Direkt bei den Inhalt
Dr. Katharina Ried

Dr. Katharina Ried

Nährstoffräich Liewensmëttel? Firwat Pillen net funktionéieren

Entdeck, wéi frësch Sprossen aus dengem Kachen deng Zellen an 2 Deeg mat Nährstoffer fluten – an 30 Sekonnen am Dag.

Kenns du dat? Du oppasst op deng Ernärung. Du kaafs Uebst, Geméis, vläicht souguer Bio. An trotzdeem fills du dech schlapp, ausgelaugt, als géif däi Kierper op Sparflamm lafen.

Mat 50+ verännert sech deng Nährstoffopnam. D'Magesaier hëlt of. D'Verdaung gëtt méi lues. Wat fréier duergaangen ass, geet elo net méi duer. Awer keen seet der dat.

Et läit net un dir. Et läit un der Form, an där deng Nährstoffer kommen.

Frau ab 50 bereitet eine nährstoffreiche Mahlzeit mit frischen Sprossen zu

D'30-Sekonne-Léisung fir richteg Nährstoffdicht

Wat dengem Kierper mat 50+ wierklech wichteg ass, a firwat s du endlech drop lauschtere solls

Infografik: 30 Sekunden am Tag – einweichen, spülen, wachsen lassen.
SOU EINFACH GEET ET MAT DEM SPRÉISSENZIEN

Frësch Sprossen an 3 Schrëtt

1

Somen anweechen

Gëff 2–3 Iessläffel Some an d'Keimglas a fëll et mat Waasser op. Looss d'Some 6–12 Stonne laang anweechen — am beschten iwwer Nuecht.

2

Deeglech spillen

Schitt d'Waasser of a spull d'Somen all Moien an Owend kuerz duerch. Stellt d'Keimglas schréi op, fir datt iwwerschëssegt Waasser oflafe kann.

3

Ernten a genéissen

Noch 2–7 Deeg (je no Zort) si deng Sprossen fäerdeg. Einfach aus dem Glas huelen an direkt iwwer dengt Iessen streeen — méi frësch geet net.

50 % Rabatt an Brokkoli-Sprossen geschenkt bei Kaf vun engem Keimglas. September-Offer leeft of an:
00
Stonn
00
Min
00
Sek

Sécher dir eist Keimglas fir Sprossen ze zéien.

Nëmmen 30 Sekonnen Opwand pro Dag
Elo Keimglas sécheren →
🔒 Sécher Bezuelen · 30 Deeg Garantie · Versand 1–3 Deeg

Wat eis Clienten soen

★★★★★

"Ech war skeptesch. Nach esou e Kichegeschier, hunn ech geduecht. Mä no enger Woch mat Brokkoli-Sprëtzlingen op mengem Kaffi war mäin Mëttegdéif wéi ewechgeblosen. Ech hätt net geduecht, datt sou eppes Klenges sou vill verännert.“Monika A.

★★★★★

"Mäin Dokter sot, mäi Vitamin-D-Spigel wier am Keller an ech sollt Pëllen huelen. Ech hunn amplaz Sprossen an mäin Alldag agebaut. Beim nächste Bluttbild war hie iwwerrascht. Keng Pëllen méi noutwendeg.“Petra R.

★★★★★

"Ech hu honnerte Frang fir Nahrungsergänzungsmëttel ausginn. All Mount. Dunn hunn ech d'Keimglas ausprobéiert. Eemol ugeschaaft, all Dag frësch Sprossen. Mäi Portmonni a mäi Kierper soen et mir Merci." Claudia M.

★★★★★

"No dem Bluttest huet meng Doktesch gefrot: ‚Wat hutt Dir gemaach?‘ Meng Entzündungswäerter ware däitlech besser. Ech hunn nëmme gesot: Sprossen. All Dag. Frësch aus dem Glas.“ Renate B.

Wat d'Keimen mat dengen Närstoffer mécht

Wärend der Keimung mécht de Som e biochemeschen Ëmbau duerch. Enzyme ginn aktivéiert. Stäerkt gëtt ofgebaut. Proteine ginn an hir Bausteng zerluecht.

D'Resultat: D'Närstoffer gi fir däi Kierper disponibel. Dat ass den entscheedenden Ënnerscheed.

D'Professesch Emily Ho vun der Oregon State University huet erausfonnt: „Fënnef bis siwe Deeg al Somsprossen enthalen dacks méi Närstoffer wéi déi reif Planzen.“ Eng Taass Brokkolisprosse entsprécht an hirer Närstoffwierkung ongeféier 50 Taasse ausgewuessene Brokkoli.

