Direkt bei den Inhalt
Dr. Katharina Ried

Dr. Katharina Ried

Kalium an Liewensmëttel: Déi natierlech Léisung fir 50+

Entdeck déi bescht Kaliumquellen a wéi s du dengen alldeegleche Bedarf ouni Pëllen decke kanns.

Kennst du dat? Du fillt dech schlapp, deng Muskelen zicken an du frot dech, ob dat einfach um Alter läit. Dobäi brauch däi Kierper mat 50+ oft just dat Richtegt um Teller. Kalium stécht a ville alldeegleche Liewensmëttel. Awer wéi eng si wierklech kaliumräich? An wéi kriss du se einfach an dengen Alldag?

Kalium Lebensmittel – text 1; Food-First-Motiv mit frischen Lebensmitteln und Sprossen

4000 mg Kalium pro Dag: Sou einfach decks du däi Bedierfnes

Déi iwwerraschend Wouerecht iwwer Kalium, déi däin Dokter dir vläicht net verroden huet.

Page 31: Infografik „Kalium für Erwachsene“
SOU EINFACH GEET ET MAT DEM SPRÉISSENZIEN

Frësch Sprossen an 3 Schrëtt

1

Somen anweechen

Gëff 2–3 Iessläffel Some an d'Keimglas a fëll et mat Waasser op. Looss d'Some 6–12 Stonne laang anweechen — am beschten iwwer Nuecht.

2

Deeglech spillen

Schitt d'Waasser of a spull d'Somen all Moien an Owend kuerz duerch. Stellt d'Keimglas schréi op, fir datt iwwerschëssegt Waasser oflafe kann.

3

Ernten a genéissen

Noch 2–7 Deeg (je no Zort) si deng Sprossen fäerdeg. Einfach aus dem Glas huelen an direkt iwwer dengt Iessen streeen — méi frësch geet net.

50 % Rabatt an Brokkoli-Sprossen geschenkt bei Kaf vun engem Keimglas. September-Offer leeft of an:
00
Stonn
00
Min
00
Sek

Sécher dir eist Keimglas fir Sprossen ze zéien.

Nëmmen 30 Sekonnen Opwand pro Dag
Elo Keimglas sécheren →
🔒 Sécher Bezuelen · 30 Deeg Garantie · Versand 1–3 Deeg

Wat eis Clienten soen

★★★★★

„Ech war skeptesch, ob Sprossen wierklech eppes bréngen. Mä dann hunn ech et mam Keimglas probéiert. No 4 Woche waren meng Muskelschmerzen beim Trapeklamme däitlech besser. Petra R."

★★★★★

„Mäi Kaliumspigel war jorelaang ze niddreg, trotz Banannen an Tabletten. Mäin Dokter war ratlos. Dunn hunn ech ugefaange, deeglech frësch Sprossen ze iessen. Beim leschte Bluttbild war de Wäert endlech am Normberäich. Monika A."

★★★★★

„Ech hunn Honnerte vun Euroen fir Nahrungsergänzungsmëttel ausginn. Kaliumtabletten, Preparaten, deier Jusen. Näischt huet wierklech gehollef. Dunn hunn ech d'Keimglas entdeckt. Frësch Sprossen fir e puer Cent am Dag. Petra K."

★★★★★

„Mäin Dokter huet op mäi Bluttbild gekuckt a gesot: 'Wat hutt Dir gemaach? Är Wäerter si däitlech besser ginn.' Ech hu just gesot: Keng Pëllen, nëmme Sprossen aus mengem Keimglas. Hie war iwwerrascht. Monika B.“

4000 mg: Äin deegleche Kaliumbedarf a wéi s du en decke kanns

D'Däitsch Gesellschaft fir Ernärung recommandéiert Erwuessenen 4000 mg Kalium pro Dag. Kalium ass en essenziellen Elektrolyt fir Nerven, Muskelen an Häerz. Gutt natierlech Quelle sinn Tomaten, Gromperen, Spinat, Banannen an Hülsenuecht. Mat 50+ verännert sech den Nährstoffbedarf. Eng planzebetount Ernärung mat frësche Sprosse liwwert Kalium op natierlech Aart a Weis. Äre Kierper huet gär echt Liewensmëttel.

