Wer es gerne würzig mag. Ich liebe den Geschmack von Rettich! Die Sprossen sind tatsächlich auch ziemlich scharf! Mega!
Perché il folato è così prezioso per noi
I tuoi germogli di broccolo per un apporto naturale di folati invece di acido folico
COLTIVARE I GERMOGLI È COSÌ FACILE
Germogli freschi in 3 passaggi
1
Ammollare i semi
Metti 2–3 cucchiai di semi nel germogliatore e riempilo d'acqua. Lascia i semi in ammollo per 6–12 ore, preferibilmente durante la notte.
2
Risciacquare quotidianamente
Scola l'acqua e sciacqua brevemente i semi mattina e sera. Posiziona il germogliatore inclinato in modo che l'acqua in eccesso possa defluire.
3
Raccogliere e gustare
Dopo 2-7 giorni (a seconda della varietà) i tuoi germogli sono pronti. Basta estrarli dal barattolo e cospargerli direttamente sul cibo: più fresco di così non si può.
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Cosa dicono i nostri clienti
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Folato vs. acido folico: qual è la differenza?
Le migliori fonti naturali di folati nella vita quotidiana
La regolarità conta: il tuo corpo non può fare scorta
Germogli: l'aggiunta fresca alla tua quotidianità
Domande frequenti
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 2884 reviews.
Sehr gut wachsend und dezent im Geschmack.
Trifft voll meinen Geschmack!
Superqualität - ein süßer und saftiger Genuß ! Am liebsten als Dessert, gerne mit einer Kakaobohne oder Walnuss gefüllt.
Benutze ich es morgens und abends. Ich benutze die Grüne Lichtkraft für die Entsäuerung.
Einfach lecker und gesund.
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Qualitativ hochwertige, leckere Mandeln
ich liebe die Sprossen als Ergänzung zu meinen Salaten. was ist sehr schade finde, dass es neuer bei Sprossensamen dauernd Aktionen gibt (im Internet YouTube zum Teil 50% auf die Gläser) ich habe eine Kollegin die bestellt nur noch wenn Aktion ist. Finde ich sehr schade für eine seriöse Firma. Entweder sind die Preise allgemein zu hoch, dann kann man Aktionen machen oder sonst stimmt etwas nicht?
Ich habe den Eindruck, dass meine gesamte gesundheitliche Lage sich etwas verbessert hat und ich mehr Energie gewonnen habe seitdem ich die Sprossen in meiner Ernährung eingebaut habe.
Ich finde die Sprossen total lecker und genieße sie, einfach weil ich sie jetzt immer frisch und knackig parat hab.
Stoffwechsel-Bundle – 5 Bio-Sprossensamen, die deinen Stoffwechsel natürlich anregen
Tolles set mit Glas und Sprossen. Kaufempfehlung
schon die dritte Schachtel bestellt, sie sind super gut und eignen sich auch perfekt als Mitbringsel für Einladungen etc…
Es ist toll wöchentlich neue Sprossen auszuprobieren zu können.
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre. Die Gläser nutzen wir sowohl als Keim- und Fermentier Gläser, tauschen hierfür nur die Deckel aus
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre. Die Gläser nutzen wir sowohl als Keim- und Fermentier Gläser, tauschen hierfür nur die Deckel aus
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre. Die Gläser nutzen wir sowohl als Keim- und Fermentier Gläser, tauschen hierfür nur die Deckel aus
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre.
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre. Die Gläser nutzen wir sowohl als Keim- und Fermentier Gläser, tauschen hierfür nur die Deckel aus.
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre.
Geschmack perfekt, Zubereitung einfach. Kann ich nur empfehlen!
Nach drei Tagen "Morgen-Shake" hatte ich keine Haarausfall mehr und mein Haar ist wieder viel fester. Ich habe wirklich viel ausprobiert, aber das ist das Einzige was geholfen hat. Geschmacklich etwas gewöhnungsbedürftig, aber es wird jeden Tag besser. Am besten im Mixer mixen, dann gibt es noch einen Schaum und schmeckt besser.
Da so schnell und unkompliziert Sprossen gezüchtet werden können ist es ein kinderspiel diese im Alltag zu integrieren. Von Tag 1 macht es freude zu beobachten wies wachst. Seit ich regelmässig Sprossen esse fühl ich mich merklich fitter…!
Es ist eine gute Sache mir hilft es sehr bei der Verdauung und ist sehr bekömmlich. Lg Luzia
Halte mit einigen Sprossen meinen Blutzucker stabil (seit 45 J Insulin abhängig) und liebe die Sprossen auf meiner Brotscheibe oder auch im Salat.
Ich liebe die Sprossen und auch meine Freundinnen. Die waren früher skeptisch „die werde allzu rasch grau“. Aber seit sie meine in Haushaltspapier und Tuperwaredosen bekommen, halten diese, nicht nur bei mir, 10 Tage. Ich ziehe in 2 grossen Gläsern und alle warten schon auf meine nächste Lieferung.
