergebnisse, obwohl sie sich strikt an die Zeiten halten.
Dass die meisten beim intermittierenden Fasten einen entscheidenden Fehler machen, ist in der Ernährungsmedizin längst bekannt. Wir klären auf, warum die erste Mahlzeit nach dem Fasten alles entscheidet und was frische Brokkoli Sprossen damit zu tun haben.
Was passiert nach 16 Stunden ohne Essen?
Wusstest du, dass dein Körper nach etwa 12 Stunden Fasten beginnt, gespeichertes Fett als Energiequelle zu nutzen? Die Glykogenspeicher in der Leber sind dann aufgebraucht. Gleichzeitig startet ein faszinierender Prozess namens Autophagie: Der Körper recycelt beschädigte Zellbestandteile und repariert sich selbst.
Das Ganze hat aber leider einen kleinen Haken: Dieser Zustand hält nur an, solange der Insulinspiegel niedrig bleibt. Wer nach 16 Stunden Fasten mit Weißbrot, Müsli oder Fruchtsaft startet, löst eine massive Insulinspitze aus.
Der Körper schaltet sofort vom Fettabbau- in den Fettspeicher-Modus. Die Lösung liegt nicht im längeren Fasten. Sondern in der richtigen ersten Mahlzeit.
Der Denkfehler beim Fastenbrechen
Viele Menschen belohnen sich nach dem Fasten mit einem üppigen Frühstück. Pancakes, Orangensaft, Croissants. Verständlich, aber kontraproduktiv.
Der Magen ist nach 16 Stunden Ruhe empfindlich. Schwere, zuckerreiche Kost überfordert die Verdauung und zerstört den Fastenvorteil in Minuten.
Was der Körper nach dem Fasten wirklich braucht: Leicht verdauliche Nahrung, die den Blutzucker sanft anhebt, maximale Nährstoffe liefert und lebendige Enzyme für die Verdauung mitbringt.
Dr. med. Claudia Berger, Ernährungsmedizinerin: "Die erste Mahlzeit nach dem Fasten programmiert den Stoffwechsel für den gesamten Tag. Enzymreiche, pflanzliche Kost ist dabei deutlich effektiver als schwere Kohlenhydrate. Der Körper fährt sanft hoch, statt abrupt aus dem Fastenmodus gerissen zu werden."
Warum Brokkoli Sprossen der ideale Fastbreaker sind
Wenn es um die optimale erste Mahlzeit nach dem Intervallfasten geht, erfüllen frische Brokkoli Sprossen alle Kriterien gleichzeitig.
Sie sind enzymreich und unterstützen die Verdauung nach der Ruhephase. Sie enthalten bis zu 100-mal mehr Sulforaphan als ausgewachsener Brokkoli. Dieser sekundäre Pflanzenstoff aktiviert körpereigene Entgiftungsenzyme und unterstützt die Autophagie, die während des Fastens begonnen hat [1].
Gleichzeitig liefern sie pflanzliches Protein, Ballaststoffe, Vitamin C und Folsäure. Alles in einer Form, die der Körper sofort verwerten kann, weil der Keimprozess die Bioverfügbarkeit massiv erhöht [2].
Intervallfasten Tagesplan: Die 30-Sekunden-Routine
So sieht ein optimaler Intervallfasten Tagesplan mit Sprossen aus:
7:00 bis 12:00 Uhr: Fastenphase. Nur Wasser, ungesüßter Tee oder schwarzer Kaffee.
12:00 Uhr (Fastenbrechen): Eine Handvoll frische Brokkoli Sprossen als erstes Lebensmittel. Über Salat, Bowl oder direkt pur. Danach 10 Minuten warten, dann normal weiteressen.
12:00 bis 20:00 Uhr: Essensfenster. Ausgewogene Mahlzeiten mit Gemüse, gesunden Fetten und Protein.
Das Fastenbrechen mit Sprossen dauert nur 30 Sekunden. Kein Kochen, kein Aufwand. Direkt vom Keimglas auf der Fensterbank auf den Teller.
Intervallfasten für Frauen: 14 oder 16 Stunden?
Für Frauen ab 40 kann ein 16-Stunden-Fenster manchmal zu intensiv sein. Der weibliche Hormonhaushalt reagiert empfindlicher auf längere Fastenphasen. Viele Expertinnen empfehlen daher ein 14:10-Protokoll als Einstieg.
Unabhängig vom Zeitfenster gilt: Die Qualität der ersten Mahlzeit ist wichtiger als die Länge des Fastens. Frische Sprossen liefern in beiden Varianten die optimale Nährstoffgrundlage.
Wie funktioniert Intervallfasten langfristig?
Der häufigste Grund, warum Menschen mit dem intermittierenden Fasten aufhören: Energietiefs nach dem Fastenbrechen. Der Körper fühlt sich schlapp an, der Kopf ist benebelt.
Die Ursache ist fast immer die gleiche: Die erste Mahlzeit war zu schwer oder zu zuckerreich. Wer stattdessen mit enzymreicher, lebendiger Nahrung startet, erlebt das Gegenteil: mehr Klarheit, mehr Energie, weniger Heißhunger im Essensfenster.
Wer das Keimglas zusammen mit Brokkoli Sprossen bestellt, bekommt Bockshornklee Sprossen geschenkt dazu. Diese stabilisieren zusätzlich den Blutzucker und reduzieren Heißhungerattacken.
Fazit: Nicht wie lange du fastest, sondern wie du brichst
Kurz gesagt: Intervallfasten 16:8 funktioniert. Aber nur, wenn die erste Mahlzeit stimmt. Ein stabiler Blutzucker, lebendige Enzyme und maximale Nährstoffdichte sind der Schlüssel.
Frische Brokkoli Sprossen sind dabei der wissenschaftlich fundierte, natürliche Fastbreaker. Ein Wundermittel sind sie natürlich nicht. Aber sie sind der einfachste Baustein, um das volle Potenzial des intermittierenden Fastens auszuschöpfen. In nur 30 Sekunden am Tag.
Quellen:
- Fahey, J. W., et al. (1997). Broccoli sprouts: an exceptionally rich source of inducers of enzymes that protect against chemical carcinogens. Proceedings of the National Academy of Sciences, 94(19), 10367-10372.
- Ghavidel, A., et al. (2007). Effect of germination on in vitro protein digestibility, starch digestibility, and antinutritional factors. Journal of Food Science and Technology.
- de Cabo, R., & Mattson, M. P. (2019). Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. New England Journal of Medicine, 381(26), 2541-2551.
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