Page 31: Infografik „Pflanzliche Kaliumquellen“

Sprossen als frësch Kalium-Ergänzung am Alldag

Du froos dech, wéi s du méi Kalium an deng Iesswueren bréngs? Frësch Keimer sinn déi einfachst Äntwert. Se passen op all Bowl, an all Zalot an op all Brout. Mam Keimglas zill s du Mungbounen, Beluga-Lënsen oder Brokkoli an deng Kiche. An 2 bis 7 Deeg ernt s du deng eegen Keimer. Kéen Opwand, just frësch Villfalt um Teller.

Warme Kartoffel-Bohnen-Pfanne mit Gemüse und frisch ergänzten Sprossen

Kalium an de Blutdrock: Wat d'Fuerschung weist

Kalium spillt eng zentral Roll bei der Regulatioun vum Blutdrock. Studie weisen, datt eng kaliumräich Ernärung d'Natriumausscheedung ënnerstëtzt. Besonnesch fir Fraen 50+ ass dat relevant, well sech de Blutdrock an dëser Liewensphas dacks verännert. Eng planzebetonte Kéis mat vill Geméis, Uebst a frësche Sprossen ass déi natierlechst Form vun Ënnerstëtzung. Däin Häerz profitéiert vun all Gramm.

Kalium Lebensmittel – text 5; Food-First-Motiv mit frischen Lebensmitteln und Sprossen

Äin Kierper huet richtegt Iessen aus dem Keimglas gär.

Vergiess deier Pëllen a komplizéiert Diéten. Äre Kierper kann Kalium am beschte mat echte Liewensmëttel op huelen. Mat Ärem Keimglas zitt Dir mat 30 Sekonnen Opwand pro Dag frësch Sprossen, déi all Molzecht opwäerten. Elo Keimglas séchere a mat Broccoli-Sprossen geschenkt starten. Är Gesondheet fänkt um Teller un.

Mann ab 60 bereitet Kartoffeln, Spinat und weiße Bohnen in einer Pfanne zu

Dacks gestallte Froen

  • Gutt Kaliumquelle sinn virun allem pflanzlech Liewensmëttel. Dozou zielen verschidde Geméis- an Uebstzorten wéi Tomaten, Gromperen, Spinat, Muerten, Banannen an Aprikosen. Och Nëss, Som, Hülsenuecht an e puer Vollkournmaster liwwere nennenswäert Quantitéite vum Mineralstoff.

  • D’Däitsch Gesellschaft fir Ernärung (DGE) gëtt fir Erwuessener a Schwangeren e Schätzwäert fir eng angemoosse Zufuhr vu 4000 mg Kalium pro Dag un. Dës Quantitéit léisst sech an der Reegel duerch eng ofwiesslungsräich, geméisräich Ernärung gutt erreechen.

  • Kalium ass e Mineralstoff an Elektrolyt, deen essentiel fir d'Liewen ass. Et ass un der Reguléierung vum Waasser-, Elektrolyt- a Saier-Basen-Gläichgewiicht bedeelegt a spillt eng wichteg Roll bei der normaler Funktioun vun den Nerven an de Muskelen souwéi bei der Erhale vun engem normale Blutdrock.

  • Keimercher wéi Mungbounen oder Brokkoli sinn eng frësch Food-First-Ergänzung fir eng ausgeglachen Ernierung, sinn awer net als primär, quantifizéiert Kaliumquell geduecht. Se gi beschtefalls a Kombinatioun mat klassesche, kaliumräiche Liewensmëttel wéi Geméis oder Grompere genoss, fir d'Iessen knuspereg an ofwiesslungsräich ofzeronneren.

  • Jo, eng pflanzebetoont Ernierung mat vill Geméis, Uebst, Hülsenuecht, Nëss a Vollkärenprodukter ass gëeegent, fir den deegleche Kaliumbedarf ze decken, well dës Liewensmëttelgruppe vun Natur aus gutt Kaliumliwwerante sinn.

