Perfekt und es funktioniert so einfach!!
Perché il folato è così prezioso per noi
I tuoi germogli di broccolo per un apporto naturale di folati invece di acido folico
COLTIVARE I GERMOGLI È COSÌ FACILE
Germogli freschi in 3 passaggi
1
Ammollare i semi
Metti 2–3 cucchiai di semi nel germogliatore e riempilo d'acqua. Lascia i semi in ammollo per 6–12 ore, preferibilmente durante la notte.
2
Risciacquare quotidianamente
Scola l'acqua e sciacqua brevemente i semi mattina e sera. Posiziona il germogliatore inclinato in modo che l'acqua in eccesso possa defluire.
3
Raccogliere e gustare
Dopo 2-7 giorni (a seconda della varietà) i tuoi germogli sono pronti. Basta estrarli dal barattolo e cospargerli direttamente sul cibo: più fresco di così non si può.
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Cosa dicono i nostri clienti
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Folato vs. acido folico: qual è la differenza?
Le migliori fonti naturali di folati nella vita quotidiana
La regolarità conta: il tuo corpo non può fare scorta
Germogli: l'aggiunta fresca alla tua quotidianità
Domande frequenti
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 2818 reviews.
Alles so gekommen wie es sein sollte. Schnelle Lieferung und gut verpackt.
Mal was anderes
Gute Mischung
Eine sehr gute Qualität
Ich benutze seit einigen Wochen verschiedene Sprossen mit den Keimgläsern. Die Buchweizensprossen mische ich am Ende sehr gerne auf mein Müsli und bin sehr begeistert von allen, die ich seitdem benützt habe.
Super Qualität vom Product und super Service. Herzlichen Dank
Die Sprossen geben den Mahlzeiten eine tolle Abwechslung. Ich esse sie am liebsten am Mittag im Salat. Rettich mix ist mir sehr gut gelungen. Sie sind recht würzig-scharf. Ich habe oft Blähungen und ich habe das Gefühl, seit ich Sprossen esse, sind die Blähungen weniger geworden.
Die Lieferung lässt ein wenig auf sich warten aber die Produkte sind prima. Bin sehr zufrieden
Die Sprossen sind mega, ich esse sie im Salat und auch aufs Butterbrot. Der Unterteller fürs Keimglas ist noch das Tüpfchen aufs i… nun tropft das Wasser nicht mehr auf die Arbeitsfläche, die Grösse stimmt perfekt.
Sehr gut
Sehr gut
Sehr gut
Sehr gut
Alles sehr gut
Seitdem ich die Sprossen täglich geniesse ,schlafe ich wieder viel besser.Ich hatte sehr starke Hitzewallungen vor allem nachts.Ich freue mich wieder zu schlafen
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Wir geniessen die Sprossen täglich auf unserem Salat oder auf einem Knäckebrot. Sie schmecken sehr lecker und helfen der Verdauung. Zudem macht das Keimen lassen jedes Mal Spass👍
Ich mache , seitdem ich die Gläser habe, täglich irgendwelche Sprossen und esse sie sehr sehr gerne . 😍Auf dem Foto sind Buchweizensprossen
Sehr gute Qualität
Weil ich auf einer Alp lebe, und im Winter oft lange eingeschneit bin oder ich zu Fuss runter ins Dorf gehen muss, sind die Sprossen meine ideale Frischequelle, so dass ich sie oft 3x am Tag zu mir nehme. Ich liebe sie, denn sie sind einmalige Kraftspender. Die Lieferung ist auch sehr zuverlässig. Ich bestelle bei sprossensamen.ch von Herzen gerne. Denn da erwartet mich eine schnelle Lieferung, top Qualität an Samen aller Art, das wichtigste für meine Gesundheit.
Die Samen keimen zuverlässig und ergeben kräftige, dekorativ violette Sprossen mit einem angenehm pikanten, leicht scharfen Rettichgeschmack.
Ich liebe die Sprossen und fange an mehr und mehr unterschiedliche Sprossen in meinem Alltagsessen zu integrieren. Es macht einfach Freude, frische Sprossen über sein Essen zu verteilen und zu genießen.
Die Brokoli Sprossen verwende ich täglich in meinem Salat, vor allem zur Unterstützung der Glutathion-Produktion. Absolut empfehlenswert für alle, die Wert auf gesunde und hochwertige Lebensmittel legen.
