Verdauung hat sich spürbar verbessert, einfach täglich in den Alltag zu integrieren, egal zu welcher Mahlzeit
65 Mikrogramm täglich: Die Zahl, die Frauen ab 50 kennen sollten
Brokkoli Sprossen für frische Vitamin K
SO EINFACH GEHT SPROSSENZIEHEN
Frische Sprossen in 3 Schritten
1
Samen einweichen
Gib 2–3 Esslöffel Samen ins Keimglas und fülle es mit Wasser. Lass die Samen 6–12 Stunden einweichen — am besten über Nacht.
2
Täglich spülen
Giesse das Wasser ab und spüle die Samen morgens und abends kurz durch. Das Keimglas schräg aufstellen, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
3
Ernten und geniessen
Nach 2–7 Tagen (je nach Sorte) sind deine Sprossen fertig. Einfach aus dem Glas nehmen und direkt über dein Essen streuen — frischer geht nicht.
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Was unsere Kunden sagen
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Die 3 besten Vitamin K Lebensmittel für deine Küche
Harvard-Studie: Vitamin K und Knochengesundheit
Dein Körper kann Pillen nicht speichern. Aber er liebt Sprossen.
Häufig gestellte Fragen
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 2914 reviews.
Die sprossen sind sehr lecker 😋 und ich liebe sie sehr , ob im Sandwich oder im Salat. Auch ist es sehr einfach sie zu ziehen, es macht sogar richtig Spass
Es ist lecker.
Super Sache!
Die Sprossenzucht im großen Keimglas klappt sehr gut. Ich verwende die Brokkolisprossen einerseits zum Fermentieren von Gemüse, andererseits für meine tägliche Ernährung. Für andere Sprossen nehme ich lieber die kleineren Keimgläser, um verschiedene Samen keimen zu lassen.
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Eine schmackhafte Mischung aus fünf verschiedenen Samen, die ich gerne im Salat oder Wrap verwende.
Der Beutel hält was er verspricht und trennt Fermentgemüse vom Fermentsaft. War auch gut waschbar.
Ich habe verschiedene Sprossen bestellt und liebe die Abwechslung, integriere sie täglich in meine Ernährung. Ihnen beim Wachsen zuzusehen und mit gutem Gefühl lebendiges Grün zu mir zu nehmen, macht mich froh.
Premium Fermentier Sprossen Bundle (7 Sorten / 2 KG Keimsaat)
Die Möglichkeit ohne Salz mit Sprossen zu fermentieren, finde ich wunderbar. Ich esse bzw. trinke täglich Fermentsaft und Fermentgemüse sowie verschiedene Sprossen. Die lebendige Nahrung tut mir sehr gut, ich fühle mich vitaler und meine Stimmung ist noch besser geworden.
Es ist ein Vergnügen die fertigen Sprossen zu ernten und anschließend auf Brot oder im Salat zu genießen.
Oben drauf…passt immer! Ob Leinsamen oder andere frische Sprossen aus dem Glas…
Seitdem ich mich sprossenreich ernähre, spüre ich mehr Energie…
Immer frisch, immer vorhanden…
Ich nehme immer mal gerne die Sprossen über meinen Salat oder auf dem Gemüse und auch auf der Suppe oben drauf. Ebenso toll sind angekeimte Kichererbesen mit 25 min sanft gegart, sind wunderbar. Bin schon im höheren Alter und auch immer sportlich betätigt, seit vielen Jharen. Ich wollte Leistungsfähiger werden und habe damit spürbar mehr Konzentraton und Ausdauer im Alltag!
Ich habe so richtig Lust auf Sprossen. Sie sind täglicher Bestandteil meiner Nahrung. Körperlich spüre ich insofern eine Veränderung, wenn ich sie mit einem gemischten Salat zum Frühstück geniesse. Die Verdauung läuft dann wunderbar, die Hornhaut an den Fersen ist fast verschwunden und ich bin wach im Geist. Habe das Starter Set meiner Mama zum 70. Geburtstag geschenkt, in der Hoffnung, sie werde Zeit finden die Sprossen in ihren Alltag zu integrieren. Nach Brustkrebsgeschichte mit Chemo und Bestrahlen wünsche ich ihr diese Unterstützung.
Wer es gerne würzig mag. Ich liebe den Geschmack von Rettich! Die Sprossen sind tatsächlich auch ziemlich scharf! Mega!
Sehr gut wachsend und dezent im Geschmack.
Trifft voll meinen Geschmack!
Ich habe hier die berühmten Deglet Nour Datteln bestellt und bin absolut begeistert – vor allem von der Kombination mit den frischen Sprossen! Die Dattelsorte – deren Name übersetzt „Finger des Lichts“ bedeutet und die völlig zurecht als „Königin der Datteln“ bekannt ist – überzeugt auf ganzer Linie. Sie sind wunderbar frisch, honigsüß und bieten eine perfekte Konsistenz, die angenehm weich, aber keineswegs matschig ist. Das Zusammenspiel aus der süßen, weichen Dattel und den knackig-frischen Sprossen ist ein absolutes Geschmackserlebnis und passt perfekt zusammen. Sowohl der Bestellprozess als auch der Versand liefen unkompliziert, schnell und bestens verpackt ab. Diese erstklassige Qualität schmeckt man einfach bei beiden Produkten. Ich werde hier definitiv wieder bestellen! Vielen Dank!