Vitamin C, B-Vitamine, Antioxidantien. Alles an enger Form, déi däi Kierper mat 50+ tatsächlech ophuele kann.

Däi Kierper kann keng Pëlle späicheren. Mä hie lieft Sprossen.

Frau ab 50 mit mehreren Keimgläsern und frischen Sprossen in der Küche

Pillen vs. Sprossen: Firwat däi Kierper den Ënnerscheed kennt

Nahrungsergänzungsmëttel aus der Apdikt hu e Problem: Äre Kierper erkennt se dacks net als Narung. Isoléiert Vitamine ginn dacks nëmmen ongenügend opgeholl an direkt nees ausgeschidden.

Spräiss sinn de Géigendeel. Si liwwere Nährstoffer am Verbond. Vitamin C zesumme mat Bioflavonoiden. Magnesium zesumme mat Enzymen. Sou, wéi Äre Kierper se zanter Joerdausende kennt.

De prakteschen Ënnerscheed: E Keimglas mat Brokkoli-Spräiss liwwert Iech all Dag frësch, lieweg Nährstoffer. Keng Doséierung, kee Schlucken, kee Vergiessen.

Street eng Handvoll Spräiss iwwer Äre Zalot, Äre Müsli oder Äert Owesiessen. Fäerdeg.

Frëscht schléit Pëllen. All Dag.

Infografik: Frisch ernten, direkt essen – kein Transportweg, keine Lagerung.

Harvard-Etude: Sulforaphan an deng Zellen

Brokkolisprossen enthalen e Stoff, deen an der Fuerschung fir Opreegung suergt: Sulforaphan.

Eng Etüd vun der Harvard Medical School huet d'Wierkung vu Sulforaphan op zellulärem Niveau ënnersicht. D'Resultat: Sulforaphan aktivéiert kierpereegen Schutzmechanismen. Et ënnerstëtzt d'Zellen dobäi, sech géint oxidativen Stress ze wieren.

Besonnesch relevant fir Fraen 50+: An de Menopause-Jore steigt den oxidativen Stress am Kierper. D'Zelle brauchen méi Schutz, net manner.

Brokkolisprossen sinn déi räichst natierlech Sulforaphan-Quell, déi bekannt ass. Frësch geziicht an dengem Keimglas entfalen se hir voll Wierkung.

Deng Zellen wäerten et dir merci soen.

Zwei Menschen ab 50 bereiten eine bunte Mahlzeit mit frischem Gemüse und Sprossen zu.

Äin Kierper waart net. En brauch et elo.

D'Wourecht ass onbequem: Mat all Joer iwwer 50 verléiert däi Kierper d'Fäegkeet, Nährstoffer effizient opzehuelen.

Waarden mécht et net besser. Deier Pëllen och net. Wat hëlleft, ass Nährstoffdicht an der Form, déi däi Kierper versteet: frësch, lieweg, bioverfügbar.

E Keimglas. En Iessläffel Somen. Zweemol am Dag spullen. No zwee Deeg ernte s de.

Dat ass déi einfachst Investitioun an deng Gesondheet, déi s de haut maache kanns.

Elo Keimglas séchere a mat Brokkoli-Sprossen starten. Däi Kierper wäert den Ënnerscheed spieren.

Frau ab 50 hält ein Keimglas mit erntereifen Sprossen

Dacks gestallte Froen

  • Nährstoffräich Liewensmëttel liwere par rapport zu hirer gewinlecher Portioun verschidde Nährstoffer. Fir den Alldag ass virun allem d'Kombinatioun vu verschiddene Gruppe wichteg: Geméis an Uebst, Vollkour, Hülsenfrüchte, Nëss a planzlechen Uelecher kënne sech sënnvoll ergänzen. [1]

  • Neen. Et ass méi praktesch, op Villfalt iwwer méi Molzechten an Deeg ze kucken. Eng Geméiskomponent haut, eng Huesefruchtmolzecht muer a Vollkär als reegelméisseg Basis kënnen e Muster bilden, dat sech gutt am Alldag ëmsetze léisst.