Bringt abwechslung und passt gut zu einer ausgewogenen Ernährung
Die Pomelozzini sind super für die Vorbereitung auf das Fasten, dafür nutze ich sie sehr gerne ( anstelle von Glaubersalz....).
Jeden morgen kommen viele unterschiedliche Sprossen in meinen Smuthi. Ich habe keinen Energieaussetzer nach dem Essen und fühle mich deutlich besser.
Sehr informatives Buch mit einfachen und alltagstauglichen Rezepten. Auf jeden Fall zu empfehlen, wenn man sich für roh / vegane Ernährung interessiert. Auch Sprossen sind in vielen Rezepten zu finden.
Das Sprossenglas funktioniert bestens und die Sprossen werden vorzüglich. Ich möchte auf den täglichen Genuss nicht mehr verzichten.
ich liebe meinen Chiapudding zum Frühstück
Die Sprossen schmecken uns sehr gut auf Frischkäse mit selbstgemachtem Kräutersalz. Besonders die feinen Broccolisprossen
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Mit Senfsprossen kreiere ich einen wunderbaren Senf, der bei meiner Familie und meinen Freunden sehr beliebt ist.
Leinsamen kommt in mein Müsli und in meine selbstgemachten Kosmetikprodukte. Die von Marco von Sprossensamen mag ich besonders.
Es ist sehr einfach zu bedienen, sehr funktional und spart eine Menge Geld.
Habe heute 18.09. Meine ersten sprossens "Geerntet" echt lecker außerdem habe ich gleich schon die nächsten angesetzt. Den ich habe mir 2 Sets bestellt.
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Die Idee mit dem Glas und den Sprossen finde ich super. Ich habe jetzt schon mehrere Krimvorgänge ausprobiert und bin begeistert wie einfach , sauber und gut umsetzbar die Methode ist. Gesundheitlich merke ich noch keine Verbesserung, aber dafür ist es auch noch zu früh. Lg
Mehr Energie und weniger Heißhunger
Es ist einfach eine Freude, täglich frische Sprossen im Salat zu haben, die noch dazu ein nussiges Aroma liefern.
Esse täglich eine Hand voll Erdmandeln. Sie sind sooo lecker und ein gesunder Snack für zwischendurch.
Ich mach die Sprossen gerne auf meine Frischkäse-Schnitte
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Ich trinke Basilikumsamenwasser täglich. Ich fühle mich vitaler und frischer.
Alimenti ricchi di acido folico: fonti naturali di folati nella vita quotidiana
Quando parliamo di acido folico negli alimenti, di solito ci riferiamo ai folati – la forma naturale di questa importante vitamina B, presente in molti prodotti di origine vegetale e animale. I folati sono essenziali per la divisione e la crescita cellulare nel nostro corpo. Con una scelta consapevole di alimenti freschi e vegetali, puoi arricchire la tua dieta quotidiana in modo naturale e integrare nutrienti preziosi nella tua vita di tutti i giorni. Non è complicato seguire un'alimentazione attenta ai folati. Anche piccoli cambiamenti nella scelta degli ingredienti per i tuoi pasti quotidiani possono fare una differenza tangibile. La natura ci offre una ricca selezione di opzioni gustose che possono essere facilmente integrate nelle abitudini esistenti. Che si tratti di colazione, pranzo o cena, le possibilità di utilizzare fonti naturali di folati sono molteplici e varie.
Perché i folati sono importanti?
I folati svolgono un ruolo centrale nel nostro metabolismo. Secondo la Società Tedesca per la Nutrizione (DGE), sono coinvolti nella divisione cellulare, nella crescita cellulare e nell'emopoiesi [2]. Poiché il nostro corpo non può immagazzinare grandi quantità di questa vitamina idrosolubile per un lungo periodo, è importante un apporto regolare attraverso la dieta quotidiana. Il valore di riferimento per gli adulti è di 300 microgrammi di equivalenti di folato al giorno [2]. Una fornitura continua aiuta a mantenere le normali funzioni corporee. Soprattutto nelle fasi della vita in cui avviene un'intensa divisione cellulare, l'importanza di questo nutriente viene messa in primo piano. Tuttavia, anche nella vita di tutti i giorni, è utile prestare attenzione a un apporto sufficiente. La DGE sottolinea che una dieta mista ed equilibrata offre solitamente una buona base per coprire il fabbisogno di questa importante vitamina [3].