Customer Reviews

Overall rating: 4.9 / 5 from 2814 reviews.

Die Sprossen sind mega, ich esse sie im Salat und auch aufs Butterbrot. Der Unterteller fürs Keimglas ist noch das Tüpfchen aufs i… nun tropft das Wasser nicht mehr auf die Arbeitsfläche, die Grösse stimmt perfekt.

Unterteller für Keimglas Biosprosser

Wir geniessen die Sprossen täglich auf unserem Salat oder auf einem Knäckebrot. Sie schmecken sehr lecker und helfen der Verdauung. Zudem macht das Keimen lassen jedes Mal Spass👍

Detox-Mix Bio 250g Sprossensamen

Customer photo review of Kohlrabi rosa Bio Samensprossen 250g

Weil ich auf einer Alp lebe, und im Winter oft lange eingeschneit bin oder ich zu Fuss runter ins Dorf gehen muss, sind die Sprossen meine ideale Frischequelle, so dass ich sie oft 3x am Tag zu mir nehme. Ich liebe sie, denn sie sind einmalige Kraftspender. Die Lieferung ist auch sehr zuverlässig. Ich bestelle bei sprossensamen.ch von Herzen gerne. Denn da erwartet mich eine schnelle Lieferung, top Qualität an Samen aller Art, das wichtigste für meine Gesundheit.

Kohlrabi rosa Bio Samensprossen 250g

Die Samen keimen zuverlässig und ergeben kräftige, dekorativ violette Sprossen mit einem angenehm pikanten, leicht scharfen Rettichgeschmack.

Rettich violett Bio Samensprossen 250g

Ich liebe die Sprossen und fange an mehr und mehr unterschiedliche Sprossen in meinem Alltagsessen zu integrieren. Es macht einfach Freude, frische Sprossen über sein Essen zu verteilen und zu genießen.

Fermentier-Set mit „VitalGlas“

Die Brokoli Sprossen verwende ich täglich in meinem Salat, vor allem zur Unterstützung der Glutathion-Produktion. Absolut empfehlenswert für alle, die Wert auf gesunde und hochwertige Lebensmittel legen.

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Die Pomelozzini sind super für die Vorbereitung auf das Fasten, dafür nutze ich sie sehr gerne ( anstelle von Glaubersalz....).

SharePomelozzini®

Jeden morgen kommen viele unterschiedliche Sprossen in meinen Smuthi. Ich habe keinen Energieaussetzer nach dem Essen und fühle mich deutlich besser.

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Sehr informatives Buch mit einfachen und alltagstauglichen Rezepten. Auf jeden Fall zu empfehlen, wenn man sich für roh / vegane Ernährung interessiert. Auch Sprossen sind in vielen Rezepten zu finden.

Eine neue Welt des Essens - Ulrike Eders

Das Sprossenglas funktioniert bestens und die Sprossen werden vorzüglich. Ich möchte auf den täglichen Genuss nicht mehr verzichten.

Starterpaket: The Way We Grow™ System

ich liebe meinen Chiapudding zum Frühstück

Chia Samen Bio 250g

Mit Senfsprossen kreiere ich einen wunderbaren Senf, der bei meiner Familie und meinen Freunden sehr beliebt ist.

Senf weiss, Bio Sprossensamen 250g

Leinsamen kommt in mein Müsli und in meine selbstgemachten Kosmetikprodukte. Die von Marco von Sprossensamen mag ich besonders.

Leinsamen Bio Sprossensamen 250 g

Die Idee mit dem Glas und den Sprossen finde ich super. Ich habe jetzt schon mehrere Krimvorgänge ausprobiert und bin begeistert wie einfach , sauber und gut umsetzbar die Methode ist. Gesundheitlich merke ich noch keine Verbesserung, aber dafür ist es auch noch zu früh. Lg

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Es ist einfach eine Freude, täglich frische Sprossen im Salat zu haben, die noch dazu ein nussiges Aroma liefern.