  • Hülsenuechte wéi Bounen, Linsen an Äeressen liwweren laut DGE Proteinnen, Vitaminnen, Mineral- an Hiweiserstécker. Si loosse sech zum Beispill an Zoppen, Zaloten, Bowls a waarm Geriichter integréieren. [1]

  • D'DGE recommandéiert bei Brout, Nuddelen, Räis a Miel d'Vollkärvariant. Vollkärprodukter enthalen laut DGE méi Vitaminnen a Mineralstoffer wéi Wäissmielprodukter. [1]

  • Spräiss kënnen als frësch, geschmaachträiche Ergänzung op Brout, an Zaloten, Bowls oder zu waarme Platen passen. Si ersetzen keng ofwiesslungsräich Ernierung, kënnen awer bekannte Moolzechten ëm Textur a Frëschheet erweideren. [3]

Customer Reviews

Overall rating: 4.9 / 5 from 2814 reviews.

Die Sprossen sind mega, ich esse sie im Salat und auch aufs Butterbrot. Der Unterteller fürs Keimglas ist noch das Tüpfchen aufs i… nun tropft das Wasser nicht mehr auf die Arbeitsfläche, die Grösse stimmt perfekt.

Unterteller für Keimglas Biosprosser

Wir geniessen die Sprossen täglich auf unserem Salat oder auf einem Knäckebrot. Sie schmecken sehr lecker und helfen der Verdauung. Zudem macht das Keimen lassen jedes Mal Spass👍

Detox-Mix Bio 250g Sprossensamen

Customer photo review of Kohlrabi rosa Bio Samensprossen 250g

Weil ich auf einer Alp lebe, und im Winter oft lange eingeschneit bin oder ich zu Fuss runter ins Dorf gehen muss, sind die Sprossen meine ideale Frischequelle, so dass ich sie oft 3x am Tag zu mir nehme. Ich liebe sie, denn sie sind einmalige Kraftspender. Die Lieferung ist auch sehr zuverlässig. Ich bestelle bei sprossensamen.ch von Herzen gerne. Denn da erwartet mich eine schnelle Lieferung, top Qualität an Samen aller Art, das wichtigste für meine Gesundheit.

Kohlrabi rosa Bio Samensprossen 250g

Die Samen keimen zuverlässig und ergeben kräftige, dekorativ violette Sprossen mit einem angenehm pikanten, leicht scharfen Rettichgeschmack.

Rettich violett Bio Samensprossen 250g

Ich liebe die Sprossen und fange an mehr und mehr unterschiedliche Sprossen in meinem Alltagsessen zu integrieren. Es macht einfach Freude, frische Sprossen über sein Essen zu verteilen und zu genießen.

Fermentier-Set mit „VitalGlas“

Die Brokoli Sprossen verwende ich täglich in meinem Salat, vor allem zur Unterstützung der Glutathion-Produktion. Absolut empfehlenswert für alle, die Wert auf gesunde und hochwertige Lebensmittel legen.

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Die Pomelozzini sind super für die Vorbereitung auf das Fasten, dafür nutze ich sie sehr gerne ( anstelle von Glaubersalz....).

SharePomelozzini®

Jeden morgen kommen viele unterschiedliche Sprossen in meinen Smuthi. Ich habe keinen Energieaussetzer nach dem Essen und fühle mich deutlich besser.

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Sehr informatives Buch mit einfachen und alltagstauglichen Rezepten. Auf jeden Fall zu empfehlen, wenn man sich für roh / vegane Ernährung interessiert. Auch Sprossen sind in vielen Rezepten zu finden.

Eine neue Welt des Essens - Ulrike Eders

Das Sprossenglas funktioniert bestens und die Sprossen werden vorzüglich. Ich möchte auf den täglichen Genuss nicht mehr verzichten.

Starterpaket: The Way We Grow™ System

ich liebe meinen Chiapudding zum Frühstück

Chia Samen Bio 250g

Mit Senfsprossen kreiere ich einen wunderbaren Senf, der bei meiner Familie und meinen Freunden sehr beliebt ist.

Senf weiss, Bio Sprossensamen 250g

Leinsamen kommt in mein Müsli und in meine selbstgemachten Kosmetikprodukte. Die von Marco von Sprossensamen mag ich besonders.

Leinsamen Bio Sprossensamen 250 g

Die Idee mit dem Glas und den Sprossen finde ich super. Ich habe jetzt schon mehrere Krimvorgänge ausprobiert und bin begeistert wie einfach , sauber und gut umsetzbar die Methode ist. Gesundheitlich merke ich noch keine Verbesserung, aber dafür ist es auch noch zu früh. Lg

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Es ist einfach eine Freude, täglich frische Sprossen im Salat zu haben, die noch dazu ein nussiges Aroma liefern.

Fitness Mix Bio Samensprossen 250g

Esse täglich eine Hand voll Erdmandeln. Sie sind sooo lecker und ein gesunder Snack für zwischendurch.