Wenns klappt dass er keimt ist er mild und ein Genuss
Es ist sehr nöhrend und schmeckt in meinem Morgenmus super fein.
Die Broccoli Sprossen sind lecker und schmecken einfach so oder in gemischten Salaten… - Sprossen ziehen, macht mir Spaß und darf noch mehr zu einer regelmäßigen Routine werden… 😃
Fitness-Mix Diese würzige Mischung bringt richtigen "Pepp" in meinen Salat! Frisch, knackig und sehr geschmackvoll bringen diese Sprossen mein Leben in Schwung! Gesundheit pur!
Alfalfa Sprossen Müssen bei mir immer vorrätig im Kühlschrank sein! Durch den milden Geschmack überall verwendbar. Auf dem Salat, auf Suppen, auf Müsli,auf Brot oder einfach nur so zum Knabbern. Voll mit Vitaminen und Mineralstoffen haben sie eine super gute Wirkung für mein Wohlbefinden.
Detox-Mix! Genial zur Entgiftung,mega verdauungsförderlich, würzig im Geschmack durch Radieschen und Rucola. Sehr leckere Mischung!
Linsensprossen,ich liebe sie! Nur 2-3 Tage Keimdauer! Ruck -Zuck auf meinem Salatteller! Hohe Konzentration an pflanzlichem Eiweiß! Voll mit Vitaminen und Mineralstoffen! Und so lecker und knackig!
Ich liebe es ,verschiedene Sprossen in meinen Mahlzeiten zu integrieren. Ich fühle mich dadurch leichter. Auch die Verdauung funktioniert besser. Ich wende nun gezielt auch Sprossen für die Haare an und hoffe,diese so stärken zu können
Perfekt und es funktioniert so einfach!!
Jeden Morgen esse ich ein Brot mit Sprossen das schmeckt super. Auf jeden Salat kommen die Sprossen. Meine Enkeln essen sie auch mit großem Appetit, besonders lieben sie Rotklee und Alfa Alfa.
Sprossensamen in bester Qualität von sprossensamen.at immer wieder gerne! Raps gehört, neben Brokkoli, mittlerweile zu unseren absoluten Lieblingssprossen :-)) Der milde, feine Geschmack toppt jede Mahlzeit.
Die rasche Lieferung sowie die erstklassige Qualität der Sprossensamen überzeugen mich immer wieder auf's Neue!
Sprossenziehen gehört mittlerweile zu meinem Alltag. Sprossen bereichern jede unserer Mahlzeiten. Für uns einfach perfekt, da wir in einer Wohnung ohne eigenen Garten leben :-)
Sprossen schmecken immer frisch, sind vielseitig einsetzbar, machen fit und sind so einfach in der Handhabung. I ❤️ it. Ich mache einen smoothie daraus, bestücke mein Brot damit, gebe sie in den Aufstrich, integriere sie einfach in mein Essen und es schmeckt so lecker.
Seit dem ich Sprossen esse fühle ich mich so was von fit, zufrieden und es macht Spass sie zu vorbereiten und immer etwas anders daraus zu machen, hier habe ich Hirsen pulver gemacht. Das kommt über mein Birchermüsli.
Alimenti ricchi di acido folico: fonti naturali di folati nella vita quotidiana
Quando parliamo di acido folico negli alimenti, di solito ci riferiamo ai folati – la forma naturale di questa importante vitamina B, presente in molti prodotti di origine vegetale e animale. I folati sono essenziali per la divisione e la crescita cellulare nel nostro corpo. Con una scelta consapevole di alimenti freschi e vegetali, puoi arricchire la tua dieta quotidiana in modo naturale e integrare nutrienti preziosi nella tua vita di tutti i giorni. Non è complicato seguire un'alimentazione attenta ai folati. Anche piccoli cambiamenti nella scelta degli ingredienti per i tuoi pasti quotidiani possono fare una differenza tangibile. La natura ci offre una ricca selezione di opzioni gustose che possono essere facilmente integrate nelle abitudini esistenti. Che si tratti di colazione, pranzo o cena, le possibilità di utilizzare fonti naturali di folati sono molteplici e varie.
Perché i folati sono importanti?