Fitness Mix Bio Samensprossen 250g

Esse täglich eine Hand voll Erdmandeln. Sie sind sooo lecker und ein gesunder Snack für zwischendurch.

Erdmandeln geschält Bio 500g

Kaliumräich Liewensmëttel fir eng ausgeglach Ernierung

Kalium ass e wichtege Mineralstoff an e wesentlechen Elektrolyt, deen eise Kierper all Dag fir vill Funktioune brauch. Eng ofwiesslungsräich Ernierung, déi vill natierlech pflanzlech Liewensmëttel enthält, bilt d'Basis fir eng gutt Versuergung. Wann d'Ernierung bewosst geplangt gëtt, kënnen déi recommandéiert Quantitéiten an der Reegel iwwer d'deeglech Iessen opgeholl ginn. D'Däitsch Gesellschaft fir Ernierung (DGE) gëtt fir Erwuessener a Schwangeren e Schätzungswäert fir eng angemessen Zufuhr vu 4000 mg Kalium pro Dag un [1]. Et lount sech, e geneeë Bléck op d'deeglech Liewensmëttelauswiel ze werfen an pflanzlech Zutaten an den Mëttelpunkt ze stellen.

D'Natur bitt eis eng grouss Auswiel u Liewensmëttel, déi Kalium liwweren. Virun allem Geméis an Uebst si gutt Quellen [2]. Tomaten, Gromperen, Spinat a Muerten gehéieren dozou, grad ewéi Banannen, Aprikosen a verschidde Beeren. Och Nëss, Somen a Leguminose leeschten e Bäitrag a sollten reegelméisseg um Plang stoen. E puer Vollkornmiel ronne de Spektrum vun de kaliumhaltege Liewensmëttel of [2].

Déi bescht natierlech Kaliumquellen am Iwwerbléck

D'DGE nennt verschidde pflanzlech Liewensmëttel als gutt Kaliumliwweranten [2]. Déi follgend Tabell weist eng qualitativ Iwwersiicht vun de Liewensmëttelgruppen, déi sech fir eng kaliumräich Ernierung eegenen:

Liewensmëttelgrupp Beispiller fir gutt Kaliumquellen
Geméis Tomaten, Gromperen, Spinat, Muerten
Uebst Banannen, Aprikosen, Beeren
Leguminose Lënsen, Bounen
Nëss & Somen Walnëss, Haselnëss, Sonneblummekären
Getreideprodukter Vollkornmiel, Vollkorebrout

Kaliumbedarf a Funktioun am Kierper

Als wichtege Elektrolyt ass Kalium un der Reguléierung vum Waasser-, Elektrolyt- a Seier-Basen-Gläichgewiicht bedeelegt [1]. Et spillt eng Roll bei Nervenimpulser, Muskelkontraktiounen, Häerzfunktioun an der Blutdrockreguléierung [1]. Eng pflanzenbetonte Kéi ënnerstëtzt dës Funktiounen op natierlech Aart a Weis. Et ass awer wichteg ze bemierken, datt eng eenzel Molzecht oder bestëmmte Liewensmëttel wéi Sprossen net zur Behandlung vu Krankheeten oder zur Blutdrocksenkung déngen. Wien Froen zur Kaliumzufuhr bei speziellen gesondheetleche Konditioune wéi Nierenerkrankungen huet, sollt sech un medizinescht Fachpersonal wenden.

Fir vun de verschiddenen Nährstoffer ze profitéieren, ass et unzeroden, kaliumräich Liewensmëttel schlau ze kombinéieren. Eng Bowl mat Gromperen, frëschem Spinat an Nëss ass eng einfach a schmaacht Méiglechkeet. Och basesch Liewensmëttel loosse sech an esou Platen integréieren an suerge fir en ausgeglachenen Gläichgewiicht um Teller. Eng Ernierung, déi räich un balaststoffräiche Liewensmëttel ass, dréit ebenfalls zu engem villsäitege Plang bäi.