Ich habe mir das Erdmandelmus zum ersten Mal gekauft, auf mein Müsli mit Buchweizensprossen gegeben und ich bin begeistert von diesem fantastischen Geschmack
Perfekte Größe!
Perfekte Größe zum Sprossenziehen!
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Mandelpuree immer in top qualität. Gutes Preis Leistungs Verhältnis
Ein gutes Gefühl so eine wertvolle Nahrungsquelle mit Sprossen selber anbauen zu können. Positive Wirkung und Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Der Honig ist fantastisch. Top Qualität.
Wir geniessen die Sprossen mit Frischkäse auf feinem Brot. Ich gebe sie in Salat, über gekochtes Gemüse und Suppe im Teller. Einfach gut.
Siehe Video
Ich peppe meinen Salat mit den Sprossen auf und liebe sie auch auf meinem Brot. Es gibt mir ein gutes Gefühl, immer wertvolle Rohkost zuhause zu hsben
ich geniesse die Sprossen und verfeinere den Salat mit NamaTamari
...
Schmeckt sehr lecker, werde ich weiter nehmen.
Jeden Tag esse ich die Samen über Müsli oder Salat. Schmecken sehr gut und keimen auch sehr gut. Danke
Ich spüre schon eine Veränderung bei der Verdauung und liebe meinen Salat mit ganz viel Sprossen. Das Glas ist schön, gut zu Waschen und passt hervorragend in meine Küche. Danke
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Alles super, weiter so!
Ich fühle mich besser und fitter
Ich liebe die Sprossen, weil sie einfach lecker sind. Sie gehören in jeden Salat. Ich brauche nicht mehr so viel Süßes..
Ich habe meine Samensprossen inzwischen drei Mal gezogen und jedes Mal hat es wunderbar funktioniert. Einmal hatte ich sogar etwas zu viel Vorrat – daraus habe ich einen Smoothie gemacht, damit nichts verloren geht. Der Geschmack war überraschend intensiv: leicht nussig, ein wenig scharf und insgesamt richtig köstlich. Mein Körper freut sich spürbar über die Sprossen. 💚 Vielen Dank für eure wertvolle Arbeit!
Superqualität - ein süßer und saftiger Genuß ! Am liebsten als Dessert, gerne mit einer Kakaobohne oder Walnuss gefüllt.
Benutze ich es morgens und abends. Ich benutze die Grüne Lichtkraft für die Entsäuerung.
Einfach lecker und gesund.
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Qualitativ hochwertige, leckere Mandeln
Vitamin K Lebensmittel: Was gehört wirklich auf den grünen Teller?
Vitamin K Lebensmittel sind überraschend alltagstauglich. Spinat, Salate, Kräuter, Kohl und Brokkoli stehen nicht nur für Farbe auf dem Teller. Sie gehören auch zu den bekanntesten Quellen für das fettlösliche Vitamin.
Die Frage ist deshalb nicht, ob du das eine perfekte Lebensmittel finden musst. Die bessere Frage lautet: Wie bringst du regelmäßig mehr grünes Gemüse in deine Küche? Genau dort beginnt eine entspannte Vitamin K Routine.
Vitamin K: Kleine Bezeichnung, wichtige Aufgaben
Vitamin K umfasst mehrere Verbindungen. Sie sind für die Bildung bestimmter Blutgerinnungsfaktoren wichtig und spielen auch im Knochenstoffwechsel eine Rolle. [1] [2]
Das klingt zunächst nach Lehrbuch. Im Alltag heißt es vor allem: Der Körper braucht eine regelmäßige Zufuhr über Lebensmittel. Einen großen Vorrat kann er nicht einfach anlegen.
Eine ausgewogene Ernährung mit vielen verschiedenen Gemüsearten ist deshalb eine gute Basis. Die Page zu gesundem Gemüse im Alltag hilft dir, grünes Gemüse leichter in den Speiseplan zu bringen.
Welche Lebensmittel enthalten viel Vitamin K?
Die DGE nennt vor allem grüne Gemüsearten als gute Lieferanten. Dazu zählen Spinat, Salate, Grünkohl, einige Kohlarten und Brokkoli. Milchprodukte, Fleisch und Eier können ebenfalls beitragen. [1]
Vitamin K haltige Lebensmittel müssen also nicht exotisch sein. Ein Salat, eine Handvoll Kräuter oder Brokkoli aus dem Ofen sind einfache Beispiele.