I folati svolgono un ruolo centrale nel nostro metabolismo. Secondo la Società Tedesca per la Nutrizione (DGE), sono coinvolti nella divisione cellulare, nella crescita cellulare e nell'emopoiesi [2]. Poiché il nostro corpo non può immagazzinare grandi quantità di questa vitamina idrosolubile per un lungo periodo, è importante un apporto regolare attraverso la dieta quotidiana. Il valore di riferimento per gli adulti è di 300 microgrammi di equivalenti di folato al giorno [2]. Una fornitura continua aiuta a mantenere le normali funzioni corporee. Soprattutto nelle fasi della vita in cui avviene un'intensa divisione cellulare, l'importanza di questo nutriente viene messa in primo piano. Tuttavia, anche nella vita di tutti i giorni, è utile prestare attenzione a un apporto sufficiente. La DGE sottolinea che una dieta mista ed equilibrata offre solitamente una buona base per coprire il fabbisogno di questa importante vitamina [3].
Folati vs. acido folico: una sottile differenza
I termini folato e acido folico sono spesso usati come sinonimi nel linguaggio comune, ma esiste una differenza chiara e importante. Il folato è la forma naturale della vitamina, così come si trova naturalmente negli alimenti vegetali e animali. L'acido folico, invece, è la variante sintetizzata, prodotta industrialmente e utilizzata negli integratori alimentari o per l'arricchimento degli alimenti [3]. Per una dieta quotidiana equilibrata, è consigliabile concentrarsi sulle fonti naturali di folati. Oltre alla vitamina, queste forniscono spesso altri componenti preziosi come fibre, sali minerali e sostanze vegetali secondarie. Scegliendo consapevolmente alimenti naturalmente ricchi di questo nutriente, sostieni il tuo corpo in modo olistico. Sebbene la forma sintetica abbia i suoi ambiti di applicazione specifici, la base dovrebbe essere sempre costituita da una scelta alimentare varia e fresca.
Quali alimenti forniscono folati naturali?
La natura offre una varietà impressionante di alimenti ricchi di folati, che possono essere facilmente integrati in un'alimentazione alcalina o in un'alimentazione ricca di fibre. Secondo la DGE, tra le migliori fonti naturali di folati figurano le verdure a foglia verde, i legumi, i pomodori, la frutta a guscio, le arance e i cereali integrali [2]. Anche le patate e le uova contribuiscono al fabbisogno. Particolarmente interessanti per una cucina fresca: anche i germogli sono esplicitamente citati dalla DGE come buone fonti di folati [3]. Questa ampia gamma di possibilità rende facile rendere vario il proprio menu. Spinaci, valeriana o cavolo riccio possono servire come base per insalate o contorni caldi. Lenticchie, ceci e piselli non sono solo ricchi di folati, ma anche sazianti e versatili. Chi ama sgranocchiare troverà ottimi alleati nelle noci, nelle nocciole o nei semi di girasole. Combinare diverse fonti in un unico pasto è un'ottima strategia per ottimizzare l'apporto quotidiano.
Panoramica: Fonti naturali di folati
La seguente tabella fornisce una pratica panoramica dei gruppi alimentari che, secondo la DGE, sono buone fonti naturali di folati [2] [3]. Poiché l'esatto contenuto negli alimenti naturali può variare in base alla varietà, alle condizioni di coltivazione, alla conservazione e al metodo di preparazione, questa panoramica serve come orientamento qualitativo per la vita quotidiana. Ha lo scopo di aiutarti a fare scelte consapevoli durante la spesa e in cucina.
| Gruppo alimentare | Esempi di buone fonti di folati |
|---|---|
| Verdure a foglia verde | Spinaci, valeriana, cavolo riccio, rucola |
| Legumi | Lenticchie, ceci, piselli, fagioli |
| Germogli | Erba medica (Alfalfa), fagioli mung, germogli di broccoli |
| Ortaggi a frutto e cavoli | Pomodori, peperoni, broccoli, cavolfiore |
| Frutta a guscio e semi | Noci, nocciole, semi di girasole |
| Prodotti integrali | Pane integrale, fiocchi d'avena, pasta integrale |
| Frutta | Arance, fragole, ciliegie |
I germogli come fresca integrazione "food-first"
I germogli freschi sono un'eccellente integrazione "food-first" per il tuo menu e portano una particolare vivacità in cucina. Varietà come l'alfa-alfa, i fagioli mung e i germogli di broccoli possono essere facilmente integrati in quasi tutti i piatti. È importante capire che, come singolo ingrediente, non coprono l'intero fabbisogno giornaliero, ma arricchiscono i tuoi pasti in modo meraviglioso come componente fresca e croccante. Che siano sul pane, come ingrediente in una colorata insalata o come raffinato topping per piatti caldi e zuppe, non solo aggiungono sapore e consistenza al piatto, ma si inseriscono perfettamente in un'alimentazione attenta ai folati. La DGE elenca i germogli in generale come buone fonti naturali di folati [3], il che li rende una preziosa integrazione che puoi coltivare direttamente a casa.