Folati vs. acido folico: una sottile differenza
I termini folato e acido folico sono spesso usati come sinonimi nel linguaggio comune, ma esiste una differenza chiara e importante. Il folato è la forma naturale della vitamina, così come si trova naturalmente negli alimenti vegetali e animali. L'acido folico, invece, è la variante sintetizzata, prodotta industrialmente e utilizzata negli integratori alimentari o per l'arricchimento degli alimenti [3]. Per una dieta quotidiana equilibrata, è consigliabile concentrarsi sulle fonti naturali di folati. Oltre alla vitamina, queste forniscono spesso altri componenti preziosi come fibre, sali minerali e sostanze vegetali secondarie. Scegliendo consapevolmente alimenti naturalmente ricchi di questo nutriente, sostieni il tuo corpo in modo olistico. Sebbene la forma sintetica abbia i suoi ambiti di applicazione specifici, la base dovrebbe essere sempre costituita da una scelta alimentare varia e fresca.
Quali alimenti forniscono folati naturali?
La natura offre una varietà impressionante di alimenti ricchi di folati, che possono essere facilmente integrati in un'alimentazione alcalina o in un'alimentazione ricca di fibre. Secondo la DGE, tra le migliori fonti naturali di folati figurano le verdure a foglia verde, i legumi, i pomodori, la frutta a guscio, le arance e i cereali integrali [2]. Anche le patate e le uova contribuiscono al fabbisogno. Particolarmente interessanti per una cucina fresca: anche i germogli sono esplicitamente citati dalla DGE come buone fonti di folati [3]. Questa ampia gamma di possibilità rende facile rendere vario il proprio menu. Spinaci, valeriana o cavolo riccio possono servire come base per insalate o contorni caldi. Lenticchie, ceci e piselli non sono solo ricchi di folati, ma anche sazianti e versatili. Chi ama sgranocchiare troverà ottimi alleati nelle noci, nelle nocciole o nei semi di girasole. Combinare diverse fonti in un unico pasto è un'ottima strategia per ottimizzare l'apporto quotidiano.
Panoramica: Fonti naturali di folati
La seguente tabella fornisce una pratica panoramica dei gruppi alimentari che, secondo la DGE, sono buone fonti naturali di folati [2] [3]. Poiché l'esatto contenuto negli alimenti naturali può variare in base alla varietà, alle condizioni di coltivazione, alla conservazione e al metodo di preparazione, questa panoramica serve come orientamento qualitativo per la vita quotidiana. Ha lo scopo di aiutarti a fare scelte consapevoli durante la spesa e in cucina.
| Gruppo alimentare | Esempi di buone fonti di folati |
|---|---|
| Verdure a foglia verde | Spinaci, valeriana, cavolo riccio, rucola |
| Legumi | Lenticchie, ceci, piselli, fagioli |
| Germogli | Erba medica (Alfalfa), fagioli mung, germogli di broccoli |
| Ortaggi a frutto e cavoli | Pomodori, peperoni, broccoli, cavolfiore |
| Frutta a guscio e semi | Noci, nocciole, semi di girasole |
| Prodotti integrali | Pane integrale, fiocchi d'avena, pasta integrale |
| Frutta | Arance, fragole, ciliegie |
I germogli come fresca integrazione "food-first"
I germogli freschi sono un'eccellente integrazione "food-first" per il tuo menu e portano una particolare vivacità in cucina. Varietà come l'alfa-alfa, i fagioli mung e i germogli di broccoli possono essere facilmente integrati in quasi tutti i piatti. È importante capire che, come singolo ingrediente, non coprono l'intero fabbisogno giornaliero, ma arricchiscono i tuoi pasti in modo meraviglioso come componente fresca e croccante. Che siano sul pane, come ingrediente in una colorata insalata o come raffinato topping per piatti caldi e zuppe, non solo aggiungono sapore e consistenza al piatto, ma si inseriscono perfettamente in un'alimentazione attenta ai folati. La DGE elenca i germogli in generale come buone fonti naturali di folati [3], il che li rende una preziosa integrazione che puoi coltivare direttamente a casa.
Il germogliatore da 1700 ml: la tua pratica routine
Con il germogliatore in vetro Biosprosser da 1700 ml con supporto The Way We Grow™, introduci una routine semplice e piacevole direttamente nella tua cucina. L'ampio contenitore offre spazio sufficiente per far germogliare diversi legumi e cereali. Il set ben congegnato, che comprende un coperchio in acciaio inossidabile, un filtro adatto, un supporto robusto e un piattino, rende l'autoproduzione particolarmente pratica e igienica [1]. Così avrai sempre a disposizione germogli freschi per arricchire la tua dieta, senza dipendere dai prodotti pronti del supermercato. È un'esperienza affascinante guardare crescere i piccoli semi e portare il raccolto fresco direttamente nel piatto pochi giorni dopo. Questa indipendenza e freschezza rendono la germogliazione un hobby arricchente per ogni casa.