Frësch Akzenter mam Keimglas 1700 ml

Mam Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mat Stänner Biosprosser hues de zousätzlech Frëschheet an der Kichen. Frësch gezuewe Sprossen wéi Mungbounen, Beluga-Lënsen oder Brokkoli sinn eng "Food-First"-Ergänzung zu dengen Molzechten. Si sinn net als quantifizéiert Haaptquell fir Kalium geduecht, ma ronne Saloten a Bowls mat enger knuspereger Textur of. D'Keimglas mécht d'Zucht einfach an onkomplizéiert, well et aus Glas besteet an iwwer en Ënnersteller, Deckel, Siw an Stänner aus rostfreiem Edelstahl verfügt.

Sprossen loosse sech hervorragend mat aneren Zutaten kombinéieren. Wann s du zum Beispill eng Molzecht mat pflanzleche proteinräiche Liewensmëttel zoutëss, kënnen frësch Keimlinger d'Geriicht geschmaachlech opwäerten. Och a Kombinatioun mat magnesiumräiche Liewensmëttel oder zinkräiche Liewensmëttel maache si eng gutt Figur.

Eng positiv Routine fir deng Ernierung

Eng ausgeglach Ernierung léisst sech mat einfachen Routinnen am Alldag ëmsetzen. Bereed dir zum Beispill mëttes e bunte Geméiszalot zou a strei als frëschen Highlight eng Handvoll selwer gezuewe Sprossen driwwer. Dës kleng Routine bréngt Ofwiesslung a wäert deng Molzechten op ganz natierlech Aart a Weis op. Dat reegelméissegt Spulle vun de Sprossen am Glas gëtt séier zu engem entspaanende Ritual an der Kichen. Esou integréiers du ganz natierlech méi pflanzlech Frëschheet an dengen Dag a genéiss d'Vielfalt, déi eng bewosst Liewensmëttelauswiel bitt.

D'Kombinatioun aus frësche Sprossen a kaliumräichem Geméis ass eng hervorragend Méiglechkeet, de Plang ze beräicheren. Ob op engem Vollkorebrout mat Tomatescheiwen oder als Topping fir eng waarm Geméispan – d'Asazméiglechkeete si villsäiteg. Wichteg ass, datt d'Basis vun der Ernierung aus enger bunter Mëschung pflanzleche Liewensmëttel besteet, déi de Kierper mat de néidegen Nährstoffer versuergen. Esou leeschts du e Bäitrag zu enger ausgeglachener an ofwiesslungsräicher Ernierung.

Zesummefaassend léisst sech soen, datt eng pflanzenbetonte Ernierung mat vill Geméis, Uebst, Leguminosen, Nëss a Vollkornprodukter gëeegent ass, fir den deegleche Kaliumbedarf ze decken. Dës Liewensmëttelgruppe sinn vun Natur aus gutt Kaliumliwweranten. Mat frësche Sprossen aus dem eegenen Keimglas kanns du deng Molzechten zousätzlech opwäerten an fir méi Frëschheet um Teller suergen. Eng esou Ernierung ass net nëmme schmaacht, mee och onkomplizéiert am Alldag ëmzesetzen.

Déi bewosst Auswiel a Kombinatioun vu Liewensmëttel ass de Schlëssel zu enger vollwäerteger Ernierung. Indem s du op natierlech Quellen setzt an deng Ernierung ofwiesslungsräich gestals, schaffs du eng gutt Basis. Frësch Sprossen sinn dobäi e klenge, mee feine Bausteen, deen deng Molzechten beräichert. Probéier et aus an entdecke d'Vielfalt, déi eng pflanzenbetonte Kichen ze bidden huet.

D'Integratioun vu frëschen Zutaten an den Alldag muss net opwänneg sinn. Mat e bësse Planung an den richtegen Hilfsmëttel, ewéi engem Keimglas, léisst sech eng gesond Routine liicht etabléieren. Esou hues du ëmmer frëscht Gréngs bei der Hand, fir deng Geriichter ofzeronnen. Eng esou Gewunnecht dréit dozou bäi, datt s du deng Molzechten bewosster genéiss an d'Vielfalt vun de pflanzleche Liewensmëttel voll ausschëpps.