Erdmandeln geschält Bio 500g

Nährstoffräich Liewensmëttel: Villfalt um Teller einfach plangen

Wien no nährstoffräiche Liewensmëttel sicht, wëll meeschtens eng praktesch Äntwert: Wéi eng Liewensmëttel soll ech méi dacks akafen, wéi kann ech se kombinéieren a wat passt wierklech an den Alldag? Eng hëllefräich Orientéierung fänkt net mat enger Lëscht vu „Wonnerliewensmëttel“ un, mee mat Liewensmëttelgruppen, déi sech iwwer d’Woch gutt ergänzen. D’Däitsch Gesellschaft fir Ernährung (DGE) empfielt eng iwwerwiegend planzlech Auswiel mat Uebst a Geméis, Vollkourgetreide, Huesenfriechten souwéi Nëss a planzlechen Ueleger. [1]

Dat heescht net, datt all Teller perfekt geplangt muss sinn. Eng ofwiesslungsräich Auswiel entsteet dacks duerch kleng Entscheedungen: Geméis zum Brout, e Vollkourprodukt als Bäilag, Lënsen an enger waarmer Molzecht, Nëss als Topping oder eng frësch Zouoss an der Bowl. Entscheedend ass d’Muster iwwer e puer Deeg, net déi eenzel Molzecht.

Wat „nährstoffräich“ am Alldag bedeit

Nährstoffräich ass keng fest Ranglëscht. Ënnerschiddlech Liewensmëttel liwweren ënnerschiddlech Eegenschaften. Geméis an Uebst brénge Faarf, Goût an, laut der DGE, ënner anerem Vitaminnen, Mineralstoffer, Ballaststoffer souwéi sekundär Planzestoffer an de Späiplang. Huesenfriechte wéi Bounen, Lënsen an Äerbes liwwere Proteinnen, Vitaminnen, Mineral- a Ballaststoffer. Nëss ergänzen d’Auswiel mat Fettsaieren; planzlech Ueleger gehéieren och zu de recommandéierte Gruppen. [1]

Dofir ass d’Fro net nëmmen „Wéi e Liewensmëttel ass am nährstoffräichste?“, mee och: Wéi eng Gruppe benotzen ech schonn reegelméisseg – a wéi eng kéint ech onkomplizéiert ergänzen? En Apel oder eng Muert, eng Portioun Lënsen oder eng Scheif Vollkourbrout si keng komplizéiert Reegelen. Si si Bausteng, déi sech am Alldag kombinéiere loossen.

Geméis an Uebst: vill a faarweg auswielen

D’DGE empfielt, Uebst a Geméis vill a faarweg ze iessen. Eng saisonal Auswiel kann dobäi hëllefen, iwwer d’Joer ënnerschiddlech Zorten kennenzeléieren. Du muss net all Dag déiselwecht Liewensmëttel benotzen. Wiesselt zum Beispill tëscht Blieder- a Wuerzelgeméis, Tomaten, Paprika, Kabes, Biere, Äppel oder Zitrusfriichten – je nodeem, wat zu dengem Goût an deng Kichen passt. [1]

Wann Du Geméis méi gezielt aordehne wëlls, fanns Du op der Säit Geméisvillfalt am Alldag weider Ureegungen. Fir den Alldag reecht dacks eng einfach Fro: Wou kéint haut eng zousätzlech Geméis- oder Uebstkomponent Plaz fannen? Zum Kaffi kann dat Uebst sinn, mëttes en Zalot oder Roukost, owes eng Geméispan oder Zopp.

Vollkour als vertraute Alldagsbausteng

Bei Brout, Nuddelen, Räis a Miel empfielt d’DGE d’Vollkourvariant. Vollkour enthält laut DGE méi Vitaminnen a Mineralstoffer wéi Wäissmielprodukter a bréngt zousätzlech Ballaststoffer an d’Molzecht. [1] Du muss dofir net alles op eemol ëmstellen. Start zum Beispill mat engem Vollkourbrout, enger Portioun Vollkournuddelen oder enger Mëschung aus Räis an Naturräis.

D’Säit Ballaststoffräich Ernährung aordent de Ballaststoffaspekt méi genee an. Fir dës Säit bleift de Fokus méi breet: Vollkour ass ee vu verschiddene Bausteng, déi eng ofwiesslungsräich Auswiel ënnerstëtzen kënnen.