Routine quotidiana positiva per una maggiore freschezza
Un'alimentazione consapevole può essere integrata sorprendentemente bene nella vita quotidiana una volta trovata la routine giusta. Inizia la giornata con una colazione nutriente: guarnisci una buona fetta di pane integrale con un po' di avocado o una crema spalmabile delicata e completala con una manciata di germogli di alfa-alfa freschi coltivati da te. A pranzo, puoi arricchire la tua insalata o la tua colorata "bowl" con croccanti germogli di fagioli mung, che aggiungono una consistenza fantastica. La sera, i germogli di broccoli completano perfettamente una zuppa calda o un piatto di verdure. L'ammollo e il risciacquo dei semi nel germogliatore da 1700 ml richiedono solo pochi minuti al giorno e, dopo poco tempo, si integrano perfettamente nella tua routine mattutina o serale in cucina. In questo modo ti regalerai ogni giorno piccoli momenti di piacere fresco, che valorizzano i tuoi pasti e ti danno la bella sensazione di integrare alimenti naturali nella tua dieta.
Gravidanza e acido folico
Il tema dell'apporto di folati assume un'importanza particolare in determinate fasi della vita. Le donne che desiderano una gravidanza e nel primo trimestre di gestazione hanno un fabbisogno aumentato. Secondo la Società Tedesca per la Nutrizione (DGE), oltre a una dieta già ricca di folati, si raccomanda un'integrazione mirata di acido folico per sostenere uno sviluppo ottimale [3]. Poiché la sola alimentazione in questa fase delicata spesso non è sufficiente a coprire con sicurezza l'aumentato fabbisogno, l'assunzione di acido folico sintetico sotto forma di integratori è un elemento importante della prevenzione. Se questo è il tuo caso, ti consigliamo di parlare con il tuo medico o la tua ostetrica per concordare l'approccio più adatto a te. Tuttavia, un'alimentazione equilibrata con molte fonti naturali di folati continua a costituire una base preziosa.
Consigli per una preparazione delicata
Per mantenere la maggior quantità possibile di preziosi folati negli alimenti, il metodo di preparazione è fondamentale. I folati sono sensibili al calore, alla luce e all'ossigeno e sono inoltre idrosolubili. Ciò significa che una lunga cottura in molta acqua può far perdere gran parte della vitamina. È quindi consigliabile preparare le verdure nel modo più delicato possibile. La cottura a vapore o una breve sbollentatura con poca acqua sono metodi più delicati rispetto a una cottura prolungata. Anche il consumo di verdure crude, dove appropriato e digeribile, contribuisce a ottimizzare l'assorbimento. Proprio qui i germogli freschi mostrano i loro punti di forza: poiché di solito vengono consumati crudi, i nutrienti in essi contenuti rimangono perfettamente preservati. Quando cuoci verdure ricche di folati, puoi riutilizzare l'acqua di cottura, ad esempio per salse o zuppe, per non gettare via le vitamine in essa disciolte. Una combinazione di alimenti crudi e cotti delicatamente è un buon modo per garantire l'apporto quotidiano.
Varietà nel piatto
Una delle migliori strategie per un'alimentazione attenta ai folati è la varietà. Più il tuo menu è colorato e vario, più sarà facile combinare diverse fonti naturali tra loro. Una ricca insalata mista, che unisca foglie verdi, pomodori freschi, qualche noce e un generoso topping di germogli, non è solo un piacere per gli occhi, ma anche un arricchimento per il gusto. Anche negli stufati o nei piatti in padella, i legumi possono essere meravigliosamente combinati con diversi tipi di verdure. L'integrazione di prodotti integrali al posto di alternative altamente trasformate offre un ulteriore contributo. Così, l'alimentazione consapevole non diventa una regola rigida, ma un piacevole viaggio alla scoperta della varietà degli alimenti vegetali. Con un po' di creatività e i giusti ingredienti freschi, ogni pasto diventa una piccola festa per i sensi.
Fonti:
- Shopify Admin, prodotto gid://shopify/Product/8235939758373, consultato in sola lettura il 2 settembre 2026.
- DGE: Valore di riferimento per i folati
- DGE: Domande e risposte selezionate sui folati
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