Auch bei einer pflanzlichen Ernährung gibt es viele Möglichkeiten. Kombiniere grüne Gemüsearten mit Hülsenfrüchten, Vollkorn und Nüssen. Die Page zu pflanzlichen Proteinquellen zeigt, wie aus mehreren Gruppen eine stimmige Mahlzeit wird.
Vitamin K1 und K2: Was ist der Unterschied?
Vitamin K1, auch Phyllochinon, ist die typische pflanzliche Form. Du findest sie vor allem in grünem Gemüse und Kräutern. [1] [3]
Vitamin K2 umfasst verschiedene Menachinone. Diese kommen in tierischen und fermentierten Lebensmitteln vor. Für eine gute Alltagsküche musst du daraus keine Wissenschaft machen.
Wichtiger ist die Vielfalt. Plane regelmäßig unterschiedliche Lebensmittel ein, statt dich nur auf einen Wert oder ein einzelnes Produkt zu konzentrieren. Auch die Page zu Magnesium Lebensmitteln folgt genau diesem Food First Gedanken.
Wie viel Vitamin K braucht man pro Tag?
Die DGE nennt Schätzwerte für eine angemessene Zufuhr. Frauen bis unter 51 Jahre liegen bei 60 µg pro Tag, Männer bei 70 µg. Ab 51 Jahren nennt die DGE 65 µg für Frauen und 80 µg für Männer. [1]
Diese Werte sind eine Orientierung, kein täglicher Test. Wer abwechslungsreich isst, muss nicht jede Mahlzeit nachrechnen.
Grünes Gemüse kann dabei ein wiederkehrender Baustein sein. Im Ratgeber zu Ernährung im Alter findest du weitere Gedanken dazu, wie Nährstoffdichte im Alltag praktikabel bleibt.
Fettlöslich: Die Mahlzeit macht den Unterschied
Vitamin K ist fettlöslich. Das heißt nicht, dass du besonders fettreich essen musst. Eine kleine Fettquelle in der Mahlzeit passt jedoch gut, etwa Olivenöl im Salat, etwas Joghurt zum Gemüse oder Nussmus in einer Bowl. [2]
Ein weiterer praktischer Punkt: Vitamin K reagiert empfindlich auf Licht. Frisches grünes Gemüse lagerst du daher am besten geschützt und verwendest es zeitnah. [2]
Das sind kleine Handgriffe. Zusammen machen sie eine Mahlzeit oft stimmiger als jede komplizierte Regel.
Ein einfacher Anfang: Wähle für zwei Mahlzeiten pro Woche bewusst ein grünes Gemüse als Hauptzutat. Ergänze es mit einer kleinen Fettquelle und variiere zwischen Salat, Spinat, Brokkoli, Kohl und frischen Kräutern. So bleibt die Auswahl entspannt und alltagstauglich.
Brokkoli Sprossen als frische Ergänzung
Brokkoli gehört zu den grünen Gemüsearten, die Vitamin K liefern können. Frische Brokkoli Sprossen Bio sind eine einfache Möglichkeit, mehr Grün sichtbar auf den Teller zu bringen.
Streue eine kleine Portion auf Brot, Salat oder eine Bowl. So wird aus einer normalen Mahlzeit kein Wundermittel, aber eine frische Routine. In der Kollektion Immunsystem stärkende Sprossen findest du weitere Sorten für deine Küche.
Wenn du deine Mahlzeiten insgesamt vielfältiger planen möchtest, ergänzen Zink Lebensmittel und eisenhaltige Lebensmittel die Nährstoffperspektive sinnvoll.
Grüne Vielfalt regelmäßig einplanen
Ein fester Rhythmus macht grüne Lebensmittel leicht planbar: Salat oder Kräuter zum Mittagessen, Brokkoli oder Kohl am Abend und eine kleine frische Komponente nach Geschmack.
Brokkoli-Sprossen aus dem Keimglas passen auf Brot, Salat oder Kartoffeln. So wird aus mehr Grün eine sichtbare Wochenroutine statt einer komplizierten Ernährungsregel.
Variiere zwischen Blattgemüse, Kräutern, Kohl und Sprossen. Die Abwechslung bringt unterschiedliche Aromen und Texturen auf den Teller.
Vielfalt zählt mehr als ein einzelnes Lebensmittel
Heißt: Vitamin K Lebensmittel funktionieren am besten als Teil eines abwechslungsreichen Ernährungsstils. Grünes Gemüse, Kräuter, Kohl, Salate und weitere Lebensmittelgruppen ergänzen sich.
Brokkoli Sprossen können eine frische Komponente darin sein. Selbst angebaut, schnell angerichtet und unkompliziert. Das reicht völlig.
Quellen:
- Booth, S. L. (2012). Vitamin K: food composition and dietary intakes. Food & Nutrition Research, 56, 5505.
- Turck, D., et al. (2017). Dietary reference values for vitamin K. EFSA Journal, 15(5), 4780.
- Shearer, M. J. and Newman, P. (2008). Metabolism and cell biology of vitamin K. Thrombosis and Haemostasis, 100(4), 530 to 547.
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