Huesenfriechten, Nëss a passend Proteinquellen kombinéieren

Huesenfriechte loosse sech op verschidde Manéiere benotzen. Lënsen passen zu Zaloten, Zoppen an Agrëppercher. Bounen kënnen eng Bowl oder Geméispan ergänzen. Kicherierbesse funktionéiere geroost, als Opstréich oder a waarme Geriichter. D’DGE empfielt Huesenfriechte reegelméisseg an nennt se als Quell fir Proteinnen, Vitaminnen, Mineral- a Ballaststoffer. [1]

Fir planzlech Molzechte kanns Du ausserdeem d’Säit Proteinräich planzlech Liewensmëttel notzen. Nëss kënnen als Topping, an engem Müsli oder als Deel vun enger Zwëschemolzecht Ofwiesslung schafen. Och hei geet et net ëm eng steif Quantitéit pro Molzecht, mee ëm eng Auswiel, déi zu dengem Goût passt.

Eng einfach Method fir den Akaf

Amplaz fir all Liewensmëttel e besonnesche Plang ze maachen, kanns Du beim Akaf a Gruppen denken. Wielt eng Auswiel aus Geméis an Uebst, eng Vollkourbasis, eng oder zwou Huesenfriechten, Nëss oder Som an passend Ueleger. Ergänz d’Auswiel no dengen Gewunnechte mat Mëllechprodukter, Alternativen, Fësch, Eeër oder weideren Proteinquellen. Sou entsteet keng steif Diät, mee e Virrat, aus deem sech ënnerschiddlech Molzechte zesummestelle loossen.

Wann dech eenzel Nährstoffer besonnesch interesséieren, féieren d’Säiten zu Magnesium-Liewensmëttel, Zénk-Liewensmëttel, Kalium-Liewensmëttel an Vitamin-E-Liewensmëttel méi déif an déi jeeweileg Auswiel. Eng eenzel Nährstoffsäit ersetzt awer net den Iwwerbléck: Liewensmëttelgruppe ergänze sech an der Praxis.

Sprëtz als frësche Finish fir bekannte Molzechten

Frësch Sprëtz kënnen eng kleng Ergänzung fir en ofwiesslungsräichen Teller sinn. Brokkoli-Sprëtz bréngen eng wierzeg Note, Alfalfa-Sprëtz eng mëll, fein Textur an Mungbounen-Sprëtz e mëll-nëssegen, knuspregen Biss. Si passen als Topping op e Brout, an en Zalot, op eng Bowl oder zu engem waarme Geriicht. [3]

D’Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mat Stänner Biosprosser ass op dëser Säit als Product Hero gesat, well et déi eegen Sprëtzroutin an der Kichen ënnerstëtzt. Sprëtz sinn dobäi keen Ersatz fir Geméis, Uebst, Vollkour oder Huesenfriechten. Si kënnen awer eng frësch Komponent ergänzen, wann Du se souwisou gären an deng Molzechten integréiers.

Eng roueg Wocheroutin fir méi Villfalt

Wiel eng Molzecht, déi Du reegelméisseg ëss, an ergänz se an der kommender Woch op zwee oder dräi Deeg ëm e neie Bausteng. Dat kann Geméis zum Brout sinn, eng Huesenfriecht an der Bowl, Vollkour als Bäilag oder e frësche Sprëtz-Topping. Widderhuel uschléissend, wat fir dech gutt funktionéiert. Sou wiisst d’Auswiel Schrëtt fir Schrëtt – ouni komplizéiert Ernährungsreegelen an ouni den Usproch, alles op eemol ze veränneren.

Quellen:

  1. Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE): Gut essen und trinken – die DGE-Empfehlungen, ofgeruff den 8. September 2026.
  2. Bereitgestellter Keywordexport Regeneration_pages_2026-09-04.csv, ausgewäert am kanonesche Kandidaterapport seed_keyword_candidate_analysis.json, Zeilen 6087–6120.
  3. Aktive Shopify-Produktdatesätz vum 8. September 2026: Brokkoli Sprëtz Bio 250g, Alfalfa Sprëtz / Luzerne Bio Somen 250g a Mungbounen-Sprëtz Bio 500 g.
50 % Rabatt an Brokkoli-Sprossen gratis dobäi mat Keimglas. Hierscht-Offert leeft of an:
00
Stonn
00
Min
00
Sek

Sécher dir eist Keimglas fir Sprossen ze zéien.

Nëmmen 30 Sekonnen Opwand pro Dag
Elo Keimglas sécheren →
🔒 Sécher Bezuelung · 30 Deeg Garantie · Versand 1–3 Deeg
Back to top