Il germogliatore da 1700 ml: la tua pratica routine
Con il germogliatore in vetro Biosprosser da 1700 ml con supporto The Way We Grow™, introduci una routine semplice e piacevole direttamente nella tua cucina. L'ampio contenitore offre spazio sufficiente per far germogliare diversi legumi e cereali. Il set ben congegnato, che comprende un coperchio in acciaio inossidabile, un filtro adatto, un supporto robusto e un piattino, rende l'autoproduzione particolarmente pratica e igienica [1]. Così avrai sempre a disposizione germogli freschi per arricchire la tua dieta, senza dipendere dai prodotti pronti del supermercato. È un'esperienza affascinante guardare crescere i piccoli semi e portare il raccolto fresco direttamente nel piatto pochi giorni dopo. Questa indipendenza e freschezza rendono la germogliazione un hobby arricchente per ogni casa.
Routine quotidiana positiva per una maggiore freschezza
Un'alimentazione consapevole può essere integrata sorprendentemente bene nella vita quotidiana una volta trovata la routine giusta. Inizia la giornata con una colazione nutriente: guarnisci una buona fetta di pane integrale con un po' di avocado o una crema spalmabile delicata e completala con una manciata di germogli di alfa-alfa freschi coltivati da te. A pranzo, puoi arricchire la tua insalata o la tua colorata "bowl" con croccanti germogli di fagioli mung, che aggiungono una consistenza fantastica. La sera, i germogli di broccoli completano perfettamente una zuppa calda o un piatto di verdure. L'ammollo e il risciacquo dei semi nel germogliatore da 1700 ml richiedono solo pochi minuti al giorno e, dopo poco tempo, si integrano perfettamente nella tua routine mattutina o serale in cucina. In questo modo ti regalerai ogni giorno piccoli momenti di piacere fresco, che valorizzano i tuoi pasti e ti danno la bella sensazione di integrare alimenti naturali nella tua dieta.
Gravidanza e acido folico
Il tema dell'apporto di folati assume un'importanza particolare in determinate fasi della vita. Le donne che desiderano una gravidanza e nel primo trimestre di gestazione hanno un fabbisogno aumentato. Secondo la Società Tedesca per la Nutrizione (DGE), oltre a una dieta già ricca di folati, si raccomanda un'integrazione mirata di acido folico per sostenere uno sviluppo ottimale [3]. Poiché la sola alimentazione in questa fase delicata spesso non è sufficiente a coprire con sicurezza l'aumentato fabbisogno, l'assunzione di acido folico sintetico sotto forma di integratori è un elemento importante della prevenzione. Se questo è il tuo caso, ti consigliamo di parlare con il tuo medico o la tua ostetrica per concordare l'approccio più adatto a te. Tuttavia, un'alimentazione equilibrata con molte fonti naturali di folati continua a costituire una base preziosa.
Consigli per una preparazione delicata
Per mantenere la maggior quantità possibile di preziosi folati negli alimenti, il metodo di preparazione è fondamentale. I folati sono sensibili al calore, alla luce e all'ossigeno e sono inoltre idrosolubili. Ciò significa che una lunga cottura in molta acqua può far perdere gran parte della vitamina. È quindi consigliabile preparare le verdure nel modo più delicato possibile. La cottura a vapore o una breve sbollentatura con poca acqua sono metodi più delicati rispetto a una cottura prolungata. Anche il consumo di verdure crude, dove appropriato e digeribile, contribuisce a ottimizzare l'assorbimento. Proprio qui i germogli freschi mostrano i loro punti di forza: poiché di solito vengono consumati crudi, i nutrienti in essi contenuti rimangono perfettamente preservati. Quando cuoci verdure ricche di folati, puoi riutilizzare l'acqua di cottura, ad esempio per salse o zuppe, per non gettare via le vitamine in essa disciolte. Una combinazione di alimenti crudi e cotti delicatamente è un buon modo per garantire l'apporto quotidiano.
Varietà nel piatto
Una delle migliori strategie per un'alimentazione attenta ai folati è la varietà. Più il tuo menu è colorato e vario, più sarà facile combinare diverse fonti naturali tra loro. Una ricca insalata mista, che unisca foglie verdi, pomodori freschi, qualche noce e un generoso topping di germogli, non è solo un piacere per gli occhi, ma anche un arricchimento per il gusto. Anche negli stufati o nei piatti in padella, i legumi possono essere meravigliosamente combinati con diversi tipi di verdure. L'integrazione di prodotti integrali al posto di alternative altamente trasformate offre un ulteriore contributo. Così, l'alimentazione consapevole non diventa una regola rigida, ma un piacevole viaggio alla scoperta della varietà degli alimenti vegetali. Con un po' di creatività e i giusti ingredienti freschi, ogni pasto diventa una piccola festa per i sensi.
Fonti:
- Shopify Admin, prodotto gid://shopify/Product/8235939758373, consultato in sola lettura il 2 settembre 2026.
- DGE: Valore di riferimento per i folati
- DGE: Domande e risposte selezionate sui folati
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