E weidere Virdeel vun dëser Ernierung ass, datt si sech flexibel un individuell Virléiften upasse léisst. Du kanns verschidde Geméiszorten, Leguminosen a Sprossen ausprobéieren an esou ëmmer nees nei Geschmaachskombinatiounen entdecken. Dat mécht d'Zoubereedung vu Molzechten spannend an suergt dofir, datt keng Langweil um Teller opkënnt. Mat der Zäit entwéckels du e Gefill dofir, wéi eng Zutaten besonnesch gutt zesumme passen a wéi s du deng Ernierung ofwiesslungsräich gestalten kanns.

D'Freed un der Zoubereedung an um Genoss frëscher Liewensmëttel ass e wichtege Aspekt vun enger ausgeglachener Ernierung. Wann s du dir Zäit nimmst, deng Molzechten bewosst zesummenzestellen an frësch Zutaten ze benotzen, tuest du dir eppes Gutes. Frësch Sprossen aus dem Keimglas sinn dobäi eng einfach Méiglechkeet, fir dengen Geriichter dat gewësseppes ze verléinen. Si sinn eng knuspereg Ergänzung, déi gutt zu enger Villzuel vu kaliumräiche Liewensmëttel passt an deng Ernierung op natierlech Aart a Weis beräichert.

Eng pflanzenbetonte Ernierung bitt vill Méiglechkeeten, fir den Plang ofwiesslungsräich a vollwäerteg ze gestalten. Duerch d'Kombinatioun vu verschiddene Liewensmëttelgruppe stellst du sécher, datt deng Kierper mat de néidegen Nährstoffer versuergt gëtt. Kaliumräich Liewensmëttel ewéi Geméis, Uebst, Nëss a Leguminose spillen dobäi eng wichteg Roll. Ergänzt duerch frësch Sprossen, gëtt all Molzecht zu engem Genoss. Esou kanns du eng ausgeglach Ernierung liicht an dengen Alldag integréieren a vun der Vielfalt natierlecher Liewensmëttel profitéieren.

D'Natur stellt eis eng Fëll u wäertvolle Liewensmëttel zur Verfügung, déi mir fir eng ausgeglach Ernierung benotze kënnen. Indem mir op frësch, pflanzlech Zutaten setzen, schafe mir eng gutt Grondlag. Dat Keimglas bitt eng praktesch Méiglechkeet, fir frësch Sprossen selwer ze zéien an esou de Plang ze beräicheren. Mat e bësse Kreativitéit an Freed um Ausprobéieren loossen sech ëmmer nees nei, schmaacht Geriichter kreéieren, déi gutt an en bewossten Alldag passen.

Eng ausgeglach Ernierung ass e fortlafende Prozess, bei deem et drëms geet, de richtegen Gläichgewiicht ze fannen. Et geet net ëm starr Reegelen, mee ëm eng bewosst Auswiel vu Liewensmëttel, déi gutt doen a schmaachen. Kaliumräich Liewensmëttel a frësch Sprossen sinn dobäi wäertvoll Bausteen, déi sech onkomplizéiert an den Alldag integréiere loossen. Mat enger positiver Astellung an Freed um Genoss gëtt eng pflanzenbetonte Ernierung zu enger beräicherender Gewunnecht, déi den Alldag op natierlech Aart a Weis opwäert.

Quellen:

  1. DGE: Referenzwäert Kalium. Ofgeruff den 2. September 2026 vun https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/kalium/
  2. DGE: Ausgewielt Froen an Äntwerten zu Kalium. Ofgeruff den 2. September 2026 vun https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung/faq/kalium/
50 % Rabatt an Brokkoli-Sprossen gratis dobäi mat Keimglas. Hierscht-Offert leeft of an:
00
Stonn
00
Min
00
Sek

Sécher dir eist Keimglas fir Sprossen ze zéien.

Nëmmen 30 Sekonnen Opwand pro Dag
Elo Keimglas sécheren →
🔒 Sécher Bezuelung · 30 Deeg Garantie · Versand 1–3 Deeg
Back to top